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浙江大学博士学位论文(3)采用部分因子设计和中心组合设计对培养条件进行了筛选和优化,影响细胞生长和弹性蛋白酶产生的主要因子是培养时间和摇床转速,两个因子对弹性蛋白酶和细胞生长的影响是不一致的,并获得了摇瓶发酵下较优的发酵条件为:220r/min...
第三章碱性蛋白酶发酵工艺3.1碱性蛋白酶生产流程简介碱性蛋白酶生产工艺分为：内蒙古科技大学毕业设计说明书12碱性蛋白酶生产工艺分为：菌种的选育菌种培养接种一级液体培养二级液体培养发酵罐发酵离心分离纯化3.2发酵工艺具体方法3.2.1产碱性
本发明属于微生物发酵生产技术领域，具体涉及一种中性蛋白酶的清液发酵生产方法。背景技术蛋白酶是指最适作用pH介于6.0～7.5之间的一类蛋白酶,能催化蛋白质肽键水解。中性蛋白酶是最早被发现并广泛应用于生产的,由于其具有催化反应速度快,无工业污染,催化反应条件适应性宽等性质和优点,被...
年产4500吨碱性蛋白酶发酵工厂工艺设计－毕业设计.doc,内蒙古科技大学本科生毕业设计题目：年产4500吨碱性蛋白酶发酵工段工艺设计学生姓名：邬瑞学号：0866121118专业：生物工程班级：08—1班指导教师：徐永斌年产4500吨碱性蛋白酶...
角蛋白酶生产菌株选育、发酵与分离纯化研究.浙江大学生物系统工程与食品科学学院博士学位论文角蛋白酶生产菌株选育、发酵与分离纯化研究姓名：蔡成岗申请学位级别：博士专业：食品科学指导教师：郑晓冬20070601浙江大学博士学位论文摘要摘要...
中性蛋白酶发酵过程代谢物动态变化的研究.杨泓喆.【摘要】：芽胞杆菌属微生物发酵生产的中性蛋白酶在食品、酿造、纺织、化工等工业上具有广泛的应用,全面深入地研究其发酵过程,能够促进发酵工艺的理性优化和改良,对于降低其生产成本具有重要的意义...
本论文就主要介绍了用液态发酵法生产碱性蛋白酶，并采用双水相萃取进行提纯，冷冻干燥法将产品进行干燥的工艺流程；并通过物料衡算、热量衡算、设备选型、等几个步骤初步设计了年产1000T碱性蛋白酶的车间项目；分析了传统工艺所存在的不足和问题...
发酵时，不同发酵阶段要求的碳氮比也是不同的。例如在枯草杆菌BF－7658生产α－淀粉酶的发酵过程中，发酵前期要求培养基的碳氮比适当降低，以利菌体生长繁殖，发酵中后期要求培养基的碳氮比适当提高，以促进淀粉酶的生成。
本发明涉及微生物工程技术领域，具体涉及以一种碱性蛋白酶的生产方法。背景技术碱性蛋白酶，指在碱性条件下能够水解蛋白质肽键的酶，碱性蛋白酶在各领域都应用很广泛，在工业、食品等领域都有十分广阔的应用市场。在工业上的主要是用于制造加酶洗涤剂，其有助于去除血渍、汗渍等蛋白质...
年产2000吨糖化酶生产工艺论文-毕业论文（设计）.doc,兰州交通大学毕业设计（论文）37-1-PAGEI摘要糖化酶是工业生产中应用最为广泛的酶制剂之一。目前，糖化酶已广泛应用于食品等许多行业。本设计本设计通过对年产2000吨的黑曲霉生产...