冲縄美ら海水族馆における展示动物- 小型歯クジラ类の临床我帮你解决。
对于观赏鱼养殖我在下面写了一些有关的东西，不知道对你有没有帮助，你也可以去一些饲料得网站去看一下，那上面写的比较全面，给你个建议的网站，天津市晨辉饲料，你可以在百度上找一下，那上面写的比较详细一些。1 养好鱼要先学会买好鱼：健康的鱼在水体的中下层游动（上层鱼除外）、争抢食物，游姿自然、悠闲，尾鳍清澈透明、飘逸,眼珠清晰，个体大。沉底、浮头、游动现挣扎状，有外伤、白毛、白点，尾鳍肥厚、混浊、严重血丝、体色灰暗、眼珠混浊、单身独处，拒食的或以身体擦缸的都属病鱼，一定不能购买。 2 如果准备将几个不同品种的鱼混养在一个缸里，就要照顾到不同种鱼之间的相容性，凶猛的鱼和温和的鱼不能共养；个体差异太多的不能混养（温和鱼种可以考虑）；水质要求不同的不能混养等等。 3 购买时,性格生猛的和大中型鱼，不仅要充气保氧，盛装的外层还要再套一个黑色袋，以减少外界对鱼产生干扰。高档鱼应各条单独装袋，以免相互碰触导致损伤。冬天买鱼还要注意保温。装鱼的塑料袋一定要厚实可靠，特别是那些有硬鳍的鱼更应注意。 4 热带鱼买回家后不要急于入缸，要先将装鱼的塑料袋浸入鱼缸十至二十分钟后再打开，让缸里的水分几次倒流入袋里，同袋里原先的水逐步混合，以使鱼儿逐步适应水温、水质。如有灯光照射，应将灯光关掉，在黑暗中鱼儿比较安静，不易受惊。 5 热带鱼最适宜24℃-28℃范围内生活，夏天达32℃能正常生活，但是如果突然温度变化过大，热带鱼就无法适应。所以，在购鱼前不仅要调好自家水族箱的水温，还要注意到水族店的水温和你家鱼缸的水温偏差不宜大，一般4℃以内是允许的。如果两者水温偏差过大，宁愿暂时不买，也要多跑一趟将水温调整到基本一致后再买。 6 鱼缸不能一次换水过多 那样会导致水质不适症发生。 水质包括pH值、硬度、氯离子、溶氧量、硝酸盐、硫化物、蛋白质及混浊度等。热带鱼已适应了在原来的水质中生活，如果全部换水，突然改变了水质，它们就无法适应，使体质下降而得病。如需要沏底洗缸时，亦应留好大部分旧水，洗完缸后将留下的水回到缸内后再加新水。 7 要注意鱼的投放密度。热带鱼喜欢大的活动空间，初养者常会见到喜爱的鱼就买，极少顾及缸内究竟能养多少条鱼，此点需要特别注意。通常应以 1升水养1厘米长的鱼为基准，如果您的鱼缸容纳了100升水，那么最多可喂养 10厘米长的热带鱼10条左右才比较安全。我本人则坚持以1.5升左右为控制目标。在较大的空间内，鱼比较活跃，体质强壮，色彩鲜艳。养得过多、密度过大，水中缺氧、水质恶化，是导致热带鱼生病死亡的主要原因。 8 怎样投食。观赏鱼缸最要注意控制投食，以每天一至两次，3至5分钟内吃完为宜。阴雨天少喂食，晚间不喂。鱼在消化食物的过程需要消耗更多的氧，阴雨天、晚间气压较低，水中的溶氧也就低，如此时喂鱼将可能导致水中严重缺氧而死鱼。死鱼大都发生在夜间，水中严重缺氧是主要原因之一。 9 饵料一定要清洁，这是初涉者最容易忽视的。喂饲了不洁鱼饵，极易导致鱼病的发生。建议购买由专业公司生产的品牌冷冻新鲜食料，如血红虫、丰年虾等。水蚯蚓、水红虫等活虫虽然是热带鱼最喜欢，但活虫都生长在污染的水环境中，在暂养中又极易死亡、腐败，所以，投放活食要慎重。 10 要保持水的清洁。热带鱼进食后，会消耗大量氧气及排出大量废物，对水产生污染、滋生病菌。为了保持水的清洁，必须安装效能高的过滤器。如果是裸缸养鱼，每天还要利用从缸底部抽除排析物的同时换去十分之一或略多一些旧水，特别是夏天一定不能忽视。鱼和水草共养的生态缸，只要每周一次更换1/3～1/4水就可以了。过滤机可以采用带充气设计的，这样过滤和充气可以同时进行，既使水得以净化，又补充了氧气。不过，水草缸不宜充气。 11 不能将油脂及洗涤剂等带入水中。油污会浮在水面将空气隔绝，使水中的氧得不到补充，会导致热带鱼缺氧死亡。投食肉类，甚至手上涂抹过护手霜操作，都会将油脂带入水中，应该仔细避免。据此，鱼缸更应远离有油气产生的地方。 12 最好先从价格低、易养的鱼养起，积累了经验再养名贵品种，就能得心应手，取得成功来源：中国畜牧街论坛
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英国的NATURE杂志和他的名字一样，以报道科学世界中的重大发现、重要突破为使命，要求科研成果新颖，引人注意（出入意料或令人吃惊），而且该项研究看来在该领域之外具有广泛的意义，无论是报道一项突出的发现，还是某一重要问题的实质性进展的第一手报告，均应使其他领域的科学家感兴趣。从1869年创刊到如今130年历史，是世界上最早的国际性科技期刊之一，在ISI评价指标SCI影响因子近30，多年来亦是综合性学科被引率的老大。
1999年，NATURE出版集团成立，与麦克米兰出版公司（Macmilillan Publishers Ltd)联合出版NATURE电子版。这一方式得到了极大的成功，也将NATURE推上了一个新的发展阶段。NATURE出版集团努力服务于科学、技术和医学领域，寻求为科学家提供信息的新方法，出版经同行严格评议的创新性原始研究工作成果、权威评论、筛选和调查过的材料综述、科学参考材料以及职业信息。目前，NPG（NATURE出版集团）出版许多在各自领域具有重要影响的国际刊物。主要包括NATURE杂志、自然研究杂志、自然评论专业杂志和NPG参考等，覆盖生物、医学、物理等学科。近年来尤其突出医学与生物,如2001-02年期间，增设了三种关于癌症、免疫学、药物学的评论期刊。2002年又增设材料科学子刊nature materials，该刊可是材料学方向众多专家指定必看的刊物之一哦。从这一点上也可以看出集团化后的NATURE办刊之灵活，对新学科发展之敏锐感触。
