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基于聚类分析的葡萄酒质量的评价数学建模论文.doc,基于聚类分析的葡萄酒质量的评价摘要本文基于假设检验、聚类分析以及主成分分析、回归分析等多种判别方法，分别研究了红、白葡萄酒的理化指标以及对应的酿酒葡萄的理化指标与葡萄酒的关系。
数学建模葡萄酒鉴定论文.doc,葡萄酒的评价模型摘要本文讨论了葡萄酒的评价问题。对于问题一，首先根据附件一中每个评酒员对葡萄酒分类指标的分数求和得到葡萄酒总分，并计算出每组评酒员对同一葡萄酒样品所给分数的平均值。利用SPSS统计软件，对所得平均分数进行t检验，说明两组评价...
第9期2018年5月无线互联科技WirelessInternetTechnology数学建模经典案例分析—以葡萄酒质量评价为例No.9May，2018赵建国，何嘉玉，李怡婷，祝利杰（河南师范大学，河南新乡453000）摘要：已知酿酒葡萄的好坏与所酿葡萄酒的质量有直接的...
【摘要】：白酒年份的快速准确鉴定是白酒品质分析的重点和难点问题之一。实现白酒年份酒的快速、准确的鉴别,对促进白酒行业的健康发展、维护消费者的合法权益具有重要意义。光谱分析法结合模式识别技术是实现白酒品质快速鉴别的首选方法,而Raman光谱由于其受水的影响很小且很少或不需要...
全国大学生数学建模竞赛一等奖论文葡萄酒的评价.全国大学生数学建模竞赛优秀论文评析306第二十一篇葡萄酒质量的影响因素分析2012葡萄酒的评价确定葡萄酒质量时一般是通过聘请一批有资质的评酒员进行品评。.每个评酒员在对葡萄酒进行品尝后对其分类...
基于三维荧光光谱的白酒分类鉴别系统研究.杨建磊.【摘要】：中国名优白酒作为世界知名品牌,多年来一直受假冒白酒的侵害。.多年前就曾出现过山西假汾酒事件,使得很多消费者失明甚至死亡。.近年来虽然工业酒精勾兑的假酒已经销声匿迹,但是用食用酒精...
白酒理化指标及其与香气品质的关系作者:李威2011-11-1711:08:26283※分析检测食品科学2010,Vol.31,No.10白酒理化指标及其与香气品质的关系1,高海燕1,赵镭2,尹京苑1,*(1.上海大学,上海200444:2.中国标准化研究院食品与...
数学建模论文20篇第一问方法总结C1论文问题一：运用多元线性回归模型并借助Matlab软件建立了机械强度模型;运用包维尔法和通用全局优化法，借助1stOpt软件进行数据拟合，建立了茎秆鲜重模型;根据客观实际和类内相似原则对数据预处理，将小麦简化为圆柱体进得到茎秆重心高度模型。
葡萄酒质量评价的数学建模摘要：关于葡萄酒质量的评价，通常是通过评酒员的打分来确定的。本论文通过对酿酒葡萄与葡萄酒的理化指标之间的相关关系和评酒员打分进行了深入系统地分析，给出了葡萄酒质量评价的量化研究。基于相关数据，利用配对的t(α=0.05)检验、克隆系数信度分析、主...
提供2012数学建模A题论文参考文档免费下载，摘要:一、问题的重述随着国民经济的发展，人民生活水平的提高，我国葡萄酒开始走进千家万户，因此如何评定葡萄酒的优劣成为当下的一个热点话题。对于葡萄酒的评价通常是鉴定葡萄酒的质量，葡萄酒的质量一般是聘请资深评酒员通过对葡萄酒的外观...
利用向量夹角余弦法对GC-MS技术获取白准确表达出白酒的质量及其风格特点,既能鉴定白酒的真伪,又能评酒指纹图谱进行处理的数学模型能快速、价样品质量的...
关键词T检验主成分分析Logistic回归模型1一、问题的重述葡萄酒作为体现时尚品味的元素,同名茶、咖啡一样备受追捧。在物质社会的今天,人们酿造葡萄酒...
但本题而言,实际上影响酒的勾兑品质有很多方面,因此,要建立更接近实际情况的数学模型就必须正视影响酒精含量的诸多相关参数之间的关联关系,这就需要多数学模型...
融油酒体富集酯类、醛类物质，使得酒体具有一定融油性特质，品质好的酒本身富含酯、醛类物质，当你测评一种酒是否为好酒时，不妨试一试，滴一滴食用油于酒中，如... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于白酒品质鉴定建模论文的问题>>
UCI数据库中共12个变量,其中quality为结果变量,其他变量为特征变量,白酒品质分为10个等级(1-10),本数据集中有3至9共7个等级,为方便分析我们将白酒品质分为三个等级,品质为3、4、5的...
论文最后对多种浓香型白酒进行成分测定,并将数据应用于理论模型的验证结果表明:浓香型白酒品质评价模型作为快速判断浓香型白酒品质的方法,可以筛选出酸酯比相差很大的低品质...
数学建模葡萄酒鉴定论文.doc,葡萄酒的评价模型摘要本文讨论了葡萄酒的评价问题。对于问题一,首先根据附件一中每个评酒员对葡萄酒分类指标的分数求和得到葡萄...
数学建模葡萄酒鉴定论文.doc,葡萄酒的评价模型摘要本文讨论了葡萄酒的评价问题。对于问题一,首先根据附件一中每个评酒员对葡萄酒分类指标的分数求和得到葡萄...
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基于品酒师鉴定下的葡萄酒品质评估-2012年全国数学建模大赛论文.docx文档介绍:2012高教社杯全国大学生数学建模竞赛承诺书我们仔细阅读了中国大学生数学建模竞...