【摘要】：正作为国家社会科学基金特别委托项目"草原文化研究二、三期工程"子项目的《草原饮食文化研究》,日前由内蒙古教育出版社出版。该书作者张景明教授经过三年多的调查与研究,最终完成了书稿,经专家评审通过付梓出版。作者主要站在饮食人类学的视野中,梳理草原饮食文化的研究状况和...
【摘要】：中国北方草原地区，是个在域至上东起大兴安岭、西至阿尔泰山、北接蒙古国、南达长城沿线的广大地区。这一地区历史悠久，自然资源丰富，以游牧经济和文化著称，饮食文化也因之而风格独特，内涵多样。在历史上，先后有山戎、东胡、匈奴、丁零、鲜卑、乌桓、柔然、突厥、回纥...
中国北方草原地区，在历史上先后有山戎、东胡、匈奴、丁零、鲜卑、乌桓、柔然、突厥、回纥、契丹、党项、蒙古等游牧民族在这里生息，诸民族几经更替，兴衰发展，创造的游牧文化不仅直接影响了中国的中原地区、南方地区，而且远至朝鲜半岛、日本群岛、西伯利亚、中亚、西亚和欧洲地区。
草原气候地理环境不但是蒙古包、蒙古袍和蒙古族饮食产生形成的重要决定因素，在其影响下还形成了独特的蒙古族居住、服饰及饮食习俗。地理环境决定了不同地域人们的不同风俗及文化，而这些各具魅力的文化表现形式也同样反映了其聚居地的自然地理环境，两者是相互联系、密不可分的。
中国饮食文化论文2000字.pdf,中国饮食文化论文2000字导读：世界上每一种文化的形成都是历史积累的结果中国有着悠久历史中国人创造了无数的灿烂文明小编为你收集了中国饮食文化的论文素材内容如下：中国的饮食在世界上是享有盛誉的华侨和华裔外籍人在海外谋取生经营最为普遍的产业就是...
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1张景明;;论草原生态环境与北方游牧民族饮食文化的关系[A];中国·内蒙古首届草原文化研讨会论文集[C];2004年2张景明;;论北方游牧民族饮食文化的定位[A];中国·内蒙古第二届草原文化研讨会论文集[C];2005年3姚继德;;清真饮食文化内涵初窥[A];中国回商文化（第二辑）[C];2009年
蒙古族饮食文化论文急，急，急我来答首页在问全部问题娱乐休闲游戏旅游教育培训金融财经...自然、依赖大自然。因而，蒙占民族世代居住在这片辽阔富饶的土地上，创造出独具特色的草原文化。
特殊自然地理环境下的西藏饮食文化古代社会，科学技术没有现在这么发达，不论是哪个民族都是“靠山吃山，靠水吃水”。一个民族的饮食习惯是在自己的生存发展历史，自然地理环境，社会发展中…
关于蒙古族的饮食文化的论文,大家帮我找找好吗，谢谢大家啊！！！！告诉我地址就行，谢谢大家...企业的一般属性，它的突出特点表现在其文化属性上。蒙餐业最基本的特点是蒙古民族在草原生态环境中形成的饮食品类以及由此衍生的饮食...
饮食人类学与草原饮食文化研究_专业资料。饮食人类学作为人类学的一个分支学科,主要是研究各个民族或群体在人类社会发展过程中的食生产、食生活及相关的文化现象...
但因现代化城市建设的不断推进与经济的迅猛发展,致使民族饮食文化发生了变迁。因此,对康巴什草原饮食文化的传承与保护,是当前民族饮食文化研究应当关注的重要议题。基于此,本...
内蒙古饮食文化领域知名学者郭爱平历时多年倾力打造的力求全面展现内蒙古饮食文化独特魅力的学术著作——《内蒙古饮食文化研究》,近期由青岛出版社正式出版。饮食文化是中华民族文化...
导读:本论文为您写蒙古族饮食文化毕业论文范文和职称论文提供相关论文参考文献,可免费下载。内蒙古的草原旅游得到了一定程度的发展,其中最不能忽视的一个因素...
草原饮食文化出现的历史大致可以追溯到距今50万年前。草原饮食文化从一开始就具有地域性的文化特征。在游牧民族诞生以后,由于自然环境、经济环境和社会文化环境的不同,草原饮...
无论是在学习还是在工作中,说到论文,大家肯定都不陌生吧,论文是学术界进行成果交流的工具。那么一般论文是怎么写的呢?下面是小编为大家整理的浅谈中国饮食文化...
中国饮食文化论文中国饮食文化发展的四大高峰摘要:中国饮食文化历史悠久,有几个历史阶段是饮食文化发展的高峰时期,在中国饮食史上占据重要的历史阶段.人类经...
中国少数民族的饮食文化选修课论文本文档属于精品文档、课件类技术资料,转载请联系作者文档格式:.doc文档页数:4页文档大小:32.5K文档热度:文档分类:...
牧区蒙古族的饮食文化与草原生态环境的关系浅析,蒙古族饮食文化,草原生态环境。草原是蒙古族生命的摇篮。草原形态的自然环境孕育出了蒙古族独特的文化形态,形成了其独特的文...
饮食生活,饮食行为,饮食理论,饮食相关的文化现象等,将之上升到学科的角度,这样更有利于把握和系统地研究.草原饮食文化的研究,将有助于推动饮食人类学学科的发展,并对人类学的...