co2膨胀烟丝分类使用研究论文

中华烟的烟丝特点如下：（1）烟丝由烟丝、膨胀烟丝、少量梗丝构成。（2）烟丝颜色桔黄至金黄光泽油润，而假烟颜色和光泽差。（3）膨胀烟丝采取CO2干冰膨胀法，数量比例为5-8%，将烟丝倒入丙酮溶液中，有漂浮的烟丝为膨胀烟丝。中华"牌卷烟系烤烟型高档名优精品，被誉为"国烟"，是中国卷烟品牌的杰出代表。中华牌卷烟颜色金黄，清香纯净，曾荣获"国家质量金质奖"，"全国十大驰名商标"。中华牌卷烟已逐步形成了18mg、15mg、11mg不同焦油量以及多种规格包装的系列产品。

中华烟的烟丝特点如下:

1、烟丝由烟丝、膨胀烟丝、少量梗丝构成。

2、烟丝颜色桔黄至金黄光泽油润，而假烟颜色和光泽差。

3、膨胀烟丝采取二氧化碳干冰膨胀法，数量比例为5-8%，将烟丝倒入丙酮溶液中，有漂浮的烟丝为膨胀烟丝。

烟丝的使用方法有多种，可以直接用卷烟纸卷成任意形状抽，也有用专用的卷烟器将烟丝卷成香烟状来使用，更有用烟斗等烟具配合使用的方法。

烟丝是烟叶经过加工后形成，根据产地不同，烟的味道也有很大的不同． 真品卷烟的烟丝主要由叶丝、梗丝和烟草薄片丝等成分组成。

扩展资料：

膨胀烟丝是经过膨胀技术处理后的烟丝，包括膨胀叶丝和膨胀梗丝。经过膨胀技术处理后的烟丝，可以提高烟丝的填充值、降低卷烟的原料耗用量，还可以降低卷烟的焦油含量。膨胀烟丝的使用很广泛，名优卷烟中使用的膨胀烟丝具有油润性好、光泽度高、柔软疏松、片大且很薄等特点。

