辣椒本身就是易燃物，当然这个火跟我们平常吃辣椒会上火不同，是辣椒里面确实有可以燃烧的东西，总之是可以燃烧的。
然后其他一些废料都放在一起，肯定是比较容易燃烧的，火源肯定不是辣椒，辣椒只是介质，学过哪怕是高中化学的都知道。燃烧是需要热量的，要么摩擦起热，要么本身具有很大的热能。
目前来看，有两种可能，要么是因为有明火，可能是员工，有可能是奇怪的人丢到那个地方的，烟头之类的都是有可能的。
然后还有可能是灯的问题，使用电器照明，灯具表面温度过高，玻璃壳受热不均匀及水珠溅到高热的灯泡上发生爆裂，掉下的玻璃碎片或灯丝会使可燃物起火。灯头接触不良、灯头与玻璃壳松动、电气线路破损、接头松动等也可能引发火灾。使用明火照明，明火与可燃物过近，油灯、蜡烛等被碰翻，明火给油灯加油，点着的蜡烛放在可燃物上，用火把、松枝指路或寻找失物等，都极易引燃附近的可燃物。此外，油灯外的油垢被引燃后会蔓延整个灯体，可能引起燃烧或爆炸。
灯具所选用的导线应合适，不得随意更换大功率灯具，不得乱拉乱接电线电器。在易受碰撞场所，应安装金属或其他网罩防护。灯具所使用的镇流器，不准直接安装在可燃构件上，应用不燃材料隔垫。
目前来看，是灯光照明的几率比较大，我是不信是有人刻意报复去纵火的，没必要这么阴谋论。
贵州大力推广当代山坡地特色高效率农牧业，省委省委将辣椒产业做为全省12个农牧业特色优点产业之一，低位策划、超强力推动，持续发展壮大贵州辣椒产业，将“小辣椒”培养成“大产业”，把“辣椒大县”基本建设为“辣椒强省”，往往有此造就，源于贵州辣椒拥有五大优点。
贵州坐落于北纬24-29度，位于亚热带气候潮湿温带季风气候区，冬无寒冷、夏无炎热，降雨充沛、雨热同季，生态环境保护优良。地貌层峦叠翠、气候类型多种多样，产生了形状各异、质量优质的地区特色辣椒种类和网络资源；全省年降水量1100-1300mm，土壤墒情适合辣椒生长发育；年平均温度转变小，白天黑夜温度差大，有益于干物质和口味化学物质累积，含有多种营养元素、矿物、膳食纤维、人体脂肪和分散的碳水化合物等，辣椒香气浓厚；全省森林覆盖率高达61%，O2和空气负离子成分高，空气中有害物少，水体优质，合适高质量辣椒栽种。贵州辣椒种植有400很多年历史时间，与众不同的绿色生态、气侯和自然环境优点，创造了贵州辣椒“麻辣融洽·品位温醇”的出色质量。
2020年贵州辣椒产业产加销经营规模全国各地第一，2022年产业发展潜力依然强悍，全省辣椒栽种总面积已达570平方公里，预估生产量650万吨级以上、农业产量230亿人民币以上、生产加工产量150亿美元以上。全省目前辣椒公司300多家，其中国家级行业龙头5家、省部级行业龙头51家、地市级行业龙头79家，基本建设省市县三级示范性产业基地490个，打造出产业化、规范化产业基地205平方公里；辣椒艺人经纪人6000余名，市场销售行为主体达2100多个，在外省开设贵州辣椒分销商店面106个。
贵州自始至终把公司做为促进产业发展趋势的压根能量，以最高品质的服务和最政策优惠，竭尽全力为辣椒生产制造、生产加工、市场销售等各种企业登记造就优良发展自然环境。“十四五”期内，贵州将再次推进提升“两带三中心”产业合理布局，平稳栽种范围在500平方公里以上，打造出全国各地辣椒优点产业群集。打造出贵州辣椒公共性知名品牌，加速培养地域知名品牌，激励公司建立自有品牌，提升“绿色生态贵椒”名气、品牌效应、竞争能力，完成贵州辣椒按质论价，推动贵州辣椒高质量发展。
贵州执行“农银企产业共体（SPV）”新项目，创建了4100万余元“贵椒贷”金融业惠民资金池，开设了45亿人民币农业农村智能化产业发展基金，根据存量资金撬起民间资本、金融资本推动产业发展趋势，减轻公司资金短缺、股权融资贵的问题。
