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蚕豆也称之为胡豆，是一种大家都很熟悉，且很常见的一种食品。每年的初夏季节，就是蚕豆大量上市的季节。我记得自己小的时候就特别爱吃这豆豆，直到如今也还是没有吃厌。只要去市场看到那一个个新鲜嫩绿的蚕豆，总是会禁不住买点回家弄来吃。
只是近日我才知道，原来吃蚕豆也有禁忌。尤其是年龄尚为幼小的男 儿童 ，吃蚕豆或许会给健康带来某些伤害。一时间，蚕豆被列为宝宝的饮食禁区。为何当季的“绿色食品”成为“致命杀手”?本期【知识大爆炸】一起解读正在危及宝宝健康的“蚕豆病”!可不是吃出来的病那么简单!
“蚕豆病”高发 是吃出来的病吗?
孩子吃蚕豆后出现以下症状，千万要警惕：
1、消化道症状：
呕吐，腹泻，腹痛，肝脏肿大，肝功能异常，约50%的患者还会出现脾大症状;
2、泌尿系症状：
小便呈酱油色、浓茶色或血色，严重者会出现急性肾功能衰竭;
3、皮肤出现的症状：面色苍白或苍黄，伴有黄疸;
4、全身症状：
畏寒、发热、严重时可出现神志不清，甚至休克;
“蚕豆病”不是食物过敏 蚕豆只是基因缺陷孩子的“毒药”
一些人误认为吃蚕豆得病是一种过敏反应，和花生过敏、花粉过敏等现象类似，其实蚕豆病不属于食物过敏范畴，它是由基因缺陷所致。患儿血液中的红细胞膜上缺少一种酶，碰到带有“氧化性”的物质，红细胞就会被破坏，随后首当其冲受到损害的就是肾脏。新鲜蚕豆，是很强的氧化剂，对有基因缺陷的孩子来说，蚕豆就变成了“毒药”。
专家提醒：9岁以下儿童第一次吃蚕豆时一定要谨慎，儿童吃蚕豆后一旦出现低热、腹痛、皮肤发黄、尿色加深等症状，须立即送正规医院就医。
关于“蚕豆病”的前世今生大曝光
什么是“蚕豆病”?
“蚕豆病”是一种重在预防的遗传性疾病，因体内酶(葡萄糖-6-磷酸脱氢酶，简称G6PD)不足导致，发病原因是由于G6PD基因突变，导致该酶活性降低，红细胞不能抵抗氧化损伤而遭受破坏，引起溶血性贫血。
全世界约2亿人罹患此病。我国是本病的高发区之一，主要分布在长江以南各省，以海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省为高，患病率为～。其中幼儿发病率明显高于成人，男宝宝远多于女宝宝。
为什么此病高发于男孩身上?
蚕豆病是伴X染色体隐性遗传病。女性性染色体为XX，只有当两条X染色体均带有致病基因时才能发病，若只有一条X染色体带有致病基因，为致病基因携带者，不会发病;而男性的性染色体为XY，只要X染色体上携带致病基因，就可发病。因此，该病多发生于男性。
蚕豆病的遗传规律
如果父亲携带这种基因，可将此基因遗传给女儿，但不传给儿子;若母亲携带此基因，则有50%的机率遗传给女儿或儿子。当夫妇双方这种酶都缺乏时，女方在孕后期要在医生的指导下用药，住院生产，及时采取预防 措施 ，以防新生儿溶血加重，胆红素升高，导致核黄疸，影响小儿大脑发育。
蚕豆病的饮食、用药禁忌
1、中草药：除了必须隔离的各种蚕豆以及蚕豆制品，一些中草药也不能服药，如珍珠粉、金银花、川莲、牛黄、腊梅花、熊胆、保婴丹等。
2、慎用退烧药：去痛片、阿斯匹林、使痛宁、奎尼丁、安他唑林、小儿退热栓、左旋多巴、安痛定等。
3、禁用消炎镇痛药：消炎痛、甲芬那酸、保泰松等。
4、其他禁用药物：利眠宁、甲基多巴、利福平、奎宁、氯霉素、氯磺丙脲、大剂量的维生素C和维生素K等。
秋风扫落叶
蚕豆病以进食蚕豆后出现黄疸为特点，相当于中医“黄疸”、“谷疸”的范畴。汉代张仲景《金匮要略》有“谷疸”的专门论述：“谷气不消，胃中苦浊，浊气上流，小便不通，阴被其寒，热流膀胱，身体尽黄，名曰谷疸。”明代《景岳全书》则说：“因饮食伤脾而得者，曰谷疸。”据此，进食蚕豆伤及脾胃而致黄疸者当属“谷疸”范畴。 w'(y\1, 百拇医药 蚕豆病重型表现与中医黄疸之“急黄”相似。隋代《诸病源候论》有“急黄候”专条，说：“脾胃有热，谷气郁蒸，因为热毒所加，故卒然发黄，心满气喘，命在倾刻，故云急黄也”。 关于黄疸的治疗，张仲景提出清热利湿、泄热通腑、淡渗利尿、和解枢机、健脾补肾等。特别是确立“诸病黄家，但利其小便”的治则。同时，他还创制许多治疗黄疸的方剂，如茵陈蒿汤、栀子柏皮汤、栀子大黄汤、大黄硝石汤、茵陈五苓散、小建中汤等。现代医家关幼波则创立了从血治黄的理论，提出“治黄必治血，血行黄易却。”根据“湿热蕴于血分”、“瘀热发黄”的病机，指出在清热祛湿的基础上，加入血分药、活血化瘀药。他还提出“治黄需解毒，毒解黄易除”，在治黄用药时，加用解毒的药物。治黄解毒法对于治疗蚕豆病有重要的运用价值。