该杂志于1880年由爱迪生投资1万美元创办，于1894年成为美国最大的科学团体“美国科学促进会”——American Association for the Advancement of Science (AAAS)的官方刊物。全年共51期，为周刊，全球发行量超过150万份。 该杂志连同英国的《nature》杂志被誉为世界上两大最顶级杂志，代表了人类自然科学研究的最高水平。 多数科技期刊都要向读者收取审稿、评论、发表的相关费用。但《science》杂志发表来稿是免费的。其杂志的资金来源共有三部分:AAAS的会员费、印刷版和在线版的订阅费、广告费。 《science》杂志属于综合性科学杂志，它的科学新闻报道、综述、分析、书评等部分，都是权威的科普资料，该杂志也适合一般读者阅读。“发展科学，服务社会”是AAAS也是《science》杂志的宗旨。 在全球，《science》杂志的主要对手为英国伦敦的《nature》杂志，该杂志创办于1869年，曾发表了大量的达尔文、赫胥黎等大师的文章。21世纪的 前4年中，二者为率先发表人类基因排列的图谱而激烈竞争。 《science》杂志的主编唐纳德·科尼迪毕业于哈佛大学，博士学位,为斯坦福大学第八任校长，著名的环境科学教授。 该企业品牌在世界品牌实验室（World Brand Lab）编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第四十五。
《Cell》（细胞）（ISSN：0092—8674）杂志（半月刊）是与《Science》、《Nature》等齐名的世界权威杂志，是举世公认的生命科学研究领域的顶尖杂志，2004年的影响因子为28.389，主要刊登全世界在生命科学研究领域的最新、最重要的原创性成果。能够在《Cell》杂志上发表学术论文，是生命科学研究者孜孜以求的目标，也是评选诺贝尔奖、竞选院士、展示大学和科研机构研究实力的重要依据。
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日本昭和23年制定的《温泉法》中对于温泉给出了很明确的解释。 温泉，即从地下涌出时水温在25℃以上或者在1千克的泉水中含有一定量的规定矿物成分的泉水（即使温度不够25℃）即为温泉。在温泉中又分出34℃以下的低温泉，34℃以上42℃以下的中温泉，以及42℃以上的高温泉。除此之外，温泉还以酸碱度、渗透压等又分为11种类型：单纯温泉、钠碳酸氢盐泉、钠盐泉、二氧化碳泉、钙镁碳酸氢盐泉、硫酸盐泉、铁泉、硫化氢泉（硫磺泉）、酸性泉、放射能泉（镭泉、氡泉）和含铝泉（包括铝铁硫酸盐泉，旧称明钒泉，含铜铁硫酸盐酸性泉等）。 因为矿泉所含的成分中最多的是盐分，所以在1千克泉水中含有1克以上的溶解成分的泉水就被称为盐类泉，而1克以下的（即使含有多种成分）被称为单纯泉。其中又按温泉中含有最多成分再次细分温泉的种类，如碳酸盐泉、硫磺泉等。 而当1千克的泉水中含有以下7种特殊成分中的一种时：1．游离二氧化碳1000毫克；2．铜离子1毫克；3．铁离子20毫克；4．铝离子100毫克；5．氢离子1毫克；6．硫磺2毫克；7．氧111贝可就称为疗养泉。
探究性实验的分级和探究程序作一探讨。1.高中生物探究性实验的分级 在目前的高考中，实验分成五级：观察实验、验证实验、部分探究实验、全程探究实验、模拟实验。1.1观察实验或鉴别实验 观察实验主要考虑观察对象“是什么”。对于观察实验，重点考查的往往是有关显微镜的实验，涉及到显微镜的使用及机理。如：观察线粒体、叶绿体和细胞质的流动。通过观察了解线粒体、叶绿体的形态、结构和分布情况，了解细胞质是怎样流动的。 鉴别实验主要是鉴别实验材料中“有什么”。是根据化学物质或结构特点，通过特定的显色反应来鉴别。如：生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定。通过显色反应来鉴别某种组织中有什么物质或者是有没有某种物质。1.2验证实验 验证实验都是在了解相关知识背景的前提下，对某一现象或本质通过实验进行验证。验证实验主要是为阐明“为什么”或“怎么样”提供实验依据，或证实物质或结构的动态变化。如：观察植物细胞的有丝分裂、观察植物细胞的质壁分离及复原。1.3部分探究实验 部分探究实验是实验设计的过程已经给出，学生只需执行计划和得出结论，即只参与“干什么”和“发现什么”的探究过程。如：探究酶及其作用特性、提取和分离叶绿体色素。这些实验，学生按照课本程序进行操作，观察发生的现象，并进行归纳总结，形成结论，如酶有高效性、专一性等，或者说明叶绿体中含有叶绿素a、叶绿素b、叶黄素、胡萝卜素等四种色素。1.4全程性探究实验 全程性探究实验一般需要学生自己了解实验的目的、所需要的设备或器材，作出假设，设计实验过程，预测实验现象，分析数据，形成结论。即在整个过程中学生自主探究，“怎样”检验自己对“有什么”和“为什么”作出的解释。在高中课本里，还没有全程性探究实验，但由于2003年第四轮高考开始向2007年启动的新课程靠拢，所以已经开始提前进入到探究里边来了。所以在平时教学中要对原有实验进行改编，如：探究影响酶活性的因素、低温诱导染色体加倍。或设计新的全程性探究实验，如：烟草对小动物的危害试验、无土栽培与植物缺素症分析等。让学生在实践中掌握全程性探究实验的过程和一般原理。1.5模拟实验 模拟实验要求设计和制作实验研究的某种对象，或者在人为条件下模拟研究对象的动态变化。如：制作DNA双螺旋结构模型、模拟探究生物膜的透性。 在以上五级实验类型中，高考涉及到的往往是验证实验，部分探究或者全程探究。涉及到是第二类、第三类、第四类，后一类很少涉及到，第一类实验在以往的高考中常有涉及，近几年较少。2.科学探究的程序 科学探究的程序一般包括以下六个方面：提出问题、构想假说、实验设计、分析数据、得出结论、交流反思。