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鸡蛋英国医学杂志

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鸡蛋英国医学杂志

本篇文章由:捧着马脸没有灵感写作的深空小编为您呈现。今天天气不错,正适合读读最新资讯放松一下。不让大家久等了,下面马上进入正题吧。据外媒报道,发表在《英国医学杂志》上的一项新研究表明,适量食用鸡蛋与心血管疾病风险无关。鸡蛋是高质量蛋白质、铁和不饱和脂肪酸的廉价来源,但由于它们的胆固醇含量,鸡蛋摄入量与心血管疾病风险之间的关系在过去十年一直是一个激烈争论的话题。因此,美国一个研究小组从1980年开始,在长达32年的时间里,通过反复测量饮食,研究了鸡蛋摄入量与心血管疾病之间的关系。该研究涉及了三个队列的83349名30-55岁的女护士、90214名25-44岁的女护士,以及42055名40-75岁的男性健康专业人员,他们在研究开始时没有心血管疾病、2型糖尿病和癌症。随访期间,共发现心血管病14806例,其中冠心病9010例,脑卒中5903例。大多数人每周吃一到五个鸡蛋,鸡蛋摄入量高的人体重身高指数高,不太可能接受他汀类药物治疗,吃更多的红肉。在调整了年龄、生活方式和饮食因素后,没有发现鸡蛋摄入量与心血管疾病风险之间的关联。据统计,当研究人员每天用一份加工过的红肉、未加工过的肉或全脂牛奶代替一个鸡蛋时,评估出患心血管疾病的风险更高,但如鱼、家禽、豆类、奶酪和坚果等食物代替鸡蛋与心血管疾病风险无关。对28项观察研究的最新荟萃分析结果进一步支持了鸡蛋摄入量与心血管病风险之间缺乏联系,但在美国、欧洲和亚洲进行的研究证据不同。在美国和欧洲的研究中,鸡蛋摄入量与心血管病风险之间没有整体联系,但适度的鸡蛋摄入量与亚洲人群的心血管病风险稍低有关。这可能是因为在亚洲文化中,鸡蛋通常包含在各种不同的菜肴中。而在西方,鸡蛋往往与红肉、加工肉和精制谷物一起食用。研究人员表示这是一项观察研究,因此无法确定原因。同时指出了一些局限性,包括这三个队列是由卫生专业人员组成的,因此这些发现可能不能反映一般人群。但重要的是,鸡蛋摄入量越高的人通常就越不健康。专家表示,单一食物可能与健康相关,但我们更应该注重的是总体饮食模式,饮食和营养机构应该对总体饮食模式带来更科学的指南。欲要知晓更多《纠结多年谜题终于解开 一天能吃几个鸡蛋?》的更多资讯,请持续关注深空的科技资讯栏目,深空小编将持续为您更新更多的科技资讯。王者之心2点击试玩

对于40岁以上的人来说,身体机能开始衰退,营养流失,新陈代谢也逐年下降,颈动脉斑块就变得越来越常见,那人们就会担心吃鸡蛋可能会增加斑块的形成,诱发心脏病和脑梗死,所以对鸡蛋避而远之。真的是这样吗?

从营养上讲,鸡蛋有很多益处,可以满足中老年人对蛋白质、维生素和矿物质的需求。一个大鸡蛋含有约70大卡的热量,是优质蛋白质的重要来源,有助于稳定机体新陈代谢,维持细胞功能。

蛋黄含卵磷脂也很高,可提供所有必需氨基酸。

蛋黄还含有抗氧化剂,可以减少与年龄有关的黄斑变性和白内障的风险,并预防心脏病,脑梗死和一些癌症。

鸡蛋中含有叶酸和0mega-3脂肪酸之类的营养物质,它们与预防心脏病或脑梗死有关。

鸡蛋也是硒元素的极好来源,硒是一种抗氧化剂,可抵抗自由基造成的细胞损伤并支持甲状腺和免疫功能。

鸡蛋还含有核黄素是一种有助于将碳水化合物转化为能量的维生素B和维生素D,对于强健的骨骼和牙齿很重要。

过去,一些营养专家确实警告过我们要控制鸡蛋的摄入量。但是,随着营养学研究的继续以及我们对饮食的理解得到深入,大多数健康饮食指南现在都指出,鸡蛋对普通健康人的胆固醇水平几乎没有影响。

2003年发表在《英国医学杂志》上的一项研究追踪了115,000名成年人长达14年的时间。研究人员发现,每天吃一个鸡蛋并不会增加心脏病、脑梗死的发病风险。2016年发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究也得出类似的结论。

鸡蛋可以增加饱腹感,减少进食。在2013年发表在《欧洲营养学杂志》上的一项研究中,对30名健康成人分为两组,一组吃含有鸡蛋的早餐,一组吃不含有鸡蛋的早餐。1周后,与吃不含有鸡蛋的早餐的人相比,鸡蛋早餐的受试者感到更有饱腹感,并且对进食的渴望更少。早餐吃了鸡蛋后,他们在午餐和晚餐进食量较少。

在2011年发表在《国际食品科学杂志》上的另一项营养研究中。研究人员发现,鸡蛋午餐比土豆午餐更令人满意。他们得出的结论是,午餐吃的鸡蛋比碳水化合物(土豆)更能增加饱腹感,甚至可能有助于减少餐间热量的摄入。

2012年发表的关于动脉粥样硬化的一项研究中,检测了1,231位老年人的颈动脉斑块的情况,并评估了自我饮食习惯(包括鸡蛋摄入量和吸烟)。研究人员发现,虽然大约40岁以后参与者的颈动脉斑块逐渐增加,但是那些吃蛋黄最多的人(每周吃三个或更多)的斑块积累与吸烟者相似。

