关于小儿蚕豆病的论文

这是一种六磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏所致的疾病，一般都会在食用新鲜蚕豆后，突然发生急性血管内溶血，这种病有很强大的遗传性。

不是。蚕豆病是因为体内缺乏一种酶，而蚕豆具有氧化性，吃了会引起疾病。

并不是现在越来越多的新生儿患有蚕豆病，而是因为G-6-pd测定已经成为了新生儿疾病筛查的项目，比如大气污染，环境破坏等，是一种先天的遗传性的疾病，一般如果父母一方患有蚕豆病，男孩遗传的几率非常大，现在早筛查，早预防。

在菜市场琳琅满目的蔬菜水果当中，有这样一种豆类，它是位居于世界冬季重要食用豆作物的第三名，含有丰富的蛋白质、矿物质、维他命、钙元素以及铁元素，而这种豆作物是在西汉时期张骞出使西域带回，自此得以在我国疆土上广泛种植，不仅成为重要粮食作物，还是绿色环保的动物饲料。这种豆作物就是蚕豆，但这种豆也正是引发蚕豆病的病因。

不曾料想，蚕豆病竟真是因为吃蚕豆而引发的疾病，那么，这当中的原因又是什么呢？原来，食用蚕豆后发生蚕豆病的都是属于葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症的人群，这些人群在食用蚕豆后就极易发生急性溶血贫血，俗称蚕豆病，但也并非所有的葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症的人在食用蚕豆后引发蚕豆病，这些人群并非每年每次食用蚕豆都会发病的，而且发病情况还会受到南北气候差异的影响，但一般初夏蚕豆成熟季为爆发期。

据临床统计，蚕豆病的绝大多数病例都是在食用新鲜蚕豆之后发病的，并且小儿的发病率远大于成年人。蚕豆病发病迅速，短则两小时即发病，长的也不超过九天就发病，大多数病例是在一到两天发病。而蚕豆病发病时的症状会有困倦疲乏、头晕发热、恶心厌食、腹痛呕吐等，严重者甚至会出现血压下降、烦躁不安、肾功能失常等等症状，严重影响生命安全，必须紧急就医，否则后果不堪设想。

蚕豆虽然营养价值极高，但并不是所有人都适合食用的，蚕豆病以两广地区、湖南、四川、江西为甚，并且具有遗传性。如果不放心的话，可以在医院进行过筛检查。

可能很多人并没有听说过蚕豆病，也不知道蚕豆病到底是什么病，说到蚕豆病大家应该都会想到蚕豆，蚕豆本来是一种很有营养的食物，吃了对人体有很多好处，而且吃法也有很多种，那吃蚕豆会不会得蚕豆病？小儿吃蚕豆会得蚕豆病？1、吃蚕豆会得蚕豆病吗不会。蚕豆病是一种染色体隐性遗传病，主要是因为基因缺陷导致缺乏一种叫6-磷酸葡萄糖脱氢酶所致。蚕豆病并不是吃为吃蚕豆引起，但是吃蚕豆会引起蚕豆病症。2、蚕豆病发病原因是什么蚕豆中含有巢菜碱苷物质，当蚕豆病患者食用蚕豆后，红细胞不能抵抗氧化损伤而遭受破坏，容易引起溶血性贫血症状。特别是生蚕豆中巢菜碱苷物质含量更高。3、好发人群有哪些蚕豆病是性染色体隐性遗传病，女性有可能携带疾病基因却不发病的情况，而男性容易发病。蚕豆病好发于男性儿童，特别是5岁以下的儿童。因此在给小朋友准备蚕豆食物之前家长们一定要确定孩子是否能吃蚕豆。4、蚕豆病有哪些症状蚕豆病多发于接触蚕豆、制品及花粉后，常见症状有：脸色苍白、厌食、恶心、黄疸、尿液加深，严重的出现昏迷、休克或全身衰竭，甚至危急生命。在溶血性贫血的同时，还可能出现呕吐、腹泻、腹痛加剧或肝功能异常等情况。一旦出现上述病发症状应及时就医治疗。5、蚕豆病可以根治吗蚕豆病属于遗传性缺陷疾病，一般很难治愈。蚕豆病重在预防，主要是不接触蚕豆或制品、蚕豆花粉等，一般不会发病。特别是生蚕豆切忌蚕豆病患者接触。注意蚕豆病还不能食用珍珠末、金银花、樟脑、牛黄等药物。蚕豆病患者平时就医时要说明病史。6、蚕豆食用方法1.蚕豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤;2.制成蚕豆芽，其味更鲜美;3.蚕豆粉是制作粉丝、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕点;4.蚕豆可蒸熟加工制成罐头食品，还可制酱油、豆瓣酱、甜酱、辣酱等。又可以制成各种小食品;5.蚕豆去壳：将干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒上开水闷一分钟，即可将蚕豆皮剥去，但去皮的蚕豆要用水冲除其碱味。