“自己吃买柴达木枸杞，送客人买其他枸杞。”是西宁市一些土特产商店推介柴达木枸杞时所做的广告宣传。朴实的语言道出了柴达木枸杞的高品质，同时也说明由于产业链条较短，精深加工的能力低，产业规模小，附加值低，其品牌尚未得到市场的认可。通过调查，我们发现，现在70％的柴达木枸杞干果以其他枸杞品牌进行包装和销售。如果其他枸杞品牌在国内外市场流通受阻，将会导致柴达木枸杞干果大量过剩，出现枸杞干果供过于求，直接打击柴达木枸杞产业发展。柴达木枸杞在激烈的市场竞争中要想占据一席之地，就必须大力打造培育具有柴达木特色的野生枸杞产品品牌，紧紧抓住中藏药发展和人们追求原生态产品的趋势，通过技术创新、市场开发，不断延伸产业链，扩大产业规模，增强柴达木枸杞品牌的市场影响力。 一、柴达木枸杞产业发展现状 近年来，柴达木地区积极推行“以资源为依托，以市场为导向，以科技为驱动，以经济利益为动力”的战略，及时调整枸杞种植和加工业结构，大幅度增加了枸杞的种植面积，开发出了枸杞系列产品，初步形成了以都兰县为枸杞种植基地，以都兰、德令哈等地区为加工基地，以都兰、德令哈、西宁、省外及国外城市为销售市场的产业发展格局。一是枸杞种植、加工企业不断发展壮大。在青海柴达木高科技药业公司等龙头企业的带动下，枸杞种植、加工业发展初具规模，枸杞种植达22.3万亩。2010年进入盛果期的枸杞林地6.4915万亩，平均单产150公斤庙，干果总产量达9700吨。二是枸杞产品市场需求持续扩大，销售量迅速递增。随着柴杞市场认可度的提高，市场需求增加，产品价格倍数上升。已形成了以都兰枸杞交易市场为中心，德令哈、格尔木、西宁、省外及国外城市等销售网络，销售总数迅速增加，年销售额约5亿元。三是枸杞产业投资主体日益呈现多元化，产业集群雏形初现。柴达木地区不断改善投资环境，拓展资金渠道和融资方式，目前枸杞产业初步实现了投资主体的多元化，投资方式多样化，生产要素合理、有效配置，使区内的产业集群雏形初步显现。现累计投入资金19594万元。四是依托技术进步，推进了产业化经营进程。柴达木枸杞产业发展中，积极鼓励企业采用先进技术和生产工艺开发和种植枸杞，并依托技术进步提升产品档次，延伸产业链，提高产品附加值，不断向枸杞资源综合开发和精深加工方向发展。形成了“都兰红”、“柴杞王”等有较大影响力的产品品牌。五是强化科学管理，着力打造绿色枸杞产品。为进一步提高枸杞产品质量，全面提升枸杞生产技术，实行了柴杞保护和管理制度，有步骤、分层次地推行了柴达木盆地绿色产品栽培技术推广和深度研究，明确了生产标准，初步实现了品种优良化、种植规范化、管理科学化、病虫害防治无公害化。六是强化柴达木枸杞品牌营销，拓展产品市场空间。充分利用新闻媒体和推介会，大力宣传推介了柴达木枸杞，强化柴达木枸杞品牌营销，切实提高了柴达木枸杞的知名度。 二、柴达木枸杞产业发展存在的问题 (一)柴杞原生地保护工作十分滞后。种苗繁育基地建设不力 枸杞保育方式一般有两种，一种是原生地保育，另一种是迁地保育。迁地保育比较而言是枸杞保育的一种消极方式，但也是十分重要的保育方式。迁地保育是枸杞植群基因异地保存，是枸杞在其他区域的物种“备份”，以便免于枸杞植群基因全然绝灭，并在未来可能的情况下，重新补充或复育整个枸杞族群。如果迁地保育的枸杞植群二次迁入原生地对原生枸杞族群的干扰与危机特别大，外来的病虫害等对原生柴杞物种生存造成巨大破坏与生存威胁，甚至使原生柴杞族群无法在原地生存延续。一旦柴杞物种消失以后，其所代表的是独特的柴杞基因的消失、潜在的物品系列消失，甚至其背后是更大的原生地土地沙化，加速气候环境的不稳定等，直接影响区域生态平衡。柴杞种苗繁育基地建设工作较落后，一方面无法杜绝根蘗苗、实生苗进入苗圃园；另一方面尚未采用现代生物技术培育出适合当地气候和土壤特征的、能够影响产业发展的产地枸杞优良品种，种苗质量和品种纯度难以有新的突破。 (二)柴杞市场秩序较混乱，缺乏统一质量标准 柴达木枸杞产业快速发展的基础较差，市场秩序较混乱，市场竞争力不强。引导农民转变经营理念，树立产品质量安全意识不够。农民缺乏枸杞生产的相关专业知识，主动推进枸杞标准化生产、无公害生产的意识不强，无公害枸杞产地和无公害枸杞产品认定和认证工作不力。随着柴杞种植面积逐年增加和外地客商的进驻，在经济利益驱使下，部分不法商贩乘机以次充好，甚至广泛使用违禁投入品、添加剂等物质对柴杞鲜果进行处理。施用农药安全标准不明确，缺乏统一的柴杞质量标准，从源头上控制高残剧毒农药，推行病虫害统防统治的工作进展缓慢。尚未建立农产品质量安全监测机构，不能全面开展对枸杞产品的安全监测，影响了柴杞品牌形成和保护。 (三)柴杞产业发展的科技支撑能力较弱，缺乏产品深加工龙头企业 柴达木枸杞产业发展中，缺乏采用先进的生产技术和新工艺研发系列产品的龙头企业，缺乏科学的栽培技术和田间管理，机械化耕作水平低，投入成本高。精深加工技术和生产工艺尚未得到充分利用，深加工利用方面还存在大量的技术难题和相关产业链接技术，枸杞籽油、枸杞多糖、枸杞原汁、枸杞籽油软胶丸、枸杞汁饮料、枸杞酿造、枸杞茶、枸杞黄酮类的提取等深加工正处于起步阶段，枸杞产品以干果输出为主，附加值低，对产业发展贡献有限。 (四)市场开拓能力不足，产品特色不明显 柴达木枸杞产品品种单一，对枸杞采摘用工、销售鲜果等信息发布不及时。市场开拓力度不足，保护和打造品牌的能力不够，产业品牌化运作方面仍然存在一些问题，致使柴杞在国内外的知名度不高，品牌带动效应发挥不明显。此外，与周边省区枸杞产业发展类同，特色不够明显，产品差异性小，加之地理位置相对偏远，没有口岸，当地人口少，消费市场容量小，距离产品消费主要市场都在子公里以上，运输、管理成本较高，给当地的枸杞产业发展也带来一定的市场压力，增加了产业进一步发展的难度。目前，国内枸杞经销商和加工企业从柴达木地区收购枸杞原果后，70％的柴杞干果以其他枸杞品牌进行宣传、包装和销售。柴达木枸杞品质好，但没有自己的品牌、市场知名度不高，产品附加值低，农民收入不高，影响了柴达木枸杞产业发展。
哈哈，这个需要付出比较高的代价
有机枸杞是怎样“炼”成的春耕时节，“中国枸杞之乡”精河县，农民们又开始了紧张的忙碌，期盼新的一年有个好收成。放眼望去，修剪一新的枸杞树，整齐排列，精神抖擞。过去农民种枸杞，怕影响产量舍不得精剪树枝。事实上，精剪不仅能去除树枝上残留的虫卵，还能增强对主干枝条喷药的效果。只有枸杞树健康了，才能结出好枸杞。不远处修剪过的枸杞地里，两台拖拉机正来回穿梭喷洒农药，淡黄色的水雾随风飘散，给单调的田野增添了一抹亮色。精剪能有效激发枸杞树的生命力，只要按标准施用有机肥，生长旺季，枸杞树一天一夜就能长出10公分的枝条。你们看到的淡黄色水雾，是专门配制的生态农药，能有效杀灭病虫卵，且没有残留。旁边的另一块地里，挖沟机正在反复深耕。随后，农民们将运到地头的有机肥填进沟中。“这肥料为什么是黑色的？还这么湿？”解释，去年秋季，合作社从周边山上的草场买来7000方牛羊粪，埋进土里进行发酵。今年2月，合作社又收购了100吨废油料和油渣，与牛羊粪混合后再次发酵，就变成了这种又黑又油的有机肥。这样的肥料地力强、易吸收。