发表在《新英格兰医学杂志》上的另一项研究发现,每天吃两个煮鸡蛋会增加三甲胺N-氧化物(TMAO)的摄入,这种化学物质会增加心脏病和脑梗死的风险。蛋黄含有卵磷脂,卵磷脂是促进TMAO形成的必需脂肪。

综合以上研究的结果,美国心脏协会建议每天将饮食中的胆固醇限制在300毫克以内。对于患有心脏病,2型糖尿病或高LDL(坏胆固醇)水平的人,美国心脏协会建议将胆固醇摄入量限制为每天200毫克,一个大鸡蛋含有约180毫克的胆固醇。所以,每天吃一个鸡蛋或每周最多七个鸡蛋是可以的。

鸡蛋是个好东西,不吃太可惜了,而且众多研究结果支持吃鸡蛋。所以,对于40岁以上,而且胆固醇正常的人群,可以每天吃1个鸡蛋。但是如果40岁以上,胆固醇升高,或有心脏病,糖尿病的风险,就需要减少蛋黄的摄入量,每周吃4~5个鸡蛋也是可以的。

因为水煮鸡蛋中含有丰富的蛋白质,而且对人的血压会造成一定的伤害,同时也会出现很多的问题。

水煮蛋的营养价值?

水煮蛋的营养成分极高,它其中的有大量的蛋白质、脂肪和卵磷脂,可以最大限度地增强人体免疫力。同时水煮蛋中含有大量的维生,可以营养人体神经,起到美白皮肤的功效。它其中还有丰富的钙离子和钾离子,可以起到补铁、补血、增加骨骼的强度的作用。正因为水煮蛋中含有极高的营养价值,人们常常将其当作宝贝,每天都得吃上一个。

水煮蛋吃多了真的会导致血压升高吗?

鸡蛋中虽然含有大量的胆固醇,但这并不意味着每天吃一两个鸡蛋会导致人体内胆固醇含量升高,导致人体血压升高从而换上高血压、高血脂等一系列的疾病。人体中胆固醇的升高,一般是由于进食过多的脂肪,动物内脏,油炸食品等而引起的,与食用鸡蛋无关。

同时根据2020年《英国医学杂志》上的一项研究成果表明,亚洲人每天食用1 个鸡蛋并不会增加得心血管疾病和中风的危险,反而对于人体还有一定的益处。2019年的《欧洲营养学杂志》发文表示,亚洲人每天服用一个白煮蛋不会增加出现高血压、心脑血管的概率。

因此水煮蛋吃多了是不会造成血压升高,让人得高血压的,所以大家完全可以放心。

水煮蛋的小误区

1.不吃半生不熟的鸡蛋。鸡蛋在没有全熟的情况下,还有很多细菌,经常吃这样的鸡蛋,会对人体产生不小的坏处,大家可一定要煮熟了。

2.不要一次吃得太多。过多的摄入营养物质会导致身体办法吸收的,对身体造成负担。

总结

患有高血压的朋友或患有心脑血管疾病的朋友也可以放心放心大胆的的食用白煮蛋哦,每天可以吃大约一到两个帮助人体获取更多蛋白质和能量呢~

生姜冲鸡蛋医学杂志

治疗肠胃虚寒非常有效,胃寒,拉肚子,会有明显的效果!早上起来的时候喝最有效果!

姜水冲鸡蛋的好处:

1、蛋花汤容易被消化,不加重肠胃负担,缓解胃痛不适时。

2、既能温中暖胃,又能行气散寒止痛,适合饮过食寒凉导致胃脘冷痛不适者。

生姜作用:

1、生姜具有辛温解表,温中止呕,温肺化饮,解鱼蟹毒等功效。尤其在在解热、止呕和解毒3个方面具有独特功效。

2、所以在临床上,生姜主要用于治疗风寒所致的伤风感冒、头痛鼻塞、发热咳嗽。以及胃寒呕吐、鱼蟹毒等。

扩展资料:

姜不能和什么一起吃:

1、韭菜:

韭菜性温,能温肾助阳,益脾健胃,行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。吃韭菜的好处多,但煮韭菜最好不要放姜,因为韭菜放姜发酸。

2、芹菜:

芹菜是我们比较常见的食材,它不仅有着丰富的营养,还具有一定的药用价值,它可以养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等等,对身体健康十分有益,备受人们的推崇。但煮芹菜也不要加姜,因为芹菜放姜有咸苦味,影响口感。

3、生鱼:

早放姜与鱼相克。烧鱼时,放一些生姜可以去腥增鲜,但过早地放人生姜,鱼体浸出液的蛋白质会影响生姜,使姜不能发挥去腥作用。鱼体的浸出液略偏酸性(pH值左右)时,放人生姜,其去腥的效果最佳,因此,烧鱼时应在鱼的蛋白质凝固后再加人生姜以发挥去腥增香的效能。

4、生食类海鲜:

姜不能和生食类海鲜一起吃,因为生食类海鲜和姜一起吃发膻。

参考资料来源:人民网-姜不能和什么一起吃?生姜和干姜有区别

参考资料来源:人民网-暖胃姜粒蛋花汤

1、可以清热化痰、止咳作用好。对于久咳不止的疾患者,可以起到很好的良效。

2、可以起到补充蛋白质的营养作用,还可以暖胃,对胃寒湿热的人效果好。

3、其中鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生,鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

扩展资料:

注意事项:

1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖:鸡蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道,鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。因为糖与鸡蛋的结合会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。

2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子:吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。通常而言这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎现象。所以如果服用时间在1-2小时内,可使用催吐的方法。

3、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉:鸡蛋还有很多禁忌,因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如,吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。

参考资料来源:百度百科-姜枣茶冲蛋

好巧!我爸爸现在就在喝这个,正确的方法是加3个枣3片姜一碗水煮成半碗然后冲鸡蛋喝,最好里面加红糖,治疗肠胃虚寒非常有效,我爸以前总是胃寒,拉肚子,现在明显改善了,还有最好在早上起来的时候喝最有效果!煮你早日康复!

