【摘要】：大米是我国居民的重要口粮之一,大米业是事关国计民生的重要产业。由于消费者对大米口感和外观的过度追求,我国大米业长期存在严重的过度现象,而且大米产生的大量副产物未能得到充分有效利用,这些已经成为制约我国大米业健康发展的产业瓶颈问题。
处理方法对大米性质和微结构影响的研究.【摘要】：方便米饭是由工业大规模生产的,在食用前只需简单烹调或直接食用,与普通米饭口感风味一致的主食食品。.方便米饭的制作需经过浸泡、蒸煮、干燥和杀菌等工艺,这些方法引起大米微生物菌落变化...
提供中国大米产业发展现状和趋势以及存在的一些问题word文档在线阅读与免费下载，摘要:三、我国大米产业的发展趋势。1、消费需求不断增长，消费结构将继续升级消费结构升级为大米业提供了巨大的市场空间。
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1魏明英,邬应龙;大米蛋白的研究进展[J];粮食与饲料工业;2003年03期2席文博,赵思明,刘友明;大米蛋白分离提取的研究进展[J];粮食与饲料工业;2003年10期3易翠平,姚惠源;大米蛋白的研究进展[J];粮油与食品机械;2003年08期4迟明梅,马莺;不同大米蛋白功能特性的对比研究[J];粮油与食品机械;2004年06期
大米深与综合利用创新团队入选国家重点领域创新团队.从科技部获悉，我校食品科学与工程学院林亲录教授牵头申报的大米深与综合利用创新团队入选为创新人才推进计划重点领域创新团队。.这是我校第一个国家级创新团队，是我校科研领域又一重大...
大米深与综合利用创新团队入选国家重点领域创新团队发表时间：2018-05-1716:36:00点击次数：0从科技部获悉，我校食品科学与工程学院林亲录教授牵头申报的大米深与综合利用创新团队入选为创新人才推进计划重点领域创新团队。
高纯度大米蛋白和淀粉的分离提取第20卷第6期爹ooD&MAClIⅡ崛YV01．2ONo．62004年12月一.罗s雾豢磐霪孳蘩繁霪.豢I雾December2004-_-．I'同Cj纯度大米蛋白和淀粉的分离提取lSOlatiOnOfr-CeprOteinandr-CeStarCh易翠平姚惠源H仇i巾垤翰0肌i一弘.凡...
（2）天然和纳米级大米淀粉的改性及其物性研究，湖南省优秀博士学位论文奖，湖南省教育厅，2015年，证书号：20151048。（3）大米深与综合利用创新团队，中华人民共和国科学技术部，排名第二，2016年，证书号：2015RA4028。五、推广应用情况：
导读:关于免费大米论文范文在这里免费下载与阅读,为您的大米相关论文写作提供资料。(江苏省盐城工学院机械工程学院江苏盐城224051)摘要:粮食安全是...
导读:此文是一篇稻谷大米论文范文,为你的毕业论文提供有价值的参考。龚锡强自2011年10月下旬以来,日渐低迷的大米市场给我国大米企业带来了挥之不去的阴...
内容提示:稻米技术和装备的研究现状与展望袁熙摘要:本文简要介绍了稻米机械发展历史与现状.重点舟绍了优质稻谷技术与装备,并进一步阐述了稻米的...
要】近几年我国粮食产业发展势头良好,但粮食产业不发达国家仍有较大差距。农业职称论文本文主要分析了我国大米行业的发展现状,总结了大米企业应加...
【关键词】综合利用技术大米副产物原料生产过程高附加值大米淀粉膳食纤维【文摘】一项目简介【下载地址】点此下载全文本文导航:(1)综合...
内容提示:<<<;≮0e·ll¨ll产业科技·技术:大米中米温变化带来的系列影响随着生活水平的提高,人们对大米的需求从满足基本温饱逐...
大米深大有可为论文.pdf,。≮了’僧强自主创新能力推动声业鲒掏优化升级j量。大米深大有可为张敏(东北农业大学150030)摘要:本文从开发利用大米...
现阶段,我国广大人们群众对此种大米了解不多,而我国没有大量的进口与,因此不淘洗米在我国并没有得到广泛的推广,基于此,我国目前还没有颁布有关此种大米的...
摘要:本文以六种市售大米为原料,通过普通蒸煮、高压蒸煮、微波加热、电饭煲加热四种不同方式对其进行处理,并利用质构仪、GC-MS及感官评价等的检测和评价手...
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