精米面加工程度高，去除了谷皮、谷胚和糊粉层等结构。今天主要从下面三点和您分享： 1、谷皮中的维生素B1非常丰富，是膳食维生素B1最主要的来源。2012年，我国中科院上海生命科学研究院在《国际营养学杂志》上的新研究显示，人体随着体内维生素B1含量的降低，患上抑郁症的风险会显著上升。有关调查显示，随着精米面摄入的增加，30年来我国人民维生素B1摄入量幅度下降。 2、未经加工的谷物是维生素B2（主要存在于谷皮和糊粉层中）、维生素E（主要存在于谷胚中）等的良好来源，因此常吃精米面也可能造成这两种维生素的缺乏。 3、谷皮中的膳食纤维丰富，如果主食中粗粮所占比例较小，那么摄入的膳食纤维可能不足，从而造成便秘。因此，建议便秘的人群在主食中增加粗粮的摄入，占全天主食的1/3~1/2。
这里的“小米”，可不是华为、苹果、小米里雷军家的那个小米，而是大米、玉米、小米中的那个小米。
在国内大部分片区的日常饮食中，小米并不算常见。不过，基于小米(粗加工)中富含膳食纤维、多酚、维生素和矿物质等，近年来一些专家学者也开始关注起小米的 健康 益处，包括对糖尿病、心血管疾病等的预防功效。
比如，印度、日本学者上个月联合发表的文章就发现，无论是糖尿病前期还是糖尿病患者，长期食用小米，都有助于降低血糖水平。
前日，英印日等国学者再度在国际营养学杂志《 Frontiers in Nutrition 》上联合发文，进一步关注了小米对血脂的影响，包括总胆固醇(TC)、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和极低密度脂蛋白胆固醇(VLDL-C)等。
该荟萃分析共纳入19项既往研究，食用小米时间在21天-4个月不等。合并结果显示：
总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和极低密度脂蛋白胆固醇的水平，均显著降低，分别下降了8%、、10%和 9%。
图1. 食用小米对总胆固醇水平的影响(治疗前对比治疗后，或干预对比控制饮食)
其中四项研究表明，部分高胆固醇血症患者长期食用小米，可使其总胆固醇和甘油三酯水平降到正常水平范围，分别为
我们首先要了解一点，并不是所有的叶酸都是真正的维生素B9！ 叶酸代谢的最终活性形式5-甲基四氢叶酸（活性叶酸）才是真正的维生素B9。我们所说叶酸的各种作用，都是5-甲基四氢叶酸在体内发挥作用。 而我们市面上常见的叶酸是合成叶酸，也叫蝶酰谷氨酸，要在体内转化成5-甲基四氢叶酸，才能发挥作用。缺点是在转化过程中容易形成未代谢叶酸，对人体产生很多的副作用，不建议经常服用。 近年来的研究发现了5-甲基四氢叶酸的很多用途，现介绍以下几种： 因为孕妇的身体需要叶酸来制造正常的红细胞。研究证明，联合应用活性叶酸和维生素B12，可用于孕妇巨幼红细胞性贫血，以及婴儿营养性巨幼红细胞性贫血。 5-甲基四氢叶酸是影响DNA和细胞的基本结构。孕期获得充足的活性叶酸，对快速增长的胎盘和宝宝都特别重要。 近年来，同型半胱氨酸引起学术界的高度重视，成为热门讨论话题，多项有力研究已经证明，同型半胱氨酸是造成胎停育、自然流产、妊娠期代谢性疾病、胎盘功能减退、不孕症等一系列疾病发生的独立风险因素。 同型半胱氨酸在体内有两条代谢通路，一条是跟甲基供体（5-甲基四氢叶酸或肝脏中甜菜碱）结合，在维生素B12作用下，转化成甲硫氨酸，与DNA甲基化，保障人体健康。 另一条则是在维生素B6作用下转化为半胱氨酸，随着尿液排出体外，因此，降同过程中需要四个营养成分的参与： 活性叶酸，B12，甜菜碱，B6。 通过以上两条途径也可以得出一个结论：在降同效果方面， 活性叶酸多维（医维他）>活性叶酸。 