英国医学杂志蛋白源

「糖」可以说是现代人最常接触到的「合法毒品」,举凡手摇杯甚至菜肴中,或多或少都会添加糖来增加风味,但是糖吃多了,最常看到的问题就是糖尿病;另外,糖还会造成身体的糖化,导致慢性发炎。想要避免这样的问题发生,除了控制自己的吃糖欲望,美国糖尿病协会也推荐了10大超级食物,帮助大家避免身体过度「糖化」喔!

2012年2月,权威期刊《自然》(Nature)上发布的《公共卫生:糖的毒性真相》一文指出,在依赖性心理和生理上,糖和酒精、甚至是和毒品上瘾都是一模一样的,所以很多科学家都把糖称为「合法的毒品」。

世界卫生组织(WHO)曾调查了23个国家人口的死亡原因,得出的结论是过量食用糖的害处还超过吸菸。这项调查结果还指出,长期嗜高糖食物的人,平均寿命要比正常饮食的人减少10到20年,世界组织还因此提出了「戒糖」的口号。

糖究竟可怕在那里?在《日本医师的减糖提案》(世茂出版)中,日本医师沟口彻指出,糖会扰乱自律神经与肠道菌丛平衡,并引起全身各处的炎症。除此之外,还有其他作用也会引起炎症。

其中,「让蛋白质失效」就是严重的问题,肌肉、血液中含有血红素等蛋白质,在身体引发各种反应的酵素与荷尔蒙中,有许多也都是蛋白质。也就是说,人类可以说是由蛋白质组成、受蛋白质驱动。

沟口彻表示,蛋白质很容易与糖质缠在一起,总之糖质与蛋白质之间具有浓度依存性。蛋白质被糖质缠上后就称为「糖化」,蛋白质糖化后会失去原本的功效。

但是,大家每天或多或少都会吃到糖,也难免会受到糖的诱惑。有没有什么事物,是吃了之后,可以帮助我们对抗糖化的呢?

关于这个问题,美国糖尿病协会列举预防糖尿病的10大超级食物:

1. 深绿色叶菜类

深绿色的叶菜类含有丰富的钙和镁等矿物质,还有叶黄素、胡萝卜素、大量的类黄酮、大量的叶酸等,且都含有很低的热量及淀粉。有助于降低血压、改善血管内壁功能、促进胰岛素分泌和调节免疫系统作用。

而且一项发表在《英国医学杂志》上的研究指出,多吃菠菜或是其他深绿色蔬菜可以使罹患第二型糖尿病的机率降低14%。

2. 豆类

豆就可提供每盎司肉类一样多的蛋白质,而且没有饱和脂肪。豆类所含食物纤维很高,有助于减轻饥饿感,还能使葡萄糖的吸收减慢,降低空腹血糖和餐后血糖的浓度。

除此之外,豆类含有许多对糖尿病前期及糖尿病患者有正面作用的成分。像是大豆异黄酮,有助于降低高血脂;大豆卵磷脂有助于促进血液循环。

3. 全谷类

美国哈佛大学以10万名女性护理人员为研究对象,进行长达20年的流行病学调查。研究发现,全谷类的碳水化合物摄取愈多,糖尿病风险愈低;每日增加两份全谷类摄取,糖尿病减少21%。若每日以50公克糙米取代白米,可减少第二型糖尿病风险达16%。

4. 柑橘类

许多糖尿病患者认为甜度高的水果、GI值就一定高,但其实不尽然,柑橘类水果属于低GI,而且柑橘类的水果都有一个共性就是他们含有抗氧化活性物质黄烷酮类化合物,对于肥胖的人群和患有糖尿病的人来说都有控制体重的作用。

5. 莓果类

莓果类都含有大量的抗氧化物、维生素及纤维素。不仅如此,英国科学家研究发现,蓝莓、蔓越莓的「原花青素」含量高,它具有强力的抗氧化作用,可中和体内的氧自由基,减低它们在身体内伤害细胞所造成的破坏,对糖尿病患者有保护作用,避免并发更严重的心血管疾病。

6. 番茄

番茄含有茄红素、维生素C和膳食纤维,抗氧化能力强,有助于改善心血管疾病,清除体内自由基预防老化。而膳食纤维,可以保健肠道以外,还有助于帮助糖尿病患者控制血糖。

7.深海鱼

深海鱼类富含OMEGA-3脂肪酸,可以对抗发炎。建议每星期吃到3次深海鱼,每次吃「1掌心」大小(约两份蛋白质)。

8.低脂乳品

美国哈佛大学公共卫生学院的最新研究发现,每天摄食较多乳品者,罹患糖尿病的风险会降低。每天摄取较多乳品者的血中反式棕榈烯酸浓度较高,而反式棕榈烯酸浓度最高者,罹患第二型糖尿病的风险约可降低约60%。

9. 坚果类

根据加拿大多伦多大学发布在《糖尿病学》(Diabetologia)期刊的研究指出,每天吃一把75公克的混合坚果(由去盐杏仁、开心果、核桃、山核桃、榛子、花生、腰果和澳洲坚果组成),可以显著控制、稳定第2型糖尿病患者的血糖浓度。

10.红薯

日本的研究人员发现糖尿病实验鼠在进食白皮红薯4周与6周后,血液中胰岛素分别降低了26%、60%,并发现红薯可有效抑制糖尿病实验鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高。

另一项奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,第2型糖尿病患者在服用白皮红薯萃取物后,其胰岛素敏感性得到改善,因此认为食用红薯对糖尿病患者有益。

