贝贝781213
要学习的话，就要去专业的学校学习，在四川就是学习川菜这块，还有就是可以学习西点，西餐，都是可以的。如果光是买书回去，肯定是学习不到专业的技术的，还是要去大的学校才能学习到更全面的技术。烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
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杨枝甘露儿 9人参与回答 2023-12-11 要学习的话，就要去专业的学校学习，在四川就是学习川菜这块，还有就是可以学习西点，西餐，都是可以的。如果光是买书回去，肯定是学习不到专业的技术的，还是要去大的学校
门门8898 3人参与回答 2023-12-12 四川烹饪杂志2017年04期《中国烹饪》杂志在1980年创刊。在上世纪80年代初的这一转型时期，这样权威性的烹饪期刊的出现很有意义。
全力羽羽 5人参与回答 2023-12-11 至于还到这里那里的学吗？就到一个手艺比较好的亲戚家里学两个月就不就得了吗？反正也是家常菜。好一点的地方学费贵，学期长。学期短一点的地方往往不太好，老师也不太有责
misskissfion 3人参与回答 2023-12-07 欢迎分享，烹饪是一种乐趣
最後放縦 6人参与回答 2023-12-07 
