1 不是显性2 香菜的味道对不同的人有不同的感受，部分人会感到香味，而另外一部分人则会感到像是肥皂的味道。这是因为吃香菜的感受与基因有关，具体来说，是与一种名为OR6A2的基因有关。这个基因编码了感受香菜味道的受体，然而，有些人的基因会导致这种受体对香菜味道的感受变得十分敏感，而另外一些人则不敏感。3 这个基因呈现的遗传方式是复杂的，不是单纯的显性或隐性。因此，一个人是否喜欢吃香菜，不仅仅取决于基因，还与环境、文化和生活经历等因素有关。
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论文网站如下：
1、中国知网（期刊、学位论文）
2、维普资讯中文科技期刊数据库（期刊论文）
3、万方数字资源系统（学位论文、会议论文、外文文献）
4、读秀学术搜索
5、超星数字图书馆（电子图书、讲座、读秀学术搜索）
古典文学常见论文一词，谓交谈辞章或交流思想。当代，论文常用来指进行各个学术领域的研究和描述学术研究成果的文章，简称之为论文。它既是探讨问题进行学术研究的一种手段，又是描述学术研究成果进行学术交流的一种工具。它包括学年论文、毕业论文、学位论文、科技论文、成果论文等。
论文著作权实行自愿登记，论文不论是否登记，作者或其他著作权人依法取得的著作权不受影响。我国实行作品自愿登记制度的在于维护作者或其他著作权人和作品使用者的合法权益，有助于解决因著作权归属造成的著作权纠纷，并为解决著作权纠纷提供初步证据。
参考资料：论文 百度百科
论文网站如下：1、中国知网（期刊、学位论文）2、维普资讯中文科技期刊数据库（期刊论文）3、万方数字资源系统（学位论文、会议论文、外文文献）4、读秀学术搜索5、超星数字图书馆（电子图书、讲座、读秀学术搜索）扩展资料：古典文学常见论文一词，谓交谈辞章或交流思想。当代，论文常用来指进行各个学术领域的研究和描述学术研究成果的文章，简称之为论文。它既是探讨问题进行学术研究的一种手段，又是描述学术研究成果进行学术交流的一种工具。它包括学年论文、毕业论文、学位论文、科技论文、成果论文等。论文著作权实行自愿登记，论文不论是否登记，作者或其他著作权人依法取得的著作权不受影响。我国实行作品自愿登记制度的在于维护作者或其他著作权人和作品使用者的合法权益，有助于解决因著作权归属造成的著作权纠纷，并为解决著作权纠纷提供初步证据。
我国是全世界不吃香菜占比最高的国家。而国外那些所谓的研究说不吃香菜是因为基因缺陷，是因为不吃的人觉得香菜味道与肥皂一样，纯属无稽之谈！！！全世界不吃香菜的占比:东亚和亚裔21％欧洲和欧裔17％非洲和非裔14％南亚和南亚裔7％中东和中东裔3％全世界不吃香菜最多基本都集中在我国了，那些国外的所谓专家得的结论，明显是针对中国人！日本是岛国，蔬菜贵，而香菜很便宜，日本人爱吃香菜仅仅是因为在日本，那是连最穷苦的人都能买得起的蔬菜。我问过所有不吃香菜的人，他们都说香菜是一种和臭虫类似的味道，没有任何人说过是肥皂味！吃香菜会导致，狐臭、脚臭、口臭、体臭、疤痕增生。反过来，不吃香菜，则这些臭都会变少。而我国是全世界狐臭、体臭最少的国家。香菜不是我国本土的蔬菜，是西汉时张骞从西域引进的，而国人自古善于耕种，香菜就在我国保留了下来。反而，西域因为土质变化，不再适合香菜生长。
由于香菜强力的味道，让人是又喜欢时又讨厌，而香菜可以说是这么多蔬菜当中味道最大的。有人喜欢人想什么里面都放点香菜，于是有了香菜泡面、香菜薯片、香菜饮料，甚至还有香菜香水。2016年，“香菜料理”当选为日本年度美食。不喜欢的人恨不得香菜能从地球上消失，国外还有专门抵制香菜的网站，成立了“反香菜联盟”。
