炉灶及灶具毕业论文

1、首先要清楚自己家里所使用的气种,也就是选烧的(管道气T)、烧液化石油气(瓶装气Y)、还是烧人工煤气(管道气R)的燃气灶。不同的气,压力、热量、价格这些都不同,同一个燃气灶往往不能乱换气源,因此你要根据你的需求或者当地的条件确定选择烧哪种气的燃气灶。其中热量依次是:液化气>天燃气>人工煤气。2、燃气灶主要分为台式和嵌入式两种。一般台式灶外观不如嵌入式灶好看,但因为进风等原因,台式灶的热效率一般比嵌入式灶要高一些。根据家庭的需求来确定安装台式或是嵌入式灶具。台式是整个灶体放在支承面上的一种灶具,而嵌入式顾名思义是把灶具的主体嵌入到支承面下。3、现在的燃气灶面板主要有不锈钢、陶瓷、钢化玻璃三种材质。又以不锈钢和钢化玻璃为常见。其中,美观度:钢化玻璃>陶瓷>不锈钢;耐用度:不锈钢>钢化玻璃=陶瓷;易清洁度:钢化玻璃>陶瓷>不锈钢。4、包装、标识应齐全。包装应标明厂名、厂址、型号等,每台灶具都应有合格证、使用说明书。灶具侧面板应有铭牌,铭牌上标注厂名、型号、选用气体及压力、热流量及生产日期等。5、气密性。检查所选购燃气具的气密性是否良好。简单试验方法如下:接通气源,关闭旋钮,用皂液刷涂管路、阀体及接口处,无气体泄漏方可。6、火盖是燃气灶的核心部件之一,火盖的材质、火孔设计重要。火盖的火孔设计比较多。但主要有圆孔型、梯形、矩形、条形等。其中圆孔形为第一代火盖,很早以前就有了,比较常见,易堵塞,经常要用牙签、针什么的清除一下火孔里的杂质,以免烧坏火盖。梯形的还是比较少见的。条形火孔总体而言热效率更高、功率比其他火孔更大,比较适合中国人炒、爆、呛等做菜的习惯。

1、选台式还是嵌入式？选购炉灶首先会考虑到的问题可能就是选台式还是嵌入式，但这也应该是大部分消费者都很容易决定的问题。台式燃气灶美观程度不如嵌入式的产品，而且市面上大部分台式燃气灶的定位都处在中低端。现代家居环境，厨房的橱柜基本都会为各类厨电预留嵌入式安装的条件，而嵌入式的厨电也是如今市场的一个主流，大部分人在选购炉灶的时候，肯定也是会优先考虑嵌入式的产品。嵌入式的炉灶会更加美观、也会更加方便厨房清洁。2、选购前要确认安装尺寸要购买嵌入式的炉灶，安装尺寸肯定是大家都不能忽视的一个点，部分厨房的橱柜并没进行开孔，待炉灶安装的时候，安装师傅会临时按安装规格开孔安装橱柜。如果你是更换家里的嵌入式炉灶或者橱柜已经有了固定的开孔，就切记一定要购买对应安装尺寸的产品。3、注意区分气源燃气灶一般有使用天然气和液化气这两大类，炉灶往往不能随意更换气源，因此，家里使用管道燃气的用户就需要购买对应气源的燃气灶了。这也应该是个小问题，购买前稍加注意即可。4、进风方式很重要燃气灶要工作离不开空气，不同的炉灶会设计不同的进风方式，如果是选购嵌入式的燃气灶，我们就更加要注意进风方式的设计。市面上销售的燃气灶一般包括有三种进风类型，分别是上进风、下进风、全进风这三种。上进风的燃气灶方便安装在密闭性更高的橱柜上，也无需调节风门，灶台上也不用再补开进风口，但是上进风的燃气灶普遍火力不算大，如果你喜欢爆炒，可能上进风设计的炉灶就不一定适合你了。下进风设计也很好理解，通过燃气灶底部设置的进风孔吸进空气辅助气体燃烧，这类燃气灶产品就不能安装在密闭性过高的橱柜内，橱柜需要开孔、或者保留更大的缝隙来保证空气的进入，但下进风的燃气灶热负荷会更大，火力更猛，更适合喜欢爆炒的用户。5、进风设计全进风设计就考虑更周全了，炉灶底部有进风口、炉灶上方也保留有进风口，显然这样更加能保证气体的充分燃烧，火力也会更稳定。在选购燃气灶时，笔者建议大家还是优先选购全进风设计的产品。6、火力可参考额定热流量额定热流量是大部分燃气灶都会给出的一个参数，热流量值表示炉灶燃烧时所产生的热量，在选购的时候，选购热流量更大的燃气灶，理论上燃气灶的加热性能就越好。当然这只是一个单方面的参考数值，进风方式、燃气输出喷嘴等都会影响到最终的加热效果。因此在选购燃气灶的时候，额定热流量可以作为一个初步的参考，参数对比之后，再对比其他的因素，来衡量燃气灶的整体加热性能。7、选择更可靠的点火方式可能很多人都有遇到过用燃气灶多次都打不着火的情况，这种情况经常发生也会是一种安全隐患。而是否容易打着火也和燃气灶的点火方式设计息息相关。现在的燃气灶主要有两种点火方式，分别是压电陶瓷点火和电脉冲式点火这两种。压电陶瓷点火比较常用在一些定位较低的燃气灶上，不少老式的入门级台式燃气灶就还是采用压电陶瓷点火的方式，这种点火方式是利用压电陶瓷在形变或者受到压力时会带电产生电火花的特性来进行点火，但弊端就在于每次点火只能产生一次电火花，这就很容易导致点火不成功，可能你要拧上两三次才能成功点火。电脉冲点火方式可以说是针对压电陶瓷点火方式进行了针对性的改变，采用电脉冲点式点火的燃气灶需要安装电池，每次点火能连续不断地喷出电火花，直到点火成功为止。这就大大提高了单次点火成功的概率。在选购燃气灶的时候，笔者也推荐大家选购电脉冲点火方式的产品。8、不能忽视安全性配置安全性配置也是在选购燃气灶的时候可以多加留意的方面，其中比较常见也较为重要的一个安全性设计是自动熄火保护功能，具备这个功能的燃气灶可以有效防止出现意外熄火漏气的情况。另外就是童锁功能，开启了童锁功能后，燃气灶就能处于锁止状态，也就不怕家里的熊孩子会不小心把玩燃气灶造成意外事故了。材质方面也有影响到安全的因素，配备耐高温防爆玻璃或者更好的肖特玻璃面板的燃气灶具有更好的耐用性，长久使用也不用担心燃气灶会因为过热而产生爆裂的情况。

