二、酒文化论文参考文献学位论文类[1].酒、酒器与传统文化——中国古代酒文化研究.被引次数：14作者：黄亦锡.中国古代史厦门大学2008（学位年度）[2].中国白酒包装设计与酒文化的研究.被引次数：5作者：袁美.设计艺术学苏州大学2009（学位年度）
再经最少3年以上的窖藏，以及酿酒技师的精心酿造，反复调剂，采用先进的蒸馏酒酿造工艺及设备精心，才上市销售，出厂时间至少五年。酿造工艺之复杂，是其它任何白酒都做不到的，也是茅台镇酱香白酒最优秀、最独特之处。
通过理论考试和技能考核，合格者将获得国家人力资源和社会保障部颁发相应的职业资格证书。.现将申报事项通知如下：.一、品酒师、酿酒师、酿造工系列国家职业资格申报条件按照国家职业标准执行。.详见附件。.二、申请参加职业资格培训和等级鉴定的...
中国白酒酿造技艺历经上千年发展,世代相传,经过一代又一代酿酒技师不断探索、实践、总结,已经形成了中国的独具特色。中国白酒酿酒文化具有浓郁的地域性、民族性和多样性，是中国传统文化中最具特色的部分之一，内涵十分丰富，它与中国的农耕文化、饮食文化、中医药文化等人文、社会...
酿酒行业分析报告：我国有着悠久的酿酒历史，是世界上最早的酿酒国家之一。我国酿酒行业分品种包括白酒、啤酒、葡萄酒以及酒精等。我国酿酒行业企业数量整体较为稳定，但是细分行业发展各不同，白酒行业企业收入遥遥领先。
技师论文的撰写与答辩.pdf初入职场毕业生的生存法则.pdf本科生学位论文答辩过程与技巧.pdf北京理工大学09届本科毕业生德育答辩论文.pdf...
二级白酒酿造工报考条件：（符合下列条件之一）.1.取得国家职业资格三级（高级技能）证满3年以上人员。.2.取得技师学院预备技师班biye证，并有两年以上工作实践经历的人员。.3.参加国家和省级职业技能竞赛并取得名次，按表彰决定符合申报条件的人员...
白酒勾调技术培训暨职业资格认证培训的通知关于举办(白酒)技师、高级技师研讨、白酒勾调技术培训暨职业资格认证培训的通知各有关白酒生产企业:为认真执行国家职业资格培训制度,规范白酒企业的生产经营活动,整体...【论文】关于举办白酒技术研讨暨职业资格认证培训的通知
高级技师专业论文(酿酒).2中专生白酒毕业论文题目：论酿酒方法姓名：罗丽身份证号：522130***鉴定等级：初级学校：贵州省贸易经济学校201...
有的厂家反映,采用生料酿酒技术生产的白酒,蒸馏出来后不经勾调即能达到一级质量标准。高级技师专业论文(酿酒)高级技师专业论文题目:论酿酒方法姓位:湖北宜城...
高级技师专业论文(酿酒)高级技师专业论文题目:论酿酒方法姓业:酿酒师身份证号:420623195409150011鉴定等级:一位:湖北宜城燕京啤酒股份有限公司2011这种酒...
高级技师专业论文40酿酒412系统标签:酿酒技师生料酒曲酿造白酒更多>>相关文档https://docin/p-1134227409.htmlhttps://docin/p...
全书分为三篇,有四十余篇学术论文,覆盖白酒的风味化学与感官品评,白酒的微生物发酵,白酒的现代化与国际化三个主题.本书可作为当代白酒酿造科学技术研究的重要参考文献.【作者...
《多粮小曲白酒工艺技术的研究》、《香型淡化后的枝江大曲酒工艺实验及调整研究》等多篇论文对行业生产具有指导意义;推进的将利用大曲酿酒副产物生产新工艺白酒...
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又应怎样提高白酒技术规制水平?本文利用中国白酒行业2000-2013年面板数据,运用DEA-Tobit模型方法,实证分析了白酒技术规制对我国白酒行业技术效率的影响程度。研究结果表...