调查显示，世界上大约有17的人不喜欢香菜的味道，受不了香菜的肥皂味或者金属味。为什么人们对香菜的态度相差这么多呢?研究发现，人们爱不爱吃香菜，可能跟体内的基因有关。
通过对香菜叶子的化学成分进行分析，科学家们发现了40多种化合物，其中82%是醛类，17%是醇类。这些醛类化合物就是香菜强烈气味的主要来源，对某些人来说，这就像是“肥皂味”。
研究还发现，人们如果反复地接触香菜的气味，可以让大脑慢慢地接受这种气味。通过咀嚼，唾液酶可以加速分解醛类，从而缓解香菜的浓烈气味。
研究人员对将近5万名喜欢和不喜欢香菜的人的基因进行对比后发现:那些吃完香菜后觉得有肥皂味的人，都携带一种名叫“OR6A2”的特殊基因。
这类基因让人对醛分子特别敏感，而醛分子具有香菜的气味，也就是所谓的肥皂味。所以，不喜欢吃香菜并不是挑食，而是基因在作怪。
香菜在我们的日常生活中的各类小吃中都有它的身影，很多食物都会通过香菜为期提味，不过香菜却也有很多人过敏或者不喜欢它的味道，所吃前也需要三思。 香菜的介绍 香菜有股独特的味道，有的人爱，大把大把的洒，有的人不爱，在欧美，更有人将香菜的味道形容像「肥皂」。香菜，又称芫荽，中世纪时，欧洲人经常用香菜叶与种籽来掩盖肉品的腐烂味，一直到现在，他们仍会用香菜种籽入菜与酒品当中。亚洲人则偏好用香菜叶增添风味，泰国菜、越南菜也常看到香菜踪影。 从营养学观点来看，香菜也富含营养价值，含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。它所含的维生素C每100克高达63毫克，超过桃、梨和苹果含量，也比蕃茄多叁倍;胡萝卜素也比蕃茄、菜豆、黄瓜等高出10倍之多。除了这些营养功效，网路上也流传喝香菜汁可排毒。有一说法是将香菜加在水里煮沸后，饮用其汤汁，可以帮助肾脏清理废物，并排除体内的重金属毒素如砷、镉、铅、汞等。喝香菜汁排毒?小心硝酸盐 事实上，喝香菜汁要注意。临床毒物科实验室护理师就曾碰过，洗肾病人误信香菜有排毒功能，每天喝一杯，结果喝到心脏麻痹送医急救。「香菜这类深绿色蔬菜因使用氮肥栽种，多含有硝酸盐，钾离子又高，不建议熬成香菜汁喝，尤其肾脏病人更要小心。」医师自己爱吃香菜，但她的原则就是绝不生食，一定烫过再吃。 很多人虽然爱香菜，却担心吃进农药，或菜叶上的虫卵洗不干净。医师提到，现在栽种多已使用氮肥，加上香菜本身有个特殊香味，让虫不太敢靠近，因此农药使用不致太多。少了虫卵的疑虑，反而要小心硝酸盐。将香菜剁碎做成酱，美味更加分 医师每次将香菜买回来后，拿出一餐要使用的份量，将根部切掉，先用流动清水涮洗过，然后用滚水简单烫一下再泡冰水，这样香菜就不会烂烂的。烫过的香菜可做汤底，现在冬天最适合加点香菜熬个牛肉汤或海鲜汤;或是切碎放入她最爱的酪梨沙沙酱，加点酪梨、番茄、洋葱，一点柠檬汁，就很美味。 其实，将香菜切碎不失为让它好入口的一招。 很多人讨厌香菜的味道，是因为其中的醛类物质让它散发特殊香气。但令研究者好奇的是，对香菜的好恶到底跟文化习惯有关，还是跟遗传基因有关?答案揭晓，似乎跟基因的关系大一点。研究发现，人类的嗅觉受体基因「OR6A2」对含有醛类物质的味道很敏感，如果你拥有此种基因变异体，那你就比较有可能排斥香菜的味道。后续也有不少研究发现其他的嗅觉受体基因及味觉受体与对香菜的喜好有关，包括一些苦味剂受体。不过，讨厌香菜的人除了把香菜挑掉，还可以做点改变。日本研究提示，将香菜切碎能加速分解它叶子上所含的醛类物质，使特有的香气消失，便比较好入口;下次不妨做个沙沙酱，或是青酱试试看。洗肾病人可以食用的《墨西哥香菜酱》： 1. 洋葱切丁、辣椒去籽切丁 2. 香菜川烫(去除钾离子)切约1公分 3. 蕃茄以滚水烫煮(去除钾离子)切丁 4. 将所有食材放入锅中，加白醋、少许糖，煮沸之后放置冰箱，就可与鸡肉，海鲜并食。