服用含有活性叶酸的多种维生素，可以减少孕妈患先兆子痫的风险。 神经管缺陷(如开放性脊柱裂、脑积水、脑膨出、无脑儿)是我国常见的新生儿先天畸形。备孕妈妈在受孕前3个月和孕早期3个月都坚持服用活性叶酸,可以将宝宝神经管缺陷的风险减低50-70%。 先心病的发生与孕期女性同型半胱氨酸升高有直接关系。研究证实，同型半胱氨酸值＞，先心病的患病率增加倍（降同型半胱氨酸机理参考以上孕妈部分）。 唇腭裂的发生与遗传、营养、内分泌或感染、创伤等有关。但是，5-甲基四氢叶酸缺乏会导致DNA甲基化异常，从而引起胎停、自发性流产、出生缺陷（包括唇腭裂）等发生。 同型半胱氨酸的升高，也是导致心脑血管疾病发生的独立危险因素。活性叶酸不仅能够有效降低血中同型半胱氨酸水平，而且还具有抗氧化应激、纠正冠心病患者血管内皮功能紊乱等作用，从而降低心血管疾病发生的危险。 哈佛大学针对88000名女性经过长达10年的研究发现，常喝酒女性乳癌的发生率大约增高15%。但是，如果能够经常补充活性叶酸, 这种危险就会下降45%之多。 婴幼儿腹泻主要由轮状病毒感染，活性叶酸在体内能够合成叶酸盐。这种叶酸盐不仅能够促进小肠粘膜上皮功能的恢复，还有一定的恢复机体免疫功能的作用。另外，活性叶酸针对其他消化系统疾病如溃疡性结肠炎、慢性萎缩性胃炎也有较好的干预作用。 临床研究证明，采用戊酸雌二醇片治疗围绝经期抑郁症的时候，加用活性叶酸和维生素B12口服,效果明显优于单用戊酸雌二醇片。 有研究显示，白癜风患者血清中的叶酸和VB12水平明显低于正常人，因此有学者通过给白癜风患者口服活性叶酸和VB12，并局部日光照射，治疗白癜风，取得良好效果。 研究证明，活性叶酸和VB12缺乏，会干扰舌上皮细胞的更新与生长，另外，5-甲基四氢叶酸还能够加速上皮细胞的生长和粘膜组织的修复，缩短愈合过程。因此，在常规治疗口腔溃疡和老年性萎缩性舌炎的基础上，加用活性叶酸，效果显著。 参考文献： 1、《美国医学会期刊》 2、《实用诊断与治疗杂志》（4）：287-288 3、《世界华人消化杂志》（10）：1144 4、《中国临床营养杂志》（2）：139-139 5、《中华消化杂志》(22):634-635 6、《北方医学》（1）:91-92 7、《南昌大学学报（医学版）》2014年10期 8、《中华老年医学杂志》(7):607-608 9、《中国麻风皮肤病杂志》2006年11月22卷11期 目前国内通过正规渠道上市的活性叶酸只有医维他活性叶酸多维营养素。 根据孕期营养需求差别和营养学会推荐，上市：
临床营养作为肿瘤治疗以及康复的重要环节， 在国内近几年被纳入重点研究方向， 专门成立了MCL肿瘤患者医学生活方式全程管理， 其中发布 了很多具有专业性的案例指导及学术研究，。
福建卫生职业技术学院医药类图书一般分布在综合资料阅览室。
福建卫生职业技术学院综合资料阅览室在四楼西（403），收藏医药类图书基藏本、各类字词典、工具书以及各类中外文期刊合订本等资料类图书，在开放时间供读者阅览，不外借。因此福建卫生职业技术学院医药类图书一般分布在综合资料阅览室。
福建卫生职业技术学院是一所由福建省人民政府举办的公办全日制普通高等职业技术学校。医学专业类：《医学与哲学》、《医学心理学》
、《卫生职业教育》、《中华护理杂志》、《中国实用护理杂志》、《药学学报》、《中国超声影像学杂志》、《中国实用眼科杂志》、《实用口腔医学杂志》、《中国卫生信息管理杂志》、《中国医学美学美容杂志》、《中国临床营养杂志》、《实用临床治疗学》
、《中国医学影像技术》等。
Frontiers in Nutrition属中科院I区期刊