1、消化食物:24小时食物3秒钟即可吞下肚,但在人体中的消化时间却会持续一整天。伦敦大学学院胃肠病学专家安顿·艾曼纽尔博士表示,食物进入胃中,在胃酸的帮助下,会以每分钟3-4卡路里的速度被分解,油腻食物消化时间则更长。一顿600卡路里的晚餐在胃中消化只需2-3个小时,之后20小时,食物会进入肠道消化。不过,消化食物的时间会因人而异,基本上16-30小时属于健康范围。美国夏威夷大学研究发现,汉堡等食物消化时间可长达3天,而水果只需1小时。女性、老年人及服用降压药和抗抑郁药的患者消化速度相对较慢。另外,焦虑等不良情绪也会导致消化减速。而肠易激等肠道炎症则会使食物消化时间缩短到16小时以下。2、伤口愈合:长达2年哥伦比亚大学一项研究发现,伤口受伤后愈合程序就开始启动,但手术创口等伤口完全愈合则需要2年的时间。研究发现,伤口发生后不到1秒钟的时间,血管就会收紧以减少出血。血小板凝结帮助封堵伤口。钙、维生素K和纤维蛋白原等物质会立即启动,以便形成结痂。之后3个月疤痕组织形成,随后的2年中,疤痕组织增强,但只能达到最初皮肤组织力量的80%。科学家表示,糖尿病、肾上腺酮、布洛芬等因素都会抑制伤口愈合。年龄增大和睡眠呼吸暂停等因素会妨碍伤口愈合。维生素C对伤口愈合起到关键作用,维生素C不足,伤口更难愈合。3、发胖:3小时英国牛津大学研究发现,餐后1小时,饮食脂肪就可进入血液,3个小时,大部分就可进入腰部等脂肪组织。如果一顿饭的总脂肪为30克,那么饭后3小时,腰部脂肪会增加2-3茶匙。这些脂肪只是暂时的能量储存。但如果摄入脂肪过量,则容易导致腰部脂肪囤积,日积月累会导致肥胖症。4、性高潮:女人20分钟,男人3分钟多项研究表明,性高潮持续时间从几秒到半分钟不等,然而达到高潮的时间却存在性别差异:女性平均10-20分钟,男性只需2-3分钟。伦敦经前期综合症与绝经诊所妇科专家约翰·斯塔德教授表示,大脑、心脏和激素等都会影响到性欲和高潮,因此男女性高潮时间存在很多变量。5、补偿血液:6周失去或献出约568毫升的血液后,血浆补充需要大约24小时,但红血球的弥补则需要4-6周。整个补血过程从肾脏开始,肾小管周围细胞感知血氧量下降后,开始分泌促红细胞生长素。男女献血者2次献血间隔时间分别需要等待至少12周和16周,其原因是男性体内血铁水平相对较高。(我国规定两次全血捐献间隔期不少于6个月)6、受精:30分钟美国加州大学研究发现,精子上游至子宫颈并在输卵管中与卵子结合只需半个小时。美国NIEHS研究发现,卵子一旦受精,妊娠时间会从37-42周不等。年龄较大的孕妇和孕期过于增重的女性妊娠期会更长,其具体机理尚不清楚。英国皇家妇产科学院专家维多利亚·贝克特博士表示,当胎儿肺脏发育完成后,会向子宫发出收缩指令信号,为分娩做准备。但有些情况下这种信号会更早,导致早产。比如,子宫很大、怀上双胞胎、妊娠糖尿病或子宫周围炎症等。虽然37-42周妊娠期都属正常,但去年《英国医学杂志》刊登一项研究发现,妊娠37-38周出生的孩子更易发生哮喘和胃肠疾病。而荷兰研究发现,妊娠超过42周才出生(通常技术催生)的孩子更易罹患多动症。其原因可能是胎儿过大或胎盘供氧及营养不足。7、指甲生长速度:每月2-4毫米美国北卡罗来纳大学一项研究发现,如今人的指甲生长速度平均为毫米/月,1938年为3毫米/月,这与现代人饮食中富含蛋白质和各种营养有关。指甲长得太慢是饮食不良的一大信号。研究还发现,由于血液循环的差异,中指指甲生长速度最快,小指指甲生长速度最慢。由于激素原因,男性指甲生长速度比女性快。而由于阳光充足维生素D更多的缘故,夏天指甲生长速度更快。8、喝水后小便:1小时英国汉普郡医院泌尿外科专家罗兰德·雷斯表示,喝水(或其他流质)后,通过肠道进入血流,然后经过肾脏过滤后送入膀胱,之后排除体外。整个过程大约需要1个小时。喝咖啡后,这个过程似乎会加速。但这只是一种误解,真正原因是,咖啡因刺激膀胱,造成小便次数增多。而酒精是一种利尿剂,饮用含酒精饮料后,尿液会更多,小便也更频繁。一般正常小便为3-4小时一次。前列腺肥大等情况会增加尿频几率。雷斯表示,尿等待和尿频都可能是膀胱过度活动症的信号。原因是大脑与膀胱之间的信号出现误差,造成大脑在膀胱未满时向其发送排尿指令。9、大脑生长期:25年英国爱丁堡大学发展神经生物学教授大卫·普赖斯表示,三、四岁之前是大脑发育的关键期,这就如同电话系统的“主干线”已经铺好,但一些分支电话线尚待连接。4岁后,大脑会失去形成“分支电话线”的能力。到青春期时,除前额叶之外,大脑基本充分发育。到25岁时大脑发育才彻底完成。一项研究发现,青少年大脑前额叶组织明显少于成年人,随着年龄增加,该区域组织会逐渐增大。大脑前额叶皮层与思维、计划和控制冲动等关系密切。青少年更容易发生冒险行为与其大脑前额叶尚未发育完全有一定的关联。10、青春期:3-8年英国皇家自由伦敦NHS基金会内分泌学专家马克·范德帕姆普博士表示,女孩青春期通常从9-12岁开始,之后可持续3-5年。个头不再增长通常是青春期结束的标志,女性一般为月经初潮后2年。男孩青春期通常从10-13岁开始,持续时间为5-8年。最新研究发现,由于雌激素的缘故,与16岁开始发育的女孩相比,发育更早的女孩日后罹患乳腺癌危险更大。而女孩青春期越晚,其骨质疏松症危险就越大。青春期过早对男孩影响似乎不大。但美国研究表明,青春期提前可能会导致男孩性活跃提前,冒险行为增加。11、肺脏发育:18-22年青少年及20出头时,肺活量达到峰值,之后逐步减小。英国布里斯托尔大学儿科学教授约翰·亨德森表示,人的呼吸系统发育从子宫开始,到妊娠16周时基本完成。出生后,呼吸道变宽,气囊会随着肺脏的增大而继续发育。这一过程会持续整个儿童期。由于女性比男性青春期更早,因而其肺部功能达到峰值时间也比男性更早。女性为20岁前,男性为20岁之后。亨德森教授表示,一些因素会阻止肺部功能发育达到峰值。父母吸烟、母亲孕期吸烟、早产、出生体重偏低、肺部反复感染、儿童期哮喘等都会直接影响到肺脏正常发育。这些孩子日后罹患慢性阻塞性肺部疾病(COPD)等肺病的危险性更大。12、更年期:2-10年进入更年期的平均年龄为51岁,但40-55岁进入更年期都属正常。由于雌激素的缘故,更年期太晚会增加乳腺癌危险。英国癌症研究会研究发现,与45岁绝经的妇女相比,55岁绝经的妇女罹患乳腺癌的危险增加30%。而更年期过早意味着失去雌激素保护过早,进而导致骨质疏松症、心脏病和脑卒中危险增加。写在脸上的健康密码,读懂增寿十年!