青海有机枸杞和无机枸杞的区别很多。枸杞按照生长环境不同，分为普通枸杞、无公害枸杞、绿色枸杞和有机枸杞四大类。其中，有机枸杞被公认为品质最好的产品。据悉，中国有机枸杞的生产始于2003年，获证企业逐年增加。“柴达木”枸杞产区地处世界“四大超净区”之一的青藏高原腹地，由于太阳辐射强，空气干燥，制约了各种病虫害的发生，加上远离工厂矿区，为有机枸杞产业提供了良好的发展环境。所以，青海有机枸杞和无机枸杞的区别很多。
枸杞子的传统药用价值： 枸杞子为茄科植物枸杞之成熟果实，它在祖国的传统医学中具有重要的地位，其药用价值备受历代医家的推崇。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。” 枸杞子有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。“治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。”等。 □ 枸杞子的现代分析： 现代分析表明，枸杞子所含之营成分非常丰富，每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克，粗脂肪2.33克，碳水化合物9.12克，类胡萝卜素96毫克，硫胺素0.053毫克，核黄素0.137毫克，抗坏血酸19.8毫克，甜菜碱0.26毫克，还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素，以及22种氨基酸和多种维生素。 □ 枸杞与煲汤、泡酒、泡茶： 用枸杞煲汤、泡酒、泡茶是我国民间的一贯传统，确能起到一定的保健功效，但经科学家长期研究表明，枸杞中的一些功能营养成分如枸杞多糖、拘把类胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒中，不能被人体充分吸收。 □ 枸杞汁 “取其精华、去其糟粕”是加工枸杞汁最精炼的总结，枸杞汁采用优质宁夏枸杞，选料极其严格。加工过程中去除了枸杞子的皮和籽粒后，运用高新生物工程技术，充分保留了枸杞子的主要功能成分及营养要素，并使上述易溶或难溶的有益成分均匀分散于整个饮料中，从而使之更便于直接吸收或发挥其功能作用。这与大豆蛋白质不易消化吸收，而加工成为豆腐后提高了蛋白质的利用率道理是相似的。 □ 枸杞多糖功能因子具有十分重要的、多方面的保健功能作用： (1)免疫调节作用 枸杞多糖对小鼠非特异性免疫、特异性免疫有非常显著的免疫调节作用，能显著地增强小鼠脾淋巴细胞增殖、迟发型变态反应、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬鸡红细胞功能、小鼠碳廓清能力、以及显著增强抗体生成的能力等。 (2)降血糖作用 枸杞多糖对实验性糖尿病有明显的降血糖作用，有效率达100%；且对正常小鼠血糖无影响。 (3)降血脂作用 枸杞多糖对实验性高脂血大鼠的血脂有明显影响，可显著降低血清胆固醇、甘油三脂含量、而对高密度脂蛋白有升高作用。实验结果表明构把多糖有明显的调节血脂作用。 (4)延缓衰老作用 果蝇生存试验表明，枸杞多糖可明显延长雌性及雄性果蝇的平均寿命及最高寿命。并有显著升高小鼠红细胞SOD作用和明显降低MDA的作用。另外还有动物及临床实验结果表明拘把多糖能明显增强去胸腺小鼠的细胞免疫功能，对小鼠性功能也有一定的恢复作用。 (5)抗疲劳作用 构把多糖能提高实验小鼠的肌糖原、肝糖原储备。增加乳糖脱氨 的总活力、加速血尿素的清除和降低运动后的血乳酸水平，能明显延长小鼠游泳时间。所以，拘把多糖能增强机体体力、迅速消除运动后的疲劳。 (6)其它作用 通过对天麻、人参、银杏、枸杞提取物的试验表明：枸杞提取物能显著延长动物缺氧条件下及辐射条件下的存活时间。 □ 枸杞子研究现状介绍 （由公司所属天然活性成分化学与保健功能研究室提供） 近年来，枸杞子作为药食兼用的名贵资源已为国内外学者所瞩目，特别是国内的许多学者在枸杞的研究领域中如枸杞子的化学成分、结构以及功能评价等方面进行了许多卓有成效的工作，用现代医学理论和仪器方法研究了枸杞子的化学成分及功能因子，这些研究资料表明枸杞子不仅营养丰富而且确实具有多方面的保健功能作用。用分离得到的纯品（纯级分）构把多糖（LBP-1，2，3，4）进行的功能学评价实验进一步表明：枸杞多糖确实是枸杞子具有许多药理作用的重要的功能因子之一。 关于枸杞子的近代研究结果扼要叙述如下： 1.枸杞子的现代分析： 分析表明枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。鲜枸杞果的营养活性成分分析数据见表1。 表1、鲜枸杞果的成分分析 成分 单位 数据 成分 单位 数据 蛋白质 G/100g 4.49 K Mg/kg 1502.4 脂肪 G/100g 2.33 Na Mg/kg 55.55 粗纤维 G/100g 1.68 Ca Mg/kg 212.22 总酸 G/100g 0.04 Mg Mg/kg 317.46 碳水化合物 G/100g 9.12 Fe Mg/kg 55.85 牛磺酸 G/100g 0.32 Cu Mg/kg 7.46 甜菜碱 G/100g 0.26 Mn Mg/kg 4.07 维生素B1 Mg/kg 0.53 Zn Mg/kg 7.05 维生素B2 Mg/kg 1.37 Se Mg/kg 0.05 维生素C Mg/kg 198 类胡萝卜素 Mg/kg 960 维生素E Mg/kg 5.5 枸杞子仁中粗脂肪含量13.75%，粗蛋白质 22.42%。 粗枸杞子油中含亚油酸 77.28%，β-胡萝卜素0.24mg/kg，维生素 E 211.00mg/kg，硒 0.06mg/kg， SOD 92 NU/ml． 2.枸杞多糖的理化特性 本研究室通过DEAE－cellulose和Sephadex gel柱色谱以及氯化钠作洗脱剂从枸杞粗多糖中分离得到针形晶体LBP-I、LBP-IIL BP-III和 LBP-IV等四个级分，并采用色谱、光谱技术、氨基酸分析仪等对这四个级分的理化特性进行了研究。结果表明枸杞多糖是由多 或蛋白质和酸性杂多糖构成。LBPII、LBP-III、LBP-IV的氨基酸总含量分别为14.00%、11.OO%、7.81%。