2.1提出问题 实验探究是从提出一个科学问题开始的。而所谓科学问题是指能够通过收集数据而回答的问题，它通常从学生亲身经历的事物或直接经验中提出的。如：①植物细胞中含有还原性糖、脂肪、蛋白质吗？②西红柿果肉细胞的有色体是由叶绿体转变来吗？③低温能够诱导染色体数目加倍吗？④低浓度生长素能够促进扦插枝条生根吗？等等。这些问题在讲解到具体知识的过程中自然地提出，促使学生在原有知识的基础上进行探究。2.2构想假说 问题提出之后，必须对问题作出尝试性解释，这就是构想假说，也称作出假设。一般情况下，假设必须以已有知识、既往的经验或证据为依据，其真实性能够被检验，而且必须通过实验来进行检查。假设有基本的表述方法，通常采用“如果…，那么…”的句式陈述。如：针对上面的问题②③④，分别作出假设：如果西红柿果肉细胞的有色体都是由叶绿体转变而来的，那么所有的有色体形态与叶绿体一样。如果低温能够诱导染色体数目加倍，那么用低温处理生根的洋葱等实验材料，在其有丝分裂细胞中能够观察到染色体加倍现象。如果低浓度生长素能够促进插条生根，那么生长素浓度变化会影响扦插枝条生根的数目。通过这三个假设的表述我们还可以看出，在假设的过程中要考虑假设的语言为下一步的实验设计提供了思路和切入点。2.3实验设计 实验设计的内容一般要包括实验目的、实验原理、实验材料、实验操作过程、实验结果预测等几个部分。2.3.1实验目的 实验目的是从提出问题演变而来的，即把提出的问题变为陈述句。在实验目的的表述上要体现实验的性质，使用“观察、鉴别（鉴定）、验证、探究”等关键词。如问题①转化为实验目的为：植物细胞中含有还原性糖的鉴定。如问题④可以转化为：探究低浓度生长素对扦插枝条生根的影响。2.3.2实验原理： 根据实验的目的和内容，确定实验的原理。实验原理是实验操作过程设计的指导思想，是预测实验结果的理论依据。它涉及到生物学及相关学科中的那些方法和原理。如测定植物细胞细胞液的浓度，虽然其利用了植物细胞的质壁分离现象，但实验原理是渗透作用，而不是质壁分离。2.3.3实验材料 实验材料的设计要根据实验所提出的问题和要求，联系实验过程的需要准确判断和选取，不要少用或多用，尽量选取实验效果好，容易获得的材料以及原理简单的装置和器材。2.3.4实验操作过程 实验操作过程的设计是探究过程的关键步骤，在设计中要控制变量，给出可操作的定义。如观察植物细胞的质壁分离实验：
一、生物探究性学习的理念 生物学科教学在培养和提高学生科学素养方面有着重要的任务和作用。如果说新课程有许多“新”意的话，那么，“新”的重要标志之一便是切实转变学生的学习方式。因此，新课标提出了“倡导探究性学习”的理念，在新课程的学习中，学生应以探究学习作为主要的学习方式之一。 事实上，要促使学生实现新课程在知识、能力、情感态度与价值观等方面的具体目标，必须引导学生主动参与各种探究性学习活动，而不仅仅是以往的被动地、机械地、重复地学习知识，因此，摆脱“以学科为中心”和“以知识为中心”的传统观念的束缚，促进学生学习方式的转变，是这一次课程改革的突破口。 探究性学习价值取向是让学生在主动参与过程中进行学习，让学生在探究问题的活动中获取知识，了解科学家的工作方法和思维方法、学会科学研究所需要的各种技能，领悟科学观念，培养科学精神，训练科学方法。 探究性学习是对传统教学观念、教学模式及组织形式等的一种摒弃。一方面，学生将从被动的学习者变为主动参与的学习者，而不再是接受知识的“容器”。由此，生物教学模式也将发生根本的变革。就生物学科而言，课程教学的内容和呈现方式多样化了，包括课堂内学生实验、探究、讨论、交流、质疑、游戏、角色扮演、竞赛等活动，也可以是课堂外学生的调查、探究发现、社会实践等活动，还可以是在教师指导下学生开展的小课题研究、小发明创造等活动。 二、“生物探究性学习”的案例举要 以人教版《生物》七年级（上册）第一单元“生物和生物圈”中第二章“生物圈是所有生物的家”为例，笔者是基于以下思路来凸现探究学习理念的。 （一）组织学生开展生物探究性学习活动的设计： 第一节 生物圈 1、尝试收集和分析有关太阳系中各大星球的资料 2、角色扮演：学生扮演动植物在各个星球上的生活状况 3、设计一个生物圈的简易模型 第二节 环境对生物的影响 1、设计制定实验方案 2、体验探究的一般过程，学习控制实验变量和设计对照实验 3、“光对鼠妇生活的影响”探究及结果的交流 第三节 生物对环境的适应和影响 1、“生物对空气温度的影响”探究 2、尝试收集、处理数据的方法 3、学习通过测量进行科学探究的方法 4、分析文字和图片资料来说明问题 5、讨论“生物对环境”的影响 第四节 生态系统 1、观察家庭水族箱，理解“生态系统”的概念 2、记录近日所食用品的名称，思考自己在食物网中的位置 3、进行资料分析和角色扮演，讨论生态系统组成之间的关系 4、进行环保调查，组织环保宣传活动。 第五节 生物圈是最大的生态系统 1、查阅和收集有关各种生态系统的资料 2、设计一个能较长时间维持稳定的生态系统 3、游戏：多姿多彩的生态系统 4、制定保护校园（或社区）生态系统的方案 （二）引导学生学会探究性学习 在组织学生开展探究性学习活动过程中，教师的重要任务之一就是要引导学生学会探究性学习。如何引导学生学会探究性学习？笔者以为，一是要重视进行探究性学习概述的介绍，让学生了解到探究性学习是指通过类似于科学家科学探究活动的方式获得科学知识，并在这个过程中，学会科学的方法和技能、科学的思维方式，形成科学观点和科学精神。二是要通过探究性学习活动，让学生体验到探究性学习与以往学习方式的不同之处，初步感受到这一新的学习方式的活力。三是以典型引路，教师主动、自始至终参与学生的首次探究性学习活动中去，师生共同面对探究中的困惑和问题，寻找解决困惑和问题的答案，在寻找答案的过程中，通过现象的观察、实验的操作、数据的记录、样本的采取、事实的调查等等，获得翔实的、直接的、有效的资料，再通过对这些资料的归纳、比较、分析，形成对问题的解释。