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指导教师签名：论文作者签名：山东财经大学学士学位论文海底捞服务营销问题与对策建议本课题研究海底捞火锅，通过对于海底捞火锅营销环境、营销策略、制度的梳理等，总结出海底捞特色餐饮服务营销模式，从而为中国餐饮行业提供成功经验，提升...
揭秘海底捞运营模式与团队建设2017-08-2218:53来源:餐饮顾问中成伟业海底捞做服务的思路是怎么来的?餐饮什么最重要?很多人会说好吃最重要。在接受采访时，海底捞董事长张勇的看法是：好吃肯定重要。但好吃并不值得拿出来说...
海底捞公司授权的广度和力度会让很多经理人匪夷所思。在海底捞，普通员工有权决定免费赠送顾客果盘，有必要时，甚至可以免单。30万以下的开支，店长可以做主。海底捞的每个普通服务人员都是客户服务经理，他们甚至比一般餐馆经理的权力都大。
海底捞的服务细节没有任何一项，是其他餐饮企业学不会的，实际上也有很多餐饮企业模仿过，客户的细节服务和团队的薪资待遇，都去海底捞学习模仿过，甚至去海底捞挖人，但是却模仿的四不像。
2016全新精品资料-全新范文-全程指导写作–独家原创2/43海底捞案例分析报告海底捞服务管理案例分析报告范文三篇我要把海底捞开到全国的每一个角落，做中国火锅第一品牌。海底捞，始创于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。
[导读]人事管理在一个公司中起到一个不可或缺的重要作用，了解人事管理的含义，熟知人事管理的特点，同时认识到企业人事管理对本企业的重要性，这是一个企业需要重视并考虑的问题。经过20多年的发展，海底捞从一家小小的麻辣烫店发展为上市公司，其人事管理的优点值得其他餐饮企业学习...
这些网友的亲身经历不免都觉得海底捞“实在有毒”，但是也是这样的服务体验让人觉得难以戒掉。其实这些特色服务的诞生并不复杂，海底捞开店初期，张勇一位熟悉的老乡进城吃饭，见他鞋子很脏，张勇就安排伙计给他擦了擦，让老乡很是感动，再…
吃海底捞服务心得体会.docx,吃海底捞服务心得体会导语：众所周知，海底捞作为一家大型跨省直营餐饮品牌火锅店能这么火这与他良好的服务质量离不开。那他又是如何做得呢？他的哪些经验值得行业学习和借鉴？吃海底捞服务心得体会(一)经过对海底捞的关注和了解，发现海底捞火锅服务理论有...
海底捞有一个很厉害的哲学：把员工当人。要知道，小米也曾把海底捞当做学习对象。小米联合创始人黎万强最近写了本小米的内部手册《参与感》，其中甚至提到一句话：团队第一，产品第二。海底捞是传统企业里把“团队第一，产品第二”做到极致的公司。
基于人本管理的海底捞经管模式摘要本课题的研究对象是深入大众人心的海底捞火锅，通过对火锅店进行企业的员工管理人性化、服务管理人性化和客户管理人性化的分析，最后总结