莲子心可以治蛇毒吗
有时可以。如：眼镜蛇毒细胞毒素在体外对人癌细胞的毒性作用（MTT法）测定眼镜蛇毒细胞毒素对人癌细胞株的细胞抑制作用，以期能简便准确地反映其抗癌活性。应用溴化二苯四偶氮盐法测定在CV－CTX作用下体外培养的人胃癌细胞株和人肝癌细胞株的存活情况和其量效关系。结果（1）SMC，SGC－79－1的活细胞数与其分解MTT的量成正线性关系。（2）CV－CTX对SMC，SGC－7901癌细胞株的细胞抑制作用呈良好的量效关系，IC50分别为2．45T1．24g／ml
① 蛇毒的治癌作用:癌症是危害人类健康的三大疾病之一,目前尚无有效疗法,各国科学家正在将蛇毒的研究作为功克这一保垒的新领域.中国医科大学蛇毒研究室试图从辽宁大连蛇岛产的蝮蛇毒中找到能抑制肿瘤生长有效成分，开展了蛇岛蝮蛇的原毒与分离毒对比抑制肿瘤试验,9个不同浓度的蛇毒对小鼠肉瘤均有不同程度的抑制作用,抑瘤率有的高达. ② 蛇毒的抗凝作用:中国云南昆明动物研究所从我国五步蛇毒中提取研制的”去纤酶”于1981年通过技术鉴定,用于治疗血管血栓病333例,其中脑血栓242例,有效率.中国医科大学与沈阳药学院协作研制的蝮蛇抗酸酶,用于治疗血管闭塞性疾病在临床上取得满意效果.中国医科大学蛇毒研究室研制出蛇毒抗酸酶,能降血脂,扩张血管,减少血中血栓素含量,增加前列环素,使血管平滑肌舒张,是理想的抗凝溶栓制剂。 ③ 蛇毒的止血作用,日本利用从蝰蛇中提到的一种促凝成分,应用于临床外科,内科,五官科,妇产科等多种出血性疾病.该药名叫"爬虫酶注射剂". ④ 制备抗蛇毒血清:我国抗蛇毒血清的研制始于30年代,解放后上海生物制品所与浙江医科大学蛇研组,浙江中医研究所,广州医学院共同协作,先后制成功了精制抗蝮蛇,五步蛇,银环蛇,眼睛蛇毒血清. ⑤ 蛇毒的镇痛作用:1976年云南昆明动物研究所从眼睛蛇毒中研制成功”克痛灵”临床用于治疗各种疼痛性疾病,取得独特的镇痛效果,曹宜生研制的”复方克痛宁”在治疗神经性疼痛,癌痛和戒毒方面显示出了很好的疗效.由于蛇毒镇痛剂有更高的镇痛活性,且无成瘾性,临床用于代替吗啡治疗癌症晚期的疼痛。 毒蛇的毒液，可制备特效药抗蛇毒血清，还可制备镇痛剂和止血剂，效果胜于吗啡、度冷丁，无成瘾性。蛇毒还可治疗瘫痪、小儿麻痹症等。近年来蛇毒又被用以治疗癌症。因为蛇毒由34种蛋白质构成的化合物，其中有一种很重要且数量较多的毒素叫溶细胞素。它是一种专门破坏细胞和细胞膜的毒素。这样就产生恶性肿瘤。如把蛇毒中的溶细胞素分离出来，注入人体随着血液循环扩散全身各处，专门杀死癌细胞，那么，攻克治疗癌症这道难关就大有希望了。注射用降纤酶系从我国尖吻蝮蛇毒中提取.具有降纤,溶栓的作用,是治疗心血管疾病的特效药. 蛇毒的八大用处： 1、治癌和抗癌，抗肿瘤； 2、止血和抗凝血； 3、介毒药物和镇痛剂； 4、制备抗蛇毒血清； 5、科学研究； 6、降血压，降纤，溶血栓； 7、治疗血淤性头通； 8、神经生长因子的应用。记得采纳啊
蛇毒有很高的药用价值。药理研究证明，蛇毒中含有促凝、纤溶、抗癌、镇痛等方面的药理功能成分。能阻止和治疗中风、脑血栓的形成，还能治疗闭塞性脉痉管炎、冠心病、多发性大动脉炎、肢端动脉痉挛、视网膜动脉、静脉阻塞等病症；蛇毒对缓解晚期癌症病人的症状亦有一定的作用，尤其是镇痛作用，已引起世人的瞩目。把蛇毒制成各种抗蛇毒血清，用于治疗各种毒蛇咬伤，有药到病除的显效，目前已得到广泛推广。
中西医结合治疗蝮蛇咬伤205例的体会出处：上海中医药杂志1979；（5）：38～40摘要：体会1.清热解毒、通腑利尿法的应用：蝮蛇蛇毒为混合毒，但以血循毒为主。祖国医学称为“风火两毒”，以火毒为主，故治疗也以清热解毒为主。蒲公英、紫花地丁、七叶一枝花、半枝莲、野菊花、白花蛇舌草等都有抗蛇毒作用，用于临床有很好疗效。祖国医学在治疗蛇伤时还很强调通利二便，早有“治蛇不泄，蛇毒内结”之说，这一论点是很有临床意义的，有人用碘标记蛇毒来研究，认为早期自尿排泄的放射性物质仍是与蛋白质结合的，以后逐渐变为游离碘化物，这项研究提示早期部分蛇毒自肾排泄，因此早期使用利尿药物，能加速毒液通过小便排泄，减轻中毒程度，同时由于保持了小便通畅，可防止肾功能损害，所以清热解毒、通腑利尿作为治疗蝮蛇咬伤的基本法则是有其科学根据的。2.人参的应用：我们在抢救蝮蛇咬伤引起的呼吸衰竭、心力衰竭、休克等危重病人时，有时虽采用了西药呼吸兴奋剂、强心甙类药物和升压药等，但未能奏效，加用了别直参6～9g煎服后，病情就渐趋好转。3.肾上腺皮质激素的应用：在治疗严重蛇伤病人时，肾上腺皮质激素的用量要大，氢化可的松一天量为200～400mg，地塞米松一天量为25～30mg，对被判断为中毒严重的病人，尽管早期中毒症状还不明显，亦应大剂量使用，在一定程度上可阻止病情发展。动物实验证明，切除肾上腺的动物对蝮蛇蛇毒耐受量显著下降，这时如补充外源性的皮质激素，不仅能恢复正常耐受性，而且在一定剂量下，还能进一步提高动物对蛇毒耐受性，严重中毒者垂危时，肾上腺皮质机能耗竭，是蛇毒中毒致死的辅因，蛇毒中毒致死的动物，肾上腺皮质有出血、充血及细胞浸润等病理变化。以上实验，为临床救治蛇伤中毒时应用大剂量激素，提供了理论依据。4.呼吸兴奋剂的应用：蛇毒引起呼吸困难的主要因素是阻断外周神经的传导，使呼吸肌麻痹，故呼吸兴奋剂的应用，要掌握“早用”和“适量”。“早用”是指当病人有呼吸困难时，尽快采用可拉明～次或洛贝林3～6mg/次，每隔半小时～2小时一次，皮下或肌肉注射，同时增加供氧量。必要时以洛贝林3～6mg、回苏林8～16mg，加入高渗葡萄糖液内静脉滴注。“适量”是指用量不宜过大。这对改善呼吸是有利的。如病人已进入呼吸衰竭后期，呼吸表浅或不规则，这时应用呼吸兴奋剂往往无效，如用量过大，可增加氧消耗，导致呼吸中枢因兴奋过度而转入抑制，亦可引起烦躁、惊厥，而更加重呼吸困难。5.升压药的应用：蝮蛇咬伤引起的休g为低血浆低血容量性休克。