脸面是反应循环系统、代谢系统、神经系统、免疫系统等人体各大系统,五脏六腑健康与否的表象,而脸面问诊又是最直接、最简单的诊病方法。一、眼睛告诉你的六个密码1、黑眼圈早晨起来,发现眼圈黯沉发黑?小心!这可能是血液中沉积太多废物的缘故。下眼睑皮肤比较薄,最容易反映血液颜色---循环系统不畅;想想最近是否压力过大或过度疲劳?支配泌尿和生殖器官的肾脏代谢功能失调,也会让眼周黯沉。医学专家说少熬夜、多吃全麦食品是消除黑眼圈的最好办法!2、眼皮浮肿睡前没喝多少水,早上起来眼皮还是肿得厉害?你可能体液失调了!造成水分代谢失调的原因很多,如果伴随感到下肢无力、口乾舌燥,可能是你的肾出问题。健康的肾能将体内多馀水分顺利排出,水分不足时,它会放慢代谢速度,把水分囤积在体内,因而造成轻度浮肿。别着急,喝上几大杯水,很快能还你一双电眼!3、脂肪颗粒除了建议你用不含油份的眼霜,对付眼睛下面的脂肪颗粒,医学专家还要告诉你,脂肪颗粒是体内胆固醇过高的警讯。少吃油炸食品及动物内脏,多吃新鲜蔬果和补充有机硫或者补充抗氧化物质如:蓝莓、红梅、等,恼人小颗粒很快就会不见!4、红血丝血丝满布的「火眼金睛」,就是血液循环不畅的警讯。别忙着滴眼药水,喝上一杯冷白开水,活动一下头、颈、肩部,疏通上肢血流,再好好睡一觉,让眼睛充分休息,就能减少充血。5、针眼别小看长针眼,日本医学专家发现,长针眼代表你的免疫力正在衰退,细菌容易从睫毛根部进入眼中,引起发炎。如果反覆长针眼,最好去医院做一次全面健康检查。常喝补中益气汤,提高自身免疫力,才能和针眼彻底「分手」。6、眼白泛黄可能是肝、胆出了问题。胆汁是黄绿色液体,当胆囊或肝脏失调时,胆汁会流进血液,让眼白泛黄,可能是你早餐没吃或者马虎凑乎,早晨起床第一件事就是喝一杯白水;饮食上注意少食油腻食物,以蔬果素菜杂粮为主,调理肝胆。 二、嘴巴告诉你的六个密码7、唇色发白嘴唇和下眼睑一样,都是薄薄的,才能完全反映血色,如果唇色变浅,可能是血红细胞不足,建议改变食谱,多吃豆类食品,红枣、红豆、猪血、新鲜蔬菜这些都有很好补血功能,从而减轻贫血症状。8、唇色过红如果双唇过于鲜红或发紫发黑,别自鸣得意,可能你正被「热症」困扰。中医将热症分为「实热」和「虚热」,「虚热」是体内水分减少所引起。当体温上升,身体调节功能减弱,两颊和唇、舌才会局部变红。多吃新鲜水果、喝大量的水,能帮你化解体内过剩热量,让唇色恢复正常;发紫发黑说明你肝脏、心脏出现病态了,要及时诊断,采用饮食调理方案,不到万不得已请不要随意服药和过度治疗!9、嘴角破裂感觉嘴角刺痛,甚至红肿破裂,很可能是早期胃炎的预警。当胃壁黏膜处于疲劳状态,会引发内热,导致嘴角红肿。不过,80%的早期胃炎都能被治愈。建议吃饭时多咀嚼几下,充分吸收和消化食物。胃壁温度降低后,嘴角红肿很快就会消失;饮食注意易消化,生冷硬的食物不吃。10、嘴唇乾涩嘴唇虽是黏膜,但与皮肤最大的不同是没有汗腺。嘴唇无法分泌油脂、保存水分,需要口腔黏液滋润,黏液不足时,嘴唇容易变乾,抵抗力随之减弱,细菌、病毒正好趁虚而入。除了多喝水,也建议多用澹盐水漱口,盐分是促进口腔黏液生成的一大动力。11、口气不佳对着镜子大呼一口气,如果闻到「口气不佳」,可要注意了:六成以上「口气」由牙齿疾病引起。当细菌侵入牙根与牙龈间的缝隙,繁殖后将引发牙龈炎,生出难闻的口气。此外,口腔清洁不彻底,食物残渣形成的齿垢,也会让你呼出难闻气味,彻底洗一次牙才能解决问题;除了口腔外注意你可能是酸性体质或长期便秘引起,可以多运动和以蔬菜水果为主,少吃动物类蛋白和脂类。12、流口水早晨醒来后,总发现枕边淌着一圈口水?流口水是唾液分泌过多引起,可能是胃肠功能虚弱,无法充分吸收水分,造成水分滞留,唾液被稀释,才流到嘴边。如果你还感到肠鸣、胃鸣,那就要注意肠胃病变了。 三、舌头告诉你的六个密码13、舌头振颤对着镜子吐舌头,如果舌头微微颤动,很可能是精神紧张、体力衰退的征兆。医学调查发现,七成以上的人都意识不到舌头振颤。建议尽快调整作息,不要熬夜,否则当心神经衰弱!14、舌头发紫当血液中含有大量废物、体内水分不足时,缺氧血和含氧血就会混在一起,使得血管变成紫色。如果还伴随肩膀僵硬和腰痛,这说明体内毒素已经积累太多,微循环系统不畅代谢紊乱,不妨维持清淡饮食,做个蒸汽浴、桑拿浴,加快毒素排出。15、舌苔太厚舌头上的舌苔就像豆腐渣一样很容易刮去,可能是肠胃功能不良或饮食过量。如果情况持续,就得注意调整脾胃功能了。16、舌苔太薄舌苔不明不白脱落,舌头表面斑驳不均,医学上将这称为「地图舌」。过敏体质的人容易发生,春、秋两季比较常见,他预示你的抵抗力正在下降,建议这段时间内远离花粉、海鲜等过敏原,以免中招。17、舌苔泛黄舌苔泛黄很可能是感冒信号!注意保暖,多吃南瓜、含VC的水果等温热食物,晚上临睡前冲杯热豆浆,他能在胃中形成一层蛋白膜,防止细菌入侵。18、舌苔泛黑这很可能是体温升高了,但不见得就是发烧,剧烈运动、怒火中烧都能让舌苔泛黑。洗个热水澡,做些舒缓运动,就能有效降低体温。四、鼻子告诉你的六个密码19、鼻子大小鼻子大小与呼吸状况大有关系。鼻翼较宽、鼻梁高挺,说明你的呼吸器官发达,能呼吸到足量空气;但在污染严重的地方,你也会吸入过多废弃。如果鼻翼娇小,表明你的呼吸功能较弱,不透风的地方会让你气短、胸闷。在办公室待一到两小时,就应该去楼梯间或窗边呼吸五分钟新鲜空气,以防缺氧。20、鼻翼掀动正常呼吸时鼻翼掀动,可能是肺活量太低造成的!可别掉以轻心,肺活量过低将影响你的正常代谢功能。每天练习五分钟腹式呼吸--吸气时涨起肚皮,呼气时缩紧肚皮,很快你的肺活量就能提高不少!21、鼻尖粉刺鼻头出现粉刺,多半是消化系统出了问题。多吃香蕉、地瓜之类的食品,保持消化通畅,就能缓解症状;鼻尖出现脓包是你的泌尿系统之膀胱出了问题,检查一下,饮食改为:素食清淡。22、鼻头发红这可能代表肝脏超载了。饮酒过量时,身体为了分解酒精,把血液滞留在肝脏里,导致微血管扩张,才会出现「酒糟鼻」,因此控制饮酒量,按时休息、重视早餐非常重要。23、有时流鼻血肠胃衰弱的人无法吸收充足营养,肌肉和血管组织稍微碰撞就容易破裂。冬天能量消耗大,饮食不调,体内热量不足,就会导致偶尔流鼻血。不妨好好吃一顿犒劳自己,补充足够能量。24、鼻塞若是过敏性鼻炎引起的鼻塞,除了可能造成呼吸困难,还会让大脑供氧不足,让脑筋变得迟钝。鼻塞代表呼吸道黏膜功能脆弱,日本医学研究证明,这多半与肠胃功能不佳有关,别光顾着通畅鼻子,保养肠胃道也一样重要。