2020年，贵州省市人民政府和农业农村部共创的全国各地唯一国家级别辣椒销售市场落户口遵义市，贵州指天椒产业群集纳入全国各地第一批优点特色产业群集项目建设，中国辣椒城已具有辣椒期货交割库的标准。
辣椒引起爆炸的成分我不知道，但是辣椒他是很有可能被引燃的，所以才会发生火灾
我觉得可能是辣椒的热量成份有点高，堆在一起多了就会达到燃烧温度，所以会爆炸。
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我们假设今敏不是英年早逝，而是有一个正常长度的职业生涯（比如到65岁退休），《红辣椒》作为今敏电影事业中期的一部作品，技法已臻化境，已经充分体现了一派宗师的风范，其作品地位和出现时间大约相当于《幽灵公主》《千与千寻》之于宫崎骏，《天龙八部》之于金庸。
这也意味着，虽然我们很遗憾没能看到今敏的巅峰，但《红辣椒》可能已经比较接近那个巅峰了。（对比之下，个人觉得更为可惜的是近藤喜文，他的唯一一部作品《侧耳倾听》在我看来已经不逊色于宫崎骏的绝大部分作品。）
常有评论将《红辣椒》和《盗梦空间》对比，个人觉得《红辣椒》要更难懂，两者原理相似，但《盗梦空间》其实一步一步说的很清楚，如果认真观影看一遍不说全懂，看个大概不成问题，而《红辣椒》却是在现实和梦境中穿梭，梦中的情节和物品充满隐喻，如果缺少影评辅助没有两三遍很难探个究竟。
本片在今敏的作品中可能也是最难懂的，个人觉得略晦涩于《未麻的部屋》，和《妄想代理人》相仿。
总结如下：
当然难懂不代表就是好（就如大卫·林奇以幻觉为主题的《内陆帝国》比他的《穆赫兰道》还要难懂，但《穆赫兰道》评价要高上很多，因为《穆赫兰道》中所有情节都是可解释且前后自洽的。
而《内陆帝国》则有些根本剧情、场景无法解释，连林奇也承认在开始计划这部电影的时候压根就没有写任何剧本，他是在拍摄每一段场景之前都是临阵磨枪写完的）。
《红辣椒》却做到了难懂又不失逻辑，既能让普通观影者粗略地看个热闹，也能让喜欢他作品的影迷细细地看个门道，这是相当难得的。同时，相比《未麻的部屋》，《红辣椒》虽然也有诡异晦涩的情节，但带给观众的观感体验要舒服不少，在商业性上要更胜一筹。
不是《红辣椒评论》是红网于2001年开办的一个以发挥网络媒体优势，广泛反映民众声音、解读新闻现象的本质、正确引导舆论的言论频道。
[1] Caterina, M. J.,Schumacher M. A.,Tominaga M.,et al. The capsaicin receptor: a heat-activated ion channel in the pain pathway[J]. nature. 1997. 389(6653): 816-824. [2] Otten, U.,Lorez H. P.,Businger F. Nerve growth factor antagonizes the neurotoxic action of capsaicin on primary sensory neurones[J]. nature. 1983. 301(5900): 515-517. [3] Lundberg, J. M.,Saria A. Capsaicin-induced desensitization of airway mucosa to cigarette smoke, mechanical and chemical irritants[J]. nature. 1983. 