你是不是小时候不喜欢吃很多的蔬菜，比如苦瓜、香菜，但随着年龄的增长就没有那么反感这些蔬菜，反而爱上了这些蔬菜。
小时候爱吃甜味的东西，比如汽水、奶茶；长大后却恰恰相反爱上了带涩味的咖啡和茶。
这是什么原因导致的，是我们的身体发生了变化还是我们有意识地去改变了饮食习惯？
那先来讲讲为什么不爱吃？
主要有两个原因一个是食物特殊的气味，另一个就是文化和遗传原因。
说到食物的特殊气味，立马想到的就是“香菜”。喜欢的人觉得它的香味犹如少女的气息，而讨厌的人就觉得它一股臭虫味道，甚至有一些地方叫香菜为“臭虫菜”。
香菜的挥发油成分复杂，我们吃的茎叶中的主要成分包括壬烷、癸烷 、苯 乙醛 、十一烷 、癸醛 、环癸烷 、十一醛 、十三 醛 、十四醛等。
经科学家调查不喜欢吃香菜的人里存在一种名为or6a2的基因，这是一个立正于检测香菜中特有气味的基因。
明明是同一种气味，为什么差别会这么大呢？这就要从味觉偏爱的因素说起。
影响人类味觉因素和人种、文化、环境都有关系，是先天原因和后天影响综合的结果。
1991年，实验心理学家Linda Bartoshuk发表论文，表示按照研究结果，根据味蕾的多少和敏感程度人类可以分为“无味觉”，“中味觉”和“超味觉”三种。
光看字面意思，好像拥有“超味觉”的人会更喜欢复杂的味道，但其实恰恰相反。虽然味蕾数目比别人多但是他们体内会含有一种叫“6-n-丙基硫氧嘧啶(PROP)”的化学物质，更容易尝到食物中的苦味。
作为人类味觉偏好是在漫长的过程中形成的。天生不爱吃香菜其实也是对一种自我保护。
植物中会含有自我保护的化学的物质，大部分物质是苦味的。植物毒素就是防止被动物吃掉。人类不爱吃其实也是味觉在保护我们不受伤害。
为什么我们又爱上食物了呢？
人们在儿童时期的味觉是最敏感的，对一些从未尝过的食物，有的孩子要尝试12次才会开始接受新味道，但味蕾的“更新换代”又非常快，一周内味蕾就会重新“长一次”。
年纪越小更新速度越快，年纪越大更新速度越慢，味觉因此更为迟钝。
随着年纪的增长，味觉没有之前那么“灵活”，所以老年人更喜欢威士忌的味道还有一些味道浓郁的食物。
而糖果的情况则恰恰相反，儿童的味觉很“灵活”，所以对糖味是非常敏感。
所以在吃糖果或者其他带甜味食物时，也会比成年人所尝到的味道更好。当然，对于有刺激性味道的食物，儿童的反应也更加强烈。
另一方面味觉偏好受 社会 文化和地域的影响。
中国人喜食皮蛋、霉菜梗，西方人爱吃的乳酪，西方人来吃中国特色会觉得很怪异，而中国人吃乳酪也不能接受，感觉像是在吃烂掉的东西。
既然人会因为时间而喜欢吃自己原本不喜欢的东西，那么人的口味就那么容易改变吗？
改变口味其实还是要不断的尝试，重复刺激味蕾。这并不是一件容易的事情，味蕾多久会适应，那也得因人而异。
两个人可以互相之前的话可以互相帮助对方，可能是在生活中特别不喜欢吃，所以就会感觉到非常的臭。而且香菜的味道一般来源的地方就是醛类物质所以才会有这种臭味儿，我感觉不是这样的，我特别喜欢吃香菜。
