新英格兰医学杂志断食法

间歇性禁食有很多种方案，有四天正常吃饭剩下三天不吃有热量的食物，也有五天正常吃两天不吃的，这种比较极端很难坚持下去，对身体健康也是不利的，适用于短期快速减肥，但过后可能会反弹的比较厉害。也有六天正常吃饭只选择一天不吃饭，当然必须这么做的话建议选择周末放假的时候，这样不影响工作，而且本来应该放纵的日子选择断食，效果会更好点。但这样也不适合长期使用，毕竟一天不吃饭的话怎么都会难受，而且不是特殊需要没必要每周浪费一天的生活。我个人比较建议的间歇性禁食是把一天的摄入食物在八小时内吃完，因为我工作的关系早上起来的比较晚，所以我一天只吃两顿饭，第一顿大概十一二点，第二顿晚上八点之前吃完。这样一天也没有什么时候觉得特别饿特别想吃东西，而且一顿饭可以多吃点，比较有满足感。但这种方法不适合所有人，时间上也不是固定的八小时，而且在八小时内可以随时吃零食什么的，但一天的总摄入不能过量，比较难掌握。总结来说间歇性禁食可以减肥，主要是针对看到美食就停不下来的人，一天不吃大概就少摄入了一千多大卡的热量，剩下的几天稍微多吃点也可以平均掉不至于长肉。

所谓间歇性禁食，就是指一天中的某个连续时间段进食，而在其他时间里不吃饭、不摄入热量。和之前火爆过一段时间的8小时饮食法其实是有异曲同工之妙的，本质上都是节食。这种变相节食的方法，能够让你短时间内体重降低，但在恢复正常饮食之后体重马上回弹，甚至有可能变本加厉。很明显，瘦下去的几斤并不是肉，而是水分和食物排空的结果。秘、暴食、胃痛、新陈代谢能力降低，得不偿失。其实，大家都知道，胖大多都是因为不良的生活习惯所致。除非完全更正不良生活习惯，否则还是会有复胖风险。我们不能把任何需要意志力保持的减肥方法列入我们的减肥计划，因为我们很难做到一辈子坚持。所以，减重手术是科学的一种解决肥胖的方法。

是科学的，长长情况下对身体没有危害。在最新一期《新英格兰医学杂志》上刊发的一篇综述文章中，美国约翰霍普金斯大学医学院神经学家马克·麦特森称，间歇性禁食确实有效，可以成为健康生活方式的一部分。

麦特森在文章中指出，一系列动物和人类研究表明，间歇性禁食会触发代谢转换机制，有利于细胞健康，改善血糖调节，增强对压力的抵抗力，并抑制炎症。

相关研究：

间歇性禁食通常分为两类：一是每日限时进食，每天进食时间缩窄至6至8小时；二是所谓的“5∶2间歇性禁食”，即每周有两天仅吃一顿中等量的餐食。

麦特森称，加拿大多伦多大学的一项临床试验发现，220名限制饮食达两年的健康、非肥胖成年人，在一系列认知测试中显示出记忆力改善的迹象。

麦特森指出，坚持间歇性禁食看似很难，但在医生正确指导下，大多数人是可以在日常生活中坚持这种饮食方式的，随着身体和大脑对这种饮食方式的适应，伴随禁食产生的饥饿感和烦躁不安现象会在两周到一个月后消失。

以上内容参考 百度百科—间歇性禁食