荸荠活性成分与功能作用研究进展.赵广河陈振林.【摘要】：本文对荸荠活性成分与功能作用进行了系统的研究。.研究表明,荸荠中存在的活性成分主要是黄酮类化合物、多酚类物质、多糖、甾醇、荸荠英等,因而使得荸荠具有抗菌、抗氧化、抗癌等作用。.本...
荸荠季节性较强，容易腐烂，因此主要以鲜果直接食用，而其深产品较少。对荸荠全粉进行生产与研究，可为未来食品业提供一种重要的中间原料，具有积极的现实意义。本论文主要研究荸荠全粉的生产、品质与开发应用。
摘要：荸荠皮是荸荠后剩下的废弃物,一部分被人们用作饲料,但大部分都作为废弃物扔掉,将这些废弃物加以利用,对增加荸荠附加值具有重要意义.本文对从荸荠皮中提取果胶,果醋,抗氧化及清除自由基活性物质,天然色素及抑菌物质等相关技术研究进展进行了综述,以期为荸荠皮的资源化利用提供...
荸荠片热风及微波膨化干燥工艺的研究.huali202.分享于2010-11-2508:47:6.98.荸荠片热风及微波膨化干燥工艺的研究.文档格式：..pdf.文档页数：.48页.文档大小：.
1.4CwCCoAOMT在鲜切荸荠贮藏过程中的表达分析2讨论3材料与方法3.1试验材料3.2总RNA提取3.3基因克隆3.4基因生物信息学分析3.5基因表达分析作者贡献【参考文献】：期刊论文[1]热处理对抑制鲜切马蹄褐变效果的研究[J].宋慕波,帅
荸荠是中国特色农产品,产量大,但是保鲜期短,上市产品种类单一,无法满足市场需求。对荸荠近十年来的资源开发利用包括荸荠的贮存保鲜、荸荠果汁及各种饮用品工艺、荸荠废弃物的应用方法及其它新的应用方向进行系统的梳理,对荸荠的保鲜及综合利用方面提出展望,旨在为荸荠资源的进一步...
【摘要】：荸荠枯萎病是荸荠的一种毁灭害。研究结果表明,该病由尖孢镰刀菌(Fusariumoxysporumf.sp.eleocharidis)为害所致。病原菌生长和产孢温度范围10～35℃,适宜温度为25～30℃;pH范围在2～12,适宜pH为6.0～8.5。
荸荠茎点霉秆枯病的发生规律及其防治技术研究.作者：师大云端图书馆时间：2016-09-08分类：硕士论文喜欢：2349.【摘要】荸荠茎点霉秆枯病是近年来发生的一种新病害,其病原物为PhomabellidisNeerg.。.本实验室前期对病害的病原鉴定、病原菌的生物学特性...
标签：中国知网免费入口分子鉴定初中数学教学论文网品种抗性筛选期刊论文本科生毕业论文范文流行规律荸荠秆枯病越冬存活防治技术转载请注明：师大云端图书馆下一篇：KDM1A对胃癌侵袭转移能力的影响及调节机制的研究上一篇...
抗氧化实验论文汇编.docx,科类理科编号（学号）2012311524本科生毕业论文荸荠提取物抗氧化活性研究Studyonantioxidantactivityofextractsofwaterchestnut陈朝黎指导教师：马俊蓉职称____讲师__云南农业大学昆明市黑龙潭650201学院：基础与...
论文题目:荸荠的开发与利用姓名:micky学号:专业:食品科学与工程班级:08级指导老师:吴伟老师日期:2011年10月8日荸荠的开发与利用08食品科学与...
文档格式:.doc文档页数:8页文档大小:未知文档热度:文档分类:论文--毕业论文文档标签:荸荠活性成分功能作用研究进展系统标签:荸荠活性成分功能进展...
内容提示:专题论述保鲜与2011,11(1):43—撕荸荠食品研究进展孔进喜,韩文芳,吕广英,熊善柏,赵思明+(华中农业大学食品科技学院,湖北武汉430070)摘要:...
荸荠皮的资源化利用技术研究进展文档信息属性:Doc-013JLD,doc格式,正文3264字。质优实惠,欢迎下载!适用:作为经济毕业论文科目,编写学士学位论文、本科毕业...
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内江师范学院化学化工学院毕业论文论文题目:菠萝蛋白酶提取荸荠果胶的研究目录中英文摘要1前言2实验材料2.1材料和试剂32.2仪器43实验方法3.1...
论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心荸荠果汁饮料技术的研究来自维普网喜欢0阅读量:22作者:隋华嵩,张文彦,张钦,杨妍展开摘要:采用正交设...
那年的荸荠主题:母亲下载地址:论文doc下载原创作者:评分:9.0分简介:大学硕士与本科母亲父亲毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载,关于免费教你怎么写母亲父亲方面论文范...
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1、内江师范学院化学化工学院毕毕业业论论文文论文题目:菠萝蛋白酶提取荸荠果胶的研究学生班级:2010级1班专业:化学学生姓名:学号:20100441109...