在早期，由于未影响到重要脏器的功能损害，经纠正血容量，休克即可终止，可用中分子或低分子右旋糖酐500毫升静脉快速滴注，1～2小时内输完，必要时可重复使用，24小时可用1000～1500ml。至于升压药在早期尽可能不用，但经纠正血容量及酸中毒，休克未终止者，可酌情配合升压药物的应用。在选择升压药时，必须考虑到蛇毒对心肌和肾脏的毒性较大，因此，凡对心肌有损害和减少肾血流量的药物，如新福林、去甲肾上腺素等不宜使用。如病人呈面色潮红，四肢潮润，脉大无力，血压低时，中医辨证为阴阳两虚型，即以阿拉明20～100mg加入10%葡萄糖液500ml内静脉滴注，另方面以中药生脉散益气养阴，鼓动心气。如病人表现面色苍白，四肢厥冷，末梢紫绀，毛细血管充盈不良，脉差小，血压低时，中医辨证为亡阳型。可用异丙基肾上腺素～1mg加入10%葡萄糖液500ml内静脉滴注，并急投中药参附汤回阳救逆。6.局部的处理：毒蛇咬伤后，在伤口上端进行结扎是重要急救措施之一，可阻止毒液吸收，但结扎不宜过紧，只要能阻断淋巴液和静脉血液回流即可，结扎时间，每隔20～30分钟放松1～2分钟，如结扎过紧，时间过长，使局部血循环障碍，再加上创口感染，常引起指（趾）骨坏死。在我们治疗病例中发生指（趾）坏死者有十余例。如一旦发生指（趾）骨坏死，不要轻易做截指手术，只需用中药外敷，可使死骨分离脱落而愈合，一般不影响伤指功能。关于局部扩创问题，用刀在两牙痕上循经直开，既有利排毒，且不易损伤血管，切开深度达皮下即可。对肢体高度肿胀者可选用八邪穴或八风穴针刺排毒。如果在肿胀肢体作过多过深切开排毒，有增加感染机会，且蛇毒中含有一种蛋白分解酶，能分解蛋白质，破坏组织，再并发感染，可引起局部组织严重坏死溃烂，最后形成巨大溃疡，不易愈合。如果发生组织坏死或溃疡，用中药外敷效果良好。
日本的最高学府东京大学，也称东京帝国大学，是日本最有名的国立大学。日本的许多高层官员，从首相到驻外大使，大多毕业于其法学部。和美国的哈佛，英国的牛津、剑桥，中国的北大、清华一样，东大闻名于世。东大位于东京都文京区，离栖息着中国大熊猫的上野动物园很近。校园内环境优雅，布局合理，樱花树随处可见，樱花开的时候，沿着校内的一个小湖泊缓行，景致真是美不胜收。作为日本明治维新“见证”的安田讲堂就在东大校区内，它也被作为了东大的象征性建筑。工学部、农学部、法学部、医学部等以及华罗庚先生曾经于此演讲过的山上会馆也耸立在那里。好一个学术气氛浓烈的大学堂！从日本昭和40年到昭和56年，东大一直只接收从台湾去的留学生，而只有从进入中日邦交正常化后的昭和59年始，中国大陆的留学生才得以就学东大。几年前，我有幸留学东大。当我在日本友人的带领下，第一次进入东大医学部第二内科医局，终于见到早已通过信件联系，自称爱喝中国白酒的芹泽刚医局长时，心情十分激动。“东大病院”，就是日本的“协和医院”，在日本民众中声誉极高，日本天皇在此就诊。当时的第二内科即心内科的主任杉本恒明教授是日本108位名医之一，他不仅参加了当年华罗庚先生的心肌梗塞的挽救工作，还为美国前总统老布什的疾病做过诊断。有意思的是，他就出生在中国的大连，故对中国有很深的情谊，对我也非常友好，以至于他离开东大又担任公共学校共济组合关东中央病院院长这么些年，每年都还要给我寄来新年贺卡。漫步在东大校园，不禁被她的宁静、美丽、神圣和色彩所倾倒。通过到达安田讲堂前的道路，进入讲堂，见到内部教堂风格的教室，不觉想象：日本的维新者们在学习西方先进文化，构筑大和民族新的宏图时，曾经的这里是怎样的一派热烈景象啊？！我暗下决心，一定要在此干出一番事业来！很快，研究工作开始了。作为东京大学医学部的客座研究员，我必须能够很好的和日本学者交流，于是我用了3个月的时间通过了语言关，接着又着手基础研究的实验见习生活，每天乘坐地铁轻轨来往于千叶县文教寮和东大医学部之间。学习之中还发生了一些难忘的小趣事，比如有次在“见学”中，被缚在试验台上作试验用的乱动的狗弄得“狗血淋头”。在这过程中，我从不会到会，逐渐地熟练起来。日本人完成实验准备工作要用三个小时，而我仅用一小时，干得非常漂亮。这使得日本指导教官内田康美医学博士都觉得难以置信，后来还亲自来观看。接下来，进行中国蛇毒与尿激酶的比较实验研究。日本人把尿激酶14万单位注入后显示为一条直线，成为无效的“三小时血栓模型”，让中国的蛇毒上，1支，2支每周三一次的实验研究就这样开始了。天气炎热，实验室开足了电扇，我们仍然汗流浃背，然而我无所畏惧，有条不紊的做试验。当注入6支蛇毒后血流计的指针开始出现了抖动。日本人根本不相信这是真的，一位有经验的日本实验员马上注入一支肾上腺素，血管很快收缩起来。但是即使如此，血流计的指针还是在抖动，显示出的血流量曲线与开始时对的照还是大得多。这就证明：三小时血栓已经溶解。在中日学术比赛中，尿激酶与蛇毒的比较实验，中国以1：0获胜领先。在这种情况下，日本教授和指导教官都不敢轻视此项研究了。于是，他们正式签发研究指导计划书，让我把中国蛇毒论文全部翻译出来，在小组会上讨论。日本研究人员了解到了中国蛇毒不仅在《本草纲目》中有记载，而且，它与世界上的链激酶的作用十分相似。就这样，延续一个关键性的实验研究继续上马，对蛇毒的心功能进行实验研究。大家清楚，要想使蛇毒从治疗脑血栓进而转入治疗冠心病，其关键就是要看心功能实验的结果如何，这是一个国际通用认可的模型上进行的。在那段时间，我常常去东大图书馆查阅资料。在东京大学图书楼浩瀚的图书中，竟然有中华内科杂志，中华妇产科杂志，中华耳鼻喉科杂志，中华心血管杂志以及中华神经科杂志等等中国最新的顶级医学杂志，十多年前的东大图书馆电脑就能够在全世界医学领域进行查询新工作，这令我十分震憾。好在令人鼓舞的是，蛇毒的心功能实验尚属世界首例，我更加感到了使命之重大。就在实验的关键阶段，一天清晨，我骑着自行车冒着小雨，一手拿伞，一手骑车路过一个弯道时，一辆白色的尼桑轿车突然出现在我的面前，刹车已经来不及。一刹那，穿着蓝灰色风雨衣的我，飞上了尼桑轿车。