因为嗅觉比较灵敏，心理的问题，内心的排斥天生的生活习惯。感觉非常的正常，因为每个人都有自己喜欢的，有不喜欢的。
香菜拥有一种非常独特的气味，有很多人很喜欢，但有很多人讨厌科学家研究表明，这很可能跟遗传因素有关，但还没有确定。
是有科学依据的，讨厌香菜的人11号染色体的嗅觉受体发生了变异，所以他们就不喜欢吃香菜。
香菜中存在醛类物质，这是其味道的主要成分，有些人由于某种基因使他们对醛类物质特别的敏感，所以讨厌这种味道，而有这部分的人就感觉香菜有一种肥皂味，也是令人觉得很不舒服的。
发表论文通常只有两种渠道，要么自己投，要么找论文发表机构代投，不管走哪种渠道，最后都是要发表到期刊上的。
期刊，也叫杂志，在上个世纪在出版界曾经是重量级的存在，那个时候互联网还没有兴起，人们阅读文章获取资讯远远没有现在方便，杂志就成为一个很重要的传播媒介。
但现在随着社会的进步，科技的发展，纸媒已经大大没落了，很多期刊被砍掉了，剩下来的大多数不得不自谋出路，学术期刊更是如此，因为这个受众面是很窄的，基本没法盈利，所以只能靠收取版面费来维持，当然，有国家财政拨款的那种不在这个范围。
我们现在发表学术论文，出于严谨性权威性等原因的考虑，还是要发表到纸质期刊上，编辑会用电子邮箱或者内部的系统来收稿，但不会有一个网络平台有发表论文的资质，即使是知网和万方这样的网站，也只是论文数据库，并不是论文发表平台。
所以发表论文的时候，还是要先去选取目标期刊，然后再找到这本期刊的投稿邮箱，或者是找到靠谱的论文发表机构，由代理进行代投，最后都是发表到纸质期刊上的，见刊后一两个月左右被知网收录，就可以检索到了。
香菜是世上最有争议的蔬菜。
爱香菜的人爱得疯狂，凉拌香菜必须再撒上一把香菜还不够，甚至研发出了香菜冰激凌、香菜奶茶、香菜薯片等各种超出认知的香菜美食。
而恨香菜的人恨之入骨，不仅在外卖订单中将“不要香菜！”重复三遍，还将每年的2月24日作为“世界讨厌香菜日”。
看！不是不爱，简直可以看出是恐惧、痛不欲生双重叠加，甚至有人说香菜是友情终结者。
每个人在食物上都有不同的口味，但有关香菜的争议却如此独特，以至于科学家们都在问：憎恨香菜的人和其他人相比是不是存在一些身体上的差异？
为此，美国康乃尔大学曾发表一项研究，遗传学家尼可拉斯（nicholas eriksson）在2012年，曾对1.4万人进行问卷调查，发现有近2000人认为香菜吃起来有土腥味、就像肥皂一样，类似我们从生肉、臭屁虫等闻到的气味，而这样的口感显然跟大众所认知的味道不同。
研究团队又使用全基因组关联分析法（genome-wide association），对这2000人进行分析，结果发现，讨厌香菜可能和基因有关！
研究人员将讨厌香菜的人的 DNA 与喜爱香菜的人的 DNA 进行比较后，
他们发现讨厌香菜的人 11 号染色体上的一组嗅觉受体基因中发现了常见的单核苷酸多态性（SNP）变异，并确定SNP附近的八个基因中的一个编码为 OR6A2 的嗅觉受体基因发生了改变。
醛类分子是造成香菜独特味道的根源，其中有两大类(E)-2-癸醛类和(E)-2-十二醛类。(E)-2-十二醛类会给人一种肥皂味。
OR6A2这个基因能够结合香菜中的醛类分子，让人们直接感受到基因突变的结果，于是讨厌香菜的人认为这股肥皂味就是香菜的全部了。
别再吐槽你不爱吃香菜的朋友矫情，也别觉得你那不爱吃香菜的孩子是挑食，他们也控制不住自己的，他们只是被基因“编辑”了一下觉得香菜是一团肥皂而已。
希望我的回答对你有帮助！
