啤酒的普及，离不开德国人的贡献。目前，全世界有三成的啤酒厂设在德国。德国巴伐利亚州集中了700多家啤酒厂。仅100万人口的科隆就有23家啤酒厂，整个德国生产超过5000种品牌的啤酒。这些工厂拥有最先进的生产设备和技术，生产最高品质的啤酒。
比利时/德国小麦啤酒风味物质差异的研究. 【摘要】： 比利时/德国小麦啤酒具有悠久的生产历史,它们也是啤酒爱好者饮用最多的两种小麦啤酒。. 之所以能够长久稳定的吸引着自己的“品尝粉丝”,这要归功于它们各自专属的风味特色。. 随着发酵工程以及先进 ...
在德国几乎找不到未按照“Reinheitsgebot”标准进行酿造的啤酒，这是一套基于啤酒花生产啤酒的规则。 尽管德国人对大麦汁的喜爱无可争议，但令人惊讶的是，德国在人均啤酒年消费量最高的国家中仅排名第二 ，而第一则是邻国捷克共和国。
对德国啤酒大麦品种的农艺性状、品质优势及产量潜力进行了详细的论述与评价,提出了直接应用与间接利用的指导性建议。根据多年的引种实践经验,有针对性地从德国引进啤酒大麦品种32份,经过连续近10年的试验研究,筛选出一...
德国（Germany ）：克穆巴赫（Krombacher）啤酒。自1803年开始，这款啤酒就是德国人最喜爱的啤酒之一，现已出口至48个国家。 葡萄牙（Portugal）：超级博克（Super Bock）啤酒。这款啤酒属于窖藏啤酒，酒精度为5.6%。啤酒杂志《Beer ...
白 啤酒在酿造过程中用了更多的小麦，小麦的蛋白质含量高于大麦，因而德国白啤酒酒体中的可 溶性蛋白质显著高于其他品种啤酒，白啤酒倒入杯中的泡沫更壮观、更浓密，也更持久。
【VOGUE时尚网】北京，中国 – 2019年8月12日，每当北京新云南皇冠假日酒店渲染上蓝白的色彩时，就意味着一年一度的“德国啤酒节”又将拉开序幕了！今年已经是北京新云南皇冠假日酒店举行的第六届德国啤酒节了，从8月27日起至9月11日，带给您 ...
中国对啤酒花的需求正在增长：仅在2015年，德国就向中国出售了超过1000吨啤酒花颗粒。德国啤酒花在食品安全、品质和管理方面达到了重要的期望值。几乎所有的德国啤酒花都符合欧盟的品质规定，如地理标志保护(PGI)或原产地保护(PDO)。
德国人无有不饮啤酒者，其饮啤之玻杯奇大如碗，圆径三四寸，有高八寸而圆径二寸，初视骇人，全欧美所无也。 那时在中国，国人对啤酒还很陌生。 康有为见惯了人们饮“南黄北白”，酒盅一般都如牛眼大小，黄酒盅虽然大些，那也大不过茶盅。
德国：啤酒迷局. 分享. 编辑：LIN. 撰文：布浩. 时间： 2021年7月14日. 内容来源： 《周末画报》总第1177期. 摘要： 德国啤酒业极为倚重啤酒节及体育赛事，但一场疫情却使它备受考验，未来它不该错过的创新动向又有哪些？. 标签： 德国 啤酒节 啤酒业 体育赛事 ...
也是德国发明的。第十九,装饰圣诞树德国人最早开始打扮冷杉树,这个习惯传播到全世界。第二十,人均喝啤酒比不过捷克虽然德国热爱啤酒,但人均啤酒喝不过捷克,个人估计,也喝不过青...
1崔洪;;世界传统酒——德国啤酒[J];中国食品;2014年06期【共引文献】中国期刊全文数据库前1条1柯欣雨;;德国啤酒产业对中国精酿啤酒行业的启示[J];科技经济导刊;2017...
小组赛中,德国队未能打破卫冕冠军魔咒,带着他们没能喝完的18000公升啤酒遗憾出局,朋友圈里一片哀嚎。熬夜看球少不了来上几瓶啤酒,近几年精酿啤酒悄悄走红,成为啤酒爱好者的新宠。说...
【摘要】德国是世界上啤酒消耗量最大的国家,同时也是世界上第二大啤酒生产国,悠久的啤酒历史和多种多样的啤酒酿造方法形成了德国这种奇特的"啤酒文化".啤酒是最受德国人欢迎...
啤酒是最受德国人欢迎的一种饮品,了解啤酒文化也是人们了解德国文化的一个新途径。【期刊名称】科技视界【年(卷),期】2018(000)006【总页数】2【关键词】【关键词】啤酒...
享誉世界的德国十月啤酒节将于2007年10月30日至11月4日在大连凯宾斯基饭店普拉那啤酒坊隆重举行。届时,驻店德国酿酒师史太凡先生将奉上精心酿制的十月啤酒节特酿啤酒,来自德国本土...
随着啤酒品种增多,一些啤酒爱好者偏向选择带有水果香味或香料清香的啤酒。在大部分的啤酒厂,在啤酒酿造过程中添加南瓜或者姜汁作为原料之一都是被普遍接受的。
来自维普期刊专业版喜欢0阅读量:41作者:范捷平摘要:德国是一个无可争议的啤酒之乡.全国有1300家啤酒酿造厂,啤酒年产量为1.2亿百升.(法国0.2亿百升,英国0.6亿百升),...
2012年初夏,德国瑞森啤酒厂(Ratsherrn)在汉堡市中心建成投产。在德国,像这样年产5000千升精酿啤酒的项目已经几年.甚至十几、二十几年都没有新建过了。这不是10万千升级的啤酒...
爱学术(全网免费下载)维普期刊专业版维普网知网相似文献德国啤酒酿造专家克利策先生罗伯特·克利策先生,今年79岁,从事啤酒生产已50多年,在啤酒酿造工艺及其生产管理方...