烟草所袁源博士介绍，我国目前对海藻资源的利用主要集中在食用、饲料及海藻胶的生产等，对其活性物质的开发利用虽已有...相关论文信息...
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学术论文摘要2008年5月~2011年5月，共有158人次参与，涉足海岛46次，对南麂、朱家尖、东极、嵊泗等15个岛屿潮间带进行了大型海藻调查,共获得海藻标本3479号，鉴定得出全省共有海藻158种，隶属于71属。其中绿藻8属、23种；褐藻15属、25种；红藻48属...
专科生课程论文论文题目海藻类保健食品的研究进展课程名称海洋保健食品学生姓名陈丽敏所在专业防雷技术所在班级101班邮箱578876035课室号及时间海滨校区南102指导教师潘江球职称副教授日期2011年11月15日摘要：海藻类保健食品在功,新文库网
中国海藻分类研究现状及发展趋势,经济海藻,海藻养殖,海藻胶,海藻学,海藻志。海藻分类学是海藻学的基础学科,它直接或非直接地与其它学科,如生态学、生理学、生物化学相互关联。在海藻学中,分类学是基础...
专科生课程论文论文题目海藻类保健食品的研究进展课程名称海洋保健食品学生姓名陈丽敏所在专业防雷技术所在班级101班邮箱578876035课室号及时间海滨校区南102指导教师潘江球职称副教授日期2011年11月15日摘要：海藻类保健食品在功,新文库网xinwenku
海藻酸钠被膜及其在食品中的应用.pdf.食品研究与开发2009食品研究与开发食品研究与开发食品研究与开发（1.河南科技学院，河南新乡453003;2.南京农业大学食品科技学院教育部肉品与质量控制重点实验室，江苏南京210095）海藻酸钠被膜及其在食品...
海藻酸酯的及其条件的优化.扬州大学硕士学位论文亲性海藻酸酯在水溶液中的电导性能、表面活性、粘度、聚集体粒径和临界胶束浓度，并考察了取代度和碳链长度对其水溶液性质的影响。.实验结果表明：随着溶液浓度的增大，海藻酸酯的表面张力...
酶制剂在食品工业中的应用论文酶制剂在食品工业中的应用摘要:酶制剂是一类特殊的食品添加剂,具有催化高效性,专一性等显著特点.文章综述了食品工业中酶制剂利用及新动向,包括淀粉糖.油脂.蛋白质.面包.啤酒.饮料工业以及改善苦味的酶类的应用.并介绍了酶与食品的关系.酶制剂在食品生产...
食用胶凝胶特性的研究及果冻的制作摘要：本文通过实验比较了琼脂、卡拉胶、海藻酸钠、羧纤维素（CMC）、黄原胶等食用胶的溶解性能、凝胶条件，探讨了浓度、电解质、其它食用胶等条件对琼脂、卡拉胶、海藻酸钠胶凝胶性能（凝胶强度、融点、凝固点）的影响。
长在海里的菜――海藻2文档信息主题:关亍“论文”中“论文指导戒论文设计”的参考范文。属性:F-0KDAEU,doc格式,正文2541字。质优实惠,欢迎下载!适用:作...
本文介绍海藻酸盐、卡拉胶、琼胶等为代表的海藻胶以及岩藻多糖、海藻胶寡糖为代表的海藻活性物质的理化性能和生物活性功效,对进一步推广海藻活性物质在功能...
论文服务:论文检测论文选题摘要:海带、紫菜、海白菜……这些餐桌上的常客,其实和白菜、菠菜等所谓的“蔬菜”不同,它们是极其低等的植物:藻类。与那些需要依靠显微镜才能观察...
[化学]海藻生物质论文.doc,海藻生物质摘要生物质是唯一可转化为液体的对环境友好的清洁的可再生资源。通过高压液化或热裂解方法可将生物质成类似石油...
海藻类保健食品研究论文目录:1食用海藻的营养价值2食用海藻类的保健功能3食用海藻类分布状况4海藻的开发应用状况5食用海藻的市场前景6存在的问题...上一篇:食品养身与果品保...
可食用海藻是我国重要的海洋产品,每年我国可食用海藻产量占世界产量的一半左右,居世界第一位。相关的检测机构检测海藻中的铝含量,发现总铝含量很高,这是由于可食用海藻能够吸...
【摘要】:本文对福建近海浒苔、龙须菜、羊栖菜、海带4种海藻(干品)进行基本成分、氨基酸、脂肪酸、矿物元素的测定结果进行分析与评价。基本成分测定结果表明:4种海藻中多糖类...