树莓酸奶毕业论文

树莓的功效与作用有哪些呢

树莓的功效与作用有哪些呢，很多人都不知道树莓是什么东西，它的外形是和草莓很想象的，而且作用和功效也是比较多的，我和大家一起来看看树莓的功效与作用有哪些呢的相关资料，一起来看看吧。

性味微甘、酸、温，浙江和福建一带常用其未成熟果实替代覆盆子入药做引，具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗 精、醉酒、丹毒等症。

营养成分：山莓果实氨基酸（20.84mg/gFW）至少含有17种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸；SOD含量达237.98μg/gFW；矿质元素含量丰富，尤其是硒（Se）；种子油中脂肪酸尬发以下饱和脂肪成分以不饱和脂肪酸为主，亚油酸（46.56%）、亚麻酸（11.67%）有较高含量。

此外，含丰富糖类、蛋白质、有机酸、维生素、氨基酸等营养成分，被称为“第三代黄金水果”的。因此，山莓果实有较高的营养价值和医疗效果。

吃树莓的好处

果实性味微甘、酸、温，浙江和福建一带常用其未成熟果实替代覆盆子入药做引，具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗 精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦，具有清热利咽、解毒、消肿、敛疮等作用，主治咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症，在湖南湘西地区，群众常将嫩叶捣碎饲喂动物治疗腹泻。

另外，树莓中的维生素E含量也居各类水果之首。天然超氧化物歧化酶和维生素E是极好的人体清道夫，能够消除人体产生的大量有害代谢物质，提高人体免疫力，从根本上改善人体的内在环境，达到美容、养颜、延年益寿的目的。长期食用树莓，能有效保护心脏，防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管硬化破裂等心脑血管疾病。从树莓中提取的树莓酮能有效燃烧脂肪，其效果是辣椒素的3倍。以树莓酮为主要成分的减肥瘦身产品已成为国外市场的流行产品。美日科学家研究认为，每日摄入适量鲜树莓果或相应的果制品，对控制体重、保持体形具有很好的作用。

红树莓有几种吃法

第一种：将红树莓果若干(100克)洗净盛到小碗里，加若干蜂蜜后直接用小勺食用。因为红树莓果的口感是酸度稍微多过甜度。加蜂蜜就酸甜适度了，非常适口。

第二种：将红树莓果若干(50克)洗净。直接和原味酸奶搅拌一起食用，不要加其它的就加工成一杯红树莓酸奶。

树莓形态特征及生活习性

直立灌木，高1-3米；枝具皮刺，幼时被柔毛。单叶，卵形至卵状披针形，长5-12厘米，宽2.5-5厘米，顶端渐尖，基部微心形，有时近截形或近圆形，上面色较浅，沿叶脉有细柔毛，下面色稍深，幼时密被细柔毛，逐渐脱落至老时近无毛，沿中脉疏生小皮刺，边缘不分裂或3裂，通常不育枝上的叶3裂，有不规则锐锯齿或重锯齿，基部具3脉。叶柄长1-2厘米，疏生小皮刺，幼时密生细柔毛；托叶线状披针形，具柔毛。

花单生或少数生于短枝上；花梗长0.6-2厘米，具细柔毛；花直径可达3厘米；花萼外密被细柔毛，无刺；萼片卵形或三角状卵形，长5-8毫米，顶端急尖至短渐尖；花瓣长圆形或椭圆形，白色，顶端圆钝，长9-12毫米，宽6-8毫米，长于萼片；雄蕊多数，花丝宽扁；雌蕊多数，子房有柔毛。

果实由很多小核果组成，近球形或卵球形，直径1-1.2厘米，红色，密被细柔毛；核具皱纹。花期2-3月，果期4-6月。

山莓多生于向阳山坡、溪边、山谷、荒地和疏密灌丛中潮湿处。海拔200-2200米。特别是刚开垦的`生荒地，只要有山莓营养繁殖体，即以根蘖芽成苗，改变周围生境。系荒地的一种先锋植物，耐贫瘠，适应性强，属阳性植物。在林缘、山谷阳坡生长，有阳叶、阴叶之分。

相信很多人都吃过树莓的，成熟的树莓甜甜水水的特别的好吃。树莓的食用价值也特别的高，成熟的树莓营养丰富，含不少蛋白质、氨基酸等营养成分，对人体有很好的作用，未成熟的树莓可制作成覆盆子做药引。

1、益脑益智类

益脑益智类是黑树莓的关键功效之一，殷丽黑树莓中带有丰富多彩的抗氧化性成份，它能降低氧自由基对人类人的大脑的损害，此外大家服用黑树莓之后，还能加速人体内血液循环系统，能考虑人的大脑对co2的要求，它带有的维他命和碳水化合物，还能推动大脑神经再造与新陈代谢，常常服用能具有益脑益智类的关键功效。

2、防止癌症

黑树莓对癌症有优良防止功效，他也有一些纯天然的花色素苷蔗，是一种纯天然防癌成份，它不仅能清除人体内的致癌物，还能提升组织细胞特异性防止病毒对组织细胞造成损害，常常服用能够 让癌症患病率急剧下降，对提升身体健康水准有很显著的实际意义。

3、提高性功能

黑树莓还是最合适男士服用的身心健康新鲜水果，它能合理提升男人性功能，由于黑树莓中带有多种多样纯天然特异性成份，它能改进男性生殖器位置的血液循环系统，并且能，让男士人体里的性神经维持激动，对男士的阳萎早泄和性功能下降有很显著的调养功效。

