癌症转化医学杂志文章

一提到抗氧化物，我们首先想到的也许就是它具有预防癌症的功效。但是，最新（香港特区肿瘤中心）研究提示，抗氧化物对癌症患者不仅无益，反而有害。瑞典哥德堡大学萨尔葛兰斯卡研究院研究人员近期的一篇关于小鼠的实验报告声称，抗氧化物实际上会增加黑色素瘤转移的几率，且高达两倍。相关研究结果发表在美国科学促进会(AAAS)官方刊物《科学转化医学》（Science-Translational Medicine）上。最新研究报道称：抗氧化物加速黑色素瘤的进程近期，瑞典哥德堡大学萨尔葛兰斯卡研究院的研究人员在美国专业医学周刊《科学转化医学》（Science-Translational Medicine）上发表了一篇文章，声称存在于营养品、水果、蔬菜等食物中的抗氧化物会加速黑色素瘤的进程。其实，这并不是第一次提出抗氧化物与加速癌症进程两者之间的关系。2017年1月，萨尔葛兰斯卡研究院的研究人员就曾在小鼠体内通过实验证明了抗氧化物是如何加速肺癌的发展的，并且在后来肺癌患者癌细胞的进一步实验中也证实了该结果。而过往所认为的抗氧化物是“健康物质”的原因，主要是由于它能够中和自由基（一种可以损害细胞的高活性化学物质），并最终可以阻止自由基损害细胞。但是，自从有研究报道称抗氧化物与肺癌进程关系存在争议性问题时，医学界便开始了进一步的调查研究。关键性研究成果：癌症患者应避免服用抗氧化物补充品研究者Martin Bergo授认为，抗氧化物对黑色素瘤细胞的作用特别值得深究——因为黑色素瘤细胞对自由基非常敏感，而且因为肿瘤细胞还可以通过饮食以外的其他方式接触抗氧化物。例如皮肤防晒乳液时常含有β胡萝卜素和维生素E，而这两种物质都可以作为营养补充剂中的抗氧化剂潜在性地影响恶性黑色素细胞。从恶性黑色素瘤患者体内提取的细胞培养实验中，研究者们还发现，当抗氧化物质通过中和自由基对正常细胞发挥保护作用时，会潜在地将这些正常细胞转化成恶性细胞，同时对于已形成的肿瘤具有保护作用。所以抗氧化物促使恶性黑色素瘤转移的概率将比原先高两倍。“鉴于以上研究，尽管原发性黑色素瘤并未受到抗氧化物影响，但是，抗氧化物促使了癌细胞的转移，而重点是癌细胞转移往往是黑色素瘤患者死亡的主要原因，因为原发灶本身已被清除，并不会起到危害作用了。”Bergo教授解释道。然而，根据之前萨尔葛兰卡研究院的研究数据显示，相比健康人群，癌症患者服用含抗氧化物营养品的比率更高。而根据我们当前的研究，结合许多关于抗氧化物的大型临床试验结果，一致证实被确诊为癌症的患者应该避免服用抗氧化物补充品。为了进一步深入研究，目前研究团队也正在探索皮肤防晒乳液是如何影响黑色素瘤的，实验主要通过在小鼠体内测试皮肤防晒乳液的抗氧化物是否对黑色素瘤起作用，是否和饮食中的抗氧化物一样会加速癌症的进程。通过科学研究，我们总能发现一些神奇的现象，就像原来我们普遍认为的健康物质，在某些情况下、对于某些人反而是有害的。所以，就如该报告中Bergo教授所强调的那样：“如果我们想获得更全面的信息，用来评估自由基和抗氧化物在癌症进程中所扮演的角色，那么就应该进行更多关于抗氧化物和其他癌症的研究。”“颠覆性研究抗氧化物加速黑色素瘤进程，对癌症患者有害”癌症患者会存在疑虑果蔬等食物中富含抗氧化物，到底还能否继续食用具有抗氧化的果蔬呢？香港中医科学院肿瘤中心肿瘤营养师认为，该项研究还处于对单癌种（黑色素瘤）动物和细胞学实验阶段，且选材有限，并未使用所有果蔬，正如参与该研究的Bergo教授所说“应该进行更多关于抗氧化物和其他癌症的研究”；色彩鲜艳的果蔬中除了抗氧化物，还存在其他具有抗癌功效的成分例如纤维素、微量元素等，它们通过促进有毒致癌物排出、抑制癌细胞生长等达到抑癌抗癌的功效，癌症患者需要均衡的饮食，从而有利于提升机体的免疫力，抑制癌细胞生长，预防癌症的复发和转移。因此，水果和蔬菜作为抗癌餐盘中必须的组成还是需要继续摄入的，且建议癌症患者每天至少吃五种不同的蔬菜和水果。