车祸让我5处受伤，鲜血将左膝盖以下的裤子都染红了，右手腕骨折。消息马上传到了东大医学部内田指导教官的耳中，他心急如焚，搭乘出租车，从东大跑了几十公里路程来到了船桥市中央病院。看到我浑身是血，手上缠着绷带，他马上找来了外科医生，命令我立即住院。我被抬进了外宾病房的单间。杉本教授也带着礼物和鲜花来到病房亲自来看望。医院的外科主任查房时，看到是杉本教授送的鲜花非常吃惊！心想，这位中国病人肯定是个“大人物”而格外地照顾我。得知车祸情况的我年迈的老父亲，清晨赶到了外交部领事司约见领导，传真马上发到了驻日本大使馆，领事部的同志很快地赶到了医院进行看望并联系赔偿事宜。在日本交通事故中，取得赔偿要根据住院的天数、病情的严重程度来定，住院时间越长赔的钱越多。伤筋动骨100天，要有3个月的住院生活，每天都可以无偿地吃住单间病房生活。好好休养，还可以得到一笔可观的保险赔偿金，何乐而不为呢？但是，实验研究进程不时地牵动着我的心，我时时提醒着自己来日本是干什么来的，为此，我十分着急。在住院期间，在医院门口的小店买邮票时，我认识了那里的新山政次老板。从交谈中得知他原来在中国保定当过日本卫生兵。当晚，他带了一箱水果罐头来看望我。后来，我出院后，每次从东大回来时，经常要到这个小店休息一下和新山政次老板聊聊再走。一直到我的妹妹来访问日本时，他还热情地邀请我们吃生鱼片。他常为侵华战争给中国人民带来的灾难而忏悔不已，类似情况，在东京大学和千叶船桥市我都遇到过不少，这些人很多都在从事日中友好工作。为了使研究早日上个新台阶，我在医院住了仅仅11天后，放弃了100万日元的交通事故赔偿金，带伤回到了东大，继续开始了蛇毒最关键的研究工作。每天从实验室出来，吊着用夹板固定着的右臂，左手拎着二三十公斤重的麻醉过的狗从一楼爬上四楼的实验室。每走一步都很困难，汗水一滴滴地落在台阶上。就这样，我用一只手固定动物、打开仪器，另一只打着夹板的右手就把装有蛇毒的生理盐水的针管插入静脉血管之中，每星期上下午各一次，一周共计6次。经过一个月的反复试验，左手肿得像馒头似的时候，试验做完了，论文也终于完成。日本医生都来到电脑旁等待这个关键时刻的到来，日本朋友曾经写下这样的几句话：这个实验有意义，如果统计学处理没问题的话，那么，这个实验就没得说了。数据很快进入电脑，整齐的出现在电脑屏上，结果出来了，大家欢喜得都要跳起来了。站在一旁的我，那时却是心潮起伏。接着，光明日报驻东京的蒋道鼎记者赶到东大研究室进行采访。两天后的晚上10点钟记者又来了电话，再次核对后，马上就可以发回祖国了。这样，消息在光明日报国际版上迅速刊出，在祖国的医学领域引起了震动。在东京大学医学部第二内科的新年团拜会上，我见到了日本最高内科权威上田英雄教授。此时他站在我们中间，连杉本先生也毕恭毕敬的站到了他的一边低着头聆听教诲。经内田医学博士的介绍我与这位重量级“大人物”认识了。后来他在自己作为日本铁路总医院顾问的办公室内接见了我。他亲自审阅了我的论文后表示：这篇论文是出色的，惊人的！并立即请医院的年轻大夫在楼道里拍下了珍贵的合影。他高兴地指着办公室墙上的地图告诉我，他曾经到过的中国的北京、上海、长沙、武汉、桂林等地方，还把他自己平时看过的日本全国大专院校的教科书“内科学”手书盖章赠送给我。这是对亲密朋友的最高礼遇！特别有意思的是，这 “内科学”三个字是用了中国古代书法家王羲之的字体，此书在中国医学科学院北京协和医院图书馆内可以见到。就这样，蛇毒治疗冠心病的创新理论形成了。这个理论是：蛇毒在心肌不受到抑制和回心血量不增加的情况下，能使外周血管明显扩张阻力减少。正是在这一科学理论指引下，全国掀起了空前规模的蛇毒治疗冠心病的高潮,并在1998年和1999年得到了冠造影/的直接证明，产生了极巨大的经济效益和社会效益。研究成功之后，杉本先生首先表示了祝贺，中国科学院路甬祥院长也表示了祝贺。之后，我接到了东大医学部打来的电话，要我去一下。我怀着疑惑的心情来到了医学部的办公楼，却意外地接到了由医学部部长签发的“再留证明书 ”，要将我在东大留学的时间再延长一年。日本东京大学的惯例是从不超过一年，但这次破例了。这是多么高的荣誉啊！我手捧着东大医学部的证书来到了东大校园的湖畔，心情久久不能平静。多少个日日夜夜，多少次挫折与困难，我终于走了过来！心中禁不住溢满了中国人的自豪感。为了祖国，为了人民的健康事业，我们这些医务工作者，再作更多地付出也在所不惜！多少年来，我的工作和努力一直得到国务院领导、卫生部及北京市有关负责人的关怀。我希望一切有良知的医务人员和科技工作者都能够脚踏实地，努力奋斗，提高自己的民族自尊心和自信心为振兴中华的医药卫生事业做出自己应有的贡献来报效伟大的祖国。编/吴红英这个吧！~
蛇毒有很高的药用价值。药理研究证明，蛇毒中含有促凝、纤溶、抗癌、镇痛等方面的药理功能成分。能阻止和治疗中风、脑血栓的形成，还能治疗闭塞性脉痉管炎、冠心病、多发性大动脉炎、肢端动脉痉挛、视网膜动脉、静脉阻塞等病症；蛇毒对缓解晚期癌症病人的症状亦有一定的作用，尤其是镇痛作用，已引起世人的瞩目。把蛇毒制成各种抗蛇毒血清，用于治疗各种毒蛇咬伤，有药到病除的显效，目前已得到广泛推广。