不喜欢香菜的人有一个类似的嗅觉基因，叫做OR6A2，这使得他们对这种草药释放的醛类气味更加敏感，这是一种臭味，而不是一种令人愉快的香味。香菜是一种神奇的蔬菜，喜欢它的人觉得芳香四溢，令人垂涎欲滴，但讨厌它的人认为它闻起来像臭虫，甚至不愿意看它一眼。
香菜中存在醛类物质，这是其味道的主要成分。有些人由于某种基因使他们对醛类物质特别敏感，所以讨厌这种味道。这些人形容香菜的味道像 "肥皂 "或 "死虫子"。另一组人的情况则正好相反。尽管有些人携带这种基因，但根据研究，他们对香菜的感觉并不是一成不变的。也有可能因为愉快的用餐氛围和新鲜的食物体验而喜欢上香菜的味道。但是，同样是香菜，为什么我们会有如此不同的态度。
今天我们就来了解一下香菜的来源，以及为什么人们对它有如此不同的态度。根据发表在《科学与健康》上的一项研究，美国一家DNA测试公司的研究发现，不吃香菜的人携带一种叫做OR6A2的基因。有这种基因的人对醛类物质特别敏感，感觉有一种肥皂味。漯河职业技术学院发表的《香菜中有效成分的研究进展》中提到，香菜提取中的主要挥发性成分是醛和醇。所以这可能解释了为什么有些人觉得很难吃香菜，因为如果你想到嘴里的肥皂味，那真的很不舒服。
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1.首先搞清楚为什么发论文, 一般都是为了保研,学位, 评奖，评职称加分等等, 然后就要了解对应事项对论文方向和所发的杂志(有的会给出一个目录)的要求, 以免发非所要做无用功2.确定的论文方向, 自己应该要有充分的了解, 可以多看看知网上相关文章, 也可以找老师指导一下, 尽量能写出比较独到的逻辑完整的观点, 还要有充分的论据和比较丰富的论证方法3.确定目标杂志, 可以先大致圈定几个意向进行详细了解, 包括杂志的周期(有些杂志出刊太慢排队太久等不起), 杂志对作者的偏好(有些较好的杂志只接受一定级别的作者, 本科生不在考虑范围), 投稿审稿或版面费用(一般越好的杂志可能不收费但上稿难度很大), 有可能的话可以在官网或杂志上找到编辑部联系方式, 直接咨询, 不要轻易相信网络上的中介4.投稿要注意符合杂志社的投稿格式规范, 要检查好文字不要出现低级错误, 那样会严重影响编辑对稿件的印象, 投稿投到官方的邮箱, 然后可以打个电话提醒一下编辑查收, 需要付费的一般是杂志出了用稿通知后才付费, 如果是上来就要钱说包发的十有八九是
参考（生物医学）里的文章
完整的写一篇论文步骤如下：
一、选题及题目
有了选题，就有了明确的写作方向和目标，才能集中精力地去写，提高研究的效率，防止在许多问题间做漫无目的的游移。确定了研究课题，就等于给自己下了任务，会产生相应的压力感、责任感和紧迫感。
选择的题目自己有一定的兴趣，新颖且有生活性更佳，最好大小适宜。太大没有研究的能力，太小写不了什么新东西。如果有一个题目自己感觉很合适，但太大了，可以就问题的某一个特殊角度加以论述。
二、构思主题与大纲
在写论文之前，作者就应该构思好主题和大纲，这样不但能使写作省时省力，更能使文章结构严谨、条理分明。
论文的主题就是论文需表达的主要观点，通俗来说就是这篇论文作者要写什么？论文主题一般离不开四个支持框架，即研究对象、研究目的、研究范围、研究方法这四个方面。
写作大纲就是为整篇论文操作指南，有了明确的大纲，不但能使写作省时省力，更能使文章结构严谨、条理分明。如果作者有了一个好的大纲，就可以把握论文写作的方向、理顺写作的思路、明晰问题、把握全局等，这有助于撰写好论文。
