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本学报是自然科学与工程技术融合的学术刊物，全国轻工业类和食品工业类中文核心期刊、江苏高校优秀学报、江苏省优秀期刊，被国内化学与化工文摘、中国食品文摘、美国化学文摘收录，是中国科技论文统计源期刊。旨在反映自然科学领域中生物科学与化学的最新研究成果及其在食品工业、发酵 ...
杂志名称：食品与生物技术学报 出 版 社：江南大学 全年期数：12期 配送次数：12/年 发行周期：月刊 配送方式： 普通快递 杂志社简介： 《食品与生物技术学报》月刊，创刊于1982年，是教育部主管、江南大学主办的自然科学与工程技术融合的学术刊物，全国轻工业类和食品工业类中文核心期刊 ...
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曾用名食品与生物技术；无锡轻工大学学报期刊简介本学报是自然科学与工程技术融合的学术刊物，全国轻工业类和食品工业类中文核心期刊、江苏高校优秀学报、江苏省优秀期刊，被国内化学与化工文摘、中国食品文摘、美国化学文摘收录，是中国科技论文统计源期刊。
食品与生物技术学报,《食品与生物技术学报》创刊于1982年，是由中华人民共和国教育部主管，江南大学主办的专业性学术期刊。据2018年9月《食品与生物技术学报》编辑部官网显示，《食品与生物技术学报》第四届编辑委员会编委有51人，特邀编委2人，编辑3人。
食品与生物技术学报杂志2020年第07期,食品与生物技术学报杂志（期刊）电子版。提供食品与生物技术学报2020年第07期杂志电子版订阅、杂志在线阅读、食品与生物技术学报杂志文章阅读、文章下载等服务。
本学报是自然科学与工程技术融合的学术刊物，全国轻工业类和食品工业类中文核心期刊，被国内化学与化工文摘、中国食品文摘、美国化学文摘收录，是中国科技论文统计源期刊。旨在反映自然科学领域中生物科学与化学的最新研究成果及其在食品工业、发酵工业、粮油工业、日化工业的应用 ...
此技术与国标检测方法（GB 4789.7-2013）相比，检测时间由一周缩短至4 h，提高了副溶血弧菌的检测效率。磁珠提取结合PCR联用技术可检测不同食品中的多种微生物菌种，此研究为食品中的微生物快速检测提供了一种实用新方法。