从而使学生对探究性学习的一般程式有一定的了解，掌握通用技巧，理解大致模式。 教师倘若能在这三方面作些引导和铺垫，学生能较为顺利地学会探究性学习的一般方法。 三、开展探究性学习活动的注意事项 “倡导探究性学习”是新课标试图凸现的重要理念之一，它是促进学生转变学习方式的有效途径。课改实验阶段，我们既要正视目前我国基础教育的现状，又要大力倡导新课程的理念。 首先，倡导探究性学习并非全盘否定以前的学习方式，由于学生知识结构的限制，有些教学内容仍要以教师的讲授为主，工作中要避免牵强附会的、不切实际的、一窝蜂的“探究性学习”。 其次，教师在学生探究性学习活动中的角色定位应是“帮助者”。因此，教师更多地为学生提供学习材料，解释阅读材料中的问题，提出问题，教师不要直接告诉学生答案，而是要引导学生，鼓励学生自己找到问题的答案。 第三，学生的探究性学习不等同于科学家的探究活动。学生的探究性学习，其最大目的是要引导学生掌握科学研究的方法、领悟科学的本质。因此，在组织探究性学习中，要防止复杂化倾向和纯科学化倾向。 此外，探究性学习是一种多侧面的学习活动。“观察与思考”是探究，“实验”是探究，“调查”同样是一种探究。有些探究既有较完整的科学探究活动，也有让学生科学探究的某些侧面的活动。在某种意义上讲，探究性学习在于它的过程而不完全是结果。探究的方法也是灵活多样的。
百度一下就可以了，报告是[R]，research的意思。
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据三都水族自治县民族研究所所长潘中西介绍，全国水族人口共４０多万，其中９０．８％的水族在贵州，一半左右在三都。黔南州三都水族自治县是全国惟一的水族自治县，有水族群众２０万余人，接近全国水族总人口的半数。其余的水族主要散居在贵州的荔波、都匀、独山、榕江、丹寨、雷山、从江、福泉、黎平等县市以及广西壮族自治区北部的河池地区，在云南省东部的富源县古敢乡一带也有水族人的踪影。关于水族的来历，目前尚无定论。潘中西告诉记者，在水族研究史上出现过殷人后裔说、两广源流说、江南迁来说等等，众说纷纭，莫衷一是，使得其古老神秘的辉煌历史更加扑朔迷离。１９９７年贵阳医学院的遗传专家对贵州汉族、苗族、布依族和水族等几个世居民族作了人群线粒体ＤＮＡ多态性进行研究，用三代都是同一民族家庭的１５０份标本，进行２６００余次实验，结果表明，水族先民是西北地域民族的血缘。由此推断水族先民来自北方。医学界的研究成果，正好与研究“水书”及水族古文字的专家、学者关于水族来源的说法相吻合。专家、学者从对殷商亡国变迁的历史、水族古文字及水书、水族历法、水族复杂声韵母系统、水族语言中保留着大量的中原古音及水族盛大年节——端节等的研究表明，水族先民可能从北方迁徙而来，并且至少在殷商时期就与汉族并列发展。 据介绍，大约在公元前１１世纪，水族先民第一次举族向南迁徙，并且从殷商母体文化中分化出来，逐步融入百越族群。第二次举族大迁徙大约在公元前２世纪秦王朝统一中国之后，这次使水家先民从百越母体中分离出来，逐步由南溯流向西北迁徙，进入龙江、都柳江上游地带生息，形成现在的分布格局。 多姿多彩的民俗水族历史悠久，文化璀璨，节日繁多且各具特色，几乎每个节日都有其美丽的传说。最为隆重的民间节庆当数端节。 水族的民间歌谣唱道：“广东找食，广西找钱”。传说远古时期，水族先祖在两广一带过着颠沛流离的动荡生活，后渡过红水河来到三都三洞定居。年长月久人丁兴旺，三洞地窄难容，于是只好散居各地。按家族分支，老大住都匀套头，老二留住主洞，老三则到拉佑和水东，老四住到了水婆，最后一支定居水潘。兄弟数人各居一方，这样一来逢年过节相互不便往来。于是，兄弟聚集商议，在水族端节之时，采取分期分批轮流过的方式，套头老大理所当然先过，其余兄弟数人则按地域分批过完。果然，兄弟之间借此机会相互走访探望，增进感情。水族端节又称“借端”或“借瓜”，相当于汉族的春节，是以水历来推算过端日期。而水历则以阴历九月为正月，水族以秋实为岁首，认为亥是地支的第十二位，故以之为一岁的终了，新年的开始。一般而言，端节要从农历的八月持续到十月，分七批过完，从头至尾长达四十九天，可以说是世界上延期最长的节日。端节之时，正是秋高气爽，五谷归仓之时，水族人民难以抑制内心的喜悦之情，相聚狂欢，以庆贺一年辛劳所得，期盼来年再丰收。临近端节，水乡山寨处处洋溢着节日的喜庆气氛，到了大年除夕，家家户户打扫得一干二净，人们忙着杀猪宰鸭，磨豆腐，开塘捉鱼等等，好不热闹。除夕之夜，各家各户忌荤吃素，进行庄重的祭祖仪式。祭祖仪式颇为讲究，在堂屋中设一供席，摆上鱼苞韭菜，素煮豆腐、糯米饭、瓜果等特色祭品，有的人家还摆放崭新的衣帽鞋袜以及柴刀、镰刀、锄头等生产用具，完毕后，一家老少围坐一团，由长者念颂先祖的功绩，然后供奉祖先，最后举杯相邀，连声“秀、秀、秀”一饮而尽，以示对祖先的敬重和怀念。这天晚上，人们通宵达旦，各自小饮，整个村子灯火通明，铜鼓声声。 亥日，也就是大年初一早上，各家各户敲击铜鼓笑迎四方宾客，来的都是客，无论是家族亲戚还是陌生人，都会受到最盛情的款待。家族之间往来每家必到，彼此围坐供桌前，举杯相邀，互贺年节。节日的高潮是端坡跑马。午餐过后，身着节日盛装的男女老幼从四面八方涌向端坡，打扮得花枝招展的姑娘们相约成群，穿戴着精美的头饰、手镯、项链、项圈，银光闪烁，光彩夺目。一时间，端坡上人山人海，热闹非凡。各路骑手骑着高头大马威风凛凛，跃跃欲试。跑马之前要举行一个简便的祭典。人们在跑道中央设一供席，上摆各种各样的祭品，由寨中德高望重的长者主祭，长老伫立桌前神情肃穆，端着斟满酒的酒杯，口中念念有词，大多是对祖先的怀念和吉祥如意的话语。