302(5905): 251-253. [4] Wall, P. D.,Fitzgerald M.,Nussbaumer J. C.,et al. Somatotopic maps are disorganized in adult rodents treated neonatally with capsaicin[J]. nature. 1982. 295(5851): 691-693. [5] Szolcsanyi, J.,Joo F.,Jancso-Gabor A. Mitochondrial changes in preoptic neurons after capsaicin desensitization of the hypothalamic thermodetectors in rats[J]. nature. 1971. 229(5280): 116-117. 如果要全文发邮件到我邮箱 另本人利用业余时间在百度知道里免费给网友查专业文献，纯属业余爱好，发的文献无存稿，请无关人员勿骚扰。
最新的科学研究证明辣的感觉并不是由舌头上的味蕾来感知 也没有一块味蕾是专门对辣敏感的 那为什么会感觉到辣呢 那是因为辣椒里含有的过高的热量引起的类似于烫伤的感觉 一块健康的皮肤上撒上盐 会觉得是盐吗？ 蜂蜜摸在皮肤上也是没有味道的感觉 只有辣椒的成分的摸在皮肤上是会有“辣辣的”感觉 足以证明辣椒是因为热量温度原因才产生味觉的 具体可以在百度上查查 我这些是以前看电视上某个科教节目上说的 总体来说就是 辣味不是一种味道 而是一种人体对温度的感知 和酸甜苦不同的辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱 ，能够刺激皮肤和舌头上感觉痛和热的区域，使大脑产生灼热疼痛的辛辣感觉。 不辣的辣椒中不含或者辣椒碱的含量很低，所以就感觉不辣。 这和辣椒含多少VC没有关系。 "参差百态乃幸福之本源",罗素这句话用来解释物种的多样性道是很合适.动物植物不管进化得有多离奇古怪,从内心来讲,都是为了更好地生存.有些植物自己就可以传播繁殖,或者借助风力,总之不需要动物掺和,它们就演化出种种让动物厌恶的形态:气味刺鼻,模样丑陋,多刺,甚至有毒. 有的植物就不这样想,它们希望自己的种子被食草动物"吃掉",这样,通过动物的活动,种子就被带到四面八方,还捎带义务施肥.为了这种目的,这些植物演化出诱人的果实,可口鲜美颜色明亮,像是在说,请吃我吧. 但是,辣椒是个奇怪的例子,它态度暧昧,一方面,它颜色鲜艳明亮,气味爽人,活脱脱一副想被吃的模样,另一方面,被咬开以后,它口感辛辣,像是在警告进食者---对动物来说这可不是愉快的体验(辣是一种复杂的痛觉,只有人才会喜欢). 辣椒这种欲拒还迎的性格曾令生物学家颇为不解,这玩意到底打的什么算盘呢? 上世纪60年代,Dan Johnson提出一个有趣的理论,叫"定向阻止",认为某些植物可以定向选择被某类动物吃掉,从而更精确地达到自己的目的.辣椒就是这种阴险的家伙.辣椒致辣的特性来自一种叫辣椒素的物质,当辣椒素结合到动物口腔内感受神经末梢的辣椒素受体的时候,就引起动物辣痛的感觉. 有趣的是所有的哺乳动物都有辣椒素受体,而鸟类没有. 看起来,辣椒是想一心一意讨好鸟类呢.2001年,Josh Tewksbury在Nature(<<自然>>)上发表了一篇文章,讲述他用来验证这个理论的实验.他用两种辣椒来喂小鼠和鸟,一种很辣,另一种则是一点不辣的变异种.结果两种动物都愉快地吃掉了后者,而对于前者,小鼠怎么也不肯吃,鸟儿却吃得欢快. Josh进一步研究此中奥妙.他发现,鸟是直肠子,种子通过鸟的消化道,很快就被排泄出来,这样一个过程,会让种子更适合生长:相反,哺乳动物的咀嚼和反复消化却会令种子的繁殖力降低很多. 辣椒,多么奸诈的植物. 转来与大家共赏!
