我的研究生方向是现代酿酒技术，可能鼓楼寡闻了些，感觉SCI文章都是理论很高深的，不知道对于酿酒工艺这一方面能不能发文章呢？如果有这方面的杂志能不能给推荐几个？小弟先谢过了！
《食品与发酵工业》为中国科学引文数据库（核心库）期刊、中国科技核心期刊、中文核心期刊，是国内外公开发行的半月刊，每月 15 日和 25 日出版。 为贯彻科技期刊出版的有关国家标准，提高广大作者的稿件采用率，特作以下告知。
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酿酒工程葡萄酒酿造技术外文文献翻译中英文.doc,hh2018原创作品,原创力文档版权提供，违者必究，外文文献翻译原文及译文 （节选重点翻译） (本文档归max118网hh2018所有，仅供下载使用) 中文标题：红葡萄酒酿造新兴技术开发实践：概述 文献出处：期刊
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期刊 学者 订阅 收藏 论文查重 优惠 论文查重 开题分析 单篇购买 文献互助 用户中心 我国制糖、卷烟、酿酒工业的发展与布局概况 来自 维普期刊专业版 喜欢 0 阅读量： 27 作者： 俞坤一，赵福生 展开 摘要： 一,制糖工业 食糖是人民生活必需 ...
外文数据库 Elsevier ScienceDirect 国道外文专题数据库 Emerald全文期刊库 EBSCO ASC&BSC综合学科全文数据库 新学术外文高影响力期刊整合服务平台(试用） 关于开通“新知学术发现系统”试用的通知 CRS核心论文库试用通知 Spischolar学术资源（试用） Science …
中国核心期刊遴选数据库（ China Core Journal Alternative Database ）是互联网学术资源的汇总，是科研工作者进行科技查证和科技查新的必备数据库。内容涉及自然科学和社会科学各个专业领域。包括：学术期刊、学位论文、会议论文、外文文献、专利、标准 ...
酒行业探索者. 1 人 赞同了该回答. 沈怡方写《酿酒技术》. 上中国知网搜索，想要的一般都有，但要钱才能下载，一般都是硕士论文，期刊的少些. 淘宝，亚马逊上也有书卖. 编辑于 2019-12-15. 继 …
-《酿酒科技》被引量:1发表:2003年国内期刊文摘据报道,美国加利福尼亚州索诺马·卡特里尔酿酒公司设计了一种模仿人脚踏动作的新型葡萄压榨机,从而大幅度地提高了酿酒的...
栏目设置企业管理、酒业经纬、市场研究、酒文化、国外研究动酿酒科技酿酒核心级期刊-酿酒科技期刊周期:月刊期刊级别:核心国内统一刊号:52-1051/TS国际标准...
内容提示:Puri¢cationandpropertiesofexopolyphosphataseisolatedfromSaccharomycescerevisiaevacuolesNadezhdaA.Andreeva,TatianaV.Kulakovsk...
【摘要】@@在青少年时期,父亲就极力告诫我,将来不要做一个酿酒人.因为,他一辈子就像他父亲及祖父一样,仅仅是为了谋生,专为当地的啤酒厂酿造啤酒.他甚至不许我靠近啤酒桶半...
酿酒文摘[国内期刊(25)]葡萄和葡萄酒的营养胡美芳葡萄栽培与酿酒1992年第2期31～35页作者从4个方面对葡萄和葡萄酒的营养进行了论述.(1)对成熟的葡萄浆果进行化学分析,已知...
《酿酒科技》1991年02期收藏|投稿|手机打开国外期刊文摘朝君【摘要】:正麦芽的含氮复合物浓度足决定麦芽质量的一个最要方面,K、zn、Mg、Ca等微量元素的浓度,对酵母...
LetPub最新酿酒技术领域SCI期刊查询及投稿分析系统(2020-2021年)整理了最新被SCI收录的所有酿酒技术领域期刊杂志的信息参数,包括期刊出版号,期刊官方投稿网址,影响因子,研究...
酿酒技术是古代的延续,本文的研究是酿酒新技术的主要方面。现在市场上的期刊鱼目混杂,使每个人都不知所措,可能不小心把它发表到假杂志上去。因此,我们应该特别注...
期刊名称:酿酒英文名称:LiquorMaking主管单位:黑龙江省轻工业厅主办单位:黑龙江省轻工科学研究院;中国标准化协会;黑龙江省酒业协会出刊周期:双月刊出版地...