由于中国菜名种类之多，名字之复杂，翻译难度较大，所以国外研究的人数很少。在国内，最先提出菜名英译问题的是刘增羽先生，他在1990年第五期的《中国翻译》上发表了《中式菜肴英译名亟须审定》一文中指出，有必要尽快着手整顿和审定中国菜名。
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英语毕业论文中国菜名的翻译方法TranslationforChinesedishes.Abstract：ChineseFoodhasalonghistoryandisfamousallovertheworld.AsanoldChinesesayinggoes:“Peopleregardfoodastheirprimewant,andfoodsatetyshouldbegiventhetoppriority.”Fromthisweknow,peopleregradfoodasthemostimportantthing...
英语翻译专业本科生毕业论文开题报告(共9篇)：开题本科生毕业论文英语翻译报告论文开题报告怎么写开题报告范文本科生毕业论文多少字一、题目：TheC-ETranslationChineseTypicalExpressionstheGovernmentWorkReportsfromSkoposTheory中国每年都要在“两会”上向...
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英语论文化学论文自动化管理论文艺术论文会计论文土木工程电子通信食品科学教学论文研究现状任务书开题报告外文文献翻译文献综述范文当前位置:毕业论文>英语论文>从“信达雅”的角度分析淮扬菜菜名翻译(2)时间:2021-10-3009...
论文关键词：饮食文化菜单翻译策略论文摘要：本文探讨了涉外酒店中餐菜单的英译方法，对涉外酒店中中餐菜单的英译方法和策略进行了研究，将有助于中国餐饮文化的传播，促进中国旅游业的发展。一、东西方餐饮业中饮食文化差异及中餐菜名特点由于东西方不
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摘要：中华菜肴名称的正确英译既是跨文化交流的重要组成部分也是向外国朋友展现中华文化特色的一扇窗口。鉴于此，试从纽马克的语义翻译和交际翻译这一视角探讨如何合理灵活地运用这两种翻译方法做到既准确传达中华菜名的‘意’又保留特定的文化内涵。
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因此,规范中文菜名的英译方法具有十分重要的意义。本文探讨了影响中文菜名英译的三个要素,即菜名所属的文体、菜肴的受欢迎程度以及菜名中的文化信息。以此为基础,本文提出并...
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本文归纳了菜名构成要素的中英文词汇表达,探讨了菜名英译的原则和方法。关键词:中国菜名;构成要素;原则;方法[中图分类号]H315.9[文献标识码]A[...
菜名英译的原则和方法摘要:随着中国经济实力的增强,中国软实力不断提高,中外文化交流不断扩大,饮食文化首当其冲,然而中式菜名对国人来说光鲜亮丽,富有内涵...
中国菜名的英译研究最新英语专业毕业论文2OntheDisillusionofGatsby'sAmericanDream3xx大学英语专业学生课外视听学习调查4非言语交际文化5论《傲...
学士学位论文开题报告论文题目:ABriefAnalysisofStrategiesonEnglishTranslationofChineseDishNamesfromPerspectiveofSkoposTheory浅析目的...
本文旨在通过列举湖南等地最具特色的鱼类菜肴,介绍中文菜名语言和文化特点,来探讨如何在跨文化视角下进行中文菜名英译。论文分为三个章节。引言部分谈及跨文化视角下的菜名翻...