·北京食品科学研究院组织开展鑫福里社区文明... 2020-03-30 · 中国肉类食品综合研究中心 食品生物制造实... 2020-03-16 · 中国食品杂志社声明 2019-04-19
肉类制品的天然防腐剂研究进展 认领 被引量： 3. 肉类制品的天然防腐剂研究进展. 摘要 本文对几种常见天然防腐剂及其常见使用范围作综述,并对天然防腐剂使用的广大市场开发前景作出展望。. This paper introduced several kinds of common preservatives and …
免疫学检测肉类制品掺假研究进展[J].肉类研究,2012(9):26-29. 被引量：28 4 王丹,赵琳娜,胡凤月,吴鹏,韩月贝,杨红莲.实时荧光聚合酶链式反应检测食用大豆油中动物源成分[J].食品科学,2013,34(14被引
肉类发酵研究新进展 认领 被引量： 9. 肉类发酵研究新进展. 摘要 从肉类发展过程的控制，肉类发酵剂及降低肉类制品中亚硝胺和组胺的形成等方面，对当前肉类发酵研究的进展进行了概述，对肉类发酵技术的应用前景进行展望。. Based on the process of meat …
《肉类研究》（月刊）创刊于1987年，由中国肉类食品综合研究中心主办。 《肉类研究》是经国家新闻出版总署正式批准，面向国内外公开发行的中文科技期刊，本刊集权威、理论与专业于一体，具有很高的学术价值，被《中国核心期刊（遴选）数据库》、《中国期刊全文数据库》、《中文科技期刊 ...
肉类研究杂志基础信息： 《肉类研究》杂志创刊于1987年，主办单位为中国肉类食品综合研究中心。《肉类研究》杂志是经国家新闻出版总署正式批准，面向国内外公开发行的中文科技期刊，国际标准刊号：ISSN1001—8123，…
肉类研究杂志创建于1987年，已经有多年历史，是中国新闻出版总署批准，具有双刊号的期刊。主管单位是：北京二商集团有限责任公司，主办单位是中国肉类食品综合研究中心。
《肉类研究》（月刊）创刊于1987年，由中国肉类食品综合研究中心主办。 《肉类研究》是经国家新闻出版总署正式批准，面向国内外公开发行的中文科技期刊，本刊集权威、理论与专业于一体，具有很高的学术价值，被《中国核心期刊（遴选）数据库》、《中国期刊全文数据库》、《中文科技期刊 ...
荣宝斋杂志 肉类工业杂志 肉类研究杂志 免责声明：杂志信息来源于网络，完全免费共享，仅供学习和研究使用，版权和著作权归原作者所有 本站非 杂志社官网 。 ©2009-2021 投期刊 版权所有 ...
肉类研究杂志国际刊号： 1001-8123，国内刊号： 11-2682/TS，邮发代号： ，全年订价： 280.00。该刊在学术界具有重要的影响力，属于北大期刊月刊，文章被多家权威数据库收录，目前取得的荣誉有,中国期刊全文数据库（CJFD）,中国优秀期刊遴选数据库
肉类研究杂志国际刊号:1001-8123,国内刊号:11-2682/TS,邮发代号:,全年订价:280.00。该刊在学术界具有重要的影响力,属于北大期刊月刊,文章被多家权威数据库收录,目前...
本站主要从事期刊订阅及增值电信业务中的信息服务业务(互联网信息服务),并非《肉类研究》杂志官方网站。办理业务请联系杂志社。肉类研究杂志,月刊,本刊重视学术导向,坚持科...
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《肉类研究》由中国肉类食品综合研究中心主办,综合因子为:0.372,是国家级期刊。肉类研究主要面向全国各大高等院校、科研院所、各级党政机关、企事业单位的广大专家学者、工程技术人员、硕士博士研...
业务类型:杂志征订该刊杂志/杂志社简介:肉类研究杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊。自创刊以来,以新观点、新方法、新材料为...
肉类研究杂志简介本站主要从事期刊订阅及增值电信业务中的信息服务业务(互联网信息服务),并非《肉类研究》杂志官方网站。办理业务请联系杂志社。《肉类研究》杂志(CN:11-2682/TS)内容丰富、思...
杂志简介本站主要从事期刊订阅及增值电信业务中的信息服务业务(互联网信息服务),并非《肉类研究》杂志官方网站。办理业务请联系杂志社。肉类研究杂志紧跟学术前沿,紧贴读...
《肉类研究》期刊级别:北大核心期刊周期:月刊国内刊号:11-2682/TS国际刊号:1001-8123主办单位:中国肉类食品综合研究中心主管单位:北京二商集团有限责任公...
肉类研究属于核心期刊。《肉类研究》创刊于1987年,是由北京二商集团有限责任公司主管,中国肉类食品综合研究中心主办,面向中国国内外公开发行的中文科技期刊。融学术研究、产品开发...
《肉类研究》杂志创办于1987,影响因子0.64,北大期刊,中国肉类食品综合研究中心主办,现被国家图书馆馆藏、SA科学文摘(英)、上海图书馆馆藏、知网收录(中)、万方收录(中)、北大期刊(中国人文社会科...