淡淡默默淡淡
你好！首先祝你孩子早日恢复健康！以下我来给你谈谈关于“蚕豆病(G6PD缺乏症)”的问题。 遗传性葡萄糖6-磷酸脱氢酶(G6PD)缺乏症是最常见的一种遗传性酶缺乏病，俗称蚕豆病。这是在华南和西南各省普遍存在的一种遗传病。在广东省5--10％的人患有这种病。 有这个病的人，在吃了蚕豆以后可引起急性溶血性贫血，所以叫做蚕豆病。这个病与遗传有关，吃蚕豆不能引起。 可通过病史和高铁血红蛋白还原试验(还原率大于75％)，特别是荧光点试验诊断。一旦确诊，应立即停吃生蚕豆，输血，输液，碱化尿液，防止急性肾功能衰竭。 在医生指导下用药，不宜服用氧化性药物，如伯氨喹啉、磺胺类、呋喃类、维生素K3、K4、非那西丁、氨基比林、砜类等药物及中药珍珠末、腊梅花、川连等。 1）注意事项 G6PD缺乏症(蚕豆病)患者需注意以下方面： 1. 禁食蚕豆或蚕豆生加工品，避免在蚕豆开花、结果或收获季节去蚕豆地。 2. 禁止使用含萘的臭丸放入衣柜驱虫。 3. 禁用药物 乙酰苯胺、美蓝、硝咪唑、呋喃旦叮、呋喃唑酮、呋喃西林、苯肼、伯氨喹啉、扑疟母星、戊胺喹、磺胺、乙酰磺胺、磺胺吡啶、噻唑酮、甲苯胺蓝、SMZ、TNT等。 4. 慎用药物 扑热息痛、非拉西丁、阿斯匹林、氨基比林、安替比林、安坦、维生素 C、维生素K、氯霉素、链霉素、异烟肼、磺胺嘧啶、磺胺胍、磺胺异恶唑、氯喹、秋水仙碱、苯海拉明、左旋多巴、苯妥英钠、普鲁卡因酰胺、乙胺嘧啶、奎尼丁、奎宁、SM、TMP、优降糖等。 5. 感染性诱因病毒性肝炎、流感、肺炎、伤寒、腮腺炎等。 6. 病历注明：本人是G6PD缺乏症患者，请医生针对我的病情合理用药。 7. 凡感染后或接触/服用以上食物或药物数小时或数天内，出现发热、腹痛、呕吐、面黄或苍白、尿呈黄褐色或暗红色等症状，属急性溶血反应，应立即到医院急诊科就诊。 2）预防措施 有关专家指出，目前新生儿缺陷呈上升趋势，但三级预防措施的第一道关--婚检，却遭到普遍忽视，目前只有1％左右新婚夫妇婚检，现状令人担忧。 据介绍，三级预防措施防止新生儿出生缺陷包括：婚前孕前检查、孕期检查和新生儿筛查。 卫生部已于2004年12月15日印发《新生儿疾病筛查技术规范》(卫妇社发[2004]439号)的通知，正式启动新生儿筛查工作，主要筛查苯丙酮尿症(PKU)、先天性甲状腺功能低下症(CH)、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症(G6PD)等。这些疾病如果被及时筛查出来，有的可以通过干预控制其不发病，有的甚至可以治愈。否则，新生儿患上这些疾病就会导致智力低下或体格发育不良等缺陷。 爱心提示：鉴于“新康泰克”所含成分不在上述禁忌范围之列，故应可以使用。 以上回答如果满意，请不要辜负我的一片好意，及时采纳为答案。
蚕豆病是葡糖六磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏者进食蚕豆后发生的急性溶血性贫血。蚕豆（viciafaba）又名胡豆黄。 蚕豆病在我国西南、华南、华东和华北各地均有
萤火虫696969 7人参与回答 2023-12-06 是由于G6PD缺乏引起的一种疾病。表现为在进食了蚕豆以后出现了。出现了急性溶血性贫血危象。表现为急性的肾衰竭或者出现酱油色的尿液。伴有寒战高热黄疸这些症状。最好
Nichkhunnie 7人参与回答 2023-12-06 越来越多的孩子被发现患有蚕豆病，这是什么原因导致的？蚕豆病的发病机制并不是十分明确和遗传缺陷有关，主要是葡萄糖六磷酸脱氢酶的缺陷而导致的。如果患者遇到蚕豆或者某
玉米大叉叉 6人参与回答 2023-12-07 【蚕豆病】蚕豆病是葡糖六磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏者进食蚕豆后发生的急性溶血性贫血。蚕豆病在我国西南、华南、华东和华北各地均有发现，而以广东、四川、广西、湖南、
小女孩不懂事 9人参与回答 2023-12-10 据资料显示，患帕金森症的病人体内就缺乏多巴胺，如果多吃鲜蚕豆确实可以降低患帕金森症的几率。
映雪堂明 5人参与回答 2023-12-07 