① 蛇毒的治癌作用:癌症是危害人类健康的三大疾病之一,目前尚无有效疗法,各国科学家正在将蛇毒的研究作为功克这一保垒的新领域.中国医科大学蛇毒研究室试图从辽宁大连蛇岛产的蝮蛇毒中找到能抑制肿瘤生长有效成分，开展了蛇岛蝮蛇的原毒与分离毒对比抑制肿瘤试验,9个不同浓度的蛇毒对小鼠肉瘤均有不同程度的抑制作用,抑瘤率有的高达. ② 蛇毒的抗凝作用:中国云南昆明动物研究所从我国五步蛇毒中提取研制的”去纤酶”于1981年通过技术鉴定,用于治疗血管血栓病333例,其中脑血栓242例,有效率.中国医科大学与沈阳药学院协作研制的蝮蛇抗酸酶,用于治疗血管闭塞性疾病在临床上取得满意效果.中国医科大学蛇毒研究室研制出蛇毒抗酸酶,能降血脂,扩张血管,减少血中血栓素含量,增加前列环素,使血管平滑肌舒张,是理想的抗凝溶栓制剂。 ③ 蛇毒的止血作用,日本利用从蝰蛇中提到的一种促凝成分,应用于临床外科,内科,五官科,妇产科等多种出血性疾病.该药名叫"爬虫酶注射剂". ④ 制备抗蛇毒血清:我国抗蛇毒血清的研制始于30年代,解放后上海生物制品所与浙江医科大学蛇研组,浙江中医研究所,广州医学院共同协作,先后制成功了精制抗蝮蛇,五步蛇,银环蛇,眼睛蛇毒血清. ⑤ 蛇毒的镇痛作用:1976年云南昆明动物研究所从眼睛蛇毒中研制成功”克痛灵”临床用于治疗各种疼痛性疾病,取得独特的镇痛效果,曹宜生研制的”复方克痛宁”在治疗神经性疼痛,癌痛和戒毒方面显示出了很好的疗效.由于蛇毒镇痛剂有更高的镇痛活性,且无成瘾性,临床用于代替吗啡治疗癌症晚期的疼痛。 毒蛇的毒液，可制备特效药抗蛇毒血清，还可制备镇痛剂和止血剂，效果胜于吗啡、度冷丁，无成瘾性。蛇毒还可治疗瘫痪、小儿麻痹症等。近年来蛇毒又被用以治疗癌症。因为蛇毒由34种蛋白质构成的化合物，其中有一种很重要且数量较多的毒素叫溶细胞素。它是一种专门破坏细胞和细胞膜的毒素。这样就产生恶性肿瘤。如把蛇毒中的溶细胞素分离出来，注入人体随着血液循环扩散全身各处，专门杀死癌细胞，那么，攻克治疗癌症这道难关就大有希望了。注射用降纤酶系从我国尖吻蝮蛇毒中提取.具有降纤,溶栓的作用,是治疗心血管疾病的特效药. 蛇毒的八大用处： 1、治癌和抗癌，抗肿瘤； 2、止血和抗凝血； 3、介毒药物和镇痛剂； 4、制备抗蛇毒血清； 5、科学研究； 6、降血压，降纤，溶血栓； 7、治疗血淤性头通； 8、神经生长因子的应用。记得采纳啊
每年到了夏秋季节，蛇开始为过冬储备能量，频繁出来觅食，所以，这段时间被蛇咬伤的人特别多。下面就是我为大家整理的关于被蛇咬了的急救方法，供大家参考。
一旦被咬伤又该怎么办
尽管我们可以做好周全的防范措施，但世事变幻风云莫测，一旦被咬伤，应迅速按照如下办法处置：
1.不能慌乱，要冷静下来思考下一步你需要如何做。
2.观察伤口，了解蛇是否具有毒性。一般而言，无毒蛇咬伤常见细小的牙痕，毒蛇咬伤通常见一个或两个或三个比较大而深的牙痕，有的毒蛇有两排毒牙。有时候可能把毒牙断在肉里，如有，把它迅速拔出。
3.找一根绳子，把绳子绑在伤口所在肢体接近心脏的那端，延缓血液流动。
4.迅速拨打120，说清楚你所在的详细地址，方便120的人员以最快的速度找到你。
5.在等待120时，需要迅速排除毒液。可以先用水清洗伤口，洗掉伤口表面的毒液，用小刀以牙印为中心十字形切开，然后用手从肢体的近心端向伤口方向挤压。不提倡用嘴直接吸出毒液。
6.如有条件，用手机或相机把蛇照下来，方便急救时判断蛇的种类，便于对症下药及时抢救。也可将蛇打死后携带至医院鉴定。如果蛇已经逃逸，不要追赶，记住它的特征。
7.到达医院后，对医生提供你所掌握的信息，包括蛇的特征和症状反应等。而后需要注射抗蛇毒血清，它可以使毒素失去活性。如果是无毒蛇，则需注射破伤风疫苗。
毒蛇咬伤后的表现症状
神经毒：
侵犯神经系统为主，局部反应较少，会出现脉弱，流汗，恶心，呕吐，视觉模糊，昏迷等全身症状。
血液毒：
侵犯血液系统为主，局部反应快而强烈，一般在被咬後叁十分钟内，局部开使出现剧痛，肿胀，发黑，出血等现象。时间较久之後，还可能出现水泡，脓包，全身会有皮下出血，血尿，咳血，流鼻血，发烧等症状。
混合毒：
同时兼具上述两种症状。
被毒蛇咬伤后如何急救处理
1、保持冷静
千万不可以紧张乱跑奔走求救，这样会加速毒液散布。尽可能辨识咬人的蛇有何特徵，不可让伤者使用酒、浓茶、咖啡等兴奋性饮料。
2、立即缚扎
用止血带缚於伤口近心端上五至十公分处，如无止血带可用毛巾，手帕或撕下的布条代替。扎敷时不可太紧，应可通过一指，其程度应以能阻止静脉和淋巴回流不妨碍动脉流通为原则(和止血带止血法阻止动脉回流不同)，每两小时放松一次即可(每次放松一分钟)。而以前的观念认为15至30分钟中要放松30秒至1分钟，临床视实际状况而定，如果伤处肿胀迅速扩大，要检查是否绑得太紧，绑的时间应缩短，放松时间应增多，以免组织坏死。
3、冲洗切开伤口，适当吸吮
在将伤口切开之前必须先以生理食盐水，蒸馏水，必要时亦可用清水清洗伤口。在将伤口以消毒刀片切开成十字型，以吸吮器将毒血吸出，施救者宜避免直接以口吸出毒液，若口腔内有伤口可能引起中毒 。蛇药片(如南通季德胜蛇药片)口服，或将蛇药片用清水溶成糊状涂在创口四周。
4、立即送医
除非肯定是无毒蛇咬伤，否则还是应视作毒蛇咬伤，并送至有血清的医疗 单位(山区卫生所或县医院)接受进一步治疗。
如何预防毒蛇咬伤
1、进入有蛇区应着厚靴及厚帆布绑腿。
2、夜行应持手电筒照明，并持竹竿在前方左右拨草将蛇赶走。
3、野外露营时应将附近之长草，泥洞，石穴清除，以防蛇类躲藏。
是需要进山么？一些潮湿的草丛、林间及灌木丛里，或者大雨前后，都是蛇出没的地方和时间。蛇跟蘑菇比较象，长的越鲜艳越毒，还有毒蛇的头一般是三角形的这个地球人都知道，尾巴也比较粗短。当然，头型和尾巴的鉴别标准并不是绝对的。不过，通过辨别蛇是否有毒来防止伤害，并不是什么好办法。一般蛇不会主动攻击人类的，除非你踩到它或者使用了不正确的打草惊蛇法使它误伤到你。进山前，找些使用烟嘴的烟民从烟嘴里弄些烟油下来，或者去中药店买雄黄，擦在腿上，蛇很怕这两种气味，远远的就会跑掉了。另外，最好穿长袖衣服，厚一些的裤子，还有筒靴。不仅是防蛇，虫子和一些灌木草刺什么的也会对你造成伤害的。山里会比较凉，尤其是夜间，不会热得难受的。行走时，使用较长的棍子在前面探路，不要把棍子点出去再扫，否则可能会把蛇赶向自己的方向，要向外赶。另外，除了注意脚下，在比较茂密的树林，要留意身边或者头上的树杈上是否有蛇盘桓。夜间一定要打等，不能摸黑走。如果你要去的不是那么偏僻的地方，也没那么多树木，比较平整，那么只要多留意脚前方，那么你踩到蛇的可能性很小，相应的它也不会没事攻击你。
看是毒蛇还是无毒蛇，快 找医生，注射血清蛋白
