北京作为全国的政治中心，皇室贵族、官僚绅士、大户人家云集，加之北京作为一个五方杂处的大都市，来自全国各地和各个民族的人士聚居于此，他们也将各自的饮食文化带到了北京。近代以后，西洋饮食文化也在北京传播发展。这些不同地域、不同流派的饮食文化在北京经过长时间的发展演化...
这些饮食习俗和观念不但丰富了北京饮食文化的内涵，也为当代北京饮食文化的发展增加了生机和活力。除了人口流入之外，北京地区人口流动的另一个重要方面就是人口的向外流动，这是由当代北京社具有的高度开放性决定的，尽管这种流出的趋势并没有流入的人口那样呈现规模性和高度...
老北京民俗文化至为珍贵，既有历史的，又有现实的价值。由于北京的政治、文化中心地位，它对全国的文化发展必然产生辐射性的影响，人们逐渐认识到，以皇城为背景形成的内涵丰富、博大精深的老北京民俗文化，不只是宝贵的精神财富，而且也能产生巨大的物质财富。
北京民俗文化（老北京特色民俗有哪些）1、京剧，曾称平剧，中国五大戏曲剧种之一，腔调以西皮、二黄为主，用胡琴和锣鼓等伴奏，被视为中国国粹，中国戏曲三鼎甲“榜首”。2、北京四合院，又称四合房，是一种汉族传
北京民俗（老北京五大特色民俗文化）北京作为我国的首都，想必它的民俗文化一定是十分丰富且吸引人的，那么除了大家耳熟能详的京剧，还有哪些是大众不太熟悉或是从未听说过的呢?今天就由排行榜123小编来带领大家认识一下北京民俗，为您详细的介绍一下老北京文化。
从老字号看北京民俗(学期论文)课程:民俗学概论课程:民俗学概论课程:民俗学概论院系:国际交流学院院系:国际交流学院院系:国际交流学院对外汉语系对外汉语...
我国幅员辽阔,有着各种各样的民风民俗,如长阳的巴山舞,蒙古族的赛马……但我最感兴趣的要数北京的了。想必去过北京的人肯定都吃过北京烤鸭吧!“不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾。”...
从老字号看北京民俗(学期论文).doc,课程:民俗学概论院系:国际交流学院对外汉语系年级:2009级2班姓名:韩硕学号:200922610201北京老字号民俗文化北京老...
【摘要】:北京作为全国的政治、经济、文化中心,其饮食生活不仅体现了北京城市的近代化发展水平,也深刻彰显了传统政治文化对老北京居民日常生活的熏染。清末民初北京不仅有琳...
北京的传统民俗文化,特别是服饰、饮食、居住、竞技娱乐、岁时节日等民俗文化。都曾深受少数民族。尤其是蒙、回、满等民族文化的影响,是多元一体中华...
目的了解2013年北京市中小学生饮食行为现况,为开展针对性的营养宣教和干预提供参考.方法分层整群抽取13846名北京市中小学生,进行营养与饮食行为状况自填式问...
北京美食的作文(通用10篇)在平平淡淡的日常中,大家都不可避免地要接触到作文吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。作文的注意事项有许多,你确定会写吗?...
北京的美食作文(通用3篇)在现实生活或工作学习中,大家都跟作文打过交道吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。相信许多人会觉得作文...