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【毕业论文】浅论海底捞的人性化管理论文.doc,l郑州牧业工程高等专科学校毕业论文题目：浅论海底捞的人性化管理作者：学号：252010112059专业：物流管理指导老师：初评成绩：2013年5月4日内容摘要所谓人性化管理就是要重视...
经济与管理学院2014届本科毕业论文（设计）论文题目：海底捞火锅营销对策学生姓名：所在院系：经济与管理学院所学专业：完成时间：2014本课题的研究对象是家喻户晓的‚海底捞火锅‛，本文通过对国内市场环境分析、海底捞目标市场分析、海底捞服务分析和营销策略分析总结出海底捞的...
海底捞问题分析与解决办法.doc,山东财经大学本科毕业论文(设计)题目：海底捞服务营销问题与对策建议学院工商管理专业市场营销班级一班学号20110624126姓名李伟指导教师李季芳山东财经大学教务处制二O年月山东财经大学学士学位论文山东财经大学学士学位论文PAGE10山东财…
海底捞给我们的启示2011刘海宁海底捞餐饮有限责任公司是一家以经营川味火锅为主,集餐饮.火锅底料生产.荣誉连锁加盟.原料配送.技术开发为一体的民营企业,企业迅速发展成为大型餐饮连锁经营企业.每至晚间,无论冬暑,北京的每家分店都是人队如龙,一位难求,深受顾客的喜爱.
海底捞的是理念先行，项目随后的服务模式，你在这里消费时会前所未有地体会到，你消费的不是餐饮，而是对方热忱的心，这个叫海底捞的火锅企业，完全颠覆了人们对“服务”的概念。海底捞的服务，正在被越来越多的声音质疑为“过度”。
一、海底捞是如何充分挖掘客户价值的？（一）超值服务1、用餐前-让等待充满欢乐“海底捞”店里的等候区可以看到大屏幕上最新的座位信息，排号的顾客坐在那儿悠闲地吃着免费水果、饮料，享受店内提供的免费上网、擦皮鞋和美甲服务，本来无聊的排队等位却成了一种享受。
这些网友的亲身经历不免都觉得海底捞“实在有毒”，但是也是这样的服务体验让人觉得难以戒掉。其实这些特色服务的诞生并不复杂，海底捞开店初期，张勇一位熟悉的老乡进城吃饭，见他鞋子很脏，张勇就安排伙计给他擦了擦，让老乡很是感动，再…
海底捞是一家火锅店，而他为大众津津乐道的不是火锅的味道却是其出乎消费者意料的服务。可以这样说海底捞的核心竞争力就是其出乎消费者意料的服务。而海底捞的服务究竟有多好，那也恐怕得我们每个人亲自去一趟海底捞感受一下什么叫服务。
从观察海底捞的顾客来看，计件工资还潜藏着一个影响：凡是到餐厅用餐时间长的客人，消费的时候越长服务员越不耐心，计件则是服务一个客人收一份钱，如此一来，服务员的就会想我怎样让一个客人用餐时间更短，以便服务更多的客人——这有大概带来
海底捞是如何做到的？.1、人比制度更重要。.海底捞有很多制度，比如他们的工资制度、晋升制度、新员工培训制度、新员工接待制度等等。.但是我们同时也能够想到：西贝也有很多很详细的服务标准，很多很好的管理制度。.问题是，我们的制度在打瞌睡...
(二)服务质量理论-1二、模型浅析-3(一)期望-3(二)感知服务质量-4(三)价值感知-6三、海底捞现状分析-6(一)公司简介-6(二)海底捞服务质量管理现状-7四、...
海底捞的服务营销策略(管理学论文)封面《海底捞的服务营销策略》Word格式,可编辑,含目录内容含:搞要,关键字,正文,参考文献等。精心整理,放心阅读!质优价...
关于海底捞管理的论文篇二小肥羊与海底捞服务管理比较研究摘要:本文以小肥羊标准化服务与海底捞个性化服务对比研究,探求标准化与个性化服务管理对连锁餐饮业...
海底捞基于顾客满意度的服务策略研究学生姓名:学号:指导教师:二〇一五年六月112094208经济与管理系市场营销专业王霞(讲师)诚信声明本人郑重声明:所呈交...
海底捞中的服务员大多是通过熟人介绍过来的,比如老乡、同学、亲戚或者家人等。虽然这种方式被一些人看来简直有些不可思议,但海底捞却这样认为,餐饮业一直以来就属于劳动密集...
服务好你的员工海底捞的服务员很多都是经人介绍过来的:老乡、朋友、亲戚甚至是家人……这种招聘方式在很多人看来简直是匪夷所思。餐饮业属于劳动密集型行业,...
内容提示:山东财经大学本科毕业论文(设计)题目:海底捞服务营销问题与对策建议学院工商管理专业专业市场营销班级班级一班学号学号20110624126...
海底捞所采取的服务营销模式正是传统餐饮企业所欠缺的,这也为传统餐饮企业的未来指明了方向,本文通过对传统餐饮企业和海底捞营销模式的分析,为传统餐饮企业提出...
山东财经大学本科毕业论文设计题目:海底捞服务营销问题与对策建议学院工商管理专业市场营销班级一班学号20110624126姓名李伟指导教师李季芳山东财...
为什么中国有那么多的火锅店没有让人记住,一个海底捞就能产生如此大的效果呢,正是因为海底捞以?服务至上,顾客至上?为宗旨,创造了中国火锅的神话,让海底捞不仅...