一般而言,被毒蛇咬伤后10-20分钟后,其症状才回逐渐呈现.被咬伤后,争取时间是最重要的.首先需要找一根布带或长鞋带在伤口靠近心脏上端5-10分钟扎紧,缓解毒素扩散. 但为防止肢体坏死,每隔10分钟左右,放松2-3分钟.应用冷水反复冲洗伤口表面的蛇毒. 然后以牙痕为中心,用消过毒的小刀将伤口的皮肤切成十字形.再用两手用力挤压,拔火罐,或在伤口上覆盖4-5层纱布,用嘴隔纱布用力吸允（口内不能有伤口）,尽量将伤口内的毒液吸出. 立即服用解蛇毒药片,并将解蛇毒药粉涂抹在伤口周围.尽量减缓伤者的行动,并迅速送附近的医院救治.（如不能确定是那种蛇毒应将蛇打死,一并带到医院.
北日报讯（记者张文君、王峻峰）从1月26日石家庄市召开的新冠肺炎疫情防控工作第22场新闻发布会上获悉，1月26日0至12时，全市新增新冠肺炎本土确诊病例4例，全部来自隔离点，其中藁城区2例、平山县2例；全市无新增新冠肺炎无症状感染者。截至1月26日12时，全市累计报告新冠肺炎本土确诊病例858例，现有新冠肺炎无症状感染者71例。1月25日12时至26日12时，石家庄市有29例新冠肺炎确诊病例治愈出院。截至1月26日12时，累计新冠肺炎确诊病例治愈出院136例，累计解除集中医学观察91例，累计死亡1例。冷链食品与群众生活息息相关，石家庄市通过把好冷链食品的入口关、检测关、流通关、销售关，确保冷链食品安全可控。市、县两级市场监管部门彻底摸排辖区销售、使用冷链食品的食品生产、经营单位，动态掌握冷链食品数量、流向、经销商的信息，实现冷链食品源头可追溯、流向可追踪。货物核酸检测结果为阴性后，食品生产经营单位方可开箱使用。加强对装卸、生产、加工等一线人员的个人防护，坚持每周进行一次核酸检测，确保流通环节从业人员不被病毒感染。督促销售企业实行上岗员工登记、测温、消毒、查验等防控制度，定期开展核酸检测，实行“绿码”上岗制。冷链食品销售单位要有专用通道进货、专区存放、专区销售，无报关单、出入境检验检疫证明、核酸检测报告及消毒证明文件、河北冷链二维码的不得销售。对于不落实提前24小时报备、不配合检测消杀、不使用河北冷链物品追溯系统、不分区存储、不亮码销售等销售单位停业整顿，坚决切断疫情传播途径。
病毒性肺炎，这是一种新型的病毒，对它的了解还有限。目前已经知道的，新型冠状病毒对热敏感，在56℃下30分钟就能被灭活。除此之外，75%的酒精、过氧乙酸、含氯消毒剂（氯己定除外）都能够有效地杀灭新型冠状病毒。其他方这是一种新型的病毒，对它的了解还有限。目前已经知道的，新型冠状病毒对热敏感，在56℃下30分钟就能被灭活。除此之外，75%的酒精、过氧乙酸、含氯消毒剂（氯己定除外）都能够有效地杀灭新型冠状病毒。其他方面，目前暂时只能参考其它冠状病毒的资料。冠状病毒在4℃的温度条件下，合适的维持液中为中等程度的稳定，-60℃可保存达数年。人冠状病毒对热较敏感，但随着温度升高，病毒的抵抗力下降，如229E型冠状病毒于56℃ 下10分钟或者37℃下数小时即可丧失感染性，萨斯病毒于37℃可存活4天，56℃加热90分钟（在这一个小方面，萨斯病毒比新冠病毒更顽固）、75℃加热30分钟能够灭活病毒。在酸碱方面，冠状病毒不耐酸不耐碱，对有机溶剂和消毒剂敏感，比较容易被杀灭。75%酒精、乙醚、氯仿、甲醛、含氯消毒剂、过氧乙酸和紫外线均可灭活病毒。冠状病毒当中的萨斯病毒可于室温24℃条件下，在尿液里至少存活10天，在肺炎患者的痰液中，在腹泻患者的粪便里能存活5天以上，在血液中可存活约15天。冠状病毒在塑料、玻璃、马赛克、金属等多种物体表面均可存活2～7天。在布料等透气的棉织物上可存活几分钟至1小时。复印纸表面上可存活2-3天。专家们目前认为，新冠病毒其与萨斯（SARS）病毒有极大的相似度，很多地方可以类比。这是目前对它的了解，预计我们对它的认识会快速更新。
在迎战新型冠状病毒肺炎疫情的过程中，体外诊断企业扮演了重要的角色。根据网络数据，2018年国内体外诊断产业市场约为600亿，体外诊断产业被纳入广州市发展IAB产业的重点领域。广州市黄埔区、广州开发区是广州生物产业发展的核心区。目前全区聚集超过600家生物医药企业，生物医药产业规模占广州市60%以上，体外诊断是其中一项核心产业。据悉，区内企业达安基因、万孚倍特、华银医药、和信健康、微远基因、赛默飞世尔等在1月25日前已经研发出新型冠状病毒检测试剂盒。广州金域医学检验中心、云康广州达安临床检验中心、华银医学检验中心及凯普医学检验所等为承担广东省重点人群排查的核酸检测工作的第三方检测机构。近日，南都记者就针对病毒的核酸检测产品的特点、紧急时期产品审批过程、第三方检测机构的检验流程等邀请企业的多位专家揭秘。顶级医学杂志《柳叶刀》(The Lancet)公布的新型冠状病毒(2019-nCoV)彩色照片。每日检测5000到1万份样本筛查是疫情防控中重要的一环，及时找出传播者，切断传播源，检测机构在其中承担着重要的责任。“我们安排检验人员三班倒工作，保证仪器24小时不停机。”金域医学感染性疾病学科负责人刘勇表示，隔天早上，各家医院和患者就能收到检验中心的反馈结果。作为全国最大的第三方医检机构，金域医学此前调动了200多名PCR检验员、3000人的医疗冷链物流团队积极投入疫情防控工作。早在2018年，金域医学便在广州呼吸健康研究院专家团队的指导下，按照P2+实验室建设标准建设了“临床呼吸道病毒诊断与转化中心”。作为广东省“三个必查”的主力军，从1月30日起，金域医学采用国家批准的新试剂和新检验方法，把筛查速度提升至原来的5倍，把日检测样本能力提升到1万人份。云康广州达安临床检验中心参与了广州市3个行政区与广东省7个地市的发热门诊筛查工作，春节前后，达安临检实验室迅速布局扩大PCR检测实验场所，组织200余人的技术团队，承担起每日1万例的样本筛查任务，样本量超出往常日产能数倍之多。华银医学检验中心也启动了14台PCR扩增仪和相关配套仪器，每日可检测5000份样本。