祭典完毕，寨老跃身上马在跑道上遛上一圈，方宣告赛马开始。此时，高原山寨崎岖的跑马道两侧人头攒动，数匹快马齐头并进，纵横驰骋，惊心动魄，呐喊助威声不绝于耳。赛马结束后，优胜者用红绸挂于马首，以示荣耀。 当夜幕降临，水乡山寨星光点点，传来阵阵欢声笑语。人们将铜鼓悬挂在堂屋中央，敲击为乐，彻夜不息。趁着夜幕，在端坡上相识的未婚青年男女相约一起，成双成对漫步在低矮的丛林中或坐在散发着缕缕清香的池塘边。他们无所顾忌，纵情歌唱，相互倾吐衷肠，直到夜色吞没每对恋人的影子……据潘中西所长介绍，水族过年性质的节日还有卯节和舒宁喜节。卯节，水语称“借卯”，意为吃卯，这是荔波水族人的节气。水族的包办婚姻色彩较浓，其青年男女的恋爱一般是隐秘的。只有赶场天和节庆日，才有接触的机会，还要避开长辈与兄嫂。而卯节却为青年男女的社交大开了“绿灯”。卯节实际上是歌节，歌声就是传媒，未婚男女青年可以尽情地对唱情歌而毫无顾忌。因而它被誉为“古老的东方情人节”节日之夕，家家户户笑声朗朗，碰杯之声不绝于耳。铿锵的铜鼓和浑厚的皮鼓声响彻水寨，水家人一边喝着醇香的糯米酒，一边唱着比米酒更香的“姨娘歌”。每个水族寨子都设有“歌堂”，女歌手和伴音姑娘坐在房间里，男歌手与同伴、听众坐堂屋中，欢歌达旦，甚至狂欢数昼夜。舒宁喜节则被誉为“水族儿童节”，时间在水历史四月，主要做的是修桥补路、积阴德的活动，以达成让孩子健康成长的愿望。 古朴独特的服饰水族青壮年妇女平时上衣穿右衽大襟半长衫，衣长过膝，下穿青布长裤，腰系青布围腰。袖口、裤脚绣有花边。老年妇女与青壮年略有不同，她们上衣是对襟、无领、宽袖的短衣，外系百褶围裙，脚穿尖钩花鞋。水族妇女在喜庆节日或结婚庆典上，还另有盛装，这种盛装的上衣是古典式对襟、宽袖的黑色短衣，身穿黑色长裤，外套黑色百褶裙，脚穿尖钩扎金穴花鞋。随着生活水平的提高，现在青年妇女的服饰有很大变化，大都喜欢穿有领的紧身衣裤，无花边，佩戴银项链、银手镯、银耳环等饰物。水族老年男子平时多穿对襟布扣便服和长裤，节庆日时穿长衫外套马褂，脚穿布鞋。而水族青壮年男子与当地汉族的服装差不多一样了。在水族服饰中，马尾绣最具艺术魅力。马尾绣是水族地区一种现存最古老而又最具有生命力的原始艺术，人称刺绣的“活化石”，是研究水族民俗、民风、图腾崇拜及民族文化的珍贵艺术资料。 马尾绣的制作方法非常繁杂，用手工将二三根白线缠绕在马尾上，然后用这种缠好的马尾线盘在已描绘好的花纹轮廓上，接着又在白线条的凹缝地方绣、挑、补、梭着各种彩色丝线，刺绣艺人凭着自己对生活的积累及对艺术的修养感受，飞针走线地在布面上挑绣着各种图案，所绣的鸟、花草等形象逼真，栩栩如生。马尾绣的“歹结”背带是水族地区公认的最好背带之一，往往要经过５２道工序才能完成，水族人也常常把是否拥有马尾绣背带看作是否体面和富有的标志。以马尾绣为代表的水族刺绣艺术，形成了自己独特的艺术风格，是水族文化的一个重要组成部分。象形文字的活化石水书水书是一种类似甲骨文和金文的古老文字符号，记载了水族古代天文、地理、宗教、民俗、伦理、哲学、美学、法学等文化信息，被誉为象形文字的“活化石”。有关专家认为，水书相当于汉族的《易经》，内容博大精深，是水族的百科全书，也是中华民族文化宝库的重要组成部分。在相当长一段时间内，国内外专家、学者认定的水族古文字仅４００多个，后来在贵州省荔波县档案馆注录馆藏的１５１６册水书中，又发现了８００多个，加上异体字，水书古文字已达１４００多个。 水族古文字由三类组成：一是图画文字，二是象形文字，三是借用汉文字。早在２０世纪初，水族古文字就引起了人们的关注和研究。１９４３年，曾在岭南大学、中山大学执教的著名社会学家岑家梧教授，首开水族古文字系统研究的先河。他认为，水书与殷商甲骨文有姻缘关系，其创始地在西北，后辗转迁徙而传入黔，是一种被压迫民族的文化。１９８３年，吴支贤、石尚昭撰文指出，水族古文字是属于表意体系的古文字，是中华民族悠久的历史遗产之一。１９９９年，王品魁破译了拉下村水文字墓碑上的水族文字，并推算出墓主死于明孝宗弘治十三年（１５００年），这是目前发现的最早用水族古文字书写的墓碑。专家通过对现存水书的研究后发现：水书的造字方法多以象形字、会意字为主，字形与甲骨文和金文极其相似。甲骨文与金文已远离现代文化，而水书至今还在水族地区广泛运用。这对于没有刻板，仅靠民间手抄口授得以传承数千年的水书而言，不得不说是一个伟大的奇迹！潘中西说：“水书不仅是水族人民珍贵的文化瑰宝，同时也是世界古文化遗产的重要组成部分。水书的影响正在日益扩大，如何进一步保护、开发、利用水书，以推动水族地区的经济发展是当前至关重要的课题。”其实，何只水书？在现代文明浸淫中日渐消失的民族文化莫不如是！水族马尾绣（背带）
水族，有本民族的语言和传统文字，水语属汉藏语系壮侗语族侗水（侗台）语支，水族古文字体系保留着图画文字、象形文字、抽象文字兼容的特色。
文化信仰
水族的信仰文化属于原始宗教信仰范畴。水族认为万物有灵而崇奉多神。自然崇拜，祖灵崇拜，神灵崇拜构成了水族信仰的核心。
在水族社会中，不论是原始宗教信仰的崇拜对象，或是崇拜形式、信仰仪式，还是原始道德的内容及其形式与传承方式，都比较清晰地反映出信仰文化与民间知识二者相互杂糅、有着千丝万缕联系的特点。
饮食文化
水族以大米为主食，喜食酸辣调味，有“无菜不酸，无辣不食”的习俗。待客以酒为重，主人敬酒时带头喊一声“秀”（即干杯的意思），众人也齐声喊“秀”，将酒饮尽。
服饰文化
水族在服饰上禁忌红色和黄色，特别禁忌大红、大黄的热调色彩，而喜欢蓝、白、青、三种冷调色彩。水族不喜欢色彩鲜艳的服装，而是喜欢色彩浅淡素雅，这表达了水族独特的服饰审美观，那就是朴素、大方、实用。