吃臭豆腐或面线的时候加上一匙辣椒，爽快的辣感 *** 味蕾，让人浑身发汗，觉得一身的毒都排出去了；更不用说大口吃麻辣锅，辣椒的香气把食材变得更好。虽然很多人都认为吃太辣对身体不好，但其实许多研究都显示，只要吃对「辣」，反而可以增加寿命。
讲到「辣」的料理，就会想到四川、云南，还有东南亚。这些地方的共同特色是天气比较湿热，为了增加排汗、让身体维持良好的循环，就会透过「辣」的料理来帮助。
而台湾一样是又湿又热的副热带天气，加上饮食习惯又特别爱吃糖、爱喝甜的饮料，在中医的理论中，吃太多甜品会让身体的新陈代谢变慢，加上天气湿，身体的湿气也会变重。中医师公会全国联合会常务理事陈旺全说，这时这时候如果可以吃一些微辣的食物，借由辣来 *** 血液循环，的确可以达到一部分的去湿效果。
除了中医理论之外，在西医研究中，「辣椒素」也是一个可以抗肿瘤、预防心血管疾病的营养素。辣椒素是辣椒主要的元素，也是让我们感觉辣的原因；而这个辣椒素可以跟人体许多器官表面的受体结合，达到保护
早在1990年代开始，就发现辣椒素具有相当程度的「抗癌机制」，包括可以让肿瘤细胞生长缓慢（如2004，”Nature” Cell-cycle checkpoints and cancer），让肿瘤细胞凋亡，（如2011, “Cell” Hallmarks of cancer: the next generation），抑制癌症新生血管和转移（如2010, “Cancer” AACR centennial series: the biology of cancer metastasis: historical perspective）。
就举大家最常怀疑的，辣椒到底会不会导致「胃癌」，其实适度的辣椒素反而可以 *** 胃部血管扩张、增加血液流动，修复胃溃疡的部分；同时，让胃粘膜分泌黏液来保护胃部，避免胃部被过多的胃酸侵蚀，是保护胃的良好营养。
2015年，《英国医学期刊》（British Medical Journal）上也发表一份研究，北京大学公共卫生学院跟牛津大学合作研究，发现常吃辣的人总死亡风险比少吃辣的人降低14％，而死于肿瘤、心脏病的风险也降低了。
而2019年的研究，则是发现辣椒素甚至还可以阻止肺癌的转移，西弗吉尼亚州马歇尔大学（Marshall）的Jamie Friedman发现，当同样有肺癌肿瘤的老鼠喂食了辣椒素增强饮食，肺部转移癌细胞的数量明显的变少；「这可以成为新时代肺癌转移疗法的一环，跟化疗并用来减少转移的可能。」
不过这边的「辣」并不是所有辣都可以，北京大学与牛津大学合作的研究中显示，只有「新鲜的辣椒素」才有效果，所以像是辣椒酱、辣椒油等再制过的效果都没那么好，甚至还可能因为有过多的添加物、油脂而不健康。
而新鲜的辣椒同时还含有大量维生素C、胡萝卜素、维生素B群，这些也都是可以协助身体增强免疫力、增加抗氧化力的元素，但在烹煮过后都会消失，所以如果真的想吃辣，还是吃「新鲜的最好」！
另外，身体对于辣的接受度还是有一定程度的限制，吃太多辣，防癌能力并不会上升，反而会开始伤害黏膜导致发炎；所以如果吃完辣之后觉得胃热热的，或是有拉肚子、肚子不舒服，就表示辣吃太多，最好喝个牛奶解辣，也记得下次要调低一下辣度！
期刊小档案
《英国医学期刊》（British Medical Journal）是一份在全世界广受欢迎及阅读的同行评审性质的综合医学期刊。被誉为是「四大顶级医学期刊」之一，跟新英格兰医学杂志（NEJM）、刺胳针（Lancet）、美国医学会杂志（JAMA）并称。
1 姜菲;姜爱丽;田密霞;胡文忠;;辣椒红色素提取工艺研究与进展[J];保鲜与加工;2007年01期 2 吴三桥;李新生;刘正华;梁引库;;辣椒资源及其加工利用[J];氨基酸和生物资源;2006年04期 3 黄科;李宾;;辣椒功能保健成分研究进展[J];辣椒杂志;2006年03期 4 杨博智;谢达平;张竹青;;辣椒红色素的提取方法和应用[J];辣椒杂志;2007年02期 5 贾洪锋;贺稚非;刘丽娜;刘思杨;;辣椒碱的研究进展[J];食品研究与开发;2006年07期 6 刘思杨,贺稚非,贾洪锋;辣椒红色素的研究进展[J];四川食品与发酵;2005年03期 7 周雯雯,李湘洲,张炎强;辣椒红色素的国内研究进展[J];云南化工;2005年05期 8 赖晓英;贺稚非;吴丽红;;辣椒的研究及开发现状[J];中国调味品;2006年03期
一般吃辣为湖南跟四川的麻辣 你可以参考下
癌症的发病不是这样单一因素的，主要是食品安全问题，化学药物的应用，到辣椒身上找原因这是缘木求鱼
辣椒不致癌也不治癌的辣椒温中健胃，散寒燥湿。辣椒含有较多的维生素。脾胃虚弱者不宜多食，而且辣椒多食则伤肝。外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。 辣椒和所有的蔬菜水果以及药物一样,因人选用,适量吃点.适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用。因为是刺激性的食物,过量食用,引起头昏、眼干，口腔、腹部或肛门灼热，疼痛，腹泻，唇生疱疹等。阴虚火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、疮疖和消化道溃疡的病人不宜服用。