短期研发成功在于过往的积累据了解，早在1月13日，达安基因在获得新型冠状病毒的基因序列数据后，迅速开展研发，第一时间研制出《新型冠状病毒（2019）核酸检测试剂盒（PCR-荧光探针法）》，成为首批全国发布研制针对性检测试剂盒的两个厂家之一，同时也是广东省内首家。在该区广州科学城的华银医药，在1月13日就研发出《新型冠状病毒2019-nCoV核酸检测试剂盒（荧光PCR法）》，剂型可选常规液体或全组份冻干。微远基因用5天时间即研制成功《新型冠状病毒（2019-nCoV）核酸检测试剂盒（恒温CRISPR法）》。万孚生物子公司万孚倍特在1月20日宣布成功研发出新型冠状病毒呼吸道病原体多重核酸检测卡，打造出全自动全封闭的新型冠状病毒呼吸道病原体多重核酸检测模式。华银医药的研发总监蒋军解释说，之所以能在这么短时间内研发出来，在于以往的积累。“冠状病毒常见的几个亚型我们都有扎实的技术储备，我们获得第一条新型冠状病毒序列时，就马上启动新项目研发，在基因序列差异最大的区域设置检测靶点，并对新设计的实验方案进行验证，以最快的速度推出第一代产品。随着后续各种相关信息的增加，不断进行优化与评估。”而紧急情况下，试剂产品的审批程序也缩短了。“常规的话，要先将报告送到临检所检测，产品性能达到后要找3家医院做临床验证，再通过省级报到国家批准，”凯普生物只使用了9天的时间开发出试剂产品，目前他们的试剂产品还在等待答辩。谢龙旭介绍说，应急审批流程目前省略了中间伦理审批环节（临床试验方案及附件是否合乎道德），“特殊时期，在中科院武汉病毒所，广东疾控中心的样本检测结果都可以当成临床数据来上报。”实时荧光RT-PCR技术特异性强、灵敏度高检测病毒的方法有哪些？为什么荧光RT-PCR技术成为首选？目前主要的根据国家发布的《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案（试行第五版）》，目前在鼻咽拭子、痰、下呼吸道分泌物、血液、粪便等标本中可检测出新型冠状病毒核酸。疑似病例具有呼吸道标本或血液标本实时荧光RT-PCR检测新型冠状病毒核酸阳性，或呼吸道标本或血液标本病毒基因测序，与已知的新型冠状病毒高度同源。云康集团中心实验室主任尹杰介绍说，“实时荧光PCR技术，是利用荧光探针在病毒核酸存在时通过酶的外切水解作用释放荧光，由PCR仪实时记录荧光强度，通过荧光强度分析判断是否有病毒核酸的存在。”蒋军表示，目前检测新型冠状病毒的方法除了实时荧光RT-PCR鉴定，还有基因测序和胶体金免疫层析法等，“目前的检测手段是PCR方法学，优点是特异性强、灵敏度高、快速、准确，可以实现一管多检。胶体金免疫层析法的灵敏度不够，在病毒浓度低的时候，会导致漏检。基因测序比较慢，价格也比较昂贵，适合科学研究但不适合作为筛查手段。”金域医学呼吸道疾病学科带头人、金域医学新型冠状病毒肺炎疫情防控转项小组检验组专家陈敬贤博士表示，还可以通过检查病人呼吸道标本中有无病毒的抗原成分。但是这个方法研发周期比较长，目前最好的就是核酸检测。加入内标保证检测质量一般来说，试剂产品检测靶点能覆盖1-3个病毒基因靶点。如由达安基因研发的检测试剂盒包含单基因、双基因、三基因检测，产品检测样本类型包括咽拭子、肺泡灌洗液和痰液，配合全自动提取设备，实验全程自动化处理。华银医药的产品覆盖冠状病毒3个靶点（ORF1a/b基因、N基因、S基因）及1个内源性内标RNase P基因。中山大学达安基因股份有限公司生产的新型冠状病毒2019-nCoV核酸检测试剂盒（荧光PCR法）检测可同时检测新冠病毒的（ORF1a/b基因、N基因）。企业在开发产品中还会加入内标，作为参照对比，保证检测质量。凯普生物科技股份有限公司首席科学家、副总经理谢龙旭博士介绍说,“凯普生物目前已经开发了两个平台，荧光PCR法和基因测序作为对比筛查。”PCR检测体系包含有内标引物，即人RNA B2M基因，来监测样本采集、提取过程，避免假阴性结果；另外设置防污染措施（加入一种酶），将可能存在的PCR产物污染充分降解，避免引起的假阳性结果。“荧光PCR法用于初筛，测出阳性，我们使用基因测序进行再确认。”华银医药应临床机构的要求，则在产品中加入人源性内参基因RNase P的检测，满足临床对样本质量控制的需要，降低假阴性率。新产品正在研制中，最快30分钟出结果早发现、早隔离是阻断新型冠状病毒传播的最关键、最有效的途径。定量检测、快速检测和快速确诊，同时满足常温运输、保存及使用，成为研发机构的重点攻克方向。尹杰向记者介绍了检测的流程：一次检测从样本处理到检测完成大约需要小时。过程大概包括2部分，一是核酸提取，通过自动化设备完成核酸提取，减少试验人员与样本的接触时间，大约30-40分钟；二是核酸检测，将提取的核酸加入到PCR反应液中放入PCR仪中完成扩增检测，此过程大约110分钟。”近日，为了研发新型冠状病毒常温快速检测试剂盒，位于广州科学城的广纳信捷与国家纳米中心的研发人员从年前开始，研发团队对引物和探针进行了理论设计和实验优化，使用迄今为止最高效的转录酶和扩增体系，不仅提高了扩增效率，而且大大降低了假阳性率。广纳信捷董事长马万顺介绍，该技术可以从新型冠状病毒感染的肺炎疑似病例、疑似聚集性病例患者的血液、尿液、呼吸道分泌物等样本中，即可确诊新型冠状病毒ORF1a/b基因和N基因、E基因，最快30分钟可出结果。据悉，广州国际生物岛的广州再生医学与健康广东省实验室也正在加快开发一种可以实现即时检测的方法，使用咽拭子，该技术只需要简易仪器即可在30分钟确定测试对象是否感染了新型冠状病毒，对检测环境的要求大幅降低。核酸检测是直接区别新型冠状病毒感染的直接证据近日，有媒体报道称多地出现感染者在确诊为阳性之前，多次核酸检测为阴性。如2月7日，新京报报道一位武汉到北京的发热肺炎患者三次咽拭子核酸检测为阴性，通过肺泡灌洗检测才发现新冠病毒核酸阳性。“如果标本采集不当、标本存放时间过长（病毒及核酸发生降解）等都会造成PCR检测结果出现假阴性。”蒋军表示，“任何一种检测手段都有该方法学的检测极限浓度，低于这个浓度的检测结果可靠性就会降低，甚至检测不到。目前的技术水平来说，RT-PCR的分子检测已经是检测极限浓度最低、适合筛查的方法学。”尹杰也表示，标本采集与标本保存时间不合适造成的假阴性情况比较多见。此外，他提出，有研究显示少数患者的感染部位仅限下呼吸道，而不在鼻咽部，所以咽拭子反复检测都是阴性，而CT显示症状不断加重的情况是存在的，对于这种特殊患者建议取下呼吸道的肺泡灌洗液用来做冠状病毒核酸检测。多位企业专家均表示，CT无法区别患者感染了哪种病毒，而核酸检测能直接甄别出是新型冠状病毒还是其它微生物感染，是直接的确诊证据。一号楼工作室出品采写：南都记者 张伊欣