2021年影响因子为。此次Frontiers in Nutrition “Trace Element Chemistry and Health”专刊将围绕以上问题，征集有关微量元素对健康改善、影响规律、作用机制等方面的最新研究成果。促使该专刊成为“微量元素化学与健康”研究领域交流成果、传播进展和分享观点的平台。
中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果。分区表设计的思路始于2000年之初，旨在纠正当时国内科研界对不同学科期刊影响因子数值差异的忽视。中科院分区表对汤森路透每年度发布的期刊引证报告（JOURNAL CITATION REPORTS,简称JCR）[2] 中SCI期刊在学科内依据3年平均影响因子划分分区。它包括大类分区和小类分区：大类分区是将期刊按照自定义的13个学科所做的分区，大类分区包括Top期刊；而小类分区是将期刊按照JCR已有学科分类体系所做的分区。
Frontiers in Nutrition是FRONTIERS出版社旗下的刊物，于2014年创刊。这本期刊的目标是在原始研究、临床试验和当代评论的基础上建立一个综合的平台，在人类健康、饮食行为、农学和21世纪食品科学领域建立一个著名的知识论坛。Frontiers in Nutrition研究的主题包括临床营养、营养与可持续饮食、营养与食品科学技术、营养方法论、运动与运动营养、食品化学和营养免疫学。
目前在中科院分区为农林科学领域三区。
扩展：期刊介绍及速览Frontiers in Nutrition是FRONTIERS出版社旗下的刊物，于2014年创刊。这本期刊的目标是在原始研究、临床试验和当代评论的基础上建立一个综合的平台，在人类健康、饮食行为、农学和21世纪食品科学领域建立一个著名的知识论坛。
Frontiers in Nutrition是FRONTIERS出版社旗下的刊物，于2014年创刊。这本期刊的目标是在原始研究、临床试验和当代评论的基础上建立一个综合的平台，在人类健康、饮食行为、农学和21世纪食品科学领域建立一个著名的知识论坛。Frontiers in Nutrition研究的主题包括临床营养、营养与可持续饮食、营养与食品科学技术、营养方法论、运动与运动营养、食品化学和营养免疫学。
本研究通过各种抗氧化能力测试方法来测定一系列商业上可食用昆虫和无脊椎动物的抗氧化能力。首先将它们的不可食用部分例如翅膀和刺去掉，然后将它们分成两部分：脂溶性部分和水溶性部分。每个部分分别测定抗氧化物含量和活性。
新鲜橙汁和橄榄油作为功能性食品，在人体健康中发挥着很好的抗氧化活性，它们也经常相似的处理，从而测定它们的抗氧化物含量和活性。
4、畜牧兽医学报 6、中1国兽医学报 6、中1国预防兽医学报 8、中0国兽医科技（改名为4：中5国兽医科学） 2、中5国兽医杂志 7、草业学报 0、中3国草地（改名为4：中3国草地学报） 1、草地学报 7、动物营养学报 00、蚕业科学 13、黑龙江畜牧兽医 01、草业科学 22、中1国家禽 01、动物医学进展 36、中0国饲料 38、畜牧与i兽医 52、饲料工t业 13、中5国畜牧杂志 70、饲料研究 40、中4国畜牧兽医一s级学报不n太i清楚。。。 lbrfyㄣg姬aイ◣む鸳农〗eaイ◣む鸳农〗yㄣ