水族女服多以水家布缝制，无领大襟半长衫或长衫，长衫过膝，一般不绣花边。而节日和婚嫁盛装与平时截然不同，通常肩部、袖口、裤子膝弯处皆镶有刺绣花带，包头巾上也有色彩缤纷的图案。头戴银冠，颈戴银项圈，腕戴银手镯，胸佩银雅领，耳垂银耳环，脚穿绣花鞋，素雅文静。
水族男子穿大襟无领蓝布衫，戴瓜皮小帽，老年人着长衫，头缠里布包头，脚裹绑腿。
语言文化
水族有本民族的语言和传统文字。
水语属汉藏语系壮侗语族侗水（侗台）语支，共有声母71个，韵母55个，声调8个。水语与壮侗语族中的侗语、毛南语、布依语、仫佬语、壮语、傣语和黎语等有亲属关系，尤其与侗语、毛南语、仫佬语更为接近，并有许多同源词。
水语跟同语族的壮语、傣语相比，内部差别较少，各地水族群众一般都可以用水语互相通话。水语可划分为3个土语区，没有方言差别。第一个是三洞土语区，以三洞乡板南村水语为代表。第二个是阳安土语区，以阳安甲乃村为代表。第三个是潘洞土语区，以阳和乡潘硐村的水语为代表。
扩展资料：
水族种植水稻有悠久历史，形成众多十分浓厚的稻作相关习俗。水族历法以稻作物候为依据，水族的卯节与端节，就是因稻作种植与收割而形成的盛大年节。
过去，人们认为在稻作生产关键阶段，博得稻神欢心才能获取稻作丰收，因此从浸种、撒秧、栽秧到吃新收割每个关键阶段，往往要依据水书择吉行事。开秧门之前，将两把稻秧带到家中以鱼肉酒饭供祭。
然后，由这位媳妇带着秧苗先下田栽几行之后，盛装待命的其他妇女才纷纷下田劳作。开秧门仪式，既是对稻神的尊重，又是运用相似律的巫术原理，让少妇旺盛的生殖力转嫁到禾稻上，祈求获得更大的丰产。
水族崇拜鱼，鱼是大多数水族地区的图腾崇拜物。水塘养鱼、稻田养鱼是水族地区的重要技能与特色，人们运用田鱼产卵和用稻草团分卵繁殖的技能，掌握洪水及野兽对渔业危害的方法，使鱼稻获得双丰收。所以，饭稻羹鱼成为水族的传统习俗。
参考资料：百度百科-水族
水族，中国少数民族之一。现有345993人，主要聚居在贵州省黔南布依苗族自治州的三都水族自治县和荔波、都匀、独山以及黔东南苗族侗族自治州的凯里、黎平、榕江、从江等县，少数散居在广西壮族自治区的西部。主要从事农业，善种水稻和糯稻。水族的居住地位于云贵高原东南部的苗岭山脉以南，都柳江和龙江上游。森林密布，山水如画，适于农林业的发展，是贵州高原的鱼米花果之乡。水族在民歌中，常以“像凤凰羽毛一样美丽”来形容自己的家乡。水族从事农业，以种植水稻为主，“九阡酒”是水族传统佳酿。 水族有自己的历法，水历与夏历基本一致，但以夏历八月为岁末，九月为岁首。
可以推荐楼主去听听圣桑写的《动物狂欢节》，里面用不同的手法塑造了多种动物的形象。然后上网查查有关这部作品的资料，1200-1500的字数是很好过关的。全曲共分十四段，分别是：1.引子与狮王进行曲，中间有用乐器描写狮吼的声音；2.母鸡与公鸡，通过弦乐的连跳音来模仿母鸡的叫声；3.野驴，由两架钢琴用连续的快速演奏表现驴子的疯狂奔跑；4.乌龟，主题旋律来自于奥芬巴赫的《天堂与地狱》序曲中的康康舞曲，楼主会很熟悉的，将旋律无限放慢之后，本来的舞曲就变成的慵懒缓慢的乌龟；5.大象，用倍大提琴浑厚低沉的音色表现大象的庞大与笨重；6.袋鼠，用钢琴表现跳跃的松鼠；7.水族馆，楼主可以听到波光粼粼的感觉，时不时有鱼儿有过；8.长耳朵角色，用小提琴最高亢的音色去模仿驴子的嘶叫，小提琴本身优美的形象毁灭殆尽……；9.布谷鸟，用单簧管的音色模仿布谷鸟的叫声；10.大鸟巢，用长笛来塑造鸟群穿梭林间的形象；11.音乐家，这里是圣桑对音乐家古板老旧形象的讽刺；12.化石，还有一部相关作品叫《骷髅之舞》，有兴趣的话不妨听听；13.天鹅，这是全曲中最为称颂的一段，也是经典中的经典，用大提琴表现出天鹅的优雅与高贵；14.终曲，可以听到各种各样的动物全都跑出来狂欢。楼主不妨下来听听，优酷上应该有视频，网上也有资料，剩下的就得靠楼主喽~曲子很好理解，您听听就明白了~~
彼此想念。歌曲的大意指男女相悦而无法接近所引起的想念。水族是五十六个民族中的其中一个少数民族，大部分生活在贵州黔南地区，其中生活在黔南州三都水族自治县的数人数对多，也最集中了。
论文关键词： 水族 文化 端节 卯节 丧葬习俗 婚姻习俗
论文摘要： 水族是我国少数民族之一。在水族人民的社会生活中，酒扮演着非常重要的角色。水族在特定的生存环境、社会历史背景和风俗习惯的影响下，形成了一种独特的酒文化，主要表现在节日、丧事、婚姻习俗中。
水族自称“虽”，汉语译称“水”，是全国少数民族之一，也是我国古骆越人的后裔，ol（r}s}）有着古老的文字《水书》、历法《水历》。水族现有人口40余万，主要分布在黔南布依族苗族自治州的三都、荔波、都匀、独山以及黔东南自治州的榕江、丹寨、雷山、从江、剑河等县，以三都水族自治县境内最为集中。（zlcr}3）水族人民喜食糯米，除一部分做成糯米饭，大多都是用来酿制糯米酒。水族的酒味美甘醇，特别是三都水族自治县九吁地区的九吁酒，更是远近驰名。在水族地区，不论是丰富多彩的民族风情，还是各种各样的独特风俗中，酒都扮演着非常重要的角色；甚至在人生历程中，水族已经把酒当作一种标志，用以象征人的生命从一个阶段步人另一阶段。酒伴随着水族人走过出生、婚嫁、死亡的各个阶段，贯穿了水族的历史进程。
一、水族端节和卯节中的饮酒习俗
（一）酒与水族端节
端节，水语称为“借端”。“端”，意为“岁首”或端节“新年”；“借”，意为“吃”。因此，端节亦可直译为“吃年”，意为“过年”。水族端节的日期以水历为准，水历把九月作岁首，端节就定在九月初九日，通称“水年’，。f3J（r}s}0）为方便互相走访，水族地区是分期分批轮流过端节。水族端节中，酒是不可或缺的。
端节当天凌晨五点左右，水族村民就开始煮韭菜包鱼和糯米饭，煮熟后端到祖宗灵位前的酒桌上祭祖。
