酶法水解棉籽蛋白的及应用研究.武汉工业学院硕士学位论文酶法水解棉籽蛋白的及应用研究姓名：郭城申请学位级别：硕士专业：粮食、油脂及植物蛋白工程指导教师：郑竟成20070601docin本论文研究了以脱酚棉籽蛋为原料，水解棉籽...
【摘要】：以米渣为材料,研究碱性蛋白酶、1398中性蛋白酶和木瓜蛋白酶在不同起始pH值、加酶量和温度下水解大米蛋白的进程,建立大米蛋白酶水解动力学方程,为大米蛋白酶水解特性的研究提供依据。在一级化学反应动力学方程基础上,建立了考虑温度、起始pH值和加酶量影响的大米蛋白酶水解动力学...
碱性蛋白酶对麦胚蛋白水解作用的研究.第36卷第4期2011年7月VoI．36，No．4Ju1．2O11碱性蛋白酶对麦胚蛋白水解作用的研究张庆花，王学东（汉工业学院食品科学与工程学院，北武汉武湖402）303[要]摘试验研究了碱性蛋白酶...
蛋白酶论文范文哪里找，怎样写？蛋白酶毕业论文写作要求与格式。指导老师会给什么意见？一般情况，蛋白酶的专一性不是针对底物的专一性，是针对某些肽键的特异性。
蛋白酶是可以作用于蛋白质或多肽的一类物质，它可以催化肽键水解，在医药、纺织、洗涤剂、食品、有机及脱毛、制革等工业应用和学术研究方面得到了广泛应用，这些行业应用大约占到整个酶市场的60%。蛋白酶水解蛋白质与化学法水解蛋白质比较，前者具有更加
蛋白酶是可以作用于蛋白质或多肽的一类物质，它可以催化肽键水解，在医药、纺织、洗涤剂、食品、有机及脱毛、制革等工业应用和学术研究方面得到了广泛应用，这些行业应用大约占到整个酶市场的60%。蛋白酶水解蛋白质与化学法水解蛋白质比较，前者具有更加
蛋白酶及其在食品工业中应用(论文).doc,蛋白酶及其在食品工业中应用09化本3班2009364308梁容摘要：随着科学技术的发展，食品的精度越来越高，食品的方法越来愈多，人们对食品的要求也越来越高。蛋白酶作为具有高效性、转移性而且有非常安全的生物催化剂，在食品和生产中备受...
【精品专业论文】酶法水解乳清蛋白及其ACEI肽的研究,环保行业,环境工程,环保,环境,治理,污染,环境保护,硕士论文,精品专业论文分类号：密级：学校代码：10057研究生学号：20022417酶法水解乳清蛋白及其ACEI肽的研究ln巾RoLYSISOFrI】哐YPROTEINANDACEIPEPTIDEOFHYDRoLYSj虹－E专业名称：指导教师：研究生...
论文大全：荞麦蛋白水解物抗氧化性的研究详情:摘要本文的质料选用苦荞麦，选用硫酸铵盐析法提取荞麦蛋白，之后经过冷冻干燥得到了荞麦蛋；选用中性蛋白酶对荞麦蛋白进行酶法水解，经过单要素和正交试验确认酶解的最佳条件为：底物浓度3%，加酶量6000
一种新型ATP依赖型ClpP家族蛋白水解酶PlclpP（农林学类论文）.doc,一种新型ATP依赖型ClpP家族蛋白水解酶PlclpP（农林学类论文）文档信息主题：关于“医学心理学”中“基础医学”的参考范文。属性：F-00J760，doc格式，正文7461字。质优实惠...
导读:这是一篇与水解蛋白酶论文范文相关的免费优秀学术论文范文资料,为你的论文写作提供参考。大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品...
蛋白水解酶催化机制研究.pdf,第32卷第4期昆明理工大学学报(理工版)Vol.32No42007年8月JournalofKunmingUniversityofScienceandTechnol...
内容提示:分类号:Q189单位代码:10335密密级:学号:11418015博博士学位论文中文论文题目:初探酶蛋白水解酶cathepsinD的磷酸酶活性英文论文题目:...
动物蛋白水解复合酶的研究研究论文电子版下载下载积分:1500内容提示:第40卷第10期2011年lO月化工技术与开发Technology&DevelopmentofChemicalInd...
篇首:蛋白水解酶在根面龋中的作用已逐渐得到证实,目前受到较多关注,本文介绍其种类、来源、性质和生物学作用等。一、蛋白水解酶的种类及来源蛋白水解酶是一大类...
【摘要】:蛋白水解酶作为一种生物催化剂,是应用最早、效益最显著、研究十分活跃的领域之一。尤其近年来,蛋白水解酶在中药及天然药物提取分离和生物活性肽生产方...
10高洪深;杨宏志;;工业企业投入产出分析的功能研究[A];企业发展与系统工程——中国系统工程学会第七届年会论文集[C];1992年中国博士学位论文全文数据库前10条1冉婷婷;草酰...
篇首:侵袭、转移是恶性的重要生物学特征,也是治疗的最大障碍.基底膜和细胞外基质的降解是侵袭转移的基础.研究表明,细胞或其粘附的组织细胞通过释放多种蛋白...
齐齐哈尔大学毕业论文题目学院生命科学与工程学院专业班级食工学生姓名指导教师成绩2009年6月20日摘要鸡蛋是比较理想的全价蛋白质,其结构与人体...
近日,上海药物所药理三室沈旭研究员课题组与药物发现与设计中心(DDDC)蒋华良研究员课题组合作,博士生胡天岑、张余等人研究发现,虽然Ser139和Phe140是SARS蛋白水...