目前，新型冠状病毒肺炎（COVID-19）的潜伏期最长基本是在两周左右。越来越多的人关心病毒在离开人体后在外环境中能存活多长时间。2月初的时候，广州首次在确诊患者的门把手上检测出新型冠状病毒核酸。近日，一项发表在《Hospital Infection》上的研究为我们提供了参考。该研究表明，如果新冠状病毒SARS-CoV-2与其家族成员有相似之处，那么它可能会在无生命物体上存活一周以上。根据美国疾病控制和预防中心(CDC)的说法，“目前还不清楚一个人是否可以通过接触带有病毒的物体表面，然后触摸自己的口、鼻或眼睛，从而感染病毒。”该研究团队表示，目前关于SARS-CoV-2病毒所知甚少，因此转向其它冠状病毒家族成员来寻找答案。冠状病毒是一大类可以感染人和动物的病毒，像果子狸、蝙蝠、竹鼠、獾等是冠状病毒的常见宿主。动物冠状病毒很少会感染人，如果病毒发生变异，就获得了感染人的能力。已知的人类冠状病毒有七种，其中四种 (229E、NL63、OC43和KHU1) 很常见，会引起轻到中度的呼吸道感染，例如普通感冒；还可引起儿童中耳炎。这些疾病都可以通过休息和非处方药治疗来应对。另外三种冠状病毒——中东呼吸综合症（MERS）、SARS以及现在的SARS-CoV-2会引起严重的症状，甚至会夺去人的生命。在这项研究中，德国格赖夫斯瓦尔德大学领导的研究团队回顾了关于冠状病毒家族中所有可用的人类和动物病毒文献，涵盖了22项研究。他们发现，人类病原体可以在物体表面持续存在，并在室温下保持传染性长达9天。但在30℃以上的温度下，持续时间较短。冠状病毒（除SARS-CoV-2外）在不同类型物体表面上的活性。数据来源：《Hospital Infection》当然，这是冠状病毒寿命的上限。但研究人员表示，平均而言，这种病毒可以在 铝、木材、纸张、塑料和玻璃等多种材料上存活4至5天。一些动物冠状病毒甚至可以存活超过28天。研究第一作者、格赖夫斯瓦尔德大学医院内科医生Gunter Kampf说：“ 低温和空气湿度高会进一步延长它们的寿命。”为了在总体上减少冠状病毒的传播，作者建议医院用次氯酸钠、过氧化氢或乙醇制成的各种溶液仔细消毒物体表面，并表示世界卫生组织对SARS和中东呼吸综合征（MERS）的建议非常有效。这些研究结果原本是为将来的教科书所定制的，但在这种情况下，作者认为最好提前公开这项研究发现。他们认为该研究结果也可能扩展到SARS-CoV-2病毒。汉诺威莱布尼茨大学的病毒学家Eike Steinmann说：“对不同的冠状病毒进行分析，结果都是相似的。”然而，这项研究所分析的冠状病毒中没有SARS-CoV-2。该团队表示他们没有关于COVID-19患者接触被污染表面后被传染的数据。该研究显示，MERS不像其他冠状病毒那样容易在人际间传播，但SARS的感染者打喷嚏或咳嗽时，传播就会相当有效。如果黏液落在表面，随后就会污染接触的人，即使接触是在初次暴露后几天发生的。考虑到SARS-CoV-2的威胁，出门戴口罩、勤洗手并确保公共区域消毒仍然是有效的防护措施。Kampf解释说：“例如，在医院，这些可以是门把手，也可以是呼叫按钮、床头柜、床架和附近的其他物体，通常是金属或塑料制成的。”参考文献：Persistence of coronaviruses on inanimate surfaces and its inactivation with biocidal agentsdoi: 中国生物技术网诚邀生物领域科学家在我们的平台上，发表和介绍国内外原创的科研成果。
豆腐的功效与作用
1.更年期的“保护神”
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
2.预防心血管疾病
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
3.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
4.抗血管
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
5.牛奶的替代品
豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。
6.补益清热养生
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。
不能和豆腐一起吃食物
豆腐 + 茭白：易形成结石
豆腐 + 葱：会影响钙吸收
豆腐 + 菠菜：会影响钙吸收
豆腐 + 竹笋：会形成结石
豆腐 + 苦瓜：会易结石、补钙、降血压
豆腐 + 木耳菜：会破坏营养素
豆腐 + 蜂蜜：易导致腹泻
豆腐 + 葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏
豆腐 + 菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
豆腐 + 比目鱼：增加蛋白质的吸收率
