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其实都差不多的，中华牌的无非听着好听，不过也有些核心期刊的，很难发的 比国家级的强多了吧，不过国家级也有不错的，我这有，但是我帖不上去了。。。不知道为什么中华病理学杂志中华超声影像学杂志中华传染病杂志中华创伤杂志中华儿科杂志中华耳鼻咽喉头颈外科杂志中华放射学杂志中华放射医学与防护杂志中华放射肿瘤学杂志中华风湿病学杂志中华妇产科杂志中华肝胆外科杂志中华肝脏病杂志中华高血压杂志中华骨科杂志中华核医学杂志中华护理杂志中华急诊医学杂志中华检验医学杂志中华结核和呼吸杂志中华精神科杂志中华口腔医学杂志中华劳动卫生职业病杂志中华老年心脑血管病杂志中华老年医学杂志中华流行病学杂志中华麻醉学杂志中华泌尿外科杂志中华内分泌代谢杂志中华内科杂志中华男科学杂志中华皮肤科杂志中华普通外科杂志中华器官移植杂志中华烧伤杂志中华神经科杂志中华神经外科杂志中华神经医学杂志中华肾脏病杂志中华实验和临床病毒学杂志中华实验外科杂志中华手外科杂志中华外科杂志中华微生物学和免疫学杂志中华胃肠外科杂志中华文化论坛中华物理医学与康复杂志中华显微外科杂志中华消化内镜杂志中华消化杂志中华小儿外科杂志中华心血管病杂志中华胸心血管外科杂志中华血液学杂志中华眼底病杂志中华眼科杂志中华医学遗传学杂志中华医学杂志中华医院感染学杂志中华医院管理杂志中华预防医学杂志中华整形外科杂志中华纸业中华中医药杂志中华肿瘤杂志

北大中文核心医学论文发表期刊推荐，如下：

1.中国老年学

2.实用医学

3.中国实用护理

4.山东医药

5.重庆医学

学报一般是综合性的，专业性要求不是很强，如果写的文章是综述类的文章发学报会好发一点，如果是研究性文章发期刊更有价值

最近，有一种叫作抗糖丸的保健品突然在美容界走俏。

有卖家称，随着年龄的增长，肌肤新陈代谢缓慢，人体内多余的糖分会在血管内游走，这些糖分就附着在胶原蛋白上，使胶原蛋白断裂错乱，引起皱纹、黑头、毛孔增大等皮肤问题，这就是糖化反应。而抗糖丸可以分解体内多余的糖分，达到驰缓衰老，去黄，去黑头，收缩毛孔等效果。【1】

相关商品（图片来源：）

哇，这么神奇的东西竟然现在才出现？这种昂贵的保健品真的有用吗？

什么是糖化反应呢？

糖化反应，可以简单理解为糖发生化学变化。其中，最典型的就是消化。我们平常吃的米饭，含有大量淀粉，淀粉是一种多糖，必须经过消化酶作用变成单糖，才能被人体吸收。这就是在酶作用下的糖化。

淀粉消化示意图（图片来源：）

1912年，美国有一个哥们，叫美拉德（Louis-Camille Maillard）。他对烹饪产生了兴趣，本着一个“吃货”之心，经过孜孜不倦的研究，终于发现，食物中的糖与蛋白质，可以在一定温度下结合，生成一系列复杂的、好吃的产物……【2】

这个过程中不需要生物酶的参与，所以称之为糖的非酶糖化（nonenzymic glycation，NEG）。

烤肠上的焦黑和香气，便是美拉德反应引起的（图片来源：）

随后过了将近一个世纪，大家都把研究重点放在怎么用非酶糖化让食物变好吃上。直到上个世纪末，忽然有人发现，人体内存在非酶糖化受体，换句话说，人体内也可能存在非酶糖化反应。【2,3】

随后的研究集中在两个方向。

首先，人每时每刻都要呼吸，目的是获取氧气。而红细胞上的血红蛋白，可以俘获、运送氧气。

但在糖尿病人体内，因为长期高血糖，血液中的糖可以慢慢与血红蛋白“混熟”、结合在一起。这种结合非常牢固，除非血红蛋白被分解，否则不会消失。而红细胞的平均寿命是120天，所以，糖尿病患者体内的糖化血红蛋白数量，可以反映该患者最近一段时期（2个月内）的平均血糖水平。【4】这自然比单纯检测血糖要好，血糖水平不仅波动范围很大，而且测量误差不小。【5】

血红蛋白模式图（图片来源：）

其次，学者们发现，血糖可以参与胆固醇代谢，与高密度脂蛋白、低密度脂蛋白结合，导致前者分解速度加快、后者分解速度减慢，加速动脉粥样硬化的形成。这或许能够解释糖尿病患者的血管并发症。【6】

