当前位置：学术参考网 > 食用油的掺假的期刊文献
基于FTIR技术的食用油掺假分析研究. 叶沁. 【摘要】： 随着居民生活水平提高和收入的增长,消费者对于食品质量的要求和关注也日益加强,食品安全的问题被提到了前所未有的重要位置。. 与此同时食用油脂的质量也越来越受到人们的重视。. 然而,餐厨废弃油脂重 ...
各种食用油论文栏目下面包含有约523篇各种食用油硕士学位论文和博士学位论文，或是相关的硕士博士毕业论文。 沙生植物长柄扁桃新资源食用油研究[本文146页] 乳酸乳球菌发酵稀奶油过程中甲基酮[本文163页] 油茶籽油脂构成、变化规律和水酶法[本文149页] 浸出芝麻油提取芝麻木酚素及精炼工[本文 ...
食品安全抽检：食用油脂肪酸组成不合格||食用油掺假检测方法简介. 2020年4月26日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布2020年第三期食品专项监督抽检信息通告，其中食用油、油脂及其制品抽检17批次，产品实物质量 不合格4批次，主要为 脂肪酸组成不合格 ...
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食用植物油的掺假鉴定. 马池忠 齐聚国. 【摘要】： 正 食用植物油是指人们常食用的花生油、大豆油、棉籽油、菜籽油及其它食用油。. 所谓植物油掺杂、掺假是指不法生产和经营者在食用植物油中掺入价格低廉的其它植物油或受污染的进口植物油以及其它非 ...
2010年荷兰阿姆斯特丹国际医学核心期刊《爱思唯尔》发表文献数据，实验结果显示，当甘油二酯食用油的含量＞27.3%，就能对高甘油三酯血症患者产生效果。长期食用对人体健康及其明显调节的作用，甘油二酯在减少内脏…
食用油掺假 精炼油中掺入其他劣质油，如掺入地沟油或其他廉价油，食用后对人体危害很大。 掺假的劣质油各项指标都没有达到国家标准，病毒、细菌很容易进入人体，还有很多致癌物质。散装油质量差。根据医学化验结果，劣质散装油中黄曲霉素B超标。
食用油掺假检测方法 目前比较常使用的食用油掺假检 测方法主要有比色法、傅立叶转换红 外光谱法、色谱法和电子鼻法等。通 常这些检测方法需要结合化学法来判 断食用油掺假情况。 比色法 比色法是食用油掺假检测方法中 44 食品安全导刊 2017年6月
purenshi1954分享于2019-09-1917:55:10.0食用油检测毕设论文文档格式:.doc文档页数:32页文档大小:1.17M文档热度:文档分类:办公文档--工作计划...
食用油掺假检测方法概述李昌;单良;王兴国【期刊名称】《农业工程技术·农产品加工业》【年(卷),期】2007(000)005【摘要】食用油掺假不但影响其卫生品质和营养成分,而且危...
食用油论文”相关信息福临门小包装食用油的整合营销策略研究.doc本文的研究意义就在于通过对中国小包装食用油行业的市场发展为背景研究福临门在整个小包装食...
【摘要】:近年来,食用油食品安全问题频频发生,掺假问题越来越严重。本文简要论述食用油掺假的一些常用检测方法。【作者单位】:广饶县检验检测中心;【分类号】:TS227下载全...
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气相色谱法鉴别食用油掺假支敏【摘要】:食用油中含有人体不能合成却又不可缺少的重要营养成分,可以提供人体必需脂肪酸,是人类重要食物之一。被掺假的食用油中脂肪酸种类和...
鼓励和支持特种油料的开发和利用.为深入了解特种油脂的营养价值和为进一步开发特种油提供参考,作者查阅了大量的近些年来的参考文献,编著了这本系统论述特种油研究状况...吴素萍-特种食用油的功...
食用油掺假严重影响消费者的健康,对食品安全构成巨大挑战。橄榄油和山茶油是两种高品质的食用油,其营养价值高,深受人们青睐,但这也导致其价格高,成为掺假的重要...
【摘要】:本文以油脂为研究对象,研究了食用油脂中的掺假物和毒物的测定。根据油脂的结构特点和化学成分建立了一些检测方法,并应用于实际样品的分析。综述了油脂的重要组成、...
关于食用油的科学解读在2015年被《粮食流通技术》收录,原文总共2页。