动物医学论文蛋鸡

龟的影像学和血液学研究摘要:龟鳖以颈和四肢的伸缩运动而产生呼吸,先呼气,后吸气,这种特殊的呼吸方式叫做“咽气式”呼吸,简称龟吸。应用现代先进的医疗诊断技术,我们对1只缅甸陆龟进行螺旋CT、磁共振成像(MRI)和磁共振血管造影(MRA)检查,发现龟背甲下方左右各有1个大气囊,腹甲上面的软组织有胸主血管和腹主血管。影像学研究和解剖对比分析,我们发现龟肺发育不良是咽气式龟吸的基础,不健全的龟肺决定了龟的新陈代谢必然缓慢。对龟的血液成份进行定性定量测定,发现龟的红细胞大而有核,中性粒细胞和血小板缺如,这是龟血的奇异现象,我们获得的宝贵资料,对探索乌龟新陈代谢缓慢和长寿机理,提出了新的课题。 关键词:龟螺旋CT MRI 医学检验 应有螺旋CT、磁共振成像(MRI)和磁共振血管造影(MRA)的先进医疗诊断技术,我们对1只缅甸陆龟进行影像学检查,龟的呼吸系统做了影像学研究和解剖对比分析,并对龟的血液成份进行了测定,资料报道如下,供同道们参考分析。 1、科研目的: 了解龟体软组织结构,对龟的呼吸系统进行影像学研究和解剖对比分析,探索乌龟新陈代谢缓慢的机理。 2、实验材料: 缅甸陆龟又名象龟,俗名Elongated tortoise(拉丁学名Indotestudo elongata),属龟鳖目、曲颈龟亚目、陆龟科、缅甸陆龟属。实验象龟体重3000g,头项部淡黄色,有对称鳞片,吻印,上喙略勾曲,鼻孔粉红色,背腹甲被覆角质盾片完整无损。背甲隆起光滑平坦……