慢慢地，学者们总结出了两个规律：第一，非酶糖化跟长期高血糖密不可分；第二，蛋白质的寿命越长，即与血糖共处的时间越长，越容易受到非酶糖化的影响。【2】

至于非酶糖化和皮肤衰老的研究，则非常“晚近”。皮肤中也含有蛋白质，尤其是真皮层，含有大量的胶原蛋白。胶原蛋白相互交织成网，在不同的水平面上延伸，韧性大、抗拉力强，对于维持皮肤表面张力，有着重要作用。此外，胶原蛋白还是表皮层和皮肤附属结构（如毛发）的补给点，负责为这些组织输送水分和养分。

皮肤结构模式图（原图出处：）

细胞外液中的葡萄糖可以与胶原蛋白结合，胶原蛋白的生命周期很长，在非酶糖化的影响下，一方面，胶原蛋白的结构会发生紊乱，变硬失去弹性；另一方面，养料送不上去、废物收不下来，导致皮肤弹性下降、引起皱纹。

细胞外液中的葡萄糖还可以跟弹性蛋白结合，导致皮肤变薄，进步一萎缩、变皱。【3】

目前认为，非酶糖化可能与皮肤的两个主要衰老过程（自然衰老、光照引起的老化）都有关联。但具体怎么参与、起到了多大作用，还不清楚——你想啊，如果你手里有一笔闲钱，你是愿意拿去资助糖尿病研究呢，还是用于研究皮肤衰老？

所以，我们的结论是，细胞外液中的糖分，确实跟皮肤衰老有关；但黑头是由厌氧菌分解油脂产生的，跟糖化反应没关系；至于“分解多余的糖分”，那是降糖药的任务。

因为相关研究还不够多、具体机制仍不清晰，很难说市面上的抗糖产品有多大效果。

实际上，维生素C、维生素E、阿司匹林、二甲双胍和不少中草药，都在实验中表现出了一定的抗糖化作用，【7–9】然而这些实验要么是体外实验、要么是动物实验，对人体有没有作用、需要多少才能起到作用，还需要进一步的研究证明。

那么，有没有绝对有效的方法呢？

有啊，既然非酶糖化与血糖浓度密不可分，只要把自己的血糖水平控制在健康范围就可以了。方法也很简单，就是我们一直在强调的，饮食清淡、均衡，适当运动。

参考文献

【1】POLA抗糖丸抗氧化！贵的有道理火的有霸气！[EB/OL].[2017-11-26]. .

【2】关英杰. 非酶糖化反应与皮肤衰老[J]. 国外医学：老年医学分册, 2001, 22(6): 243–245.

【3】彭立伟等. 非酶糖基化与皮肤衰老的研究进展[J]. 中国老年学杂志, 2010(20): 3027–3029.

【4】王笠等. 糖化血红蛋白的检测和临床应用[J]. 上海医学检验杂志, 2003, 18(2): 119–121.

【5】陆祖谦, 许樟荣. 糖化血红蛋白在糖尿病诊断中的作用[J]. 中国糖尿病杂志, 2009(8): 579–582.

【6】李兴. 非酶糖化与糖尿病慢性并发症[J]. 医学综述, 1999, 5(9): 412–412.

【7】钱萍萍, 程胜求. 维生素C和维生素E对糖尿病大鼠非酶糖化和过氧化反应的影响[J]. 卫生研究, 2000, 29(4): 226–228.

【8】李文静等. 阿司匹林和盐酸二甲双胍对蛋白质非酶糖化的影响[J]. 中华内分泌代谢杂志, 1997, 13(1): 34–36.

【9】许惠琴等. 7味中药对体外非酶糖化终产物生成的抑制作用[J]. 中草药, 2002, 33(2): 145–147.

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作者：赵言昌

目前中国老年学杂志为北大中文核心期刊，级别还是比较高的，审稿相对比较严苛，但由于期刊为半月刊，审稿效率比较快。中国老年学杂志对作者来稿将于3个月左右给出明确的取舍答复，排版刊期相对会长一些，一般需要8-10个月的时间。中国老年学杂志》（ISSN1005-9202，CN22-1241/R）为中国老年学和老年医学学会会刊，创刊于1981年，原名《老年医学杂志》，1983年更名为《老年学杂志》，1994年更名为《中国老年学杂志》，是中国创刊较早，惟一囊括老年医学、老年生物学、老年心理学和老年社会学的老年学综合性国家级学术期刊。一、报道内容、刊期及栏目设置主要刊载老年医药学（基础与临床医学研究、流行病学、药学、中西医结合诊治等）方面的最新成果，并兼顾老年社会学（人口老化、健康老龄化、老年教育及养老服务等）、老年心理学、衰老生物学及抗衰老研究等方面的文章。辟有述评、基础研究、临床研究、调查研究及综述等栏目。本刊为半月刊，每月10、25日出版。