工艺参数对豆粕营养价值影响的研究.pdf,中文摘要本文旨在研究过程中的工艺参数:温度、湿度、时间对豆粕品质的影响，探讨加热程度对豆粕彭巡堕和氨基酸消化率的影响以及豆粕鲜LI9的方法。本研究由两个试验组成。试验一是在实验室条件下，用高压锅对同一来源的生豆粕进行不...
创新畜牧业生物技术研发应用发酵豆粕蛋白溶解度新检测方法研究（富力信（北京）科技发展有限公司，北京100081）摘要适度加热是豆粕工艺的关键，加热虽能破坏大豆中所含的数种抗营养物质，但加热过度会造成蛋白质难以消化利用。
豆粕和发酵豆粕深工艺简介以下文章由农业资料网收集整理，如需更多豆粕深工艺及产品开发利用的相关技术文献资料，请参阅豆粕深工艺及产品开发利用专辑（pl010412），该技术专辑收集汇编了近年来技术工作者在该技术领域发表的科技文献和申报的国家专利说明书全文，包括详细...
【摘要】：大豆粕因其蛋白质含量高,氨基酸构成合理,广泛应用于食品工业中。大豆原料经不同工艺处理后,豆粕质量具有很大差异。挤压膨化预处理工艺在保证低残油率的同时,蛋白质变性程度低,且经试验表明,膨化的高温、高压处理可以使大豆中一些影响营养物质吸收的有害成分得到消除。
近年来大豆已成为仅次于小麦的世界第二大商品作物,其国际贸易量(含大豆油和大豆粕)达8000多万吨。我国年产大豆为1400多万吨,约占世界总产量的9%左右,为了满足国内油脂业、饲料业的需要,我国的大豆进口量从1996年的110多万吨,迅速增加到2001年的1400万吨。
A3n中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧.1)豆子经过清洗和去皮，然后榨油得到豆粕，这一过程后得到的就是去油豆粕——或者叫白豆片。.白豆片中的蛋白可溶性很好，但是因为其胰蛋白酶抑制剂活性很高所以消化率并不高。.这也就是为什么我们要对白豆...
【摘要】：本论文共设计四个试验,采用机械物理学方法、光谱分析技术、电泳技术和动物生长代谢试验等方法或手段研究了不同粒径豆粕粉体的基本物理性质、化学性质和营养特性,重点探明超微粉碎豆粕的理化营养特性,为饲料工业挖掘豆粕等蛋白质饲料营养潜力提供导向性的基础实验支持。
国家大豆深技术研究推广中心可供转让项目.doc.长春大学国家大豆深技术研究推广中心长春大学国家大豆深技术研究推广中心（暨中国食品工业协会植物蛋白专业委员会、吉林省高等院校科技开发研究中心，以下简称“中心”），多年来一直从事...
毕业论文膨化水产饲料工艺流程膨化,论文,毕业论文,膨化水,水产膨化,工艺流程,膨化饲料,膨化鱼饲料,水产饲料XXXXXXXXXXXXX毕业论文论文题目：膨化水产饲料工艺流程指导教师：2012饲料业是我国农业中工业化程度最高的产业，是联系种植业、养殖业、畜产品业等产业的纽…
提供低温豆粕中大豆皂甙的微波提取工艺优化-论文文档免费下载，摘要:第32卷第2期2013筢大豆科学S0YBEANSCIENCEV【ll_32No.2Apr.20134月低温豆粕中大豆皂甙的微波提取工艺优化刘中华，葛红莲，田珊珊(周口师范学院生命科学系，河南周口466000)摘要：为...
1、辽宁工程技术大学理学院摘要:采用碱溶酸沉法从大豆粕中提取食用蛋白,对原料前处理方法、各蛋白浸出工艺参数进行了优选,最终确定了从大豆粕中提取蛋白的最佳...
水分含量适中,蛋白豆或脂肪豆应突出、豆与脐的颜色第二章典型大豆深产品工艺研究2.1大豆活性物质2.1.1大豆多肽一、工艺:大豆多肽的生产主...
(论文)大豆粕低温脱溶概论及技术研究下载积分:2800内容提示:!粮油"!""#年第$期在油厂中9对浸出湿粕脱溶普遍都采用高温方法处理9致使豆粕中的水溶性...
<正>近年来饲养业对大豆粕数量及质量的需求不断提高,这缘于饲养业迫切需要利用优质大豆粕部分取代甚至完全取代动物蛋白在畜禽、水产饲料中的添加,以保证动物饲养...
《'2000全国农产品技术与装备研讨会论文集》2000年收藏|手机打开手机客户端打开本文以玉米渣代替豆粕生产酱油的工艺研究李秀娟鲁绯【摘要】:本文对玉米渣作为蛋...
内容提示:西北农林科技大学硕士学位论文工艺参数对豆粕营养价值影响的研究姓名:肖玲申请学位级别:硕士专业:动物营养与饲料科学指导教师:龚月生2001.6.1中...
第二章典型大豆深产品工艺研究2.1大豆活性物质2.1.1大豆多肽一、工艺:大豆多肽的生产主要是以大豆或者豆粕为原料,利用化学方法或酶法将大豆蛋...
再次感谢帮助我的同事**和同学**在论文写作期间我得到他们的大力支持,循循善诱,感谢他指出其中的具体问题,《粮食技术》-服务三农·农产品深技术丛书(...
摘要:介绍了食用级豆粕及其制品在食品中的应用,分析了高温及低温食用级豆粕的生产现状,对食用级豆粕及其制品的与食用具有很强的指导意义.doi:10.3969/j...
长春大学大豆深研究获重大突破,从高温豆粕中提取高纯度大豆低聚肽、高纯度异黄酮等9种产品,经国内外查新检索,未见有同类技术与产品。此项自主创新发明专利...