动物医学的论文

动物医学,也可译为兽医学,但是与兽医比较应用更广泛一些。下面请看我带来的动物医学论文

渔业执业兽医资格考试制度的建立,是深化我国新型水生动物疫病防控体系的重要措施,是推进渔医职业化发展、行业化管理的基本方向,也是加强水生动物医学专业人才队伍建设的关键环节[1]。2013年4月,为了推行渔业执业兽医资格考试制度,适应国家加大水生动物疫病防控体系建设,我国首个水生动物医学本科专业被教育部批准设置于上海海洋大学,国内其他水产高等院校内部也开始尝试该专业的建设。作为一门新本科专业,水生动物医学专业教学必须主动适应新形势,科学设计专业教学定位和人才培养模式,不断创新教学理念,让水生动物医学专业高等教育更好地服务于社会。因此,如何进行有效的专业教学,利用有限的教学时间达到更好地教学效果,提高学生技术水平与就业能力,无疑是摆在当前水产高等院校面前的一大难题。鉴此,该文在分析水生动物医学专业教学特点的基础上,从教学内容设置、教学方法、师资队伍建设、实践技能培养、教学效果评价等方面阐述了水生动物医学专业教学的创新措施,以期促进我国水生动物医学教学质量的提高。

1 水生动物医学专业教学的特点

传统的水产类专业教学理念认为,水产类专业教学必须十分强调对学生基本专业理论知识与实践技能的培养[2]。因此,水生动物医学专业教学在这种传统教学理念的影响下,在开展专业理论课程教学的基础上,以规范的实践操作技术的培养与训练为重点,通过基础型的验证性试验使学生具有较扎实的水生动物医学相关技术,尤其是加强了实践教学环节。水生动物医学专业实践教学是一个开放的教学体系,具有环境依赖性,受季节、气候、地域等环境因子的影响,实践教学场所包括实验室、学校实习基地、水产企事业单位、水产研究所等,与理论教学系统、生产实践系统、科研实践系统、社会实践系统都有着广泛、直接、紧密地关联。目前,水生动物医学教学主要具有以下几个特点:

(1)更加突出实践教学的重要性和必要性;

(2)注重学生操作技能的培养;

(3)注重教学内容的实用性和科学性;

(4)实验教学具有规范性、程序性与环境依赖性。

2 水生动物医学专业教学的创新措施

水生动物医学作为一门新增的本科专业,在教学与人才队伍培养上面临着前所未有的机遇与挑战。尤其是长期以来,实践教学环节不仅未引起水产高等院校的足够重视,教学内容陈旧,无法反映生产新技术和科研新成果,教学体系不合理,实践教学基地零散,基础设施建设和设备投入不足;实践教学师资多以纯理论型师资为主,缺乏实践锻炼。随着招生规模的扩大,学生就业形势更加严峻,而学生就业能力亟需提高,尤其是学生的实践能力、创新能力。如何进行有效的专业教学,利用有限的教学时间达到更好地教学效果,提高学生技术水平与就业能力,是水产高等院校办好该专业必须面和和亟需研究的问题。

(1)水生动物医学专业教学必须以渔业执业兽医资格考试制度为准绳

2011年我国开始正式实施渔业执业兽医资格考试制度,并将考试科目分为基础科目(包括兽医法律法规与职业道德、水生动物解剖组织及胚胎学、动物生物化学和水生动物生理学)、预防科目(包括水生动物免疫学、水生动物病原生物学、水生动物公共卫生学)、临床科目(包括水产药物学、水生动物病理学、水生动物疾病学)和综合应用科目(包括水产养殖生态学、饲料与营养学)。渔业执业兽医资格考试制度的实施使水生动物医学专业教学有了制度保障。因此,水生动物医学专业教学内容应参考渔业执业兽医资格考试的考试科目开设课程与教学内容。本着“厚基础、重专业、高素质、强实践”的原则,根据渔业执业兽医资格考试所涉及的`内容确定课程,并对水生动物医学专业课程建设及其合理性不断进行科学详细的审定,尽量使所开设课程与国家规定的渔业执业资格考试科目保持一致性。此外,还要根据我国高等教育客观实际要求和水生动物医学专业特色,合理分配公共基础课、专业基础课、专业课、选修课的比例,在不增加课程理论学时的基础上,将渔业执业兽医资格考试大纲中规定的考点纳入课程学习标准,融入到课程教学中。

(2)水生动物医学专业教学必须借鉴相关学科先进的教学方法

教学方法的改革既是教学改革的重点,也是教学改革的难点。水生动物医学专业刚刚增设,缺乏专业教学方法与经验,因而在具体的教学过程中,要借鉴水产养殖、动物医学等相关专业先进的教学方法,积极实施案例教学与PBL教学方法相结合,采用启发式教学和讨论式教学,激发学生的学习兴趣,调动学生主动学习的积极性,充分发挥学生的主观能动性。尽量选用自编讲义,将相关科研成果、临床实践经验引入到课程教学中,使基础理论教学与实践教学更好的结合,同时利用现代教学技术手段,以文字、影像、声音及视频等多种方式展现教学内容,以各种病例通过多媒体再现,让学生有一种身临其境、亲身感受的体验,使学生通过视觉和听觉获得知识,加深学生记忆。营造良好的学习氛围,鼓励积极思考,强调以问题为基础,调动学生积极性,提高学生独立思考和解决问题的能力,达到更好地教学效果。