酸性杂多糖是由阿拉伯糖、鼠李糖、木糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖醛酸等构成。LBP-II、LBP-Ill和LBP-IV的等电点分别为4.42、4.61和4.01。分子量均超过2万，均溶于水、难溶于酒 精。枸杞多糖的总含量大约占枸杞子重量的3.36%。 3.枸杞和枸杞多糖的生物活性功能评价 3.1 功能因子LBP-X级分对糖尿病家兔降血糖的效果 本研究室研究结果：从上述方法得到的四个级分中，选取枸杞多糖级分LBP-X对实验性四氧嘧啶糖尿病兔进行降血糖实验（开放型单向质反应序贯实验）；同时，将枸杞多糖LBP－X与粗品枸杞多糖及枸杞的降血糖效果作比较。实验表明，枸杞多糖 LBP-X级分对实验性四氧嘧啶糖尿病兔有名显的降血糖作用，降血糖有效率达100%（假场性率为1%），糖耐量的线明显下移。经配对序贯试验比较，枸杞多糖LBP-X级分的降糖效果优于粗品枸杞多糖，也优于枸杞原汁。三者对正常小鼠血糖无影响。 3.2 枸杞及功能因子LBPs对降低家兔血脂的影响 本研究室研究结果：将枸杞子、枸杞多糖及纯品构把多糖LBP-X对实验性家兔高脂血症进行降血脂的比较试验（开放型单向质反应序贯试验），实验表明，枸杞及其多糖对实验性高脂血症家兔的血脂有明显的降低血清胆固醇及甘油三酯的作用，有效率达100%。 3.3 粗品枸杞多糖LBPs及纯品枸杞多糖 LBP-X的抗疲劳作用：本研究室研究结果：粗品枸杞多糖与纯品枸杞多糖不同剂量给予小鼠比较它们抗疲劳效果。结果表明枸杞多糖粗品能显著地增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前及游泳后乳酸脱氨 活力，降低小鼠激烈运动后血尿素增量，并加快其清除速率。纯品低剂量组以5-20mg/kg.d抗疲劳效果优于粗品。LBP-XI10mg/kg.d剂量组最佳。纯品高剂量组与粗品效果无差异。枸杞多糖是具有抗疲劳作用的因子。 3.4 延缓衰老 文献研究报道：通过动物试验表明，构把多糖能明显增强去胸腺小鼠的细胞免疫功能，对小鼠性功能也有一定的恢复作用。试验还表明枸杞多糖为主的组方能恢复衰老模型小鼠T和B淋巴细胞增殖反应功能，提高衰老模型小鼠肝总SOD的活性及血清总SOD和Cu/Zn SOD活性，抑制衰老模型肝组织过氧化脂质的形成，减少心、肝组织的脂褐素沉积。 3.5 耐缺氧作用 本研究室研究结果：通过枸杞、银杏、天麻及人参提取物的耐缺氧实验表明，枸杞提取物的效果最好，其低、中剂量组对小白鼠在密闭缺氧条件下的存活时间与对照组比较，有极显著差异，存活时间分别延长了61-67%。 3.6 调节机体免疫活性 本实验室研究结果：通过枸杞多糖纯级分LBO-X对小鼠免疫器官重量、巨噬细胞吞噬功能及小鼠体液免疫功能试验表明，5-10mg/kg.d的域值范围内对小鼠非特异性免疫和特异性免疫有显著的免疫增强和调节作用。 3.7 枸杞多糖可以诱导人急性早幼粒细胞性白血病HL-6O细胞凋亡。 3.8 枸杞多糖延缓衰老的临床试验 文献资料报道：有关资料表明以中老年“虚症”病例试验服用枸杞多糖，结果表明，对于易疲劳、睡眠不好、食欲不振、头晕头昏、视为模糊及易感冒等症状有明显改善。长期服用无不良反应，继续有疗效。服药后淋巴细胞转化和E-花环两项、T-细胞免疫活性指标明显增强。且血胆固醇、甘油三脂均有下降。 长期服用构把多糖的病例除改善了老化症状外，头发脱落减少、面色红润、视力增强、步履雄健、脉博流畅。还有病例性功能也得到改善。 以上事实说明构把多糖有调节人体免疫功能、清除机体自由基、维护肾气旺盛，从而达到健康长寿之目的。 枸杞子油富含丰富的亚油酸、亚麻酸、油酸、维生素E、胡萝卜素等生物活性物质.枸杞子油富含丰富的亚油酸、亚麻酸、油酸、维生素E、胡萝卜素等生物活性物质，具有降低血管胆固醇，防止动脉粥样硬化，增强视力，防止青光眼，具有明显的增白、滋润、护肤、减少色素等作用 □ 枸杞汁 枸杞汁诉组方中含有多种天然的亲水性成分如杂多糖、多元醇、维生素C等，这些成分能保待肠道中的大量水分，使肠道得到滋润、不致使大使困枯燥引起便秘，所以能起到轻泻作用，而且枸杞子中的类胡萝卜素对于视力也是极有益的，因此，枸杞汁能久饮不上火。 □ 枸杞汁 构把汁虽然甜酸可口，但对于糖尿病人来说是绝对安全的。因为加工枸杞汁时，完全不加蔗糖，是用木糖醇作甜味剂，这种甜味剂是国家权威部门对糖尿病食品唯一指定的营养添加剂，对糖尿病人安全无害。木糖醇其热量仅为 O.216焦耳/ml，也不用担心会使人发胖，所以可以放心饮用。 参考资料：
枸杞子的传统药用价值： 枸杞子为茄科植物枸杞之成熟果实，它在祖国的传统医学中具有重要的地位，其药用价值备受历代医家的推崇。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。” 枸杞子有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。“治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。”等。 □ 枸杞子的现代分析： 现代分析表明，枸杞子所含之营成分非常丰富，每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克，粗脂肪2.33克，碳水化合物9.12克，类胡萝卜素96毫克，硫胺素0.053毫克，核黄素0.137毫克，抗坏血酸19.8毫克，甜菜碱0.26毫克，还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素，以及22种氨基酸和多种维生素。 □ 枸杞与煲汤、泡酒、泡茶： 用枸杞煲汤、泡酒、泡茶是我国民间的一贯传统，确能起到一定的保健功效，但经科学家长期研究表明，枸杞中的一些功能营养成分如枸杞多糖、拘把类胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒中，不能被人体充分吸收。 □ 枸杞汁 “取其精华、去其糟粕”是加工枸杞汁最精炼的总结，枸杞汁采用优质宁夏枸杞，选料极其严格。加工过程中去除了枸杞子的皮和籽粒后，运用高新生物工程技术，充分保留了枸杞子的主要功能成分及营养要素，并使上述易溶或难溶的有益成分均匀分散于整个饮料中，从而使之更便于直接吸收或发挥其功能作用。这与大豆蛋白质不易消化吸收，而加工成为豆腐后提高了蛋白质的利用率道理是相似的。 □ 枸杞多糖功能因子具有十分重要的、多方面的保健功能作用： (1)免疫调节作用 枸杞多糖对小鼠非特异性免疫、特异性免疫有非常显著的免疫调节作用，能显著地增强小鼠脾淋巴细胞增殖、迟发型变态反应、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬鸡红细胞功能、小鼠碳廓清能力、以及显著增强抗体生成的能力等。 (2)降血糖作用 枸杞多糖对实验性糖尿病有明显的降血糖作用，有效率达100%；且对正常小鼠血糖无影响。 (3)降血脂作用 枸杞多糖对实验性高脂血大鼠的血脂有明显影响，可显著降低血清胆固醇、甘油三脂含量、而对高密度脂蛋白有升高作用。实验结果表明构把多糖有明显的调节血脂作用。 (4)延缓衰老作用 果蝇生存试验表明，枸杞多糖可明显延长雌性及雄性果蝇的平均寿命及最高寿命。并有显著升高小鼠红细胞SOD作用和明显降低MDA的作用。另外还有动物及临床实验结果表明拘把多糖能明显增强去胸腺小鼠的细胞免疫功能，对小鼠性功能也有一定的恢复作用。 (5)抗疲劳作用 构把多糖能提高实验小鼠的肌糖原、肝糖原储备。增加乳糖脱氨 的总活力、加速血尿素的清除和降低运动后的血乳酸水平，能明显延长小鼠游泳时间。所以，拘把多糖能增强机体体力、迅速消除运动后的疲劳。 (6)其它作用 通过对天麻、人参、银杏、枸杞提取物的试验表明：枸杞提取物能显著延长动物缺氧条件下及辐射条件下的存活时间。 □ 枸杞子研究现状介绍 （由公司所属天然活性成分化学与保健功能研究室提供） 近年来，枸杞子作为药食兼用的名贵资源已为国内外学者所瞩目，特别是国内的许多学者在枸杞的研究领域中如枸杞子的化学成分、结构以及功能评价等方面进行了许多卓有成效的工作，用现代医学理论和仪器方法研究了枸杞子的化学成分及功能因子，这些研究资料表明枸杞子不仅营养丰富而且确实具有多方面的保健功能作用。用分离得到的纯品（纯级分）构把多糖（LBP-1，2，3，4）进行的功能学评价实验进一步表明：枸杞多糖确实是枸杞子具有许多药理作用的重要的功能因子之一。 关于枸杞子的近代研究结果扼要叙述如下： 1.枸杞子的现代分析： 分析表明枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。鲜枸杞果的营养活性成分分析数据见表1。 表1、鲜枸杞果的成分分析 成分 单位 数据 成分 单位 数据 蛋白质 G/100g 4.49 K Mg/kg 1502.4 脂肪 G/100g 2.33 Na Mg/kg 55.55 粗纤维 G/100g 1.68 Ca Mg/kg 212.22 总酸 G/100g 0.04 Mg Mg/kg 317.46 碳水化合物 G/100g 9.12 Fe Mg/kg 55.85 牛磺酸 G/100g 0.32 Cu Mg/kg 7.46 甜菜碱 G/100g 0.26 Mn Mg/kg 4.07 维生素B1 Mg/kg 0.53 Zn Mg/kg 7.05 维生素B2 Mg/kg 1.37 Se Mg/kg 0.05 维生素C Mg/kg 198 类胡萝卜素 Mg/kg 960 维生素E Mg/kg 5.5 枸杞子仁中粗脂肪含量13.75%，粗蛋白质 22.42%。 粗枸杞子油中含亚油酸 77.28%，β-胡萝卜素0.24mg/kg，维生素 E 211.00mg/kg，硒 0.06mg/kg， SOD 92 NU/ml． 2.枸杞多糖的理化特性 本研究室通过DEAE－cellulose和Sephadex gel柱色谱以及氯化钠作洗脱剂从枸杞粗多糖中分离得到针形晶体LBP-I、LBP-IIL BP-III和 LBP-IV等四个级分，并采用色谱、光谱技术、氨基酸分析仪等对这四个级分的理化特性进行了研究。结果表明枸杞多糖是由多 或蛋白质和酸性杂多糖构成。LBPII、LBP-III、LBP-IV的氨基酸总含量分别为14.00%、11.OO%、7.81%。酸性杂多糖是由阿拉伯糖、鼠李糖、木糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖醛酸等构成。LBP-II、LBP-Ill和LBP-IV的等电点分别为4.42、4.61和4.01。分子量均超过2万，均溶于水、难溶于酒 精。枸杞多糖的总含量大约占枸杞子重量的3.36%。 3.枸杞和枸杞多糖的生物活性功能评价 3.1 功能因子LBP-X级分对糖尿病家兔降血糖的效果 本研究室研究结果：从上述方法得到的四个级分中，选取枸杞多糖级分LBP-X对实验性四氧嘧啶糖尿病兔进行降血糖实验（开放型单向质反应序贯实验）；同时，将枸杞多糖LBP－X与粗品枸杞多糖及枸杞的降血糖效果作比较。实验表明，枸杞多糖 LBP-X级分对实验性四氧嘧啶糖尿病兔有名显的降血糖作用，降血糖有效率达100%（假场性率为1%），糖耐量的线明显下移。经配对序贯试验比较，枸杞多糖LBP-X级分的降糖效果优于粗品枸杞多糖，也优于枸杞原汁。三者对正常小鼠血糖无影响。 3.2 枸杞及功能因子LBPs对降低家兔血脂的影响 本研究室研究结果：将枸杞子、枸杞多糖及纯品构把多糖LBP-X对实验性家兔高脂血症进行降血脂的比较试验（开放型单向质反应序贯试验），实验表明，枸杞及其多糖对实验性高脂血症家兔的血脂有明显的降低血清胆固醇及甘油三酯的作用，有效率达100%。 3.3 粗品枸杞多糖LBPs及纯品枸杞多糖 LBP-X的抗疲劳作用：本研究室研究结果：粗品枸杞多糖与纯品枸杞多糖不同剂量给予小鼠比较它们抗疲劳效果。结果表明枸杞多糖粗品能显著地增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前及游泳后乳酸脱氨 活力，降低小鼠激烈运动后血尿素增量，并加快其清除速率。纯品低剂量组以5-20mg/kg.d抗疲劳效果优于粗品。LBP-XI10mg/kg.d剂量组最佳。纯品高剂量组与粗品效果无差异。枸杞多糖是具有抗疲劳作用的因子。 3.4 延缓衰老 文献研究报道：通过动物试验表明，构把多糖能明显增强去胸腺小鼠的细胞免疫功能，对小鼠性功能也有一定的恢复作用。试验还表明枸杞多糖为主的组方能恢复衰老模型小鼠T和B淋巴细胞增殖反应功能，提高衰老模型小鼠肝总SOD的活性及血清总SOD和Cu/Zn SOD活性，抑制衰老模型肝组织过氧化脂质的形成，减少心、肝组织的脂褐素沉积。 3.5 耐缺氧作用 本研究室研究结果：通过枸杞、银杏、天麻及人参提取物的耐缺氧实验表明，枸杞提取物的效果最好，其低、中剂量组对小白鼠在密闭缺氧条件下的存活时间与对照组比较，有极显著差异，存活时间分别延长了61-67%。 3.6 调节机体免疫活性 本实验室研究结果：通过枸杞多糖纯级分LBO-X对小鼠免疫器官重量、巨噬细胞吞噬功能及小鼠体液免疫功能试验表明，5-10mg/kg.d的域值范围内对小鼠非特异性免疫和特异性免疫有显著的免疫增强和调节作用。 