浅谈数字菜肴名称中的中国文化_文化毕业论文论文关键词：数字；菜肴名称；文化论文摘要：中国饮食闻名于世，中国饮食文化情调高雅，夸名是其主要表现形式之一。作为菜肴名称的一个重要组成部分，数字菜肴名称体现了中国的传统文化...
论文关键词：中国；饮食文化；菜肴英译论文摘要：饮食文化是中国悠久历史文化的重要组成部分，内涵丰富、博大精深。随着改革开放的进一步深化，中国与国际交往日益频繁。外国朋友在品尝中国美食的同时，也想了解每道菜名的含义、使用原料、烹饪方法等。
菜肴文化作为一门艺术，需要译者在对其菜名进行翻译的过程中具有极大的创造性，如此的话，才能创造出极大的文化价值和文化意义。翻译是一项复杂的工作，中英两种语言在翻译过程中所传达的文化有着不可逾越的鸿沟，这导致了译者在翻译过程中的“背叛”。
[10]柴波.秦汉饮食文化[D].中国优秀博硕士学位论文全文数据库(硕士),2002,(01).[11]刘瑞新.论饮食文化在旅游产业中的开发[J]甘肃行政学院学报,2003,(04).[12]刘凤玲.菜肴命名艺术与饮食文化[J]广州大学学报...
1刘凤玲;;菜肴命名艺术与饮食文化[A];文学语言理论与实践丛书——辞章学论文集（上）[C];2002年2张娜;王玲娟;;从巴蜀菜名的独特视角品析中国文化底蕴[A];2010年重庆市语言学研究生学术论坛论文集[C];2010年3张煜;;《楚辞》的英译比较研究——以《九歌山鬼》为例[A];福建省外国语文学会2010年年会...
提供中式菜肴的命名特点及其英译文档免费下载，摘要:2008年1月第25卷第1期湖北第二师范学院学报...
提供中国新潮菜名的命名方式及翻译文档免费下载，摘要:2009年2月新乡学院学报（社会科学版）Eeb．2009第23卷第1期JOIIIIN^I．OFXINXIANGUNIVERSTIYv01．23No．1中国新潮菜名的命名方式及翻译王才英（泉州师范学院外国语学院，福建泉州362000）摘要：中
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菜肴命名艺术文化文学专业论文中国菜肴名称可谓千姿百态,但归纳起来,主要有以下两大命名手法:(一)写实法。所谓写实法就是用朴实的语言直截了当地给菜肴命名,不...
调料虽多,关键在“调”。高明的潮菜厨师绝不会按照菜谱规定的分量、比例下调料,而是综合食料、季节、上菜先后、顾客口味等多重因素来考虑加什么,加多少,分寸感很强... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于菜肴命名艺术论文的问题>>
毕业论文中文标题:浅谈中国菜肴名称的英译目录摘要4引言51中国菜肴名称的命名方以及文化内涵61.1中国菜肴名称的命名方式61.2中国菜肴名称的文化内...
论菜肴命名的审美价值(不少于3500字)回答|共10个efe2k89r3m发表于2016-6-504:26:35|我可以帮你写论人生价值方面的论文哦,你加我呀。创业者该用户已...
命名原则文化底蕴在中式菜肴中,一个好听的称呼可起到锦上添花的作用.并且在菜名中传达出菜肴的原料搭配,制作工艺,构思方法,内在涵义等多方面的内容.不食其味,闻声已醉,有助于...
以此方法命名的菜肴多数为名菜。例如,北京烤鸭、西湖醋鱼、扬州妙饭、东山羊、东坡肘子等。翻译示例:海南鸡饭:HainaneseChichenRice.06以历史典故、民间传说与文化韵味的词语命名此类菜名大...