摘要：本文确定了茶样中茶多酚的最佳提取条件,对茶样中的茶多酚进行提取,测定了总茶多酚及其单体的含量,研究了样品的抗氧化性能,并对茶多酚的应用进行探究.采用单因素及正交实验优化得出提取茶多酚浸提的最佳条件,对超声法和回流法提取茶多酚...
摘要：茶多酚（TeaPolyphenols，TP）是从茶叶中提取的以儿茶素为主要成分的多酚类化合物的总称是一种目前尚不能人工的多功能、高效率的天然抗氧剂，安全无毒，具有抗癌、抗衰老、抗辐射、清除人体自由基、降血糖血脂等多种药理和保健功能，在
年产1000t茶多酚生产工艺设计本科学位论文.doc,毕业设计（论文）题目：年产1000吨茶多酚生产工艺设计学院：化学与材料工程学院专业：生物工程学号：201040850116学生姓名：陈婷指导教师：刘颋2014年5月12日摘要本文简要...
【摘要】：目的茶是人类的三大饮料之一,是中华民族传统大众化的天然饮料,是百姓居家过日子的“开门七件事”之一。中国茶的种类繁多,主要有绿茶、乌龙茶、花茶、红茶等。茶多酚是天然茶叶所含的特征生物活性成分,抗氧化作用很强,具有许多健康的功能。
提供对茶叶中有效成分茶多酚的探讨word文档在线阅读与免费下载，摘要:百度文库-让每个人平等地提升自我！11对茶叶中有效成分茶多酚的探讨（兰州大学生命科学学院）摘要：众所周知，茶叶的历史已逾五千年，而且遍布五大洲，其中原因，除了茶叶色香味俱全之外，就是以其延年益寿、抗老...
【摘要】：茶叶在中国具有悠久的药食两用历史,其医疗保健作用早已被国人所熟识,对茶叶有效成分的研究,具有重要意义和价值。本文以绿茶为原料,温度、时间、液料比为单因素,结合正交实验,研究了茶多酚的最佳提取工艺条件;通过牛津杯法,对浸提液中的茶多酚进行抑菌性能研究;选取细菌、酵母菌...
摘要：茶多酚具有良好的抗氧化性能和显著的清除自由基能力,在口腔龋齿,口臭,牙周炎,口腔黏膜癌变等疾病治疗中应用广泛.茶多酚做为一种天然抗氧化剂,本身也容易氧化变色.本文寻找各种影响茶多酚在牙膏中变色的因素,从而使其在牙膏中能保持相对稳定,不变色.
学术论文摘要茶多酚是一种众所周知的具有诸多药理性质和保健功能的抗氧化剂。本文对茶多酚的提取工艺、方法作了研究。结果证明，在简单的试验条件下可用乙醇萃取法从茶叶中提取茶多酚。当溶剂浓度和提取时间分别达到60%和15min时茶多酚提取率
论文摘要：茶多酚主要作为天然食品抗氧化剂用于油脂和含油食品的抗氧化。但随着先进设备的问世，茶多酚在生物医学、卫生保健、食品工业、日用化工、环保等领域都有用武之地，其经济价值
茶多酚治疗白癜风的临床研究与实验室研究,白癜风,茶多酚,外用,疗效。目的：观察外用茶多酚治疗白癜风的临床疗效,初步探讨茶多酚治疗白癜风的分子机制以及紫外线辐照的保护作用。方法：临床观察外...
茶多酚的营养价值与应用茶多酚的功能和作用摘要茶多酚(TP)是从茶叶中分离提纯出来的多酚类化合物的复合体,大约占茶叶干重的15-30%左右,具有优越的抗氧化能力,并具有降血...
茶多酚的营养价值与应用(论文).文档格式:.doc文档页数:8页文档大小:34.5K文档热度:文档分类:幼儿/小学教育--教育管理文档标签:茶多酚的营养价值...
CommentU3:标点符号格式不对珠状壳聚糖对茶汤中茶多酚的吸附及解析研究生物与化学工程系应用化学专业118652009056苏子达指导老师薛丽群【摘要】本论文探讨了在不同条件...
摘要:茶多酚因其独特的化学结构和卓越的抗氧化性,具有很多生物生理效应,对人体的健康,起到了不俗的成就。论文就茶多酚的物化性质、特点、在食品和医疗中的应用...
茶多酚的含量的测定及初探论文.doc文档介绍:茶多酚的含量的测定及初探【摘要】利用酒石酸亚铁比色法测定九种茶叶中茶多酚的含量及茶汤自身的PH值随时间变化而...
摘要:茶多酚作为抗氧化剂可广泛用于食品,茶多酚的保健功能研究一直是国内外研究的热点之一。本文介绍了茶多酚在降脂减肥、降血压、降血糖、抗氧化、抗辐射等保...
【摘要】:茶多酚是茶叶中的主要成分,占茶叶干重的15-30%左右。主要的茶多酚有表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表没食子儿茶素(EGC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表儿茶素(EC)...