肉类工业杂志社由全国肉类工业科技情报中心站 主管、主办，本刊为月刊。自创刊以来，被公认誉为具有业内影响力的杂志之一。肉类工业并获中国优秀期刊奖，现中国期刊网数据库全文收录期刊。肉类工业杂志可以用于正常评审职称加分！
Nutrients：推翻常规认知！并非所有加工肉类都会致癌！科学家探究亚硝酸盐与机体患癌风险！ 加工肉类 亚硝酸盐 癌症 风险 火腿 来源：本站原创 ...
杂志名称：食品科学 出 版 社：北京市食品研究所 全年期数：24期 配送次数：12/年 发行周期：半月刊 配送方式： 普通快递 食品科学杂志社介绍： 食品科学关心的是： 食物、营养卫生、分析检验、机械设备、包装、贮运、物流、乡镇企业、烹饪研究、高新技术、粮油、肉类、禽蛋、乳品、水产 ...
摘要 肉类加工废水的厌氧消化处理法是国外比较成熟的工艺,这种方法主要包括厌氧消化和分离污泥两个部份,先在消化池对废水中的营养物质进行厌氧分解,再进入分离池将活性污泥沉淀分离,并回流部分活性污泥。 Anaerobic digestion in sewage from meat processing ...
肉类研究杂志创建于1987年，已经有多年历史，是中国新闻出版总署批准，具有双刊号的期刊。主管单位是：北京二商集团有限责任公司，主办单位是中国肉类食品综合研究中心。
2012年农业农村部农产品加工标准化技术委员会（以下简称“标委会”）正式获批成立，标委会归口管理部门为农业农村部乡村产业发展司，秘书处挂靠单位为中国农业科学院农产品加工研究所，标委会共设立粮食加工、油料加工、果品加工、蔬菜加工、畜产品加工、茶及饮料加工、特色农产品加工7 ...
期刊 发现 社区 招聘老师 当前位置： 首页 > 食品 > 海外大型的屠宰和肉类加工 公司 海外大型的屠宰和肉类加工公司 作者 794378428 来源: 小木虫 200 4 举报帖子 +关注 大家知道的海外大型的屠宰和肉类加工公司有哪些啊，呵呵 ...
Nutrients：喝咖啡和多吃蔬菜可能有助预防新冠病毒感染 咖啡 蔬菜 母乳喂养 加工肉类 COVID-19 SARS-CoV-2 来源：本站原创 2021-07-21 12:34 2021年7月21日讯 ...
微冻结合包装方式对酱卤猪蹄贮藏品质影响的研究本研究考察了微冻（-3～-5℃）结合真空与非真空两种贮藏方式对酱卤猪蹄贮藏品质影响。对其色差、pH值、菌落总数、挥发性盐基氮、丙二醛进行分析，意在阐明微冻结合包装方式对中式熟食制品贮藏品质影响。
在线期刊 访问总数: 当日访问总数: 当前在线人数: 下载中心 中图分类号查询 TS251 屠宰及肉类加工 工业 TS251.1 基础科学 TS251.2 畜产资源 TS251.3 屠宰加工机械与设备 TS251.4 屠宰加工工艺 ...
肉类加工企业新冠肺炎疫情防控指南为科学指导肉类加工企业落实好新冠肺炎疫情防控工作要求,特制定本指南。本指南重点对存在生鲜、低温的肉类屠宰、分割、存储等工艺过程作出疫情防控...
主要为肉类加工行业科技人员、各级管理人员以及相关部门介绍并提供国内外肉类加工行业科研、加工技术、生产经营管理等方面的最新信息,为肉类加工行业现代化建设服务。肉类工业杂志期刊荣誉:《肉...
中国期刊网来源刊《肉类研究》杂志信息:1987年创办的《肉类研究》杂志,是由中国肉类食品综合研究中心编辑出版,由国家科委批准的技术性核心刊物,全面反映我国肉类行业的发展...
曾用名:肉类研究主办单位:中国肉类食品综合研究中心出版周期:月刊出版社:科研院所类国际刊号:1001-8123邮发代号:主编:孙勇国内刊号:11-2682/TS影响因...
《肉类工业》是国家级期刊,一般我们国家论文的版面费用也是有个低中高层次的,一般省级的版面费是最低的,核心的的版面费是最高的,这本属于国家级期刊,因此发表费用在几千左右不等,具...
《肉类工业》杂志于1980年创刊,由全国肉类工业科技情报中心站编辑、出版、国内外公开发行,主要介绍和提供肉类方面的科学技术、管理经验、市场分析、生产实践、行业动态等方面...
本刊创办于1987年,是经新闻出版总署批准的学术类期刊,国内刊号:11-2682/TS。肉类研究杂志设有基础研究、加工工艺、质量安全、分析检测、专题论述等栏目,发行周期刊为月刊,在...
办理业务请联系杂志社。肉类研究杂志,月刊,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:基础研究、加工工艺、质量安全等。于1987年经新闻总署批准的正规刊物。
中文核心期刊(1992)《肉类工业》杂志1980创刊,由全国肉类工业科技情报中心站编辑、出版,并向国内外公开发行。主要报道国内外肉类工业科技水平和发展动态;原料肉与肉制品的初级和深度加工、肉制品...
常见肉类食品加工技术刘静娜【期刊名称】《农村新技术:加工版》【年(卷),期】2011(000)009【摘要】我国是肉产品大国,肉的种类多,加工技术也各式各样,其加工技术直接影响...