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蒙古族饮食文化与内蒙古旅游业发展研究. 【摘要】： 饮食文化是为了适应旅游者需求和发展需要的必然产物。. 发展有针对性的特色旅游已经成为各地旅游决策者的共识。. 时下正是饮食文化旅游蓬勃发展时期,各种文化资源都得到不同程度的旅游开发。. 饮食 ...
蒙古族 饮食文化 器具 民族特色 奶豆腐 蒙古地区 重要地位 传统 蒙古民族 蒙古人 收藏本站 首页 期刊全文库 学位论文 库 会议论文库 年鉴全文库 学术百科 工具书 学术不端检测 注册 | 登录 | 我的账户 基础科学|工程科技I辑|工程科技II辑|医药卫生科技 ...
浅谈蒙古族食饮食习俗-社科论文. 早期的蒙古族（12世纪以前）牧民大多过着逐水草而居的游牧生活。. 住蒙古包，牧马、牛、羊渴时饮马奶，饿时用羊肉当饭，用牛、马粪作燃料。. 用牲畜的皮毛缝制衣服和毡帐，又称“毡帐中的百姓”。. 随着与其他民族交往 ...
内蒙古饮食文化研究——以阿拉善地区为例. 张雨桐. 【摘要】： 中国北方的内蒙古历史悠久、地域辽阔、自然资源丰富。. 在这里蒙古族不仅创造了波澜壮阔的历史为世人所感叹,还依其日常生活、生产方式形成了别具一格的饮食文化。. 而饮食文化作为一种重要 ...
中国期刊网,期刊,杂志,读者服务,电子杂志,论文,文库,期刊网,电子刊 [导读] 中国饮食丰富多样，每个地区都有当地独特的食物，这些当地特色的食物，通常也能够反映出当地的物质及社会生活风貌。内蒙古的饮食文化有着自己独特的特色，由于内蒙古自然和人文环境与汉族地区的差异导致了内蒙古 ...
蒙古族饮食文化论文栏目下面包含有约13篇蒙古族饮食文化硕士学位论文和博士学位论文，或是相关的硕士博士毕业论文。 蒙古族饮食文化类文章12篇，页次：1/1页 【第一页‖ 上一页 ‖ 下一页 ‖最后页】 转到 页
蒙古族的饮食文化. 刘勇. 【摘要】： 蒙古族是一个历史悠久的游牧民族,在长期的劳动发展过程中,逐渐形成了游牧民族特有的饮食文化。. 其中传统的食品主要以白食即奶食制品;红食即肉制食品为主。. 而白食和红食在制作过程中,多采用一些非常具有蒙古族特色 ...
蒙古族传统饮食文化. 齐木德道尔吉. 【摘要】： 在古代蒙古人的饮食中主要包括 :五畜的肉、酸马奶及作为补充的猎物 ;蒙古帝国建立后 ,米、面、茶等也进入到古代蒙古人的饮食中。. 在现代蒙古人的饮食中主要包括 :肉食、奶食、谷物、蔬菜水果等。. 据有关 ...
金凤. 【摘要】： 蒙古族植物饮食文化是蒙古民族植物学的主要内容，也是蒙古文化的重要组成部分。. 本文运用人类文化学的理论和民族植物学的研究方法，在前人研究的基础上，调查研究了中国和蒙古国的蒙古族在日常饮食生活当中，利用植物资源的传统 ...
本文主要分为三个部分。. 第一章介绍了蒙古族的三份饮食清单,即农业、牧业和半农半牧业生产方式下形成的蒙古族饮食,包括形成机制与各自特点。. 第二章介绍了改革开放后内蒙古城镇化的大背景,继而以呼和浩特市为研究地点,梳理了当地蒙古族饮食文化在 ...
再配以蒙古族待客的传统礼仪,使蒙古族的饮食风格具有浓郁的民族特色,形成了独具特色的饮食文化.民以食为天。蒙古族的饮食文化有着悠久的历史，它是民族文化的重要... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于蒙古族的饮食文化期刊论文的问题>>
炒米、奶茶以及奶油、奶皮、奶酪和酸奶子等是蒙古族牧民最有特色的日常食品。当然还有著名的手扒肉和全羊席等。蒙古民族颇注重饮食的文化气氛,歌舞常伴,隆重场...
蒙古族的饮食文化_专业资料。蒙古族是一个历史悠久的游牧民族,在长期的劳动发展过程中,逐渐形成了游牧民族特有的饮食享化。其电传统的食品主要以白食即奶食制品;红食即肉制食...
中式餐饮加盟饮食文化的精髓,中式餐饮加盟店开店初期,有些中式餐饮加盟店加盟者为了投资不惜借贷。一旦开了中式餐饮加盟店,蒙古族饮食文化论文虽然中式餐饮加盟...
文山州的蒙古族,其生活习俗、饮食文化深受具有悠久历史的壮、汉及其他民族的影响,更具地方特色。由于当地特产“开化三七”驰名中外,历史悠久,明朝时李时珍(本一草纲目)中就曾有记...
随着内蒙古经济的迅速发展蒙古族饮食文化和旅游被深入挖掘和开发,以饮食文化为主题的文化旅游产品的开发,内蒙古旅游产品的开发,是蒙古族旅游产品开发创新的一项重要的内容。...
导读:本论文为您写蒙古族饮食文化毕业论文范文和职称论文提供相关论文参考文献,可免费下载。内蒙古的草原旅游得到了一定程度的发展,其中最不能忽视的一个因素...
蒙古族饮食习俗中国蒙古族约有481万人,主要聚居在内蒙古,从事畜牧业和半农半牧业.远古信奉萨满教,后来又信奉藏传佛教,重白,尚兰,爱黄,忌黑,善骑射,喜摔跤,有"黄金家族"(即金色草原孕...
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蒙古族的饮食文化有着悠久的历史,它是民族文化的重要组成部分,也是中华民族古老文化的一部分。蒙古早期曾从事狩猎,主要以猎获物为食品。从事畜牧业后,既吃猎获...