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当前位置:首页»HACCP研讨会»第十一届HACCP研讨会»论文集»正文食品安全控制领域中HACCP的应用现状及前景发布日期：2013-08-26来源：食品安全导刊浏览次数：367核心提示：食品安全是当前世界范围内普遍存在的问题，保证食品的安全对...
食品安全现状与HACCP应用前景.doc.食品安全现状与HACCP应用前景近年来，由于一些食源性疾病，如疯牛病、口蹄疫、禽流感N5H1，三聚氰胺掺入鲜牛奶或奶粉等，严重危害了人类健康，食品安全问题引起了各国的普遍关注。.HACCP作为一种世界公认的确保...
毕业论文——HACCP在速冻调理鸡肉制品生产中的应用.docx,题目：HACCP在速冻调理鸡肉制品生产中的应用二一五年六月二十日HACCP在速冻调理鸡肉制品生产中的应用学生：范文文指导教师：张黎丽中文摘要为了保证速冻调理鸡肉制品的产品...
HACCP在嘉兴真真老老粽子生产中的应用_食品科学与工程论文,食品科学与工程论文范文目录中文摘要I英文摘要II目录III1.前言12.HACCP的介绍和应用前景12.1HACCP的发展和内容12.2HACCP的应用前景和发展趋势22.3HACCP在食品企业中的重要性3本...
西华大学本科毕业论文.doc,目录摘要1引言31HACCP系统概述31.1HACCP的定义31.2HACCP的组成41.3HACCP的特点41.4HACCP的发展及应用概况51.5HACCP的优越性61.6实施HACCP认证的益处62HACCP在食品生产过程中的...
1齐晓巍;TQM与HACCP在食品生产中的重要性[J];食品研究与开发;2004年01期2朱加虹,袁康培,张永志;食品安全现状与HACCP应用前景[J];食品科学;2003年08期3许喜林,郭祀远,李琳,蔡妙颜;食品安全性与HACCP[J];现代化工;2002年08期4路桂菊;冷饮品生产企业卫生管理的HACCP[J];山东食品科…
随着人们生活水平的提升，肉制品成为人们饮食结构中较为重要的组成部分，这也在一定程度上推进了肉类行业的快速发展。但肉制品生产过程易受到生物性、化学性和物理性危害，因此为了保证肉类产品质量安全，需要重视HACCP的应用，HACCP作为预防性质量控制体系，在肉制品生产中进行应用，可...
HACCP在饼干生产中的应用.吴素萍.【摘要】：探讨了危害分析与关键点控制(HACCP)质量管理体系在饼干生产中的应用,通过对饼干生产过程中各个环节可能造成的危害进行了物理、化学及生物方面的分析,确定了关键控制点临界范围,检测体系,校正措施方法,将...
HACCP体系在我国的应用现状及前景分析的发展简史、特点、原理、基本内容以及在我国的推行现状,最后提出我国在加入CDE后贯彻执行<477=的几项建议)关键词:推广应用;建议<477=;中...
HACCP在蒙牛冰淇淋生产过程中的应用.王永军.【摘要】：HACCP是危害分析与关键控制点英文缩写(hazardanalysisandcriticalcontrolpoint),是一个确认、分析、控制生产过程中可能发生的微生物、物理、化学危害的系统方法。.是目前世界上公认的有效保证食品安全的...
食品安全HACCP应用前景论文.doc,目录内容摘要1关键词1Abstract1Keywords1引言21HACCP简介21.1HACCP概念21.2HACCP的优越性22HACCP在国...
3.2HACCP体系在冻煮小龙虾仁生产中的应用3.3出口速冻蔬菜HACCP模式HACCP的应用前景和发展趋势12参考文献内容摘要:近年来,全球范围内食品安全事故频频发生...
125HACCP的应用前景和发展趋势2001年国家认证认可监督管理委员会颁布了《食品生产企业危害分析与关键控制点管理体系人证管理规定》。对企业HACCP管理体...
工器具消毒间的工器具清洗HACCP管理体系也要求采用热水，而且热水的温度不能低于82℃，这样的热水除了可同样由锅炉房供给外，还可以采用大功率的开水器来实现。热... .new-pmd.c-abstractbr{display:none;}更多关于haccp应用前景论文的问题>>
篇首:HACCP(危害分析与关键控制点系统):是一个系统性的方法,它是以科学为基础,通过系统性地确定食品生产和中各个具体的危害及其控制措施,以保证食品的安全...
食品安全HACCP应用前景论文目录内容摘要1关键词1Abstract1Keywords1引言21HACCP简介211HACCP概念212HACCP的优越性22HACCP在国内外的发展及应用321HACCP在国际的...
本文简要地介绍了HACCP的由来、框架、基本原理与计划实施的基本过程以及在食品安全控制中的发展趋势和应用前景,并强调要积极推行HACCP。关键词HACCP原理...
《中国食品科学技术学会第四届年会论文摘要集》2005年收藏|手机打开手机客户端打开本文HACCP体系在食品企业中的应用及前景王建伟颜廷和【摘要】:介绍HACCP体系及产生...
论文>毕业论文>食品安全现状与HACCP应用前景食品安全现状与HACCP应用前景近年来,由于一些食源性疾病,如疯牛病、口蹄疫、禽流感N5H1,三聚氰胺掺入鲜牛...
朱加虹,袁康培,张永志.食品安全现状与HACCP应用前景[J].食品科学.2003(08)朱加虹,袁康培,张水志.食品安全现状与HACCP应用前景[J].食品科学,2003,24(8):260--264.朱加虹,袁...