酒桌的四面都要摆满酒杯，酒杯比来贺新年的人数只能多不许少，意为讨个好兆头。天亮后，整个族人就挨家挨户去贺新年，水语叫“幼端”。每到一家，大伙按辈分依序在酒桌前围成圆圈，每人都用右手把自己的酒杯或酒碗举到右边族人的嘴旁，大家同时喊一声“秀”，便从主人家开始喝，而且喝酒的人必须干杯，然后在大家“秀”的喊声中把自己酒杯的酒倾入下一个人嘴里。这就是水族的“转转酒”。
有些少数民族也有喝“转转酒”的习俗，一般是一个人只喝一VI就把已喝过的酒杯传递给下一位。水族的“转转酒”则不同，虽然也是以传递的方式饮酒，但是每个人的手上都必须有一杯酒，左侧的人将右手所持的酒杯送到右边的人的嘴边，杯到酒干。水族人挨家挨户喝完贺年酒后才回家接待客人。在水族的端节中，这种“转转酒”不仅仅限于族人内，迎接远方的客人进家门后也会以最能表达心中热情的“转转酒”相待。
水族端节中喝“转转酒”这种习俗是水族先民们“一人获取、众人共有”这种氏族社会公有分配制度的一种表现形式，可增强民族的亲和力；这还与水族先民们在长期的历史进程中共同抵御自然灾害和外族侵略的生活方式有着直接的承继关系，也是一种追忆民族文化传统的重要方式。今天，水族端节中的饮酒习俗已成为一种聚合民族和凝结人心的重要方式。
（二）酒与水族卯节
水族“卯节”和“端节”事实上都是过年，按传统一向是过端节的地区不过卯节，过卯节的地区不过端节。卯节，水语称“借卯”，意为吃卯。水族卯节的日期也是依据水族历法来推算的，具体的日期是以水历九、十月（即阴历的五、六月）内的卯日分四批过节。水历十月，水书中称为“绿色生命最旺盛的时节”，辛卯日则被称为“最顺遂的日子”。卯节的分批是约定俗成。头三批卯节在荔波境内，第四批卯节，除三都水族自治县的九阡、水各、周覃外，荔波的岜鲜、水维、永康等乡的水族人，也在这最后一批卯日过节。
卯日那天，各村寨的人们都会在村寨门El隆重接待亲朋好友，在村寨门VI都设有“拦门酒”。水族的“拦门酒”由三到五个年轻的姑娘主持，客人一到寨门口，姑娘们立即为远方来的每个贵客敬上一碗“拦门酒”，然后再由青壮年上前把客人迎进家中。水族待客一向有“以酒为尚，以醉为乐，以醉为荣”的观念，所以在卯节中，也会像端节一样，用最热情的“转转酒”待客，总之都要让客人尽兴，醉酒的越多，主人越觉得光彩。
酒足饭饱后，各村寨的人们身着盛装从四面八方赶往卯坡对歌。这一天，不仅过卯节的水族村寨青年人要上卯坡对歌，就是不过卯节的外寨的男女老幼也会赶来参加盛会。在卯坡的树丛中、草地上、山石旁，青年男女各自寻找自己中意的人对歌，歌词均为即兴演唱，主要内容是青年男女互相倾诉爱慕之情，若情投意合，即可相约成婚。这是卯节受到水族青年男女欢迎的一个重要原因。
二、酒与水族丧葬习俗
水族是一个非常崇拜祖先的民族，存在灵魂不死的观念。生前好酒、喜酒乃至嗜酒如命的亲人去世后，仍要让他一如其生地在另一个世界里也能畅饮美酒。因此，水族在老人去世后，祭品中酒是必备之物，而且都是自家酿制的米酒。在三都水族自治县九阡地区，无论家庭是富或穷，老人在60岁左右就特地亲手酿制一坛酒，然后以土坛密封窖藏，直到老人离世的那一天才由子孙取出让亲人和近邻品尝。
老人活得越久，酒窖藏的时间越长也就越甘醇香冽。这不仅仅是单纯的一种物质享受，还包含着水族人希望延年益寿的文化心理。
出殡之日，亲戚朋友来奔丧所携带的物品中，最重要的也是酒。酒的数量多寡不等，依据奔丧人与丧主的亲疏关系而定，多至数十斤，少至一两斤。奔丧人把酒瓶或酒罐放在棺材前的桌上，若酒太多，则倒人一个大缸中，以便取酒招待客人。但亲戚带来的酒不能全都倒完，在酒罐或酒瓶里至少要留一点酒。因为在免除生者对死者的惧怕心理和寄托对死者的美好愿望的祭悼仪式中，水族人意识上的酒已经具有超现实的幻化功能，奔丧携酒既是出于避邪逐煞的心理，也是对主家的.一种祝福，在酒罐里留点酒也是一种祝福，是丧主对亲戚的一种祝福，祝他们年年余酒。可以说，强烈的群体意识是水族的心理特质之一，这一心理特质在丧事活动中表现尤于明显。
在出殡之日水族还有一个特别的风俗，那就是在唱祭歌时给歌手倒酒。这种倒酒方式也很讲究。
在所有亲戚奔丧结束后，丧主从家中搬出一张四方桌，摆放在选好的宽阔的场地上。酒桌中间摆放爆米糖一斤、白糖两包、豆腐两块、橘子和苹果各一盘。男女歌手各坐一边后，丧主在歌手面前各置五杯酒后，又在桌子边空缺的位置全都摆上酒杯，并倒满酒，以供听众饮酒。待吉辰一到，孝家立即倒酒，倒酒的同时歌手开始唱水族祭歌。倒酒的顺序非常讲究，孝子先倒第一杯酒，之后是孝女及孝主的儿媳妇、孙子，最后轮到血亲的表哥。水族丧事中的这一种习俗也反映一种文化心理，他们很重视孝道，请歌手唱祭歌一方面表明尊重长者，另一方面也是用歌声来寄托心中的哀思。
三、酒与水族婚姻习俗
在婚姻中，酒作为许多民族倾心爱好的特殊饮料，体现出重要的媒介功能。作为拥有悠久的酿酒历史的水族，酒更是贯穿婚姻的整个过程。
（一）提亲酒和定亲酒
水族青年有恋爱的充分自由，但不论是否自由恋爱，想要结婚的时候，都必须察告父母，由男方父母请媒人到女家去提亲。L61（}）水族的提亲过程很复杂，就算是双方都已经中意，至少也要去提亲三次。
第一次提亲时媒人所带礼品是四个红糖，第二次提亲所带的礼品是：四个红糖、五斤酒、五斤肉。前两次提亲都会遭到委婉的拒绝，而媒人一般都会预料到这样的情况，所以还需要精心准备第三次提亲。第三次提亲所带礼品有：全新的一个篮子（内装红糖10斤、糯米五斤、手镯一对、银项圈一个，摆放的顺序是糯米在底层，手镯和银项圈第二层，红糖在最上层）酒（至少10斤）、肉（至少五斤）。 按照水族习俗，第三次提亲议定婚约之后就吃定亲酒，主要是约定吃大酒的日子。吃定亲酒的时候，女方会明确交代男方须准备的礼品：手镯一双、银项圈一根、红糖至少50斤、糯米30斤、酒一坛（100斤）。
可见，无论是在水族的提亲还是定亲中，酒都是必不可少的。
（二）迎亲中的酒
按水族婚姻习俗是结婚前一天晚上男方就要派迎亲队伍到姑娘家去，而且出门的时间还要请懂得《水历》的水书先生选择吉时。
