有关玉米脂肪酸的论文文献

玉米的常用别名有苞米、包谷、珍珠米。性平，味甘。归脾、肺经。其含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素E及钙、铁、铜等多种矿物质。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，适合高脂血症患者食用。适用量是每餐50克。玉米是一种常见的粮食作物，主要生产于北方，有黄玉米、白玉米两种，其中黄玉米含有较多的维生素A，对人的视力非常的有益。

玉米有利尿消肿的功效，能排毒动消化。适合小满、芒种是至的节有，性味:性平，味甘，归经:归肝、胆、膀胱经选购秘诀:颜色浅、重量足、不空洞者较佳保存技巧:保存玉米需将外皮及毛须去除，井放置在干燥通风处。

玉来是粗粮中的保健佳品，其中富含的膳食纤维素，可刺激胃肠蠕动，加速肠内毒素的排出，可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等。玉米胚芽中的不饱和脂肪酸和维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，防止动脉硬化。

玉米中所含的玉米黄质和叶黄素有强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保护黄斑的健康，所以，司机、学生、编辑、作家等经常使用眼睛的人，都应该多吃一些黄色的玉米。

玉米胚芽中的不饱和脂肪酸和维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度,防止动脉硬化。 玉米中所含的玉米黄质和叶黄素有强大的抗氧化作用,

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，适合高脂血症患者食用。