豆腐素有“植物肉”之美称，营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、丰富的优质蛋白等。豆腐以黄豆为原料，而黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素能有效抑制癌细胞的生产。
中医上认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。豆腐搭配得好，营养丰富，促进人体健康。抗衰老，滋养皮肤的作用。
扩展资料：
搭配方法：
1、豆腐配鱼：豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，豆腐和鱼一起吃，取长补短，营养价值更高。豆腐含钙量较多，而鱼中富含维生素D，两者合吃，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。
2、豆腐配海带：豆腐里的皂角苷成分虽然能促进脂肪代谢，阻止动脉硬化发生，但易造成人体碘的缺乏，海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，十分合理。
参考资料来源：人民网-常吃豆腐好处多 清热解毒降血压血脂还可抗癌
参考资料来源：人民网-吃豆腐如何发挥最大保健功效？3种超级搭配
营养价值1.黄豆含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白比美，500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦猪肉，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。2.黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷，而黄豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷类的补充。3.黄豆脂肪含量为18—20%，在豆类中占首位，出油率达20％。另外，比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少，而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸，这类不饱和脂肪酸使黄豆具有降低胆固醇的作用；卵磷脂也较多，这对神经系统的发育有重要意义。4.含钾、钠等无机盐、某些必需微量元素、属异黄酮类的大豆黄酮苷(包括金雀异黄素)、染科木苷以及大豆皂苷。干黄豆内虽不含维生素C，但发芽后能产生维生素C，在蔬菜淡季，可补充食用。另外，黄豆还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。5.黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95％，为理想的补益食疗之品。需要注意的是，生黄豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，提高黄豆蛋白的营养价值。功效与作用1.减轻女性更年期综合征症状大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。2.防止血管硬化防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。3.让头脑聪明在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。4.降糖、降脂大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。6.美白护肤能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。7.预防癌症具有预防癌症发生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌，其抑制的效果最为明显。8.降低血脂黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用，进入肠道后可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的“坏胆固醇”的同时，还不影响血液中的“好胆固醇”。9.增强机体免疫功能大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。
大豆是一种常见食材，是人们对黑豆、黄豆以及青豆等豆类食材的一种总称，大豆不但可以食用还可以用来榨油，用它榨取的大豆油是人们平时最常食用的一种食用油。大豆的营养价值很高，一会我就带大家去全面了解，同时也会告诉大家大豆的功效有哪些。大豆的营养价值与功效1、大豆能健脑益智大豆能健脑益智，能让人们变得越来越聪明，它含有的磷脂是一种天然的活性成分，能直接作用于人类的大脑，可以促进脑细胞再生，也能提高脑细胞活性，平时人们食用大脑能提高记忆力，也能促进智力发育，还能预防老年痴呆的发生。2、大豆能延缓衰老大豆中含有大量的天然皂甙，这种物质是出色的抗氧化成分，能提高人体内SOD的含量，也能清理人体内的自由基，还能抑制人体氧化反应的发生，平时经常食用可以滋养皮肤，也能提高身体各器官的功能，能起到延缓衰老的重要功效。3、大豆微量元素含量高大豆中含有多种对人体有益的微量元素，特别是胡萝卜素和硫胺素以及核黄素还有氨基酸的含量都很高，这些物持可以促进身体代谢，也能满足人体对不同营养成分的需要，同时它们还能清理人体血液中的胆固醇，加快血液循环，还能软化血管，对中风和血栓都有很好的预防作用，另外平时经常吃大豆还能抑制身体对脂肪的吸收，可以预防高血脂和脂肪肝等常见疾病的发生。