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三种餐具消毒效果监测方法的比较.胡仁为王怀江沈承宝乔正福.【摘要】：正招待所和集体单位的食堂,来往就餐人员多,为防止肠道传染病的发生,餐具需要餐餐消毒。.目前国内餐具消毒效果的监测方法大致上分为三种,即棉拭法、滤纸法、按掀法,现将三种...
绥中县2013年餐具消毒功效监测截止证明，绥中县餐饮业餐具消毒功效及格率很低，仅为63.6%，表白绥中县餐饮业的卫生品质不高，餐饮安定安康得不到保护，相关餐饮业的卫生禁锢处事做得不到位，有须要巩固绥中县的餐饮卫生处置。.3.1餐具消毒的功效与餐饮...
九月份大中型餐饮单位餐具消毒效果监测.餐具监测凉菜监测监测件数合格件数合格监测件数合格件数合格三清大酒店1010100%国泰大酒店1010100%逸樟大酒店1010100%华都度假村1010100%上饶宾馆1010100%教育培训中心1010100%10芙蓉阁酒店1010100%11海...
【摘要】：我区饮食饭店的餐具消毒采用统一的蒸汽消毒。每个饭店都有专职餐具洗消员。今年十月,我们对饮食饭店的餐具消毒工作进行了一次整顿,在整顿前后各进行过一次餐具监测。整顿前监测餐具32份,合格13份,合格率40.6％,其中碗16份,合格8份,合格率50％,筷子16份,合格5份,合格率31.3％。
墅宾馆3份合格合格合格合格75淮北市永和豆浆大王3份合格合格合格合格76淮北市帝都实业有限公司3份合格合..餐饮单位餐具消毒效果检测结果被检查单位名称检验情况结果判定备注大肠菌群（消毒效果）餐具消毒情况食品专间情况检测餐具消毒效果份数检验结果合格合格不...
餐具消毒工作中存在问题及措施.doc,餐具消毒工作中存在问题及措施[摘要]目的：了解影响东莞市塘厦镇餐饮业餐具卫生质量的主要因素，加强餐饮业餐具卫生的监督管理，保障人民群众的身体健康。方法：以随机数字法对饭店和摊档两种类型的餐饮单位进行随机抽样调查，同时对被抽查单位的餐具...
论文类型：硕士毕业论文论文字数：26835字论点：餐具,消毒,服务机构论文概述：目前国家对餐具集中式消毒服务机构的行政许可缺位、监督定位界定不明,没有规范的监管模式。本文通过对松原市现有的23家从事餐具集中消毒企业的现况进行了深入调查。
1张妍;官蕾;;乌鲁木齐市2015-2017年餐具消毒监测结果分析[J];世界最新医学信息文摘;2018年86期2张君功;官杰;;酒店餐具大肠杆菌群检测结果分析[J];人人健康;2017年14期3许志达;;福州市集中式餐具消毒发展现状及对策探讨[J];口岸卫生控制;2013年02期4沙拉木·...
餐饮具消毒监测是食品卫生监督监测的一项重要工作,加强公共餐饮具的消毒管理是防止肠道传染病经公众聚餐传播的重要措施。了解餐饮业餐饮具的消毒效果,提高餐饮具卫生质量,可为今后的食品卫生监督工作提供科学依据,我们对2005~2007年部分餐饮单位餐饮具卫生进行监测分析,现将结果报告如下。
1刘旭红;甘肃省集中式餐具消毒服务机构卫生现状与管理对策[J];卫生职业教育;2005年04期2钱青文,朱飞;2000～2003年蚌埠市餐饮业餐具消毒状况调查[J];实用预防医学;2004年02期3李剑,甄洪清;2004年邹城市中小型饮食行业餐具消毒效果调查[J];中国热带医学;2005年07期
篇首:餐具消毒是防止食源性疾病传播和食物中毒发生的重要环节,为了认真贯彻执行<中华人民共和国食品卫生法>,加强通化市区饮食行业公用餐具的消毒管理,笔者在通...
影响餐具消毒效果的因素分析影响餐具消毒效果的因素主要有:保洁措施、企业觃模和监督管理。首先,保洁措施。餐具消毒后的保洁工作是保证餐具消毒效果的重要环...
【研究目的】通过对宜兴市范围内2014-2016年度餐饮服务单位餐饮具消毒状况的现场调查以及消毒效果的监测,了解宜兴市范围内不同规模的餐饮服务单位消毒工作现状以及餐饮具消毒...
乐陵市餐具消毒效果监测情况分析null220328698分享于2020-01-2216:06:5.0暂无简介文档格式:.docx文档页数:2页文档大小:27.08K文档热度:文档分类:...
乐陵市餐具消毒效果监测情况分析.doc,精品论文参考文献乐陵市餐具消毒效果监测情况分析李涛(乐陵市疾病预防中心263600)【摘要】目的了解乐陵市餐饮业餐...
摘要:[目的]评价不同餐具消毒方法对大肠菌群的消毒效果并与日常监测的结果比较.[方法]对30家饭店、饮食店、宾馆餐具的清洗过程、消毒方法、消毒时间、保洁方法...
本刊介绍编委会编辑部稿约杂志订阅资料下载留言板联系我们中国校医2016,Vol.30Issue(10):741-论文本期目录|过刊浏览|高级检索|大连市餐饮具消毒监测效...
内容提示:中国初级卫生保健2010年2月第24卷第2期(总第290期)嘉兴市南湖区餐饮具消毒效果监测分析关键词餐饮具;消毒效果;监测何培彦①,高文洁①,沈志英①,王恒...
【摘要】:正当前,基层食品卫生预防性监督监测检查中,判别餐具消毒的效果,由于受采样、送样、出报告这一周期限制而影响于工作的进度及判别的依据。为了加强现场...
《重庆市预防医学会2010年论文集》2011年收藏|手机打开学校及托幼机构食堂餐饮具消毒效果监测易先国喻珊黄洪云【摘要】:目的了解学校餐、饮具卫生状况,有效预防食物...