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大豆粉末磷脂方法研究现状.刘方波1，2江南大学食品学院，江苏无锡214122；2.山东渤海油脂工业有限公司，山东博兴256500）要：该文综述大豆粉末磷脂方法研究现状，重点介绍溶剂萃取法、超临界萃取法和膜分离法粉末磷脂现状，比较各种方法...
摘要：介绍磷脂的主要生理功能,分别从分离方法,改性方法和稳定性3个方面归纳其研究进展情况,并对国内外的生产及应用现状进行综述,展望了其研究的发展趋势.
磷脂结构、性质、功能及研究现状(2)曹栋裘爱泳王兴国.【摘要】：正3.4预防心血管疾病高胆固醇是病最危险因素,研究发现多烯磷脂酰胆碱(PPC)能使血中胆固醇水平降低20％。.Wojeicki等研究也发现PPC能增加胆固醇酰基转移酶活性,降低低密度脂蛋白胆固...
2大豆磷脂对AA肉鸡体脂分布及肉品质的影响本试验研究了大豆磷脂对AA肉鸡体脂分布、肉质食用性状、肌肉脂肪酸组成、胆固醇含量及抗氧化性能的影响。.结果表明,日粮中添加1%大豆磷脂可以显著提高腿肌脂肪含量(P＜0.05);添加磷脂的各组及大豆油组胸肌48h...
提供磷脂结构、性质、功能及研究现状文档免费下载，摘要:2004年第5期、很食与油脂)磷脂结构性质功能及研究现状(1、曹摘要:栋裘爱泳王兴国,,,(江南大学食品学院,,江苏无锡10)2436,该文较系统介绍磷脂的性质种类不同种类磷脂的生物学功能与应用高品质磷脂方法、;进展并对各种磷脂在医药食
超临界二氧化碳超临界二氧化碳萃取大豆磷脂的研究进展摘要：近些年来，超临界二氧化碳萃取大豆磷脂研究越来越广。本文阐述了大豆磷脂在国内外的应用，总结了近年来超临界二氧化碳萃取大豆磷脂的研究状况，并且归纳了压力、温度、时间等因素对萃取的影响，得出最佳的工艺参数。
1王巍;马莹;朴红莲;王岙;;分光光度法测定保健食品中的大豆磷脂[A];中国营养学会第五次营养资源与保健食品学术会议论文摘要汇编[C];1999年2龚瑞林;;大宗水产物之保健食品研发实务[A];营养与保健食品研究及科学进展学术资料汇编[C];2002年3黄建生;;保健食品的现状及发展趋势[A];首届中国宏观...
提供大豆异黄酮和卵磷脂的药用价值研究现状word文档在线阅读与免费下载，摘要:新乡学院毕业论文(设计)学生姓名王惠敏论文名称大豆异黄酮和卵磷脂的药用价值研究现状院(系)名称化学与化工学院专业名称生物化工工艺年级班级2008级1班指导教师姓名应浩指导教师职称助教目录前言11大豆异黄酮和...
观研报告网发布的《2021年中国大豆卵磷脂行业分析报告-市场规模现状与未来趋势研究》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。.更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确...
【摘要】：甘油磷脂酰胆碱(简称GPC)是动植物体内存在的一种代谢产物,对老年痴呆症和精神抑郁症有很好的预防和治疗效果,在食品、保健品等领域具有广泛用途。本文以大豆磷脂(磷脂酰胆碱,简称PC)为原料,研究水滑石类固体碱催化剂催化酯交换反应GPC的工艺过程。
大豆磷脂的研究现状与应用.pdf3页内容提供方:docinpfd大小:222.11KB字数:约9.38千字发布时间:2017-08-12浏览人气:12下载次数:仅上传者可见收藏次...
技雍■中图分类号:Q545~.1文献标志码:A文章编号:1674—3547(2013)02-0040—05大豆卵磷脂研究现状孟凡钢,杨振宇,闰日红,董岭超。,姜兆生...
磊,李荣和辉,刘(.长春大学1吉林省农产品生物技术重点实验室,吉林食品科学与工程学院,吉林长春长春102;3022吉林农业大学.10)3181摘...
1.1.1磷脂的结构11.1.2磷脂的理化性质31.1.3磷脂的来源和分布51.1.4磷脂的生理功能71.1.5磷脂的应用81.1.6商业大豆磷脂的分类101.1.7磷脂的研...
内容提示:第37卷第9期2008年9月化工技术与开发Technology&DevelopmentofChemicalIndustryV01.37No.9Sep.2008大豆卵磷脂的研究现状蔡卓,程龙军...
2008年9月化工技术与开发Technology&DevelopmentChemicalIndustryVd.37No.9Sep.2008大豆卵磷脂的研究现状(广西大学化学化工学院,广西南宁530004)摘要:大豆卵...
中国重要会议论文全文数据库前2条1仝其根;赵梦瑞;孙瑞芳;;一种具有优良性能的改性大豆磷脂——羟氯化磷脂的[A];北京食品学会青年科技论文集[C];1992年2石艳宾;何雨...
该文主要介绍了大豆磷脂的性质,其营养、乳化、抗氧化和延缓衰老、调节血脂保护和增强机体免疫力的功能特性,分析了其在食品、饲料、化妆品和制药行业的应...