3.7 枸杞多糖可以诱导人急性早幼粒细胞性白血病HL-6O细胞凋亡。 3.8 枸杞多糖延缓衰老的临床试验 文献资料报道：有关资料表明以中老年“虚症”病例试验服用枸杞多糖，结果表明，对于易疲劳、睡眠不好、食欲不振、头晕头昏、视为模糊及易感冒等症状有明显改善。长期服用无不良反应，继续有疗效。服药后淋巴细胞转化和E-花环两项、T-细胞免疫活性指标明显增强。且血胆固醇、甘油三脂均有下降。 长期服用构把多糖的病例除改善了老化症状外，头发脱落减少、面色红润、视力增强、步履雄健、脉博流畅。还有病例性功能也得到改善。 以上事实说明构把多糖有调节人体免疫功能、清除机体自由基、维护肾气旺盛，从而达到健康长寿之目的。 枸杞子油富含丰富的亚油酸、亚麻酸、油酸、维生素E、胡萝卜素等生物活性物质.枸杞子油富含丰富的亚油酸、亚麻酸、油酸、维生素E、胡萝卜素等生物活性物质，具有降低血管胆固醇，防止动脉粥样硬化，增强视力，防止青光眼，具有明显的增白、滋润、护肤、减少色素等作用 □ 枸杞汁 枸杞汁诉组方中含有多种天然的亲水性成分如杂多糖、多元醇、维生素C等，这些成分能保待肠道中的大量水分，使肠道得到滋润、不致使大使困枯燥引起便秘，所以能起到轻泻作用，而且枸杞子中的类胡萝卜素对于视力也是极有益的，因此，枸杞汁能久饮不上火。 □ 枸杞汁 构把汁虽然甜酸可口，但对于糖尿病人来说是绝对安全的。因为加工枸杞汁时，完全不加蔗糖，是用木糖醇作甜味剂，这种甜味剂是国家权威部门对糖尿病食品唯一指定的营养添加剂，对糖尿病人安全无害。木糖醇其热量仅为 O.216焦耳/ml，也不用担心会使人发胖，所以可以放心饮用。
1、枸杞生物学基本特性 宁夏枸杞属茄科(Solanaceae) 茄族(Solaneae Reichb) 枸杞亚族(Lyciinae Wettst) 枸杞属(Lycium Linn.) 宁夏枸杞种(Lyciumbarbarum L.)。落叶灌木，因栽培经人工整枝而形成具有树冠的直立灌木，单主干茎粗直径10－20cm，株高1.5m左右，冠径1.6m左右。叶互生或簇生，披针形或长椭圆状披针形，花冠漏斗状，紫堇色，果实为浆果，红色。 宁夏枸杞为无限花序的连续花果植物，花期4月下旬至10月中旬，果期从6月中旬至10月中旬的下霜为止。2、枸杞的药用价值 性味与功效：味甘，性平。滋补肝肾，益精明目。用于头昏、目眩、耳鸣、视力减退、虚劳咳嗽、腰脊酸痛、遗精、糖尿病等。 《本草纲目》记载枸杞其功能为：滋肝补肾，益精明目。主治：虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。正如《本草汇言》记载："枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿怯，有十全之妙用焉。" 现代药理对枸杞果实做了更深入的研究：1、提高机体免疫调节功能。2、抗突变，延缓衰老功能。3、抗肿瘤、降低血脂、降低胆固醇功能。4、抗疲劳、明目功能。5、保护肝脏的功能。3、宁夏枸杞道地优势 （明）李时珍《本草纲目》记述：全国入药枸杞皆宁产也。《中华人民共和国药典》1977年版中明确规定："枸杞子 本品为茄科植物宁夏枸杞（Lycium barbarum L）的干燥成熟果实。"被《中华人民共和国药典》85年版列入既是食品又是药品的品种名单。1996年版《中药辞海》中记载：正品枸杞子为宁夏枸杞（Lycium barbarum L）。宁夏枸杞是道地的正品药材，现今全中国药材确以宁夏枸杞为佳。4、枸杞区内外种植及资源分布情况 宁夏种植：13.2万亩；内蒙种植：24万亩；新疆种植：10万亩；青海种植：1.5万亩；甘肃种植：1万亩。5、我区枸杞主要科研成果 新品种"宁杞1号"自治区科技进步一等奖 "三倍体无籽枸杞"银川市科技进步三等奖 "优质名牌枸杞基地建设" 自治区科技进步一等奖 "枸杞落花落果防治"农业部科技改进二等奖 "枸杞热风制干技术" 自治区科技进步三等奖 "枸杞集约化栽培模式"通过自治区成果鉴定，列入农业部"十五"推广预选项目。 枸杞"GAP"正式通过科技部专家验收6、枸杞国内外产业化开发情况 宁夏农林科学院枸杞研究所产枸杞产品获国家绿色食品证书，产品获国家金奖、枸杞叶茶获国家经委金龙奖。开发产品还有：杞宝胶囊、枸杞鲜汁、枸杞精、枸杞软糖、红宝胶囊。7、我区枸杞开发情况及合作项目 宁夏农林科学院与上海（香港）医药科技集团合作组建"宁夏上实保健品有限公司"，已开发研制成功"枸杞颗粒冲剂和泡腾片"进入国内外市场。
枸杞自古就被当作是滋补佳品，如今现代医学还证明，枸杞竟还有降糖效果。那么下面我们来看一看，枸杞真能降血糖吗？枸杞应该怎么吃来达到降糖效果？又该注意哪些禁忌？
科学实验表明，枸杞提取物对糖尿病有显着而持久的降糖作用，可升高血清胰岛素水平，修复受损伤的胰岛细胞，使糖耐量增强。这种物质就是枸杞多糖，它有较好的降糖作用，主要是通过促进胰岛细胞释放胰岛素所起作用。
枸杞
老年人吃枸杞，确实有降血脂、降血压、延缓衰老的作用。枸杞能够降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯，对糖尿病患者具有一定的疗效。
糖尿病属于“阴虚为本、燥热为标”的病症，而枸杞可以滋补肝肾之阴，具有一定的降糖作用，因此可以作为糖尿病辅助治疗的单味中药之一。同时，医生也认为枸杞水是治疗糖尿病夜尿频、夜尿清长等症的常用药。枸杞子有治疗头晕、目眩、目昏多泪、消渴等功效，糖尿病患者可以适当服用。还有，糖尿病人长期小剂量吃枸杞，可改善糖尿病口渴的症状。
枸杞
所以，从以上角度来看，血糖高患者吃枸杞子是有益的。
枸杞虽好，但毕竟不是治疗糖尿病主要的手段。虽然枸杞提取物有降糖作用，可是枸杞成品的含糖量还是非常高的，不可以因为其有降糖作用而一次大量服用。需要注意的是，枸杞子每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜过量。
用枸杞泡水或煲汤，或者蒸熟后嚼服都有较好的保健效果。但只饮汤水并不能完全吸收枸杞的营养，特别是当时间或温度不够时，溶出来的生物活性物质（如枸杞多糖、类胡萝卜素）比较少。这类活性成分的含量高低会受到多种因素的影响，例如烹调容器（杯子或罐子），使用的水量，水的温度，枸杞的加入时间，是浸泡还是搅拌，枸杞是吃下去还是去除掉等。
枸杞
有实验研究了枸杞用热水冲泡后的色泽，和对各种生物活性物质（多糖、多酚、黄酮类和类胡萝卜素）的含量及抗氧化能力的影响。结果发现，随着烹调温度和时间的增加，枸杞水浸提液中生物活性物质的含量增加，抗氧化活性增强。其中，活性成分的含量高低顺序为：总多酚＞总黄酮＞总类胡萝卜素＞总多糖。
