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百香果的营养保健价值及无公害栽培技术认领被引量：25在线阅读下载PDF职称材料收藏分享导出作者付雅丽康欣娜刘铁铮机构地区河北省石家庄市农业科学研究院珍奇瓜果园河北省农林科学院石家庄果树研究所出处《河北果树》2005年第3期35-35...
百香果籽的油脂成分可作为优质高档的保健食用油的新来源。.所以我们对百香果籽的油脂成分展开研究,主要从黄色百香果籽油和紫色百香果籽油的理化性质、抑菌活性、抗氧化成分及其体内和体外抗氧化效果进行对比分析,以便对百香果籽进行筛选,进一步对其...
黄金百香果是百香果的一种，它也出产在热带，因为它表皮的颜色为美丽的金黄色而被人们定名为黄金百香果。黄金百香果比普通百香果的营养价值更高，保健功效更为出色，而且它的
百香果功能研究及其开发进展.【摘要】：百香果是一种生长在热带、亚热带地区的芳香水果,含有多种功能活性成分。.本文对百香果的医药保健功能包括抗焦虑、抗炎、抗成瘾等,以及其果汁、果皮和种子在食品应用方面做了系统的阐述。.同时提出百香果...
[食品营养与健康论文]食品营养学论文3000随着国民经济的高速发展,我国人民生活水平不断提高,人们对食品营养和健康的关注度也越来越高。下面是小编为你精心整理的食品营养与健康论文，希望…
【摘要】：本论文对百香果结构、营养成分和挥发性风味物质进行分析,再以百香果为原料,果胶酶和纤维素酶为水解酶,对百香果饮料工艺进行了优化,并设计了年产4200吨百香果果汁饮料工厂,该研究为百香果果汁饮料开发与利用提供了理论参考。主要结果如下:(1)百香果出汁率达到59.38%(占汁胞),原...
总而言之，百香果的栽培方式的选择要根据当地的实际情况，关键是要加强管理，通过精细化、高效栽培管理获得高收益。参考文献：[1]郭艳峰，杨得坡，张延杰.不同品种百香果果汁营养成分的比较[J].食品工业科技，2018，39（17）：283-287.
百香果营养价值丰富，接下来看看百香果的效果和作用。百香果的营养价值百香果含有17种氨基酸，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶、超纤维等165种对人体有益的物质，被称为水果中VC(维生素)之王，口感独特。百香果的效果
百香果原产南美洲，学名西番莲，因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味而冠名。百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、月旨肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、S0D酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC之王，口感独特（种子香脆...
百果香营养价值栽培技术随着经济的发展,人们的保健意识逐渐增强,白果香具有丰富的营养价值.富含蛋白质,维生素及各种化合物,对人体健康非常有益.研究百果香的营养价值及栽培技...
百果香具有良好的营养保健价值,食之可益寿延年,强健体魄。掌握百果香种植栽培技术有助于促进果木的健康生长,丰产保收,提高果木的种植经济效益参考文献[1...
以此工艺生产的百香果保健果浆呈论文范文,色泽均匀一致,不分层,无沉淀,澄清度良好,无杂质,稳定性好,允许有少量结晶沉淀甜酸适中,甜味柔和,具有较浓的百香...
梁宇斌贵港市农产品质量安全监督检验测试中心李雪华贵港市农产品质量安全监督检验测试中心李承敏贵港市农产品质量安全监督检验测试中心农家科技百香果的营养保健...
百香果是一种常见的水果,其营养价值很高,食用方法也很多,有的人可以直接食用,有的人则可以用百香果泡水喝。无论吃什么,百香果都不能否认它的营养价值很高,而且还表现在很多方...
百果香具有良好的营养保健价值,食之可益寿延年,强健体魄。掌握百果香种植栽培技术有助于促进果木的健康生长,丰产保收,提高果木的种植经济效益参考文献[1]于宏梅,孙晓华.百香...
百香果科百香果属植物,是一种热带藤本攀附果树.百香果香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体,果实甜酸可口,有"果汁之王"的美称.百香...
食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低...