因此，如何构思主题及写作大纲，是论文写作时最基本、最重要的工作。
三、研究和选材
构思主题与完成大纲后就是去做各种研究收集数据和资料了，没有资料，是很难进行写作的。一篇论文的价值关键并不只在写作的技巧，也要注意研究工作本身。
依据所拟的大纲，尽量发掘支持自己的论点的资料，切忌离题。通过科学研究的实践证明，只有选择了有意义的研究资料和数据，才有可能收到较好的研究成果，写出较有价值的论文。
四、开始撰写
1、观点鲜明在写作过程中作者要做到观点正确鲜明、论证严密有力，语言简单扼要，才能让人诚服。最好要在小标题中体现出自己的观点，切忌把观点隐藏在正文中，要做到让作者看到了你的标题就能一眼看出你写了什么，要表达怎样的观点。
2、论据充分
论文，重在论证。论点一定要充分，可以引用名言，事例，用来论证，作为论据支持你的论点，但同时要有自己的观点，不能简单地堆砌论据。只有论据充分了，论文才会显得丰满，论点才能站得住脚。
3、创新点
论文的创新点就是你论文的闪光点，也是论文中最核心的地方。创新点是论文工作创新的一种归纳和要点，而不是编造的虚无的东西。提炼创新点时，除了要求强调新颖，还需要突出其意义或价值或重要性。创新点的优劣，从一定程度上也决定了作者的学术水平和论文质量，这也是吸引读者眼球的东西。
四、论文的修改与完善
文章不厌百回改。这是研究的一种态度。如今大多数人不愿意修改，也不愿意查证文献和材料。这显然缺乏对学术研究的认真和严谨性。
论文初稿完成后，诵读几遍，发现问题，然后修改。看看文章的总体结构是否合理，逻辑是否通顺，符号是否正确，论据是否紧扣主题，删繁就简，有些数据不一定适合于这一篇论文，可留作它用，不要硬行拼凑到一篇论文中。
论文发表的途径有两种，一种是自己投稿，一种是找代理机构。
自己投稿：如果并不是很着急的话，能自己投稿还是建议尽量自己投稿。优点：自己做比较放心，可以避免被中介坑，无良商在中间赚差价。缺点：审稿太慢，杂志社稿件多，容易石沉大海。一般的审稿期限是三个月，然后才能知道自己的文章是否被录用，这还不算出刊的时间，最后等作者本人拿到刊物，总时间差不多要半年左右才行。
关于方法可以在知网、万方、维普数据库，根据学科导航，找到适合自己文章方向的期刊，敲定期刊之后，有部分刊物是和数据库合作开通了投稿平台的，直接在数据库上投稿就可以直接联系到杂志社了。没有投稿平台的话，也会更新杂志社的电话和邮箱，致电询问或者邮箱投稿都可以。
代理机构：好处是期刊选择多，可以根据你的方向推荐刊物，而且靠谱渠道公司直接对接杂志社编辑，可以给予较快的反馈，不会盲目等待浪费时间。但发表行业鱼龙混杂，猖獗，稍有不慎就会被坑，所以就需要多了解一些相关知识，有效避坑。
闭坑指南中的相关流程
第一坑：期刊的真伪方法：很多朋友不知道自己贴的期刊是真是假。
这里会有一个合作伙伴发送电子期刊或报纸，所以你必须在发布前检查它。只有能在期刊／期刊社一栏找到的期刊才是有效的、正规的。在其他列中不能再次使用它。
第二坑：随意查杂志，投稿发表：这基本上是死神的操作。
在官网上找不到，全是中介机构或者非法机构。能不能贴都是小事，小心论文版权，然后赔了夫人又折兵。
第三个坑：广告是天价坑。
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第四坑：核心期刊多。送一个需要核心的核心伙伴，建议自己投，因为期刊改革很少和选秀扯上关系。核心也是一个严重受灾地区，因为高周期。
大论文还是小论文