舌尖上的中国好几期都有提到杭州的美食。.杭州的特色美食有：西湖醋鱼，龙井虾仁，定胜糕，片儿川，葱包桧，东坡肉，藕粉，清汤鱼圆，猫耳朵，糖桂花等等。.龙井虾仁.龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味...
因此，历代浙江人民不论是日常饮食，或是岁时、礼仪方面的各种食品，都十分丰富，品种繁多，风味各异，富有各自的地方特色。本文将为你介绍浙江的饮食文化，告诉你浙江的饮食文化习惯以及浙江的菜品特色。接下来我们就一起来了解一下吧！
建设特色文化城市是城市以文化为核心的总体战略。它要求把富有鲜明特色的文化资源、文化产业体系、文化产品、文化生活和城市的精神风貌、生活方式等等，作为城市的重要战略资源和城市软实力的重要组成部分，自觉地发掘、保护和开发，更好发挥其优化环境、强化动力的作用，增强城市的...
【摘要】：中华饮食文化源远流长数千年,从"治大国若烹小鲜"到"民以食为天",饮食类的非物质文化遗产与日常生产生活密不可分,不仅将我国源远流长的饮食文化表现的淋漓尽致,而且还是我国几千年文明的重要结晶。国际上对于饮食类非物质文化遗产的研究和立项进展迅速,但由于我国饮食类非物质...
内容提要：杭州是浙江省会，又是吴越国和南宋两度建都之地。作为中国的历史文化名城，文化深深地融入杭州社会生活的方方面面，并且对浙江精神的形成起着重要作用。近年来，杭州秉持“文化的本质是生活方式”的核心理念，用文化倡导时代精神，引领产业发展、提高生活品位，逐步形成了...
杭州是一座历史文化名城，文化积淀极为深厚。文化名人荟萃，文化成果丰硕，文化样式繁多，文化谱系发达，并具有鲜明的地域特色、历史特色、生活特色、时代特色，具有浓郁的“杭州风”。杭州文化既是自然的，也是…
杭州作为浙菜的主要组成部分，许多的美食都是出之杭州。舌尖上的中国好几期都有提到杭州的美食。杭州的特色美食有：西湖醋鱼，龙井虾仁，定胜糕，片儿川，葱包桧，东坡肉，藕粉，清汤鱼圆，猫耳朵，糖桂花等等。
相信沿着现有的发展轨迹，杭州美食及其文化将成为美食世界中一颗璀璨的明珠！车烨：在这次调查过程中，也遇到了不少问题，首先，这次并不只是在校园里简单的问卷调查，而是更进一步，步入社会去调查杭州的饮食文化。
本阶段目标：进一步了解关于杭州各方面的内容，及几个重要朝代的杭州历史。.以下分专题推荐图书，大家可以挑自己感兴趣的专题看。.1、专题史概览：林正秋《杭州古代城市史》。.2、史前史：.①入门级：王心喜《杭州史前文化研究》、赵晔《湮没的...
第8期总第202期2008年8月商业经济与管理JoURNALoFBUSINESSECoNOMICSNo．8VU．202Aug．2008餐饮业核心竞争力分析——以杭州为例王圣果(浙江工商大学旅游与城市管理学院，浙江杭州310018)摘要：随着经济全球化和经济一体化的发展...
伴着荷香,嚼着鸡肉,鲜味在口齿间跳跃,顿时仿佛在西湖里畅游。杭州的好水、好景、美食会让你置身天堂,体验到杭州特有的文化,会让每个来杭州客人不虚此行。
通过美食旅游来发展中国美食文化,扩大中国的旅游资源,丰富人们的旅游内容。研宄目标与主要内容(含论文提纲)木片论文主要研究的是以杭州为例针对美食与旅游...
通过美食旅游来发展中国美食文化,扩大中国的旅游资源,丰富人们的旅游内容。二、研究目标与主要内容(含论文提纲)本片论文主要研究的是以杭州为例针对美食与旅游的一些创新的...
本科毕业论文(届)杭州美食旅游与创新发展摘要:文章首先论述了饮食文化与旅游的国内外研究现状,通过对杭州美食旅游产业的现状分析,针对杭州城市美食业存在的不足...
内容提示:本科毕业论文(20__届)杭州美食旅游与创新发展摘要:文章首先论述了饮食文化与旅游的国内外研究现状,通过对杭州美食旅游产业的现状分析,针对...
杭州菜一直以清淡而且十分雅致而出名,杭州菜在制作时都会选用最新鲜的菜,而且制作过程十分精细,并且杭州人十分注意营养,做的菜都是力求营养最大化,而且鲜嫩不油腻。下面本文...
毕业论文开题报告旅游管理杭州美食旅游与创新发展旅游管理杭州美食旅游与创新发展一、选题的背景和意义民以食为天,“吃”是人类生存和生活的最基本需要。旅游是集食,宿...
令我最高兴的是,在这次近距离接触杭州美食的过程中,我不仅品尝到了声名远扬的杭州菜,一些有名的杭州小吃,更对美食中藏着的养生学问等有了初步的了解,同时也知道了在杭的居民...
才做到今天的规模,因此,它们身上饱浸当地文化,深受当地群众的喜爱.这些企业同时入驻,让杭州市民耳目一新,从此可以不出家门,吃遍中国.它们的到来,为杭州打造品质...
本文首先构建了基于研究背景、意义、内容、方法、理论现状的研究框架;进而对杭州市现有饮食类非物质文化遗产体系进行了梳理,并对其价值进行了分析;其后,又从杭州市现在的非物...