(3)水生动物医学专业教学必须加强水生动物医学专业师资队伍培养和建设

水生动物医学专业的增设是以加大我国水生动物疫病防控体系建设,推行渔业执业兽医资格考试制度,培养水生动物医学专业人才为目标的,其本身具有实验性和应用型非常强的特点。因此,专业授课教师必须具有较高的实践技能。在保证提高教学能力的前提下,应积极鼓励教师到基层单位(企业、水产技术推广站、水产研究所等)中去,规范渔业执业兽医行为,提高水生动物疫病防控能力,指导并与学生一起参加基层生产活动,充分提高自身的实践技能和临床经验,建立“双师型”师资队伍。此外,学校也要建立相应的人才培养制度鼓励教师走出校门,走进基层,鼓励教师参加各种培训班和学术会议,开阔教师的视野,提高教师的专业素养。

(4)水生动物医学专业教学必须注重培养学生的实践操作技能

水生动物医学是一门实验性和应用型很强的学科[3]。运用理论知识解决临床实际问题是水生动物医学专业教学的重点。因此,教学中不仅强调理论与实践有机结合,还要在理论教学中注重病例的运用,开展现场方式教学,提高学生分析问题和解决问题的能力。此外,还要加强校企、校地合作,尤其与水产发达地区或企业建立实践教学基地,适当延长实践教学时间,避免流于形式,学生到实践教学基地和学校实习基地参与临床疾病的诊断实习至少要一年以上,并建立课余实践教学体系,成立以生产实践为目的的实验研究型课题小组,充分利用暑假参与渔业执业兽医行业相关的各类活动,不定期开展水生动物流行病学调查、科技服务,定期开展科技竞赛和专业技能大赛等实践活动,培养学生的实验操作和实践能力。

(5)水生动物医学专业教学要建立多元化的教学评价方式

教学评价作为检验教师教学效果和学生学习效果的一种重要手段,是教育教学中的一项重要的基础性工作。在理论考核上,按照渔业执业兽医资格考试大纲要求,结合教学大纲,更新理论考试内容,变换考试题型,增加临床实践考试题目和病例分析题目,尽量做到内容全面,重点突出,增强学生分析临床问题与解决实践问题的能力。同时,遵循职业技能鉴定制度加大学生实际操作技能考核的比例,技能操作成绩至少占40%总成绩。这样的考核方式既能进一步加强培养学生的实际操作能力,使学生把所学理论与实践有机的结合在一起,在实际中寻找问题,培养独立解决问题的能力,又能为学生提供探索的机会,鼓励学生独立思考,培养学生的创新意识和创新能力。

4 结语

我国水生动物医学研究水平低,起步晚,再加上水产养殖业具有多年的文化积淀,存在着养殖格局、生产方式、经济水平等障碍,无形制约着我国水生动物医学专业教学的发展。然而,通过借鉴国内外相关专业的成功经验,不断跟踪国内外先进的研究成果,及时调整教学内容、教学方法、师资队伍、实践技能培养方式、教学效果评价方法,水生动物医学专业教学与人才培养体系必将逐渐建立与熟化。我们相信,我国水生动物医学专业人才培养体系必将逐渐为国家培养一批专业的渔业执业兽医队伍,切实提升我国水产养殖病害临床防控水平,拉近与发达国家的距离。

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蛋鸡白血病论文

禽白血病是由禽c型反录病毒群的病毒引起的,禽类多种肿瘤性疾病的统称,以在成年鸡中产生淋巴样肿瘤和产蛋下降为特征。

禽白血病主要是淋巴细胞性白血病,其次是成红细胞性白血病、成髓细胞性白血病。此外,还可引起骨髓细胞瘤、结缔组织瘤、上皮肿瘤、内皮肿瘤等。大多数肿瘤侵害造血系统,少数侵害其他组织。目前该病分布广泛,世界各国均有发生。禽白血病/肉瘤病毒可分为6个亚群(a、b、c、d、e和j):a和b亚群在野外是常见的外源性病毒;c和d亚群病毒的野外报道很少;e亚群包括极普遍的内源性低致病力白血病病毒;j亚群病毒是最近从肉鸡群分离到的,主要侵害骨髓细胞,导致骨髓细胞瘤。禽白血病剖检具有以下特征:

(1)淋巴细胞性白血病:剖检可见肿瘤主要发生于肝、脾、肾、法氏囊,也可侵害心肌、性腺、骨髓、肠系膜和肺。肿瘤呈结节形或弥漫形,灰白色到淡黄白色,大小不一,切面均匀一致,很少有坏死灶。

(2)成红细胞性白血病:剖检时见全身性贫血,皮下、肌肉和内脏有点状出血。增生型成红细胞性白血病的特征性肉眼病变是,肝、脾、肾呈弥漫性肿大,呈樱桃红色到暗红色,有的剖面可见灰白色肿瘤结节。贫血型病鸡的内脏常萎缩,尤以脾为甚,骨髓色淡呈胶冻样。检查外周血液,红细胞显著减少,血红蛋白量下降。增生型病鸡出现大量的成红细胞,占全部红细胞的90% - 95%。

(3)成髓细胞性白血病:剖检时见骨髓坚实,呈红灰色至灰色。主要在肝脏,偶然也见于其他内脏发生灰色弥散性肿瘤。组织学检查见大量成髓细胞于血管内外积聚。外周血液中常出现大量的成髓细胞,其总数可占全部血组织的75%。

本病在自然情况下只有鸡能感染。Rous肉瘤病毒宿主范围最广,人工接种在野鸡、珍珠鸡、鸽、鹌鹑、火鸡和鹧鸪也可引起肿瘤。不同品种或品系的鸡对病毒感染和肿瘤发生的抵抗力差异很大。母鸡的易感性比公鸡高,多发生在18周龄以上的鸡,呈慢性经过,病死率为5%~6%。

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