当前位置：学术参考网 > 餐具消毒后二次污染论文
方法用大肠菌群快速检测纸片检测,比较4种消毒方法对餐饮具的消毒效果;检测驻京10家餐饮单位的餐饮具经消毒、摆台后1h、2h、4h和10h的消毒合格率,分析擦拭、规范洗手和餐饮具存放环境等因素对消毒后餐饮具二次污染的影响,比较采取人为干预措施前后餐饮
餐具大肠杆菌污染来源1、洗餐具的水受到了污染。2、厨房卫生环境较差。3、餐具清洗过程中没有消毒，且长期使用。4、洗餐具的地方靠近厕所。5、洗餐具的师傅上厕所后没有勤洗手，无菌意识薄弱。6、餐具存放的地方不干净，造成二次污染。
因为有沥水装置，洗好后的餐具，无需擦干，即可放入韩加消毒柜之中，非常省心省事儿。随手启动消毒，消毒完成后即自动断电，餐具也可以收纳其中，更节省厨内空间。密封性好的消毒柜，还能起到防止餐具被蚊虫滋扰带来二次污染的情况。
提供班级各种物品防止消毒后再污染措施文档免费下载，摘要:班级各种物品防止消毒后再污染措施一、班级消毒工作：①杯子：教师取拿已消毒好的水杯前，应首先用流水肥皂清洁双手，取拿时手握水杯把手，切忌拿杯口；杯子杯口向上放入清洁的杯子架上。
论文类型：硕士毕业论文论文字数：26835字论点：餐具,消毒,服务机构论文概述：目前国家对餐具集中式消毒服务机构的行政许可缺位、监督定位界定不明,没有规范的监管模式。本文通过对松原市现有的23家从事餐具集中消毒企业的现况进行了深入调查。
幼儿园食堂管理制度一、餐具用具卫生消毒制度洗刷餐饮用具必须使用专用水池不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。消毒后的餐饮用具必须存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁柜定期清洗消毒避免污染。已消毒和未消毒的餐具应分开存放存放柜上必须有明显标志。
基于单片机控制的消毒柜本科生毕业(设计)论文.doc,第1章绪论随着人们的生活质量的提高，对于健康生活的要求也随之提高，饮食健康成为了人们所关注的重点问题。消毒柜的诞生和普及，适应了人们对于健康生活的要求。本章就本课题的研究意义及研究现状等做详细的概述。
密胺餐具不能放进高温消毒柜，应该放入中温或者臭氧等其他消毒形式的消毒柜。消毒柜也分为多种，很多餐馆现在都用仿陶瓷样式的密胺餐具，实际上还是不耐…
餐饮具清洗消毒保洁管理制度.一、严禁使用未经消毒的餐（饮）具；购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具应查验其经营资质，索取消毒合格凭证。.二、…
曝晒不少于6小时，消毒液浸泡消毒后要用生活饮用水将残留消毒剂冲净。电话机、吹风机等小面积物品表面要用75%酒精擦拭消毒。餐厅的餐具、炊具、水具、刀具等，要“一用一消毒”。如果使用消毒柜对食具进行消毒，必须使用符合二星级要求的食具消毒柜。
F-0KDFU1;关于“论文”中“管理论文”的论文参考范文文档。正文共2,492字,word格式文档。内容摘要:目前常用的消毒方法,消毒效果分析,影响餐具消毒效果的因素分...
再好的设备、再好的场所,没有一个具有良好卫生习惯、掌握消毒知识和认识消毒意义的工人去操作,往往达不到理想的消毒效果,有时还会造成二次污染。目前,餐饮具集中...
(论文)某酒店餐具消毒状况调查下载积分:3000内容提示:·20·CbineseJ伽功alofDisinfec￡i彻2007;24(1)泄漏或许只是二氧化氯杀菌后的一个继发现像。钙...
擦拭完以后我们看一下,原来这些洗干净的餐具是不是有可能被二次污染,同时我们可以看一下,原先我们认为干净的这些抹布,是不是没有那么干净。实验开始检测人员们用家中常见和经常使...
3.不同餐饮具样品中筷子的烷基苯磺酸钠合格率低于其他餐具,环境物体表面及冲洗水样品合格率均较低,餐具在消毒过程中受到二次污染可能性较高。4.建议有关部门加快制定完善相关...
筷子、砧板、刀具、餐盘等清洗干净后,由于存放不当或者一些不良的卫生习惯而受到微生物的二次污染,仍然会对身体造成...餐具抽取15份样品进行检测,大肠菌群检出率13%。对检出大肠菌...
二、洗涤后的餐具、用具必须无水迹、无油迹、无食物残渣。三、按要求配比消毒液,对餐具消毒。本文由毕业论文网lw54收集整理四、消毒后的餐具及时放入保洁柜...
方法:用大肠菌群纸片法对委托监测单位的餐饮具进行随机采样监测.结果:共采样监测238件,阳性率为19.7%,经营性餐饮单位的阳性率为28.8%,机关事业单位食堂的阳性率...
和消毒设施较完善,从业人员健康证持有率较高;而乡镇餐饮单位一般都是小型私人制企业,人员流劢性大,卫生意识差,消毒工作无与人负责,一般都是清洗后直接使用,消...
单项选择题消毒后的餐茶具要防止受到二次污染。应把餐具存放在专用保洁箱和(),未经消毒的餐具和私人物品不得放入其中。点击查看答案进入题库练习您可能感兴趣的...