今天跟大家讨论一下大家保温杯里常见的“枸杞”，不少人认为，医食同源之枸杞，具有抑制肿瘤生长、激活免疫细胞、改善机体免疫功能等作用。长期服用无致畸、致突变作用。枸杞及枸杞多糖提高免疫效应，对糖尿病及并发症的防治与中医“滋补肝肾、治消渴”的理论相一致，因此枸杞子成了很多人保温杯里的标配。
枸杞为医食同源常用药物，民间常用代茶饮、煲汤等，以滋补强壮身体。中医认为枸杞甘平质润，为滋补肝肾之药。适用于肝肾阴虚、腰膝酸软、消渴遗精等症。现代研究表明，枸杞及其多糖具有良好的免疫促进、延缓衰老、抗辐射损伤、降低血糖、降血脂、抗氧化以及促进肿瘤细胞凋亡等作用。
随着社会经济的发展，人口的老年化，人们生活方式、饮食结构、习惯的改变，精神应激的增加等，使得人们的机体免疫功能低下或障碍。现代医学研究表明，许多疾病的发生发展都与免疫功能低下有关。因此，提高机体免疫功能，对于防治疾病的发生发展，提高病患者的生活质量非常重要。因此，合理服用枸杞，特别是对中老年人、免疫功能低下、肿瘤、糖尿病患者，可强壮身体、提高机体免疫力，减轻放、化疗的毒副作用，提高生活质量。
临床试验证明，枸杞富含枸杞多糖、多种氨基酸、类胡萝卜素、维生素及矿物质，具有多种药理功效，对降血糖的成分主要是“枸杞多糖”。研究显示：枸杞多糖作为药食两用的植物提取物，对人体无害、安全性高、获取方便，对2型糖尿病人有降血糖作用，能够改善糖尿病的各种并发症的症状。
但枸杞多糖作为从枸杞子中提取出的多糖类大分子，是枸杞的主要活性成分，对于枸杞多糖的降血糖机制目前还未明确。目前关于“枸杞多糖”降血糖的相关实验都在“动物学实验”阶段，大规模的人体实验证据并不充分。研究表明枸杞能够改善2型糖尿病小鼠体内的玉米黄质、叶黄素水平，并且能够削弱缺氧和线粒体应激反应，降低缺氧诱导因子以及热休克蛋白，促进能量代谢以及改善机体氧化应激。
这些研究也提示枸杞多糖降血糖作用与其剂量相关，研究普遍认为高于40mg/kg的枸杞多糖作用于老鼠后，能降低葡萄糖在肠道的吸收从而起到降低血糖作用，并且其降糖机制可能与上调GCK、PK、GULT4表达有关。
既然枸杞多糖降血糖作用与其剂量相关，我们怎么能找到含量较高的枸杞呢？枸杞作为药食同源的中药之一，以往人们认为粒大、饱满、肉厚、色鲜红、籽少、味甜者为佳，但其发挥药效的主要物质基础：多糖类成分含量并非随之也高，曾报道了类似的研究结果。因此，当枸杞作为保健品或临床用药时应慎重选购。
我们以宁夏枸杞举例：
宁夏种植枸杞自然条件得天独厚，其果实硕大、肉质饱满、味美甘甜、色泽红艳，不仅外观令人赏心悦目，内在质量也是全国之最，被誉为“红宝”，堪称宁夏五宝之首。但研究显示：宁夏银川和青海小粒枸杞中多糖的含量较高，且均高于大粒宁夏中宁枸杞。宁夏中宁虽为枸杞的道地产地，但其出产的枸杞中多糖含量并非都最高，因此，当评价及考量枸杞质量时应综合考虑其多糖含量及产区等因素，更为重要的是要进行枸杞的药效、糖含量和产区道地性相互关系研究，在此基础上做出合理的判断。
大家可以用枸杞泡水喝、嚼食或跟其余食物混合后应用，但不能片面夸大枸杞的作用，对于大部分疾病，食疗的效果也是十分有限的，且因人而异。日常适当吃点枸杞来补充有益成分是不错选择，不过也不要降血糖的作用，就一次性大量服用。糖尿病患者每天的枸杞食用量最好控制在10克以内，且身体处于外邪湿热、脾虚有湿等情况的患者，最好遵照医嘱食用。
能！枸杞的药用功效 枸杞又称枸杞子，为双子叶植物药茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。具有多种治病养生功效，是卫生部批准的药食两用食物。枸杞子从诗经“集于苞杞”时起，便用于医药，迄今已有3000余年的历史，自古就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患的故事。枸杞子之名始见于《神农本草经》，列为上品。枸杞子每100克中含有蛋白质4克、脂肪0.8克、糖类19.3克、钙55毫克、磷86毫克、胡萝卜素8.6毫克，以及各种维生素。营养成分十分丰富。胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等都是有利于眼睛健康的营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。 一、中医药相关记载 【功 效】：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。 【主 治】：肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。 《神农本草经》“久服坚筋骨、耐寒暑，轻身不老。” 《药性论》： “补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。” 《食疗本草》：“坚筋耐老，除风，补益筋骨，去虚劳。” 《本草纲目》：“甘平而润，性滋补……补肾、润肺、生精、益气，明目。此乃平补之药。” 《本草述》：“疗肝风血虚，眼赤痛痒昏翳。治中风眩晕，虚劳，诸见血证，咳嗽血，痿、厥、挛，消瘴，伤燥，遗精，赤白浊，脚气，鹤膝风。” 《本草汇言》：“能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降， 风湿可去。有十全之妙用焉。” 【性味归经】：甘，平，无毒。入肝、肾经。 【用法用量】：内服：煎汤，2—4钱；熬膏、浸酒或入丸、散。 【用药忌宜】：外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。 【药物配伍】：配菊花，共用于肝肾虚损之目昏瞻视，目生云翳，有明目之功。配熟地黄，相须为用，共用于肝肾阴亏之腰膝酸软，月经不调，遗精，早衰之候，亦可用于肝肾精血不足之头晕，耳鸣，二目昏花等候。配北沙参，用于肺胃阴伤之咳嗽咽干，阴虚肺痨，消渴瘅中，热病伤阴之候。配女贞子，用于肝肾精血不足之头昏目眩，视物不清，目生云翳或暴盲，须发早白，腰膝酸软等候，相须为用。配菟丝子，合用于治肾精不足，肝血亏损之二目昏花，视瞻昏眇，遗精早泄，头昏耳鸣，腰痛。配何首乌，平补肝肾，益精补血，乌发强筋。配麦冬，用于热病伤阴，阴虚肺燥，消渴瘅中之候，有协调作用。配黄精，可滋阴补血，枸杞助黄精养阴润肺，黄精助枸杞滋补阴血，相须为用。 二、现代医学药用功效 1、免疫调节：枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。 