低GI饮食具有缓慢消化的优势，引起的餐后血糖和胰岛素水平反应均较平稳，研究表明，长期的低GI饮食干预具有潜在的稳定血糖、改善胰岛素抵抗和减肥控重的作用。在糖尿病防控和治疗工作中，发现GI与2型糖尿病的发生发展有一定关系，高GI食物与2型糖尿病、妊娠糖尿病和心血管疾病发病率增高独立相关。多个国家的糖尿病学会建议，在糖尿病饮食治疗方面应考虑食物的GI值，并已被用来教育患者。糖尿病等慢病人群是低GI饮食关注度最高的人群，也是低GI饮食最大的受益人群。中国超重/肥胖医学营养治疗指南(2021)指出，低GI食物具有低能量、高膳食纤维的特性，可使胃肠道容受性舒张，增加饱腹感，有利于降低总能量摄入；与高GI或低脂饮食相比，接受低GI饮食者的体重、BMI、总脂肪含量下降更显著，对于立志减肥控重的人群来说，低GI饮食是其事倍功半的良好助力。低GI饮食缓慢消化升糖的特性使其具有改善皮肤的作用，一项人体研究发现，低GI饮食可通过改善毛囊皮脂流出和皮肤表面甘油三酯组成而缓解痤疮，因此低GI饮食被越来越多的年轻女性纳入到自己的日常饮食当中。此外，有研究发现低GI食品可促进脂肪氧化，可能具有增强机体运动耐力的效果，因此低GI饮食也可以作为运动员和健身人群的膳食指导。参考资料：[1] Livesey G, Taylor R, Hulshof T, et al. Glycemic response and health - A systematic review and meta-analysis: The database, study characteristics, and macronutrient intakes[J]. American Journal of Clinical Nutrition, 2008, 87(1):223S-236S.[2] Ramdath DD. Glycemic Index, Glycemic Load, and Their Health Benefits[M]. 2016.[3] Brand-Miller JC, Holt S, Pawlak DB, et al. Glycemic index and obesity[J]. American Journal of Clinical Nutrition, 2002, 76(1):281S-5S.[4] Thomas D, Elliott EJ. Low glycaemic index, or low glycaemic load, diets for diabetes mellitus[J]. Cochrane Database of Systematic Reviews, 2006(4).[5] 中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理分会, 中国营养学会临床营养分会, 中华医学会糖尿病学分会,等. 中国超重/肥胖医学营养治疗指南(2021)[J]. 中国医学前沿杂志.[6] Smith RN, Braue A, Varigos GA, et al. The effect of a low glycemic load diet on acne vulgaris and the fatty acid composition of skin surface triglycerides[J]. Journal of Dermatological Science, 2008, 50(1):41-52.[7] Stevenson E, Williams C, Mccomb G, et al. Improved recovery from prolonged exercise following the consumption of low glycemic index carbohydrate meals[J]. Medicine & Science in Sports & Exercise, 2005, 15(4):333-349.