问：如何选购燃气灶？

答：在选购燃气灶时，要注意以下几点：

1、看燃气灶分类：燃气灶有很多类型，例如：按照燃气灶眼分：单眼灶、双眼灶、多眼灶；按照安装方式分：台式灶、嵌入式灶等，选购燃气灶前，先确定选择哪种类型的燃气灶。

2、看火焰效果：因为现在人们很喜欢火力大的，可以爆炒，可以选择那种一边大火力一边小火力的燃气灶，大火力爆炒，小火力熬汤，熬粥都可以，一个灶具满足多种烹饪方式。

3、看能效标志：正规厂家生产的燃气灶的面板上面都会有一个能效标志的，能效标志上面都会有一个二维码，扫描二维码会有国家能效认证的，这个都是国家公认的能效，是厂家哪些机器去相关机构认证备案的，不是自己随意写的，燃气灶能效等级分为1级，2级，和3级，其中1级是最节能环保的，所以选择一级的是最好，既节能又环保。

4、看进风方式：那么燃气灶在燃烧时需要进入空气中的氧气，我们通常燃气灶进风方式可分为上进风和下进风两种，具体看用户如何选择。

5、看面板材质：还有面板材质也是在我们选择燃气灶时需要重点考虑的，在目前燃气灶面板材质主要分为不锈钢、陶瓷、钢化玻璃三种，还有不锈钢和钢化玻璃是但是我们最为常见的燃气灶面板材质，它有钢化玻璃材质非常美观，但是清洁起来比较简单方面，那么不锈钢材质的耐用性能相当不错，它具有一定的抗冲击力，也是非常实用。

6、看包装标识：包装、标识应齐全。包装应标明厂名、厂址、型号等，每台灶具都应有合格证、使用说明书。灶具侧面板应有铭牌，铭牌上标注厂名、型号、适用气体及压力、热流量及生产日期等。

拓展资料：

燃气灶注意事项：

1、使用燃气灶时，室内要保持通风，不要长时间关闭门窗。

2、要经常检查燃气灶具、管路连接处有无漏气。可用肥皂水涂抹要检查的部位，若发现气泡则说明有问题，要及时修理。

3、燃气罐选择放在通风、干燥、易搬动的地方，要远离火和暖气片，与灶具保持在1米以上。

4、使用燃气灶时，不要长时间离开，以免风吹灭火苗或水溢出浇灭火苗，发生泄漏。

5、气源一定要匹配实际情况，尺寸需要根据自己厨房的设计来选择。

6、不同价格范围，功能配置材质都是有差异的，比如千元以下的产品，炉头材质基本上都是铸铁，在自己的预算里选择适合自己的产品就好。

7、进风口：全进风口相对好一些，也是目前市面上的主流配置，其他的不建议考虑。

8、还是直接选择热效率相对比较高的，后期的使用成本较低。

9、钢化玻璃为首要选择，更方便清洗。

10、热负荷还是建议4.1KW－5.2KW之间自由选择。

参考资料：百度百科-燃气灶