牛奶经济学论文发表

《牛奶可乐经济学》，真是一个有趣的题目，让人一看就想知道牛奶可乐与经济学会有什么样的联系，怀着好奇心，我看了简介，发现这是一本关于“博物经济学”的书，用经济学原理解释日常生活的方方面面，在远离枯燥繁琐的经济学概念同时还能学到有用的经济学知识，这更增加了我想看它的欲望。果然，这是一本很有意思的书。         首先，是牛奶可乐与经济学的故事。为什么牛奶装在方盒子里卖，可乐却装在圆瓶子里卖？它们由于盛装器物的形状有所不同，而产生了不同的成本效益，成本效益，也即经济学的核心。对此，作者给出了这样的解释：方形容器能比圆柱形容器更经济地利用货架空间。软性饮料生产商坚持使用圆柱形容器的原因之一可能是，它们大多是直接就着容器喝的，圆柱形容器更称手，这抵消了它所带来的额外存储成本。而牛奶却不是这样，人们大多不会直接就着盒子喝牛奶。即使就着盒子喝，成本效益原则亦显示，它们不大可能装在圆柱形容器里卖。因为方形容器（不管容器里装什么东西）的确能节约货架空间，且牛奶一例中节约的空间，显然比软性饮料更划算。超市里大多数软性饮料都是放在开放式货架上的，这种架子便宜，平常也不存在运营成本。但牛奶则需专门装在冰柜里，冰柜很贵，运营成本也高。所以，冰拒里的存储空间相当宝贵，从而提高了用方形容器装牛奶的收益。         看后你是不是有种恍然大悟的感觉？原来经济学离我们的生活这么近，而我们却浑然不觉。书中这样的例子数不胜数，其中有几个给我的印象最为深刻。虽然书中的解释只是作者的主观看法，但的确能给我们不少启发，启发我们多角度思考问题，你也可以给出自己的见解。         为什么很多酒吧喝水要钱，却又提供免费花生米？         有些酒吧一杯清水卖四块钱，但咸花生却可随意索要。这到底是怎么一回事呢？酒吧的核心产品是酒精饮料，花生和酒是互补的，酒客吃花生越多，要的啤酒或白酒也就越多，免费供应花生能提高酒吧的利润。反之，水和酒是互为替代的。酒客水喝得越多，点的酒就越少。酒吧给它定个高价，还能打消顾客的消费水的积极性。         为什么在高档餐厅，侍者的工资比助理厨师要高？ 在高档餐厅，一名侍者一个晚上光小费都能挣好几百块，而同一餐厅的助理厨师却只挣几十块。大多数人想必都认为，一名优秀助理厨师所需要的技能，比做一名好侍者要多得多。那为什么侍者的收入反而要高得多呢？助理厨师的工作，为晋身主厨提供了必要的训练和经验。而主厨，是一个受人尊敬且收入优厚的职业。反之，侍者却是一个终极岗位。不少侍者再也无法步入收入更高的岗位，即便有人做到了这一点，他们的成功也跟过去当过侍者没什么关系。不少需要熟练技能的工作，工资相对较低，是因为它们是迈入心仪工作的垫脚石。助理厨师的职位即属于此列。         为什么有不少学校要求学生穿校服？         许多人上学时都认为，想穿什么衣服就穿什么，是做人的一项基本权利。可是等他们成了家长，同一批人又开始赞成要求学生穿校服的做法。因为穿校服的要求减少了学生们在衣着竞争上所投入的金钱及情感成本。         为什么日本夫妇在婚礼上的开销比美国夫妇多？         为庆祝结婚，日本夫妇的平均花费相当于美国夫妇的两倍。虽说在日本款待每名客人的开销比美国高，但如此巨大的成本差异，主要原因在于日本夫妇往往会邀请更多客人。他们一般会邀请同事、老板和社区的其他成员来参加婚礼，人际网的涉及面极广。本地政治家也常常受到邀请，哪怕他们根本不认识。即便是一对中等收入夫妇的婚礼，宾客名单也大多都在300一500人。日本夫妇撒下这么广大的人际网，一部分原因在于，日本社会严重依赖于非正式的社交和商业网络，要是婚礼没请到自认为应受邀的人，很可能会带来极大的社交障碍，危及当事人的地位。美国当然也存在这种网络，可远不如日本那么重要。         为什么接近全新的二手车，比新车便宜得多？         一旦新车开出经销商的停车坪，立刻就跌价20 ％以上。如今的汽车使用寿命一般都在 20 万英里以上，那为什么里程表上多了几英里，就能让汽车价格陡降呢？由于制造和装配流程的不同，新车下线时，不同的车可靠性并不完全一样。这种可靠性上的差异，又因为不同车主保养汽车的差异而遭到放大。有一部分二手车虽然新，但有缺陷，有时即便是受过专业训练的维修师都不一定能将之分辫出来。对二手车的车况，车主一般比潜在买家了解更多。信息不对称，对二手车的价格有着巨大影响。所以，除非二手车价格的折扣大，否则不会有人愿意购买。         诚如一千个读者就有一千个哈姆雷特，答案总是五花八门，而《牛奶可乐经济学》只是教你带着经济学的“有色眼镜”去看待一切让你疑惑的商业问题，总会从某些角度让你恍然大悟。总结起来，不过三句话：做选择要考虑成本效益原则，碰机遇要记得没有免费的午餐，看市场上下波动总离不开供需关系。再进一步，追逐利益最大化是商人的唯一目的。