黑树莓的副作用与忌讳

1、黑树莓是一种营养成分极高，健康保健作用优异的健康养生新鲜水果，要是有效服用，它对身体没什么副作用，但假如大家长期性过多吃熟面，也会加剧胃肠承担，比较严重时候造成 腹痛腹泻，它是大家吃黑树莓之后可能会出现的副作用。

2、黑树莓虽好在服用时却有一些忌讳，日常生活这些肾虚有火及其小便赤黄的群体是严禁是服用黑树莓的，此外这些肾热阳虚和胃肠作用不全的人也不能吃黑树莓，它是大家吃黑树莓时务必要留意的忌讳。

小时候我们都学过望梅止渴，当时觉得这是一个成语，我们了解三国当时发生的故事。我们了解它的成语，了解它的内涵。我们了解了一切，但是我们却忽略了一个最重要的东西望梅止渴。梅到底是什么东西?从字当中我们就可以看出树莓具有止渴的作用。

1、它是一种非常常见的水果，它虽然常见，但是她却不平凡，她有着很多水果都没有的极高的营养价值，药理作用。它可以治疗肾虚，醉酒。小时候可能每个小孩儿都害怕爸爸喝醉酒和妈妈吵架，这个时候你可以拿一些树莓给他吃，因为树莓有很好的解酒作用。

2、老师，这个职业是非常辛苦而又崇高的职业，老师们每天都要讲很多话，讲很多课。她们的咽喉肿痛。在教师节的时候你送给他一些树莓，让她缓解咽喉肿痛这个病症。这也是一个很好的教师节礼物，体现出你对老师的关心。

树莓的功效与作用

功效作用和营养价值。他们两个看似是一对近义词，但其是他们两个也有不同之处。树莓的功效作用也是特别好的。夏天的时候我们吃东西比较多，比较杂，很多食物混合在一起，可能就会产生毒素，这个时候我们一定会心慌，一定会着急，但是我们家中要常备一些解毒药，如果家中没有解毒药

我们可以用一些树莓来看看能不能捡一下它的毒性，因为树没有很好的解毒功效。现在随着中国经济的发展，技术科学技术越来越好。科学技术体现在手机电脑，电视机更新换代的当中。很多小孩儿一回到家就是抱着手机，抱着电脑，抱着电视机看电视，所以很小的时候，他们的视力就下降很多，小孩儿他们都提前戴上了近视镜，这个时候我们要给小孩儿多吃一些树莓，因为树莓有很好的明目作用。

树莓：人称黄金水果 树莓又名覆盆子，北京人俗称托朴，与草莓比较相近，但果实结在灌木上，口味酸甜，且奇香无比。树莓果实为聚合浆果，柔嫩多汁，色泽宜人，营养丰富，是目前风靡世界的“第三代水果”，在国际市场上被誉为黄金水果。中医认为，树莓性温、酸平、无毒，入肝肾二经，有止渴、祛痰、解毒、美颜等功能，有助于治疗痛风、丹毒、遗精等症。 树莓的营养价值：1、果实性味微甘、酸、温，浙江和福建一带常用其未成熟果实替代覆盆子入药做引，具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦，具有清热利咽、解毒、消肿、敛疮等作用，主治咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症，在湖南湘西地区，群众常将嫩叶捣碎饲喂动物治疗腹泻。2、另外，树莓中的维生素E含量也居各类水果之首。天然超氧化物歧化酶和维生素E是极好人体清道夫，能够消除人体产生的大量有害代谢物质，提高人体免疫力，从根本上改善人体的内在环境，达到美容、养颜、延年益寿的目的。长期食用树莓，能有效保护心脏，防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管硬化破裂等心脑血管疾病。从树莓中提取的树莓酮能有效燃烧脂肪，其效果是辣椒素的3倍。以树莓酮为主要成分的减肥瘦身产品已成为国外市场的流行产品。美日科学家研究认为，每日摄入适量鲜树莓果或相应的果制品，对控制体重、保持体形具有很好的作用。3、树莓的天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首。4、树莓果实的含糖量为5.58-10.67%，与苹果、梨、柑桔三人水果相似；含酸量0.62-2.17%；此外还含有丰富的维生素C、B1、B2、B12和矿物质，氨基酸含量高于苹果、葡萄。5、树莓中植物SOD超氧化物歧化酶含量居各种水果之首，维生素E的含量也很丰富，经常食用可抗衰老，具有美容功效并能提高免疫力、防止肿瘤。食用方法：1．将树莓果若干（100克）洗净盛到小碗里，加若干蜂蜜后直接用小勺食用。因为树莓果的口感是酸度稍微多过甜度，加蜂蜜就酸甜适度了，非常适口。2．将树莓果若干（50克）洗净。直接和原味酸奶搅拌一起食用，不要加其它的就加工成一杯树莓酸奶。3．将树莓果若干（50克）洗净。直接搅拌在原味冰激凌里一起食用，口感酸甜适度，冰凉爽口。4．将树莓果（200克）洗净。放在不锈钢锅内用微火慢慢熬成树莓果酱，根据个人的口感加适量的蜂蜜，这样树莓果酱就加工好了。是早餐面包片的最佳果酱之一。