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菠萝蜜果皮抗氧化活性成分的研究.【摘要】：菠萝蜜果皮为桑科植物菠萝蜜(ArtocarpusheterophyllusLam.)果实的外皮,菠萝蜜具有益胃生津、补阴止渴、健胃消食的功效,被誉为“热带水果皇后”。.菠萝蜜果皮占菠萝蜜整果比重68%以上,在过程中,常常被当作废弃...
菠萝蜜营养成分分析研究.pdf,菠萝蜜营养成分的分析研究1胡振,张伟敏，戴晓峰海南大学食品学院，海南海口(570228）E-mail:jayhuzhen@163摘要：以菠萝蜜的果皮、果肉、种子为原料，分别对它们的蛋白质、脂肪、有机酸、总糖、矿物质等...
亚临界水提取菠萝蜜果皮果胶多糖及其性能研究.李文佳.【摘要】：菠萝蜜(ArtocarpusheterophyllusLam.)在海南省有着悠久的种植历史和良好的发展前景,已有较大的种植面积和产量,目前已成为当地农业领域重要的经济作物之一。.在菠萝蜜和销售过程中,约占...
．2019．06．003菠萝蜜主要功能活性成分及其研究进展张彦军，王少曼，左慧玉，徐*飞，朱科学，谭乐和，吴刚（中国热带农业科学院香料饮料研究所，海南万宁571533）要：菠萝蜜既是一种特色的热带木本粮食作物，也是特色热带水果，成熟的菠萝...
论文查重优惠论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心菠萝蜜主要风味成分及其在果汁中的变化研究来自知网喜欢0阅读量：191作者：皋香展开摘要：...
我国菠萝蜜的研究现状.pdf,2018年第31卷第4期粮食与油脂112方桂红，詹达谋(1.海南医学院公卫学院海南海口571199；2.海南医学院高等职业教育学院海南海口571199)从种植种质资源果实的研究等方面系统阐述了菠萝蜜产业在我国的...
四、研究进度计划表2009.10-2009.11论文资料查找及开题报告的书写方法2009.11-2010.2根据开题报告，开展实验内容2010.3-2010.4论文书写指导2010.4-2010.5论文初稿的修改与定稿五、参考文献柑橘皮中有效成分提取的工艺优化研究[J].食品研究与开发
菠萝蜜果皮抗氧化活性成分的研究来自知网喜欢0阅读量：119作者：彭芍丹展开摘要：菠萝蜜果皮为桑科植物菠萝蜜(ArtocarpusheterophyllusLam.)果实的外皮,菠萝蜜具有益胃生津,补阴止渴,健胃消食的功效,被誉为"热带水果皇后".菠萝蜜...
本发明涉及菠萝蜜皮果胶提取方法，属于果皮提取技术领域。背景技术海南是盛产菠萝蜜的大省，菠萝蜜的果皮与树干富含果胶，菠萝蜜富含果胶胶质。在菠萝蜜的销售与过程中，大量的菠萝蜜果皮被丢弃，而果皮中的胶质可以得到有效开发。菠萝蜜胶具有良好的抗氧化性，既可以开发作为保健...
提供菠萝蜜果皮中果胶的提取工艺优化文档免费下载，摘要:※工艺技术食品科学2009,Vol.30,No.20165菠萝蜜果皮中果胶的提取工艺优化姚定，董明*(安徽农业大学茶与食品科技学院，安徽合肥230036)摘要：通过单因素和正交试验研究水提温度...
安徽农业大学硕士学位论文菠萝蜜果皮果胶提取及特性研究姓名:姚定申请学位级别:硕士专业:农产品及贮藏工程指导教师:董明20090601菠萝蜜(Artocarpushe...
2013年度本科生毕业论文(设计)海南菠萝蜜果皮中果胶的提取及性质研究学专年院:业:级:理工学院化09xxxsssxxxx讲师学级学生姓名:学号:导师及职称:2013年5...
琼州学院本科毕业论文(设计)琼州学院本科毕业论文(设计)l2013年度本科生毕业论文(设计)海南菠萝蜜果皮中果胶的提取及性质研究学院:理工学院专业:化...
试验表明菠萝蜜果皮中含有丰富的果胶,可以作为果胶提取的又一重要原料。目前,还没有从菠萝蜜果皮中提取果胶的报告。本试验采用了传统酸提取和超声波提取两种方法提取果胶,研...
l2013年度本科生毕业论文(设计)海南菠萝蜜果皮中果胶的提取及性质研究学院:理工学院专业:化学年级:09级学生姓名:xxx学号:sss导师及职称:...
菠萝蜜营养成分的分析研究,胡振,张伟敏,以菠萝蜜的果皮、果肉、种子为原料,分别对它们的蛋白质、脂肪、有机酸、总糖、矿物质等营养成分进行分析测定,其结果表明...
摘要:对菠萝蜜果肉中果胶物质的物理化学性质进行了初步探讨.营养成分分析结果表明,菠萝蜜果肉中的水分、粗蛋白质、粗脂肪含量以及总酸度分别为68.4%、2.4%、0...
海南菠萝蜜果胶的提取工艺研究.pdf,维普资讯食品,业斜三艺技求SdenceandTechnolog7ofFoodIndustry霸嚼喜臻霹擎翻洌郭飞燕,纪,舒火明,陈静,陈...
【摘要】:对菠萝蜜果肉中果胶物质的物理化学性质进行了初步探讨。营养成分分析结果表明,菠萝蜜果肉中的水分、粗蛋白质、粗脂肪含量以及总酸度分别为68.4%、2.4%...
琼州学院本科毕业论文(设计)2013年度本科生毕业论文(设计)海南菠萝蜜果皮中果胶的提取及性质研究学院:理工学院专业:化学年级:09级学生姓名:xxx...