正式测，应当使用加热皂化法。.新白酒分析方法与老方法在测定总酸、总酯的主要变化：1、总酯的测定增加了空白试验。.在测定过程中，新方法通过使用乙醇（无酯）溶液空白校正，有效地减小了系统误差，使结果更趋真实。.2、总酯测定的结果计算...
白酒中总酸测定不确定度的评估研究.pdf.115分析检验食品科学2003,Vol.24,11白酒中总酸测定不确定度的评估研究（云南出入境检验检疫局技术中心昆明650228）按照国家标准GB10345．4－89白酒中总酸的试验方法采用氢氧化钠标准溶液滴定法测定白酒中的总本文...
白酒中总酸总酯测定.doc,白酒中总酸、总酯的测定白酒中的酸主要是乙酸和乳酸,白酒中总酯是白酒中多种酯的总称,它是白酒中重要的呈香呈味物质,主要包括乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、戊酸乙酯等多种成分,总酯分析是白酒中重要的检测项目,是判定白酒合格与否的重要指标之一。
实验报告(成品白酒总酸,总酯,总醛的测定)生产实习报告（化学分析）应用化学132201306015206指导老师申屠超实验目的1.掌握白酒中总酸、总酯、总醛的测定原理和方法。.2.练习酸碱标准溶液的和浓度的滴定。.熟练掌握碱式滴定管的操作，掌握中和法的...
孙琳1孙连杰2唐艳荣1周玉1刘艳1陈红1李瑞1通讯作者：时宏伟1（1黄鹤楼酒业有限公司湖北咸宁437000；2红牛维他命饮料（湖北）有限公司湖北咸宁437000）摘要：总酯含量是…
提供浓香型白酒贮存过程中总酯、总酸随时间变化规律的研究文档免费下载，摘要:浓香型白酒贮存过程中总酯、总酸随时间变化规律的研究摘要：研究了不同酒度、不同等级的浓香型白酒在贮存过程中的总酯、总酸的变化规律以及影响因素。研究表明白酒在贮存时，以原度贮存为宜，如果是成品酒...
浓香型白酒中己酸检测方法研究季方;张士阳;吴建峰;左文霞;孙莹;唐群勇;桂翔依据《浓香型白酒》国家标准(报批稿)中的检测方法,基于气相色谱法(GC),通过对气相色谱条件的优化,建立了适用于浓香型白酒中己酸含量测定的检测方法。
白酒中总酸的测定(1)教学内容白酒中总酸的测定(1)啤酒中总酸的测定食醋中总酸量的测定PPT课件食醋总酸含量的测定PPT课件(上课用)食醋总酸含量的测定ppt课件高中化学《食醋中总酸含量的测定》最新公开课PPT课件饮料中总酸测定酱油中总酸的测定
答:在各种饮料酒的检测中,总酸的测定是一项重要指标。.那么,对于《酿酒》90年第1期所刊作业第6题要会解答,首先必须弄清楚各类酒以何种酸(主体酸)来表示,另外还要会运用物质的量浓度来计算总酸含量。.关于各类酒总酸的表示和含酸量范围如下表:它们的...
1材料与方法1.1原理白酒中总酸测定原理主要酸碱中和滴定,即白酒中的有机酸,以酚酞为指示剂,采用氢氧化钠标准滴定溶液进行中和滴定,以消耗氢氧化钠标准滴定溶液的量计算总酸...
【摘要】白酒总酸检测中产生误差的环节很多,如:室温控制、标准溶液的标定、指示剂量、吸取滴定标准溶液的滴定管选用和校正及滴定标准溶液过量程度等。【关键词...
【摘要】:总酸是白酒的一项重要指标,按国家标准GB/T10345-2007《白酒分析方法》中7.1指示剂法对总酸进行测定,对其影响因素移液管、碱式滴定管、酚酞指示剂和氢...
白酒中总酸测定方法的不确定度分析陈书磊(开封市尉氏县质监局检测中心河南开封475500)【摘要】通过对白酒中总酸测量过程不确定度的评定,分析了白酒中总酸的不确定度评定的...
葡萄酒中总酸测量的不确定度评定目的评定酸碱滴定法测定葡萄酒中总酸的不确定度。方法依据JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》,分析总酸含量测定过程中的不确定度来源...
白酒中总酸(以乙酸计)更多检测机构我要留言东莞出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心我要留言贵州省分析测试研究院我要留言连云港市质量技术综合检验检测中心我要...
白酒总酸测定分析结果表述,白酒总酸以()计。点击查看答案进入题库练习您可能感兴趣的试卷食品检验工(中级)模拟题2019年(13)食品检验工(中级)模拟题2019年(8)...
白酒中总酸、总酯的测定论文白酒中总酸总酯的测定论文白酒中总酸总酯的测定酸碱中和滴定法姓名班级指导老师目录摘要关键词目录引言„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„...
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实验一白酒中总酸、总酯的测定一、实验目的1、练习滴定操作,初步掌握准确地确定终点的方法;2、练习酸碱标准溶液的和浓度的滴定;3、熟悉酚酞指示剂的使...