三百多页，以书代刊，晋级很多地方不算数
国家级的中国保健营养杂志是由国家新闻出版总署正式批准的医学专业性综合学术期刊。 期刊封面国际标准刊号issn 1004－7484、国内统一刊号：cn 14－1172/r 邮发代号：82－911，国外发行代号：6223m， 广告经营许可证：晋工商广字00-017号，定价20元/期，旬刊 国内外公开发行，本刊已被《中文科技期刊数据库》、《中国核心期刊(遴选)数据库》、《万方数据――数字化期刊群数据库》、《中国学术期刊(光盘版)数据库》、《中国学术期刊综合平价数据库来源期刊》、《中文生物医学期刊数据库》等收录。医学类一级学术性核心期刊。国内外公开出版发行，国家科技图书文献中心医学图书馆全文收录。分别由我国著名的临床专家执编，全国各优秀医院院长及专家为顾问团，审稿严慎，因而期刊具有较高的实用性、指导性和权威性。本刊是全国医学资讯的发布载体，是全国医学界和社会各界互通信息的重要渠道，是医学界进行学术交流、切磋先进医护经验的重要平台。坚持“以交流促创新，以创新促发展”的办刊宗旨，坚持刊物品质第一位的办刊理念，全力打造一个贴切于新时代要求的学术交流平台。 主管中华人民共和国卫生部 主办全国卫生产业企业管理协会 出版中国保健营养杂志社 、
属于正规期刊！《中国保健营养》杂志是中华人民共和国卫生部主管，全国卫生产业企业管理协会主办，国内外公开发行的国家级医学综合性学术期刊！国际标准刊号：ISSN 1004－7484、国内统一刊号：CN 14－1172/R、邮发代号：82－911！zgbjyyzz @
《中国保健营养》是国家卫生部主管的一个国家级期刊，不是核心。晋升的话，只要你们当地的晋升政策没有要求必须发核心，就可以用的。而且这个杂志最近刊期特别有优势，我前段时间通过创新医学网投了1篇，现在还可以发5月，这在国家级的期刊中算是最有优势的时间了
国家级的中国保健营养杂志是由国家新闻出版总署正式批准的医学专业性综合学术期刊。 期刊封面国际标准刊号issn 1004－7484、国内统一刊号：cn 14－1172/r 邮发代号：82－911，国外发行代号：6223m， 广告经营许可证：晋工商广字00-017号，定价20元/期，旬刊 国内外公开发行，本刊已被《中文科技期刊数据库》、《中国核心期刊(遴选)数据库》、《万方数据――数字化期刊群数据库》、《中国学术期刊(光盘版)数据库》、《中国学术期刊综合平价数据库来源期刊》、《中文生物医学期刊数据库》等收录。医学类一级学术性核心期刊。国内外公开出版发行，国家科技图书文献中心医学图书馆全文收录。分别由我国著名的临床专家执编，全国各优秀医院院长及专家为顾问团，审稿严慎，因而期刊具有较高的实用性、指导性和权威性。本刊是全国医学资讯的发布载体，是全国医学界和社会各界互通信息的重要渠道，是医学界进行学术交流、切磋先进医护经验的重要平台。坚持“以交流促创新，以创新促发展”的办刊宗旨，坚持刊物品质第一位的办刊理念，全力打造一个贴切于新时代要求的学术交流平台。 主管中华人民共和国卫生部 主办全国卫生产业企业管理协会 出版中国保健营养杂志社 、
属于正规期刊！《中国保健营养》杂志是中华人民共和国卫生部主管，全国卫生产业企业管理协会主办，国内外公开发行的国家级医学综合性学术期刊！国际标准刊号：ISSN 1004－7484、国内统一刊号：CN 14－1172/R、邮发代号：82－911！zgbjyyzz @
期刊级别界定，主要看其主管单位。 部级单位主管的，就是国家级，比如卫生部、科技部等主管的刊物，就是国家一级期刊，中国xx协会、中国xx学会主管的，就是国家二级期刊。 省级单位主管的，就是省级期刊，比如卫生厅、建设厅等主管的是省一级期刊，省级出版集团、出版社主管的就是省二级期刊。普通本专科院校主办的学报，属于省级期刊。还有些市级的期刊。 刊物的主管单位，可以到中国新闻出版总署网站去查询。
不是核心，是国家普刊。核心一般指的是南核、北核、科技核心。《中国保健营养》不属于这三个核心。 《中国保健营养》旬刊 主管单位：中华人民共和国卫生部 主办单位：全国卫生产业企业管理协会 国内刊号：CN14－1172/R 国际刊号：ISSN1004－7484...