假冒商标卷烟的生产受设备与技术条件限制，一般不使用膨胀烟丝。鉴别烟丝中是否含有膨胀烟丝，可以用丙酮溶液浸泡烟丝，漂浮在液面上的烟丝就是膨胀烟丝。

参考资料来源：百度百科--烟丝

一、卷烟降焦的必要性20世纪60年代低焦油卷烟的研制开发成功，引发了世界卷烟生产的革命性变化。自此，研制开发低焦油卷烟成为世界卷烟生产的一个共同的技术课题。在全球范围内，卷烟的焦油量逐年降低，现在已有焦油量接近于零的“极限”产品问世，并已在市场上有售。与此同时，对卷烟质量的评价也发生了观念上的彻底改变。现在评价卷烟产品优劣的首要标准是焦油量的高低。例如：欧洲共同体自98年起规定，焦油量超过12mg/支的卷烟不准上市。明年欧共体市场上卷烟焦油量标准要从12mg/支降到10mg/支。日本现在的卷烟市场五花八门，焦油量从“极限”卷烟到14、15mg/支的都有，但集中的是10mg/支左右。目前我国也有一些产品在日本销售，如北京的“中南海”，它在日本市场已有一二十年的历史了。而今，产品名称还是“中南海”，但其焦油量已降到了5mg/支。因此现在我们的产品要想打入日本市场，首要条件是将焦油量降低、降低、再降低。我是国内卷烟降焦过程的目击者，也是参与者。我国在80年代还没有焦油标准，当时的卷烟焦油量都在30mg/支左右，很高；80年代后期，国家局制订了一个标准（也仅是为了划分等级），15-25mg/支是中焦油，25mg/支以上是高焦油，15mg/支以下就算低焦油；后来第二次修改标准为12mg支/以下是低焦油，23mg/支以上是高焦油，这是我们降焦上的一个进步；今年则要求17mg/支以上卷烟不准上市，说明我们还在进步。可以肯定地说，现在的上限是17mg/支，可能过两年就是15mg/支，再过几年就是12mg/支。从发展上来看，我们低焦油卷烟的开发比先进国家迟10至15年。所以我们要跟世界接轨，必然要走降焦之路；从国内发展的角度，开发低焦油卷烟亦是形势使然、大势所趋。烟厂搞产品开发同志要认清国际国内形势，要有这种思想准备。二、膨胀烟丝在卷烟降焦中的作用要降低焦油，必须要有手段。我个人的体会就是：使用这套手段顶不能违背规律。低焦油卷烟技术的应用也有它的规律。大家都知道，要制造低焦油卷烟无非就是靠五大“法宝”：（1）少用烟丝，这样产生的焦油就低了。办法就是膨胀烟丝，烟丝膨胀率为100%后做一根的烟丝变成可以做两根，焦油降低50%；（2）如果焦油已经产生，就用过滤嘴滤掉一点；（3）还有就是吸的时候让烟丝少燃烧一点，办法就是用高透气度卷烟纸（如果卷烟纸不透气的话，空气100%从前端进入。若有20%从旁边讲来，那前头只有80%，这样每一次燃烧的烟丝少20%）；（4）再有一个措施就是滤嘴打孔，让他吸空气；（5）接下来就是用造纸法薄片。国际、国内的技术人员都这样用，但用得好坏差别很大。这里就有微妙的技术问题，即规律问题。通过参与并且制定我公司产品技术开发的过程，我个人体会出这样一些规律：1、在焦油降至20mg/支之前，不需要考虑用膨胀烟丝，只要在卷烟纸与过滤上动脑筋就可以了。这样从产品配方来讲不伤筋骨，卷烟的吸味风格基本不变，无非就是稍微淡点而已，不存在多么大的技术难题。2、要将焦油量降到15-20mg/支时，我认为就要用膨胀烟丝。有人认为不用膨胀烟丝也能做到，比如说用造纸法薄片和滤嘴打孔等。不错，这样做焦油量也会降到20mg/支以下，但从消费者吸烟的那种感受，那种潜移默化的规律来说，这样做就跳级了，配方的难度也增大了。所以我们在15mg/支以上不用打孔技术，更不用造纸法薄片，而主要是采用膨胀烟丝。这样做配方所承受的技术压力小。3、15mg/支以下我们的做法主要还是用膨胀烟丝，同时适当地打打孔。打孔稀释的降焦效果是很明显的；稀释20%，烟味变淡了20%，这时我们的稀释度是不大的，一般掌握在10%左右，对于消费者来说甚至感觉不出来。4、到12mg/支及以下时，第四个方法的效果就显出来了，打孔稀释度再稍微加大一点，15-20%，同时还辅之以造纸法薄片。但始终有一条，膨胀烟丝从20mg/支开始往下始终少不了。到12mg/支以下时仅使用膨胀烟丝解决不了问题了，这时候辅之以造纸法薄片和稍微加大点稀释度。