2、抗衰老：免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞多糖(LBP)，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力，增强人体抗衰老功能。 3、抗肿瘤：枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。 4、抗疲劳：枸杞多糖能显著增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力；降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。 5、抗辐射损伤：枸杞子有抗Y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。 6、调节血脂：枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。 7、降血糖：枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低内二醛生成量，这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。 8、降血压：枸杞多糖可降低大鼠血压（收缩压和舒张压均见效果）；降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，增加降钙素基因相关肽的释放，防止高血压形成。 9、保护增强生殖系统：枸杞子可增强生殖系统功能，加强离体子宫的收缩频率、张力及强度。枸杞多糖可使睾丸受损伤的大鼠的血清性激素水平升高；增加睾丸、附睾的脏器系数，提高大鼠睾丸组织SOD活性，降低丙二醛含量，使受损的睾丸组织恢复到接近正常水平。 10、提高视力：人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。 11、提高呼吸道抗病能力：枸杞富含胡萝卜素，在人体内能转化成维生素A，具有维持上皮组织正常生长与分化的功能，量充足时可预防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。 12、美容养颜、滋润肌肤：皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队；另外，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。 13、兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。 14、保肝及抗脂肪肝作用。 15、刺激机体的生长，对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的保护作用。16、对造血功能有促进作用。
枸杞降血脂有一定的功效，这个红枸杞效果稍微差点，建议使用黑枸杞这个在jiuyelan的官网上有卖
枸杞属茄科，是重要的药用植物。全世界枸杞属植物约有80 种，主要分布于北美和南美洲。我国枸杞有7 种，广泛分布于东北、华北、华中、华南及西南各省。 种植枸杞四时采撷，全身可利用。明代李时珍《本草纲目》中记述“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。 枸杞以果(枸杞子)和根皮(地骨皮)入药，始载于《神农本草经》。《药性论》中记载：“枸杞补精气，诸不足，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。《食疗本草》中记载枸杞“能益人，去虚劳”。 枸杞利用价值最高的是果实枸杞子，既是名贵的中药材，又是良好的滋补品。枸杞子是我国卫生部在1988年就已认定的“既是药品又是食品”的药食同源型中药材。 宁夏是枸杞的原产地、道地产区和主产区，枸杞栽培和利用 历史 悠久。我国2020版药典中明确规定：“入药枸杞为宁夏枸杞的干燥果实。” 中医认为枸杞子性平味甘，归肝肾经，有滋补肝肾，益精明目之功效，是用于治疗多种疾病的一味良药。 现代研究表明，枸杞子具有良好的促进免疫、降低血糖血脂、保护肝脏、抗氧化、抗疲劳、促进肿瘤细胞凋亡等作用，尤其是促进和调节免疫功能，保肝和抗衰老三大药理作用，具有不可代替的药用价值。 枸杞子可单味煮服或浸泡于白酒中做药酒服，也可与其它中药材配伍同服。由于枸杞子有滋阴、补肾、养肝、明目的作用，临床上常将枸杞子与菊花、元参、麦冬、生地等药配伍，用于治疗眼睛干涩、视物不清及高血压等症。 枸杞子与杜仲、附子、肉桂、鹿角胶等配伍，还可用于治疗阳痿、滑精、腰膝无力等症。 从药材的角度，枸杞子的主要活性物质是枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素、黄酮类化合物。研究最多的是枸杞多糖和枸杞甜菜碱，枸杞子干果中多糖含量达2.70％ 4.90％，甜菜碱含量达0.80％ 2.24％。 除作为中药材外，枸杞子作为食材含有人体必需的多种营养成分。一直以来，枸杞子以药食同源著称，被誉为“药果”。其中，蛋白质约占20%，脂肪占10%，糖分占40%，其余为无机盐、多种微量元素和维生素。 枸杞子中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的养分。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C 以及钙、铁等 健康 眼睛的必需营养，所以俗称“明眼子”。 新鲜枸杞子色泽鲜红，味道甘甜，鲜艳的果皮中含有酸浆果红素，可以制作果汁。晾晒后得到的枸杞干果可以长期存放，千百年以来被广泛用作药膳食材。 枸杞子是常用的营养滋补佳品，可直接食用，亦可做菜及泡茶。在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。 目前市场上也有各种各样的枸杞子功能食品，如添加了枸杞多糖的豆奶粉，具有低热、低脂、高蛋白的特点，适合低糖饮食的人群。一般 健康 的成年人每日服用20克枸杞子干果就可以达到一定的滋补 养生 功效。 枸杞子具有很好的滋补 养生 和保健治疗作用，对人体的 健康 可起到极其有益的作用。药食同源的枸杞子，您了解了吗？ 参考资料：[1] 中药材枸杞子药食同源的机理，生命科学，2015. [2] 药食同源植物—枸杞，现代农村 科技 ，2021. [3] 枸杞子的药理作用及价值，黑龙江医药，2013. [4] 枸杞药用价值的研究进展，安徽农业科学，2008.