迎亲时男方所带聘礼：一坛酒（约100斤）、一头猪（约200斤）、红糖（约80斤）、糯米（约80斤）、手镯一双、银项圈一根。结婚时，男方所带礼物中，最重要的就是酒，无酒不成礼。
迎亲队伍到了新娘家家后，新娘家立即杀猪，第一次酒席正式开始，喝酒吃肉都很随意，没有人来劝酒。等到女方把猪杀好，第二次酒席开始了。这是正席，水族婚姻中的正席跟许多民族都不同，双方的男女必须分桌。
按水族婚姻习俗，酒席至一半的时候，新娘还要到酒桌旁敬酒。新娘首先献给自己的父亲，这叫“感恩酒”。然后媒人会上前来介绍新郎的父亲，聪明的新娘会立即接话：“父亲，从今天起我就是你的孩子了，孩子在这里给父亲倒一杯酒。”这叫“认父酒”。男方父亲干杯后，一般都要把准备好的红包放在酒杯里，然后才把酒杯递过去，表示大红大喜。新娘倒酒的过程中，凡是男方来的客人都会在喝酒后送红包，但新娘的同村兄弟喝酒后不送红包。
次日早晨，新娘家用红糖拌糯米稀饭招待客人，然后才开酒席，开席的同时女方把要送的嫁妆全部拿到祖宗的灵位祭祖。女方嫁妆一般有：水族婚礼服装一件、猪腿一只、糯米20斤、布两匹、布鞋至少巧双、棉10床、衣柜一个、马一匹或牛一头。
到了双方预定的吉时，双方男人齐聚祖宗灵位前祭祖，然后新郎家派代表上前领新娘的嫁妆，代表人一般都是双方的哥哥。在领取嫁妆之前，双方的男人必须在祖宗灵位前履行一系列庄严复杂的程序，并由此表现出各种各样的饮酒习俗。
1。誓婚酒。首先是双方的哥哥上前来代替新娘新郎喝“誓婚酒”，而且还有一段精彩的对话。
女方哥哥：“你现在把妹娶走，祝愿你们福如东海，寿比南山。不要把她当晒米的木板，不要把她当洗脸帕，不要玩耍她。”（水语汉译，下同。）
男方哥哥：“现在你放心，我接她回去，到我家就如神仙般，一定好好善待她，不会玩耍她。”
然后媒人递上两杯酒，说：“现在你们俩代替新郎新娘发誓了，说话算数，请喝了这杯‘誓婚酒’。”
2．甜酒。喝完“誓婚酒”后，新娘家最有威望的寨老上前问新郎的哥哥饮的这杯酒是甜还是苦，这时候若误答为“苦”，婚事就会立即被取消，对方会认为你嫌弃他家女儿，若答“甜”又得喝一杯酒。这是因为说“甜”便是祝福新郎新娘婚姻甜美，所以不少人戏称为“甜酒”。
3．媒人酒。寨老接着会想方设法给媒人喝上一杯“媒人酒”，口才稍差的媒人喝了一杯又有一杯，所以水族的媒人除了会说还要能喝。
4．舅爷酒。媒人喝干酒之后，寨老又倒酒，面对众人说：“追本溯源，先有祖后有宗，不忘祖恩。有你舅爷才有这些儿女，请舅爷上前喝一杯。”舅爷上前来接酒杯，一般都要谦虚一番之后才喝。
祖宗灵位前的复杂程序结束后，在领取新娘嫁妆的过程中，又涌现出各种各样名称的酒，显现出水族酒文化的浓重色彩。例如在领取衣柜时，衣柜的钥匙在新娘的哥哥手里，去接钥匙的人就要喝一杯酒，名为“钥匙酒”；在领取棉被时，捆棉被的绳子在新娘的哥哥手里，去接绳子的人也要喝一杯酒，名为“棉绳酒”。
5．马料酒和汤锅酒。在酒席结束后，众人一起把嫁妆抬出来，男方的人作好抬嫁妆的准备。这时候，新娘家会派一个口才好的人去拴马的地方等候，而男方也会派出早就安排好的能说会辩的代表前去牵马。马匹旁边会摆上几个四方桌，上面都摆上三个大碗，并倒满酒。男方代表前去牵马的时候，女方代表会以忘记喂马料来为难，并要求男方代表代替马喝下桌上的酒。男方不能拒绝，一旦不愿代替马喝酒就无法把马牵走。这就是“马料酒”。
喝完“马料酒”后，女方代表又以马想上汤锅行去吃汤锅为由带男方代表到预设的汤锅行饮一碗酒，这碗酒名为“汤锅酒”。
水族婚事中前去的牵马的人不是那么容易牵马走的，其中有许多道酒拦着，最有名的莫过于上述的“马料酒”和“汤锅酒”。当然，能说会辩的人代马喝的酒便少点，口才差的人几碗进肚后就牵不了马了，就会闹笑话。水族喝“接马酒”的过程既幽默又能生动，增添了婚事中的喜气，其独特的民族文化氛围使人赏心悦目。
（三）喜酒与酒歌
到新郎家后的酒宴，也分有晌午饭和正席。晌午饭也很随意，并不劝酒。傍晚时分正席开始。在新郎家里，最热闹的莫过于唱酒歌，主要是女人那一桌的对歌。
正席开始后，男方的女歌手先唱第一支歌：“我们三家叫我倒酒，我们四家叫我倒茶，我倒酒也是倒给你们，我倒茶也是倒给你们。提起这杯酒，不知姨娘是否接受？姐与妹共庆哈喂哈喂！”（意译）女方歌手对唱：“坐在你身边应该喝两碗，坐在伯母身边应该喝五碗，喝不得双方都不开心。跟妈学酒学不成，不知哪天才学会。到奶奶身边却让我讲，如果我能讲，我们一起笑。坐在桌边，哪个吝啬？大家一起来干杯！”（意译）众人举杯一饮而尽，然后再接着唱下去。水族婚姻中非常重视唱酒歌，一般都要唱整整一个晚上，而有的地区则连续唱三个晚上，例如三都水族自治县的廷牌乡就有这样的风俗。
四、结语
中国有5000年以上的悠久历史，在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中已经拥有独特的地位。神州到处酒飘香，饮酒习俗自古蔚然成风。中国的56个民族中，各民族都有自己的酒文化，而水族的酒文化更是独树一帜。
水族端节和卯节中的“转转酒”、“拦门酒”别有风味，丧事中丧主一家大小轮流为唱祭歌的歌手倒酒的习俗让人对水族的孝道赞叹不已，而水族婚姻中花样百出的酒习俗更是让人开怀大笑。由于特定的生存环境、社会历史背景和心理文化积淀的影响，酒不仅在水族独特的习俗中得以体现，在水族人的Et常生活中也占有极其重要的地位，甚至在接待朋友时，“酒重于肉”，如果客人来到，桌上没有酒，主人就有“不成敬意”之憾，’‘’可以说酒无处不在。拜访以酒为礼，迎客以酒为敬，感激以酒为谢，报恩以酒示情。酒在水族人的交往中所显示的不仅是物质赠馈上的多寡，而且可以借以表达人际交往和精神需求。可见水族丰富多彩的饮酒习俗与民族风情相得益彰，形成了一种独特的酒文化氛围，很值得我们探究。