我认为这样循序渐进地应用降焦技术是合乎低焦油产品开发和消费规律的。三、膨胀烟丝的生产技术膨胀烟丝技术从它的发展来看有四种：最早是水膨胀，第二代氟利昂膨胀，第三代是CO2膨胀，第四代是液氮膨胀（德国REEMTSMA公司发明）。液氮膨胀由于技术上要求有一个800BAR的膨胀罐，推广起来比较困难，但它的技术和效果是比较先进的，将来也许可以采纳。现在国际上普遍采用的是CO2膨胀。CO2对人是无害的，不足之处是造碎比较大。四、膨胀烟丝在卷烟中的具体应用加入膨胀烟丝不仅仅是节约了原料，同时还改善了烟丝燃烧状况，使其更容易燃烧，因此焦油产生量相对变少。比如不加膨胀烟丝吸一口燃烧2mm，而加了膨丝以后吸一口燃烧3mm，3mm烟丝肯定比2mm烟丝重，烟气量反而更大。而且使用膨丝降焦对配方专家来说技术跨度不太大，我们仅仅是加入了膨胀烟丝就可以将焦油降到20mg以下，同时配方、用叶、等级仍可保持不变。但是，认为只要是膨胀烟丝就可以用进去，这也是错的，是要出乱子的。“中华”的膨胀烟丝与“双喜”的膨胀烟丝不能划等号。虽然都是膨胀烟丝，但不是同质的。膨胀烟丝必须来自于配方本身，这是第一；第二是不应把好的烟叶拿去膨胀，它香气最浓，膨胀后膨胀率是很大，但经济上不划算。如果把等级比较低的，刺、辣味比较重的，比如说上部烟拿去膨胀，那么不但能改善它的燃烧性，同时“刺、辣、呛”的味道也改善了。我公司“中华”牌膨胀丝用到了16%，其他牌号膨胀叶丝用得少，但膨胀梗丝用得多，若膨胀叶丝与膨胀梗丝加起来，我们的“双喜”、“牡丹”都在30%以上（“中华”不用梗丝）。我们选择“中华”中香气最低、有刺激气味、需要在加香加料中予以改善的烟叶拿去膨胀，而不是全膨胀。全膨胀是不可取的。全膨胀只有在什么时候可以用呢？对低级烟（低于“前门”），它的香气主要还是通过加香来解决，烟叶本身香气量很少，甚至可以忽略不计的，这种产品你可以把它全膨胀。一般国外都是采用选择膨胀。这是膨胀烟丝应用时的一个技术要点。至于最终的比例是多少，需要我们搞配方的人去体会。这是一个逐步认识、理解与应用的过程。但总之膨胀烟丝都是非用不可，除非你再来一个“新的创造”。从我们膨胀丝工厂来说，烟丝膨胀追求的是最大的膨胀率，最小的造碎率。但从产品开发来说，我们追求的是膨胀烟丝的吸味效果。从我们搞配方的人来说，最好把上部烟拿去膨胀，因为上部烟“刺、辣、呛”。从生物学的角度来说，上部烟发育不完全，细胞基本上没有完全成熟，细胞膜较脆，易碎。而下部烟相对来说发育比较完全，不容易破碎。从膨胀效果来说，膨胀率，下部烟比上部烟大；造碎率，下部比上部要小。实践中到底膨胀谁需要具体操作的配方师去权衡。但有一条是肯定的，那就是一定要选择膨胀。国外多半是从配方当中取一部分拿去膨胀。还有一种是通用的膨胀烟丝。它很少自己的个性，各种牌号都可以用，是一种中性填料（造纸法薄片也是这样，基本上是趋于中性）。而风格吸味由烟草本身定格，或者是用加香料对它予以补充。五、关于卷烟新产品的开发关于产品开发，我们倾向于坚持开发系列产品。因为一个牌号要创出来，就像一个家族的名声一样，不是一代人、两代人的事，是要有一个较长的过程的。在开发低焦油系列的过程中我们并不急于求成，不是一下子降得很低，而是逐步降低，让消费者有个接受、习惯、适应的过程。我们先投石问路，小批量生产销售，一方面看消费的反应，一方面传递一个信息，让他们心理、精神上有个准备，然后再慢慢加大产销量。现在“中华”已经有17mg/支的（20mg/支的已经淘汰了）、15mg/支、11mg/支的，即将推出8mg/支的；“双喜”有17mg/支、11mg/支、8mg/支的，明年出来5mg支的；“牡丹”也已经有17、18mg/支的、11mg/支的，马上有8mg/支的。到2005年我们计划三大吃饭牌号就要形成5mg～15mg/支这个系列，甚至可能是3mg/支。估计2010年我们还要做出“极限”卷烟来。我们坚持开发系列而不出新牌子，不是不创新。其实焦油的每一次降低就是一次产品创新。虽然表现上还是老牌子，但它的技术内涵不一样，它已是在不断变革更新之中。