【摘要】：葡萄酒是我国近20年市场快速成长的酒类,而白酒是我国最重要的烈酒消费种类,它们都具有广泛的消费人群。葡萄酒和白酒的质量一直以来都是消费者、生产者以及监管部门最关心的问题。国家标准对酒质量有相应规定,遗憾的是缺乏相应完善的配套检测鉴别方法。
基于聚类分析的葡萄酒质量的评价数学建模论文.doc,基于聚类分析的葡萄酒质量的评价摘要本文基于假设检验、聚类分析以及主成分分析、回归分析等多种判别方法，分别研究了红、白葡萄酒的理化指标以及对应的酿酒葡萄的理化指标与葡萄酒的关系。
2015-10-19葡萄酒品质测定的毕业论文有哪些参考文献2009-05-12葡萄酒相关论文172012-06-22葡萄酒与西方文化论文交作业时间12019-12-01大学生中开设葡萄酒文化与鉴赏课程的必要性是什么？2012-09-22葡萄酒的成分分析与质量研究论文3
对于影响红酒品质的相关因素的研究.。.其中包含了十一种影响红酒品质的因素，其中包括：.固定酸度(fixedacidity)：固定酸体现在口腔里面，如酒石酸和苹果酸，酒石酸是葡萄中的主要酸，也有适量的苹果酸。.挥发酸度(volatileacidity)：挥发性酸是那些能够...
在日前举办的“中国清香型白酒品质与价值高峰论坛”上，谈及中国酒业的发展目标，中国酒业协会理事长宋书玉如是说。”中国酒业协会理事长宋...
这是鉴定白酒微量风味成分的理想方法，为白酒风味化学研究提供了新技术，对白酒品质提升具有重要意义，将有效提升世界消费者对以五粮液为代表的中国白酒在科技创新、品质管理等方面的认知。论文发表网站作者合影
提供葡萄酒的文化、品质与鉴赏(论文)文档免费下载，摘要:葡萄酒的文化、品质与鉴赏XX经济管理学院201X级会计学专业12班学号:XXXXXX联系电话:XXXXXXXXXXX摘要:法国著名化学家马丁·夏特兰·古多华（1772-1838）曾说过：“酒反映了人类文明史上的...
我国白酒行业的现状及发展趋势_经济学毕业论文1.1我国白酒行业的现状2006年中国白酒行业已开始复兴。2006年1-12月，中国白酒企业共计生白酒397万吨,，比去年同期增长18.18%，2006年我国规模以上白酒企业共计实现销售收入971亿元,同...
善于分析总结,持续改进社会在不断发展,新材料、新技术、新工艺在不断应用,新的规范、标准都需要质量管理人员去学习去认知,新颁布的质量管理国家法律法规等也需...
其实在酿造白酒的过程中，勾兑能起到很大的作用，正是由于勾兑，才会使得我国的酿酒技术进步和发展，所以以后不要一听到勾兑，就说是假酒了。最后还有一个能帮助大家鉴定白酒品质的...
包头轻工职业技术学院毕业论文题目:白酒质量评价专业:工业分析与检验班级:检验103038班目录第一章前言1.1.我国对白酒标准的文献的修订………11.1...
围绕醉酒度的概念,对影响醉酒的原因,机理,症状及降低白酒醉酒度的措施进行了综合探讨,提出白酒低醉酒度是消费者追求健康消费之必然.醉酒度是评价白酒品质直观而...
中国博士学位论文全文数据库前1条1乔华;白酒陈化机理的研究及应用[D];山西大学;2013年中国硕士学位论文全文数据库前2条1王东新;白酒中酯类化合物稳定性的研究及应用...
导读:本文是一篇关于酒业白酒论文范文,可作为相关选题参考,和写作参考文献。景芝,齐鲁三大古镇之一,因酿酒闻名于世,故又有“齐鲁古井镇”之盛名.景芝酿酒业缘...
导读:本论文可用于酿酒白酒论文范文写作参考研究。文/姜威作为中国酒都,贵州仁怀在中围酒史上具有重要地位,这里有最适合酿酒的自然条件,许多知名酒企都坐落...
【摘要】:从事质检工作几年来,我们发现目前我县有几种白酒质量较差,其主要原因是酒中几种主要成份超标或不达标所造成的。现就其问题及粗浅的解决方法提出与大家共同探讨,并供...