中药枸杞的药理作用枸杞味甘，性平。主要归肝、肾、肺经。其甘补平和，质润多液，入肾可益精充髓助阳；走肝能补血明目；归肺以润肺止咳。凡肝肾不足和肺肾阴虚所致诸症，均可应用。为滋阴助阳，益精补血之良药。其化学成分主要含胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、β—谷甾醇、亚油酸、玉蜀黍黄素、甜菜碱、酸浆果红素……及微量元素等。现代研究报道，枸杞具有如下药理作用：1、抗衰老作用：43例无明显疾病的老年志愿者，每日口服枸杞子50克，连服10日后静脉取血，结果表明，枸杞子可使血液中一些反映机体机能状态的客观指标向年轻化方向逆转，从而验证了中医所谓补肝肾，益精血，坚筋骨，壮机体久服延年益寿的功效。2、抗癌作用：枸杞子和枸杞叶对人乳腺癌细胞KATO—Ⅲ细胞有明显的抑制作用，其果柄对人宫颈癌Hela细胞有抑制作用，枸杞子对小鼠S180实体瘤的瘤重抑制率为42% 。3、降血脂与保肝作用：实验表明，枸杞子可降低大鼠血中的胆固醇，并有抗家兔实验性动脉粥样硬化的作用。4、生长刺激作用：枸杞中所含的甜菜碱，加入饲料中能明显增加稚鸡体重和母鸡产蛋量。5、造血作用：每日灌服枸杞子煎剂，对正常小鼠的造血功能有促进作用。6、增强非特异性免疫作用：小鼠灌服枸杞水提物或肌注醇提物，均能增强网状内皮系统对印度墨汁的吞噬能力。党参与枸杞子提取物物制成的参杞膏也能明显增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力。7、降血糖作用：宁夏枸杞提取物可引起大鼠血糖显著而持久的降低，同时碳水化合物耐量升高。8、雌性激素样作用：对双侧卵巢完全摘除的小鼠、成熟或未成熟的小鼠均有促进子宫增重的作用。
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枸杞蜜 该蜜深琥珀色，清香馥郁，含枸杞之精华，具补气、滋肾、润肺、壮阳之功效。洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋
没有问题，很健康。 大枣补血，枸杞蜂蜜养胃补气血，对女生来说都是好东西。不过我有个问题，蜂蜜不适合太热的水(八十度以下合适)，可是你用来泡的大枣应该先要用热水来泡，先用热水把大枣闷几分钟泡开，然后等温度凉些再放枸杞蜂蜜搅拌，这样才是最营养的。枸杞蜂蜜枸杞蜂蜜来自我国名贵中药--枸杞子主产区，是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成，既有蜂蜜传统的营养保健价值，更因它是枸杞的精华，具有补肾益精，养肝明目，润肺止咳之功效。本品适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎，中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用。特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用。枸杞蜂蜜的功效枸杞蜜是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成,枸杞蜜既有蜂蜜传统的营养保健价值、更因它是枸杞的精华.枸杞蜜功效:滋补肝肾、益精明目、滋阴壮阳、润肺止咳补气.适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎,中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用.特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用.
枸杞蜜的作用与功效
枸杞蜜的作用与功效，在现实生活中，枸杞蜜也算是我们比较常见的一种食物了，它具有极高的营养价值，平时食用枸杞蜜对身体有好处，下面为大家分享枸杞蜜的作用与功效。
枸杞蜜具有滋阴补肾，养肝明目，滋补肝肾，润肺止咳的功效，可用于治疗肾亏所引起的头晕，目眩，遗的精，滑精，耳鸣，失眠，多梦，腰漆酸软，男性不孕症等。
对妊娠呕吐，肥胖症，萎缩性胃炎，慢性肝炎，降低高血脂，高血压也有缓解作用。提高人体的免疫力，增加肠胃蠕动，排除体内的垃圾和毒素。适合血气两亏，肝病及胆道系统引起的肝功能障碍的人群。
黑枸杞的功效与作用
1、保护肝脏
黑枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉，促进肝细胞新生的作用。同时可防止四氯化碳引起的肝功能紊乱，故而黑构杞具有保护肝脏的功效。
2、明目
黑枸杞含有的花青素能够促进视网膜细胞中视紫质的再生成，这样能够有效预防高度近视的发生，帮助保护视力。另外黑枸杞中含有的花色素也能够帮助明目，提高昏暗环境中的视力。
3、强身壮阳
黑枸杞所含的枸杞多糖，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。
4、抗衰老
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。
5、美容养颜
皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而黑枸杞所含的枸杞多糖、B-胡萝卜素、花青素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队；另外，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。
6、预防癌症
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
7、增强体质
黑枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力。
8、降血压
黑枸杞所含的枸杞多糖，可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压，是冠心病人的良好保健品。
9、营养价值
黑枸杞最特殊成分就是花青素和枸杞多糖，除此之外，还含有蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素A、C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。
1、黑枸杞含有大量的花青素，能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。
2、黑枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
3、黑果枸杞含有多种人体必需的氨基酸，其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高，有利于增强体质。
4、黑枸杞有丰富的生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，民间也习用黑枸杞治疗慢性眼病。在黑果枸杞的果肉中维生素C的含量也较丰富，可用于补充人体维生素C的不足。
10、黑枸杞是能多吃吗
黑枸杞是不能多吃的。黑枸杞尽管可以起到防癌抗癌、美容养颜、抗衰老、保护视力等作用，但是也是不能过量的食用的，吃的过多会给身体带来一定的危害。黑枸杞吃多了会上火。吃太多黑枸杞还可能造成眼睛出视力模糊、红胀等不适症状。而且要注意的是黑枸杞是能作为药用的，所谓是药三分毒，是不宜长期过多食用的。
枸杞蜜：其性甘平，具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎、中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的`人士服用。特别适用于肾虚腰痛、滑精、工作繁忙的男性食用。
红枸杞的功效
红枸杞能降血压
枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。
红枸杞能治眼病
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等，钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”民间也用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
枸杞能提高免疫力
枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
红枸杞能美容
常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
如何选购红枸杞
一看：好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，大小基本相同，不会显得潮湿，而且没有黑头，呈纺锤形，端头会有一个自然的白点。
二捏：好的枸杞抓在手里不黏，没有明显的结块现象。如果手感有些涩，则说明枸杞的质量不好。
三泡：好枸杞通常颗粒饱满，泡水后，大部分会浮到水面上。
四闻：不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果，熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性气味。
五尝：枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦。
枸杞蜂蜜的功效
1、枸杞蜂蜜含有丰富的营养价值，对于小孩的营养补充是非常有用的，有助于增高与发育。
2、喝枸杞蜂蜜可以增强身体的抵抗力与提高身体的整体素质，对于老年人来说是功效是非常好的。
3、喝枸杞蜂蜜具有美容的功效，对于防止皮肤皱纹与保持弹性也是非常有好处的，但是长期使用效果更好。
4、使用枸杞蜂蜜可以治疗体质虚寒与性冷淡的症状，在医学上效果是有保障的。
5、对于低血压与贫血，喝枸杞蜂蜜也可以起到治疗的效果，使得患者可以得到正常的生活。
6、枸杞蜂蜜泡水可以起到缓解疲劳的功效，如果是长期熬夜的朋友，那也要多喝一点哦，也可以起到提神醒脑的作用。
使用枸杞蜂蜜小提示
1、如果是使用枸杞蜂蜜来美容的，那要坚持使用哦，因为这样效果才会明显的。
2、如果使用枸杞蜂蜜来治疗疾病的，那在使用前要咨询相关的医师哦，不然乱来使用会产生相反的效果。
3、如果使用枸杞蜂蜜泡水，那应该使用温来冲开哦，因为开水会把枸杞蜂蜜的营养结构破坏。
可以的，红枣中含有丰富的铜铁矿物质，蜂蜜中同样含有，两者相加可以起到很好的益气补血、滋补气血的效用，尤其适合女性朋友，建议选择40°C左右的温水冲泡，避免其丰富的营养物质被高温分解破坏，从而影响其滋补调理的效用。