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1.本实用新型涉及豆腐技术领域，尤其涉及一种豆腐定量加水装置。背景技术：2.豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展，豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有...
1.本实用新型涉及盛料技术领域，尤其涉及一种豆腐用盛料装置。背景技术：2.豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量...
1.本实用新型涉及食品设备技术领域，尤其涉及一种豆腐用挤水装置。背景技术：2.豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成...
.本实用新型涉及干豆腐技术领域，尤其涉及一种干豆腐用榨台。背景技术.豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的...
鸭血豆腐工艺优化及品质改善技术研究.【摘要】：鸭血是一种可广泛应用于食品工业的动物性蛋白资源,富含铁、锌、钾等矿物元素和多种维生素,此外还含有多种生物活性物质。.鸭血主要通过制作成鸭血豆腐食用,但蛋白利用率却不高,由于血红蛋白主要...
技术特征：1.一种干豆腐用榨台，其特征在于，包括：四个支撑腿；横板，所述横板固定安装在四个所述支撑腿的顶部；收集槽，所述收集槽开设在所述横板的顶部；放置台，所述放置台固定安装在所述收集槽的底部内壁上；竖板，所述竖板固定安装在所述横板的顶部；顶板，所述顶板固定安装...
硕士论文开题报告—《淮南豆腐传统制作技艺研究》摘要第1-8页Abstract第8-10页1引言第10-16页1.1研究背景第10页1.2研究意义
主要内容：豆浆粉日本的豆乳食品豆腐的四则工艺长豇豆干技术黑豆保健食品的技术彩色豆腐的制作方法大豆浓缩蛋白的技术花蚕豆的制作方法巧制风味萝卜豆豉速溶豆浆晶制作技术大豆的贮藏方法豇豆干的制作技术保健绿豆粉皮的制作腐竹的新技术风味黑豆制品酱油豆的制作...
作为一种常见的食品,卤水豆腐早已深入人心,它的做法简单,制作工艺容易学会,制作工具便宜,投资很小,而市场也算广阔,算的上是一种真正的小本创业项目。豆腐分为...
1双色豆腐工艺简介:本技术涉及食品制作领域,尤其涉及一种双色豆腐工艺,包括以下步骤:点浆闷浆上脑压制切块包装杀菌入库,该工艺设计合理,步骤新颖,得到的
职业技术学院毕业论文(设计)江苏畜牧兽医职业技术学院毕业论文(设计)PAGEPAGE#江苏畜牧兽医职业技术学院毕业论文(设计)江苏畜牧兽医职业技术学院毕业论文(...
东北#豆腐#豆腐制作流程详解如下几点：一：原料与大豆100斤，盐卤4斤，水500斤。二：具体操作要点1：选料：选用色浅、含油量低、蛋白质含量高、粒大皮薄、表皮无皱、有光泽的...